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調理時間⏱20分餃子の皮が余ったら、いえいえ買ってでも作りたいえのきと餃子の皮で作る簡単おつまみです。餃子の皮でえのきとベーコン、チーズに大葉を巻いてフライパンでこんがりと焼き、鍋肌からたらした香ばしい醤油をからめ、あつあつをいただきます。パリッとした餃子の皮と、シャキシャキのえのきの歯ざわりに、大葉の爽やかな風味は、チーズとベーコンのコクによく合います。 menu 【えのきとチーズの餃子の皮おつまみ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お散歩道に毎年1本だけ咲く河津桜、強い北風に寒そうに見えました。気温も下がった今日は、新じゃがいものグラタンを食卓へ。じゃがいもの持つでんぷんでトロリと仕上がる、かんたんグラタン。ホクホクしっとりなじゃがいもと、生クリームのやさしさに、ほっこり。ごはんにピッタリな、えのきの豚肉巻き照り焼きといただきました。3月16日のメニュー・新じゃがいものグラタン（ドフィノワーズ）・えのきの豚肉巻き照り焼き・ミモザシーザーサラダ・きのこと新玉ねぎのスープ・ごはんミモザシーザーサラダAニンニクのすりおろし（少量）、マヨネーズ・粉チーズ・レモン汁・牛乳（各適量）。塩・こしょう（各少量）☆手でちぎったレタスに、ゆで卵（卵黄と卵白を分けて散らしています）...新じゃがいものグラタン＆えのきの豚肉巻き照り焼き
今日のご飯は、具だくさんの野菜で炊き込みご飯をしました！ごはんは、3食とも毎度おなべで炊いています。野菜は、水菜、ブロッコリー、ピーマン、えのき。豆腐、たまごもお鍋に投入。豪華野菜のおかずとなりました。たっぷり、色の濃い野菜を食
ついに カビが生えた この部分だけとって捨てる 白い物は増えている しかし… コレ 食べる気がしないなぁ～ 下の写真はコーヒーの残りかす コレ土みたい 春菊の種を撒いてみた あらま～ ダメ元でやってみたら 発芽してる このまま 育つとは 思えないけれど ユーチューブで（海外）成功していたので 一回真似てみました。 コーヒーのカス 栄養ありそうなので 土に埋めて たい肥にすると良いのでは？？ 消臭剤みたいにしても良いそうです。 前にネット購入していた 澤井コーヒーでおまけとして 入っていました。 今は買っていません。 ちょっと 安めメーカーに変更 昨日は元気ぽかったのに 今日は水栽培の小松菜 枯…
えのきを増やせるって ホント？？ そう あの お馴染みの「キノコ」 デス まさか！！ と思いますよね 水栽培に癒しを求め ユーチューブを彷徨っていたら 「えのき」を再生させていた 動画を発見 (^^) 恐れ入りました… ちょうど 前日に買ってあったえのき やってみました。 どうだったかと言うと どうみたって (^^)(^^)(^^) 成功です。 まだ ブログに載せるのは早い しかし みんなにお知らせしたいので 途中経過ですが これ↓みてください😊 笑える カワイイ♥ やり方は超カンタン キッチンペーパーを 湿らせて 多めに残したえのきを 乗せて 袋をかぶせて 待つ 今 こんなデス 1週間経って…
えのき氷を毎日の健康習慣に！1日に必要なキノコを手軽に補給しよう
えのき氷はえのき茸と水だけで作られた栄養食品です。スープやカレーなどのメニューに入れるだけ。キノコ嫌いさんも簡単に、知らないうちにキノコが摂取できる優れものです。毎日のキノコ摂取量を補ってくれて、妊婦さんに必要な葉酸の含有量がキノコの中では高い値となっています。
みなさん、こんにちは！ブログに訪問して頂き、ありがとうございます。 昨日の検査結果をあーちゃんに報告したら、腎臓に石が出来ない食事を色々と調べてくれましたエビ…
「パリパリ無限豆苗とえのきのピザ」を作りました！ 「パリパリ無限豆苗のもと」をアレンジして、豆苗にえのきもトッピング。 ボリューム満点で、一口食べると色んな食感が楽しめます。酸味が効いた爽やかな味わいで、後味はさっぱり。ピザとしては新しい感覚の一品です。
業務スーパーの冷凍オクラを使って、手軽に作れる副菜『オクラとえのきの胡麻和え』を作りました！冷凍オクラを活用することで、下処理の手間を省きながらも、シャキッとした食感を楽しめます。えのきと一緒に茹でることで、調理時間を短縮しつつ効率よく作る工夫も取り入れました。忙しい日でもサッと作れるので、ぜひ試してみてください！ 材料（3～4人分） 業務スーパーの冷凍オクラ：11本（お好みの本数で） えのき：1袋 白すり胡麻：大さじ2 めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2 作り方 1. オクラの準備 鍋に湯を沸騰させ、冷凍オクラを投入する。 再沸騰したらすぐに取り出し、冷水にさらして冷やす。 水気を切り、2ミリ幅…
コープさっぽろで茶えのき茸を発見！ 買ってみました。 長野県の中野市からさっぽろに来たんですね。 日光に当たったのかな？ 歯ごたえがあるんです。 白いふにゃふにゃえのき茸より健康に良さそう（笑） 白いえのき茸より少しだけ割高かな。 お鍋にどうぞ。
【節約弁当】えのきと糸こんにゃくのからし煮！イメージと違う味でした！
【節約弁当】メニューは・えのきと糸こんにゃくのからし煮・焼サバ・ポテトサラダ・かにかま・卵焼き・カレー鍋のまいたけ【えのきと糸こんにゃくのからし煮】イメージは…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝6時過ぎの東の空は紅く染まってました。お昼前から雨が降ってます。えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉（or豚しょうが焼き用肉）に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。梅肉の酸味、青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のこく。とびっきりのコラボ！スパサラ、大根のごま酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月15日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・スパサラ・大根ときゅうりのごま酢あえ・ごはん・小松菜と豆腐のみそ汁えのきの豚肉巻き照り焼きごはんがおいしい♪豚ロース薄切り肉（8枚200g）の場合Aみりん、し...えのきの豚肉巻き照り焼き＆スパサラプレート
今夜は､主人が食べたーい・・・ということで､豚キムチメインで 😃🎶
今夜は 主人が､食べたーい・・・ ということで 豚キムチメインに 😃🎶 他に えのきとタラコの炒め物 カイワレ､竹輪の梅肉あえ ワカメ､オニオンスライスのマヨネーズあえ 豚キムチ わが家 白梅町にある居酒屋「串八」の豚キムチが お気に入り それを真似して・・・ 材料は 豚肉､もやし+キムチ+焼き鳥のたれで これだけで､けっこう近い味わいに す キムチは 京都､キムチの老舗「ほし山」のバクバクキムチを使用 人気のお店で､お薦め 😃⤴️ 旨みが､たっぷりのキムチ 豚肉は､白菜キムチの旨みが絡み そして､もやしのシャキシャキした食感 たまらない味わい ⤴️⤴️ えのきとタラコの炒め物 えのきとタラコ…
晩ごはん・・・ 今夜は 手作りで・・・ 豚キムチメインで 他に､大根揚げ煮､えのきタラコあえ カイワレ竹輪梅肉和え 豚キムチ わが家､お気に入りの居酒屋「串八」の 味を手作りで・・・ 私､お気に入りの料理があると どうしたら､この味になるの ？？ って・・・ 色々と考え､チァレンジすること多々 豚キムチも､その中の1品 豚肉のスライス､もやしを炒め そこへ､京都キムチの名店「ほし山」の カットした白菜キムチを・・・ 味付けは 「ほし山」の白菜キムチと漬けだれ そして､市販の焼き鳥のたれのみ お気に入りの「串八」の 豚キムチの味に近い味わいで 嬉しい 😃⤴️ 大根揚げ煮 やさしい味わいの煮物 え…
週末晩ごはん・・・ なんと､お酒の肴ばかりに ？？ 仕事から帰り､晩ごはんの準備を・・・ 近くの生協で､メインにしたい牛肉等が なかったため 鮮魚料理ばかりに・・・ 椎茸の海老ミンチ揚げ､鯛の昆布締め 鰻の鍋風､えのきのマヨたらこあえ 椎茸の海老ミンチ揚げ 椎茸に､パナメイ海老のミンチ+化学調味料 日本酒+おろし玉葱+刻みねぎ +小麦粉+片栗粉であえた具材をのせ 揚げたもの 醤油+練り辛子､又は塩+粉山椒で・・・ パナメイ海老の旨み甘味+玉葱の甘味 そして､椎茸ならではの旨みと香りがいい 😃⤴️ 鯛の昆布締め いただく前に､鯛の刺身を昆布で挟んで・・・ 鯛だけでも､美味しいんですが +昆布だけ…
こんにちは～寒いな～、、、北海道関東関西はすでに30℃超えとか言ってるのに 今日の札幌は、秋に逆戻り！さむーーーい！半日勤務を終えて、1週間の買い出し ふ＝＝33 疲れた～、、、ではでは、先週のおつまみを更新なんてことない夕食ですが リメイク料理込みで、得した気分（わんこ豆だけ）ま、これは冷やし中華ですなぜか？トマトが食べたかったから～で、これ。なんだか見栄えはマイナス点ですが エノキのチーズ焼きの残...
ちょっとお出かけその「ちょっと」に当たるのが、イオンになっちゃう北海道 イベントも少ないし、にぎやかな場所で なんとなく 楽しめる そういう場所が少ないんですよね～・・（悲しい）イオンといえばフードコート フードコートといえば、かつてん久しぶりに行ってみたところ・・・・とりあえず、私たち夫婦が注文するメニューがかつ丼セットこの組み合わせ、考えた人にノーベル賞を与えたいかつ丼ふん、まずまず。。。...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)きのこの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ！切り干し大根のサラダ、ひじき煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。5月14日のメニュー・きのこの豚肉巻き照り焼き・切り干し大根のサラダ・ひじき煮・豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはん切り干し大根のサラダ☆切り干し大根はぬるめの湯で戻して食べやすい長さに切り、きゅうり、にんじんとともに、カンタン酢・白いりごま（各適量）、しょうゆ・ごま油（各少量）であえました。きのこの豚肉巻き照り焼き豚ロース薄切り肉（8枚200g）の場合...きのこの豚肉巻き照り焼き＆切り干し大根のサラダ
こんばんは🌙 今週2回目の教室が無事に終了。 皆で楽しい時間を過ごしました。🎵 今日は体の余分な水分や 老廃物の排出効果で、 美肌を目指そうってテーマ。(^▽^)/ 勿論胃腸にも優しいです。👌 ＜今日の献立＞ 毒出しスープ： 生の黒きくらげ・チンゲン菜・えのき・ミョウガ・卵・生姜 昆布と干し椎茸で出汁を取り、塩コショウで味付け ⭐血を綺麗にし老廃物を排出して代謝をUP‼ エノキはコレステロールを下げ、動脈硬化を予防する レンコン入り16雑穀米： 白だし・酒・塩少々で味付け ⭐レンコンは体の渇きを癒し潤いを与える 白老産鱒のムニエル: 鱒を焼いた後のオイルに バター・醤油・レモンを入れ、バターソースで頂く ⭐鱒や鮭は胃腸を温めるので胃弱や消化機能を助ける 春菊の辛し和え: 茎から先に茹で葉を時...
フーディストノート掲載！作り置きにもぴったり！えのきとひき肉のオイスター炒め
フーディストノート 『物価高を乗り切ろう！安くておいしい節約料理』に 作り置きにもぴったり！ えのきとひき肉のオイスター炒め が掲載されました～ 作り置きできるのでお弁当にも便利 どんぶりにしてもOK 忙しい時にもピッタリのおかずです ぜひお試しくださいませ～ ブログレシピは...
夕ごはん🍚＊ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｽﾌﾞﾗｳﾄ＆🍅のｻﾗﾀﾞ＊味の素の餃子＊育てた豆苗とえのきソテー↓ 『豆苗が育ちました^_^』豆苗 豆苗…
バターの香りが嬉しい シンプルな味わいのスープのご紹介です えのきとたまごのふわふわ洋風スープ ＜材料＞ 2 人分 えのき 1/2 パック(85g) たまご 1 個 バター 5g ～ コンソメ ...
今夜は・・・ 豚キムチメインで 😃🎶 手作りばかりの､晩ごはん 他に ヤリイカの刺身 えのきのタラコ炒め 豚キムチ キムチは､叙々苑のキムチ もやし､豚肉､刻んだキムチを炒め 仕上げに､焼き鳥のたれを・・・ やや甘めですが もやしのシャキシャキ感 豚肉の旨み キムチの､ほどよい辛味 我ながら､上出来 😃⤴️⤴️⤴️ ご飯が､すすむ・・・ そして､お酒の肴にもお薦め ヤリイカの刺身 ヤリイカの短冊を買い 家で､刺身に・・・ 食べやすいように､両面に 切り込みを入れて わさび醤油で・・・ ヤリイカの旨み､甘みがしっかり ⤴️⤴️ お酒の肴に､最高 😃⤴️ えのきのタラコ炒め えのきと 皮を取り､ほ…
世間は、はじまってました三連休(笑) 普段とたいして変わらぬ日々の我が家です さて、本日もえのきレシピです 作り置きにもなる優れもの 作り置きする場合は、ひき肉から出てきた脂を ふき取ることをおおすめします 冷めても脂が固まらず、おいしくいただけます えのきとひき肉のオイスタ...
えのき料理第2弾 私としては珍しい揚げ物です お年頃のふたりご飯となると 揚げ物はカロリー高いし、正直面倒だし その割にあまり食べられないし・・・ と後ろ向きになるのですが (若い人が来るときは別です！笑) しかーし、こちらはパクパクいくらでも 食べられちゃいます 頭はカリカリ、...
レンジにお任せ！えのきと豚バラのかさね蒸し (レシピ) SCOOOP！2024.2月号
今日は風の強い一日でした 夕方近くなると気温も下がってきて 寒い！明日の朝はどうなることやら・・・ さて、毎月1日恒例の 2024年2月のみやぎ生協・コープふくしまの 生活情報誌SCOOOP！のおしらせです 2月スコープキッチンのテーマは 年中いつでも手に入り、煮ても焼いても...
菊正宗 しぼりたて生貯蔵酒①長ネギの青いとこを活用♪ オリーブオイルで炒めます②えのきの軸とバターを少し 入れます③えのきの頭？をいれて塩コショーします④仕上…
真夜中、ふと目が覚めた直後から吐き気がして、その後は胃がシクシク痛い→吐き気→生唾ドクドク→吐き気→胃がシクシク…がずっと続いている。困った。 ただ実際に吐くまでは行かず、腸はなんとも無い。 今日はひたすら眠っているしか無かった。 眠っている間は気持ち悪くないのに、起きた途端に込み上げて来るんだよな。 別に変な物も食べていないし、同じ物を食べている配偶者氏は平気だし、そもそも食中毒であれば腸もおかしくなるはずだ。困った。 配偶者氏の食欲に合わせた旅先での暴食が祟ったのだろうか。こうして日記を書いている間もムカムカしているし、ほんとに困った。 …昨日の元気さは何だったのだ。 何も食べてないから普…
あ、買い物頼まれてくれる？「息子をピックアップした帰り道、ついでにMitsuwaに寄っていこうか？」と軽い気持ちで言った所、「ちょうど良かったわ！」と、買い物を頼まれました。頼まれた買い物は、大根、ハヤシライスのルーなど。大根は…、野菜売り場ですね。デカくて美味しそうなやつをティーンエージャー氏に選んでもらいましたが、大根も結構良いお値段するんですね、日系スーパーだからかもしれませんが…。お会計したあとの...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 今日はおいしい群馬県産ほうれん草と えのきのコクのある和え物のご紹介です ほうれん草とえのきのくるみ味噌和え ＜材料＞ 2 人分 群馬県産ほうれん草 1束(200g) 群馬県産えのき 1/2袋 くるみ ...
なめ茸作りすぎた笑(;^_^A✿*:✧︎*。ってことで、パスタソースとしてたっぷり美味しくいただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡満タン作ったけど、残りこれ♥…
折り返し水曜日肋骨用コルセットを締めているせいかあまり食欲がないーこの間作った、えのき消費なお好み焼き風えのきを刻んで、ネギ、豚こま、キャベツ、たまご、だしの素、薄力粉（少なめ）で焼きました。ふわふわきのこ類よりどり3パックで200円とか見つけるとえのきを買ってしまいますwえのき氷は最近サボり気味(。-∀-)さて、午後も頑張りましょう。にほんブログ村...
たっぷりのえのきを使って、梅干しとおかかだけで味付けしました。ちょっとした箸休めに。もちろん、混ぜごはんの具にしても美味しいです。【材料:作りやすい分量】えの…
火曜日この前、えのきを使いきらないといけなくてレシピをググったら、えのきのチヂミというのがあったえのきはみじんぎりに刻んで、卵、ネギ、人参、冷凍ニラ、薄力粉・片栗粉少々とまぜて、ゴマ油少々で焼きまーす粉少なめ、卵で固める感じえのきは生地と馴染んで、気になりませんでした～ 酢じょうゆをつけておつまみに。えのきで食物繊維たっぷり。たぶんカラダに良い高熱後、食べ物の匂いがあまりわかりません。。（悲食欲の...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ！ポテトサラダ、トマトとしらすの和えものを添えていただきました。ごちそうさまでした。6月27日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・ポテトサラダ・トマトとしらすのさっぱり和え・厚揚げとほうれん草のみそ汁・ごはん・キウイポテトサラダ☆じゃがいもは皮をつけたままラップをかけてレンジでチン。粗熱がとれたら皮をむき、粗くつぶし、フレンチドレッシングまたは、オリーブオイル、酢、塩、こしょうを回しかけ、下味をつけてます。きゅうり、玉ねぎ...☆えのきの豚肉巻き照り焼き☆
今回は、かんたん なめたけ作りに挑戦してみました。物価高と言われて久しい昨今、出来合いではなく、自分も料理してみようとチャレンジしてみました。
讃岐うどんチェーン店として知られている丸亀製麺。うどんがメインなのは言うまでもありませんが、うどん以外も充実していたりもします。特に天ぷらが充実していますね。今回はそんな天ぷらメニューから「えのき天」を頂いてみました。
今日は、 餃子を作りました。 天のびろく 手打ち餃子 オリジナル【12個入×4箱】【冷凍】北海道 お土産 ぎょうざ ご飯のお供 おかず 名物 ギフト プレゼント お取り寄せ 送料無料 昨日書いた記事で、糖尿病の人には、悪魔の料理、の一つであるそうですが・・・。 まぁ、挽肉も餃子の皮もキャベツも買っていたので、作りましょう。 今回のは、えのき、を入れました。 えのきをみじん切りにして、キャベツをビュンビュンみじん切りにして、米油で炒め、軽く塩コショウで味付け。 豚ひき肉を練っていきます。 水を入れて、スタミナ源たれの辛味家と生姜ニンニク..
こんにちは！浩作（大学3年）です。 オレは岐阜に住んでいます。地元の国立大学に通っています。専攻は法学部で、将来は弁護士を目指しています。部活はアイスホッケー部に入っているけど、高校まではハンドボールをしていました。 今日のレシピは「カリカリえのき」です。 えのきを味付けしてから揚げ焼きにする一品です。オレも初めて見た！ 意外な味でおいしいですし、お酒にも合いますよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ えのき 1パック しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ2 にんにく（チューブ） 小さじ1 薄力粉 適量 サラダ油 大さじ1 ＊作り方＊ 1．えのきは石づきを取り、6等分に分ける。 2．①にしょうゆ…
おはようございます。 今日のお弁当です。 残り物の煮汁で煮卵、えのき煮付け。蒸しキャベツとツナ和え、水羊羹 ミニデザート持っていくとちょっと楽しい。 録画したベイクオフも楽しみ。 今日も、頑張ろうかな。
スーパーなどで、年間を通して販売されているえのき茸。実はビタミンB1やビタミンB2、ナイアシンなどのビタミン類に加え、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含まれている栄養満点な食材です。さらに100gあたりのエネルギーは22㎉と
