発酵食で夏バテを防止しよう
日本には様々なテーマパークがありますがこちらは、少し変わったテーマパークとなっています。今回の訪問先はこちら。石川県金沢市に拠点を置く醸造元ヤマト醤油味噌さんが運営するヤマト糀パークです。こちらに来るまで知らなかったのですが石川県大野町は千葉県野田・銚子、兵庫県龍野、香川県小豆島と並んで醤油の五大名産地の一つに数えられているそうです。創業は明治で初代は海運業で味噌や醤油を扱い2代目が醤油醸造を始め...
2025/06/30 22:17
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#味噌
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