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5月とは思えぬ暑さです 年々夏が超特急でやってくる・・・夏苦手(笑) 本日は緑黄色野菜の王様 ほうれん草のこれまた王道、和え物です いつもと違うのは、カリカリに焼いた油揚げを たっぷり～のせていただきます これ、多めに作って油揚げもポン酢と一緒に 和えて一晩置くと、お弁当おか...
こんにちは 暑くなってくると台所で火を使いたくなります。遊んできた後に食事を用意するのが・・・億劫な時ありますよね。 そこで、今日は～キャベツと塩昆布のレモン…
春の味覚のオールスターといえば、やっぱりフキノトウ。天ぷら、和え物、フキ味噌、おひたし、佃煮、スープ、漬物…どんな料理にしても間違いなし。何といっても、あのほろ苦さがたまりません。 さて、今年のフキノトウ採りもそろそろ終了。今回は気合を入れて、
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 新鮮でみずみずしい群馬県産のきゅうりを 使ったちょっとピリ辛な和え物 辛みはコチュジャンで加減してください このレシピは辛み控えめです また、和えだれには塩こうじを使っています 魚介類と相性がいいたれなので たこときゅうり、貝類ときゅう...
頬に当たる風は冷たいけど日差しは暖かい、青空広がる晴れ～の神戸です。 1階に降りたら椅子の上で（暖かい風が当たる）ヌクヌクラブラブ釦の一方的な想いですけど・・…
こんばんは人んちのごはんてどんなかな？って思ったりしませんか？はい、ドーン・アジのフライのサンドイッチ・人参とピーマンの和え物・豆腐と白菜の羅臼昆布スープサンドイッチにはトマトをはさんでます。人参とピーマンは軽く茹でてます。スープにはとろろ昆布も入っ
オクラの他に、ほうれん草や小松菜を使っても！お正月に買って余りがちなきな粉牛乳に入れたり、ヨーグルトに入れたり…普段使いできるようにお惣菜に使えないかな？と思…
『国内産有機きな粉』で手軽にたんぱく質アップ♪今日はたんぱく質を手軽にとれる野菜のごまきなこ和えのレシピをご紹介しま～す😉小松菜 1/2束は洗って5㎝くらいの長さに切り、玉ねぎ 1/4個はスライス、人参 3㎝は千切りにして耐熱の器に入れます
今日は一日暑かったー まだ6月、この先どうなるの・・・ さて、本日は じめじめした梅雨の季節や夏場に 野菜でもう一品ほしいなぁ という時に便利な和え物です 梅干しでさっぱり～ あるもので簡単に作れますのでどうぞ♪ キャベツときゅうりの梅胡麻和え ＜材料＞ 2 人分 キャベツ...
先月とある日お友達を呼んで春御膳風にして春気分で作っていました。こ手毬風に可愛らしくご飯は、さくらと筍の炊き込みご飯トッピングに塩漬け桜と蕗のお漬物を交互...
こんにちは「大量調理の伊達メガネ」です。 給食の大量調理では、和え物に使用する野菜も全て加熱した後に冷まして使用する事が多いです。 なぜかというと「安心安全」のためにです。 加熱することによって細菌や
今日のお弁当はガパオライスとミネストローネにしよう。 本格的に見えてちゃんと作ってません。「本場タイの辛さ、ヤマモリガパオライスの素」です。ひき肉と混ぜるだけで簡単ガパオライス。ありがたや。これを小分けにして冷凍してあります。 目玉焼きを焼こうとしたら卵がなかった。目玉焼きがないと日本人には辛い。 ってことで職場で温泉卵を調達。見た目はいい。 思ったより卵が柔らかくてごはんがビシャビシャになった。やっぱり目玉焼きをのせた方がおいしい。 お肉系のおかずばっかり作ってたんだけどお肉ってお金がかかるんだよね。 かさましになる葉物の和え物を作りましょう。 いつもはほうれん草で作るんだけど売り切れてたの…
『オニザキのひじき白和えの素』がトマトによく合う♪今日は簡単おいしいトマトのひじき和えのレシピをご紹介しま～す😉トマト 1個はくし形に切り、さらに半分に切ります。『オニザキのひじき白和えの素』 小さじ1.5を入れてよく混ぜたらできあがり💖少
【開運】「まぜる」と「あえる」から考える、スピリチュアル。実体経済の露呈と投資の行きつく先
乱世の終点はみえたか 株や暗号資産やFXなどNISAなども含め赤信号を無視して突っ走っているようにみえますがいかがでしょうか。 ご本人がやっておられるのか、わからないので名前は伏せますが、超大口の有名な投資家たちが株式を全力で売却しているニュースはご存じだと思います。 いきつく先は、さらなる成長か、バブルの崩壊か、さてどちらかでしょう。 今のところ、株式の高騰の割に企業のイノベーションは進まず、大量解雇のニュースばかりですね。AIでイノベーションが進んだから解雇なのかもしれませんが、大口投資家の株の売却は説明が難しいと感じます。 投資をされている方は、冷静な判断で対応されてくだ
群馬クッキングアンバサダーレシピ 本日はちぢみほうれん草の和え物です っとその前に本日は1つお知らせ この記事の最後に、ブログ読者の方々を対象とした 群馬県産フルーツトマトが当たる アンケートリンクバナーを貼っています！ ぜひご応募くださいませ 締め切りは来月29日正午までです ...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 今日はおいしい群馬県産ほうれん草と えのきのコクのある和え物のご紹介です ほうれん草とえのきのくるみ味噌和え ＜材料＞ 2 人分 群馬県産ほうれん草 1束(200g) 群馬県産えのき 1/2袋 くるみ ...
SKIPPYが気に入ったから【ほうれん草のピーナッツバター和え】作ったよ！
この間これに使った 『きゅうり無限に食べれるやーつ♪』 このYoutubeチャンネルはまさか 私達夫婦が好きそうな物を知ってる・・・ この動画がすごく気に…
今夜のおかず！簡単！水で戻して和えるだけ！『切り干し大根とわかめの中華風酢の物』を作ってみた！
tomomo13のブログ。『切り干し大根とわかめの中華風酢の物』を作りました。
夏野菜でもう一品 きゅうり・塩・みょうが・生姜だけの シンプル料理ですが その分だしプレッソの香りと旨味(鰹や昆布)が ぐーんと引き立ちます 濃厚な香りと旨味で塩分は控えめでOK 『だしプレッソ』とは 焼津産鰹節または北海道産真昆布と水のみで 作られた濃厚な液体だしのこと 家...
こんばんは。今日も暑かったですねぇ。夕方にベランダに出ようと窓枠を触ると窓枠がまだアチチでしたε-(´∀｀; )夏のご飯作りは出来るだけ火を使う時間を少なくサッと作れるものがいいですね。先日、妹が友達のお家で食事をさせてもらったそうです。その時に出してもらった
フーディストノート掲載！簡単＆リーズナブル『オクラとちくわのさっと和え』(レシピ)
お暑うございます これ以外のご挨拶が浮かばない今日この頃 ほんまに暑いわぁ・・・・げんなり さて本日はフーディストノート 【太陽の恵みを味わおう！夏野菜たっぷりレシピ】 にオクラとちくわのさっと和えが掲載されました！ のお知らせ →こちらをクリック 生姜の効いた味付けで、...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 群馬県産前橋の枝豆を使います 畑のお肉と言われる大豆と同様に 栄養豊富な枝豆を豆腐で和える、豆まめ白和え 私は常備している白すりごまを たっぷり入れて作ります (練りごまは常備していないので・・・) 冷たくひやしたクリーミーな白和えは ...
毎日毎日暑い日が続きます まだ7月なのにどうしましょう? クーラー背負って歩かないと・・・ さて、本日はさもないおかずです さっとできて夏らしい おつまみにもお弁当にもどうぞ～ 生姜香る～オクラとちくわのさっと和え ＜材料＞2人分 オクラ 1袋 ちくわ ...
昨日に引き続き、今日も暑そうな天気ですね 本格的な夏に向けて、私のような引きこもりは徐々に暑さに慣れないといけないんですが、 今日はやめとこうかなw もうちょっと涼しい時にね。 夏になったら、こん
《レシピ》ビックリジャンボいんげん（モロッコいんげん）と鶏胸肉の明太サワークリーム和え★★
前回に引き続き、今回もレシピブログの『福島クッキングアンバサダー』として「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でいただいたモニタープレゼントのビックリジャンボいんげんを使ったレシピをご紹介したいと思います。前回はピーナッツバターに和風調味料を合わせたソースでしたが、今回はちょっと洋風にアレンジ。しかも、市販のパスタソースを使ってめちゃくちゃ簡単にできる一品です。ビックリジャンボいんげ...
小松菜・金時人参(西洋人参でもOK)・もやしの 色鮮やかな三色野菜の和え物です ごま油と少しのにんにくで香りがよく 薄味でも美味しく召し上がれます お弁当に入れる時や、翌日に召し上がるときは 当日お醤油を少し足します ◆彩りあざやか～3色野菜の香味和え ＜材料＞3～4人分 小...
和え物💫ニンジンの葉には栄養がいっぱい🤗おろ抜き❤︎葉付き人参🥕
知り合いの畑から 葉付きの間引きにんじん🥕をもらってきた。 にんじんは根だけ食べるんじゃなくて 葉っぱもおいしいの‼️ ビタミンもタンパク質もカルシウムも この他の栄養素も💦 根っこより葉っぱの方が豊富🎶 だから捨てたらもったいない😁 丸ごと食べよう😋❣️ 今回は、和え物にしてみた🤗 にんじん🥕の根の部分は千切り。 気にならなければ皮ごと使ってOK🙆♀️ あたしはいつも 皮はむかないで洗う🚰だけ。 葉を洗って🎶 葉と根っこを茹でて👋 ツナとゴマをざーっと加えたら💦 ほら、 もう出来上がり〰︎💕 あとは混ぜてタレを絡めたら完成‼️ 味付けは😙 何でも合うよ。 手持ちのドレッシングでも 味ぽんで…
作り置きにも！きゅうりと桜エビの減塩野菜ぽんず和え(レシピ)
日の出『野菜ぽんず』を調味料に使用した 作り置きにもなる和え物です この野菜ぽんずは、減塩・糖質オフ・国産野菜使用 動物性原料不使用・グルタミン酸ナトリウム不使用なので 色々気になるお年頃の方や、ヴィーガンなどの菜食主義の方 にもお使いいただけます 本日は、きゅうりと桜エビの...
卵黄だけ使いたい時は多いですが、料理で卵白だけ使いたい時は少ないです。 お菓子なら卵白を多めに使うケーキや卵白のクッキーなどいろいろあるのですが、ご飯のおかずとなると少ないですね。 今回は特別なことをせず、卵白に味付けしてそのままフライパンで薄焼きしました。 それを小松菜と人参に合わせて短冊切りにして、和え物に。 野菜だけの和え物よりおかず感が出て、食感も楽しくなってなかなか良いです。 今回はプレーンに、出汁と醤油で和えて見ました。ゆでたての温かいうちに和えて冷ましておくと味が沁みて、よりおかず感が出ます。 焼き卵白と人参と小松菜の出汁醤油和え 焼き卵白と人参と小松菜の出汁醤油和えと厚揚げの葱…
三連休いかがお過ごしでしたか? 休日はあっという間に過ぎていきました・・・ さて、本日の主役はエホバク 韓国ズッキーニや韓国かぼちゃともいわれる ウリ科カボチャ属の夏野菜です ほんのり甘くて食べやすいです ズッキーニと同じ食べ方OKなので 見かけたらぜひチャレンジなさってくだ...
《レシピ》ビックリジャンボいんげん（モロッコいんげん）と鶏胸肉の濃厚ナッツクリーム和え★★
前回、レシピブログの『福島クッキングアンバサダー』として「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でいただいたモニタープレゼントの福島県産のミニきゅうりを使ったレシピをご紹介しましたが、今回はビックリジャンボいんげんを使ったレシピをご紹介したいと思います。「ビックリ」がつくなんて、名前がユニークですよね（笑）私はどちらかというと『モロッコいんげん』という名称の方が馴染みがあります。一般的...
夏野菜の王様と言われるのは エジプトの野菜として知られたモロヘイヤと 朝ドラ『ちゅらさん』で火が付いたゴーヤだとか ゴーヤマン懐かしいなぁ・・・ 本日はエジプトのモロヘイヤではなく(笑) ゴーヤのくるみ和えのご紹介です ゴーヤ料理は、チャンプルー(混ぜた炒め物)一筋！ (笑)...
