5日連続で勤労。こんなの、久しぶりでした。結構疲労。今日はお仕事、お休み。 直射日光が顔にガンガン当たって目が覚めました。おぉ！！！干すぞ！飛び起きて梅干し作業。にほんブログ村
55歳の秋、早期退職して自由の人になりました！海辺の街、静岡県沼津市に引っ越して新しい生活を楽しもうと頑張っています。
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1件〜100件
朝6時頃に家を出て、門池公園にカワセミを求めて。市が運営している駐車場は9時にならないと開かないので、泥んこの道端に車を停めて。と、猫が歩いてきました。 い〜な〜。猫は。
カワセミを求めて。朝6時半に家を出て、門池公園でカワセミを待ってます。散歩中のご夫婦が、「あそこにカワセミ、いるよ。」と、教えてくれました。いました！ いい公園です。 以上、生存確認でした！
ほぉら！浮いてきましたよ〜！
梅酒。今年は、ウヰスキーで。砂糖は、昨年の余り物の氷砂糖400gを使って。 左が、梅500gウヰスキー900g氷砂糖150g右が、梅500gウヰスキー900g氷砂糖250gです。今は、両方とも梅は沈んでいます。 昨年の夏休みの自由研究の結果によると、氷砂糖がゆっくり溶け出し、液体
梅干し作り。梅酢が十分上がってくましたので、赤紫蘇を。去年は赤紫蘇を買ってきて、塩揉みしたりしてましたが、作業の合理化を図り、出来合いの物を用います。 ジッパー付き保存袋漬けを試していますが、簡単で、手軽で、良さそうです。壺に３kg、袋に２kg、合計５kg作
テレビ、壊れた。突然、沈黙してしまった。。。テレビの裏のシールをみたら、【2011年製】 と記載。そうか。。。あの頃の上司、イザ○さんが、「SHARP・AQUOS・Quatron を買ったぜ。」と、喫煙室で自慢げにマウントをとってきたので、数日後、『あ。僕も買いましたけど、まぁ
暇じゃのぅ。今日は6月9日。昨日は、酔った勢いで、今年漬け始めたばかりの梅に、去年余剰分として冷蔵保管していた赤梅酢をドバーッと入れてしまったけど、本当によかったんだろうか？今日は日が差していてとても気持ちの良い朝。聖隷沼津 健診センターに行って、特定健診の
もう明日は6月かぁ・・・マンション管理組合の理事長も任期終了したことだし、どっか旅がしたいなぁ。 いつも近場ばかりだもんなぁ。「大渕笹場」、近いもんなぁ。。。（2022年5月28日） ダイビングの時使っていた一眼レフのカメラ、体力の衰えで、「
カワセミを探しています。柿田川公園湧水群。２時間粘りましたけど、見つからず。。。 飛べ！カワセミちゃん、どこにいるの？？？
おー馬鹿野郎だ！おれは。。。昨日、iPhoneを水洗いしたら、壊れちゃったよぉ。。。
昨日の散歩（徘徊？）の途中に見つけた花。名も知らぬ、小さなかわいい花。Google Lens先生に依ると、 ニワゼキショウ（庭石菖） トキワツユクサノイバラムラサキカタバミドクダミアザミみな、可愛らしい。
今日は朝からいい天気！（新しいカメラで、美しいカワセミの写真を撮るぞ！）と、朝のルーティーン（７時半頃に布団から出て、 コーヒーを淹れて、 朝ドラ（ちむどんどん）みて、 あさイチみて、 鈴木菜穂子アナに癒され。。。ここまでで10時。）の後、お出かけ。カワセ
今年も梅干しを作れる喜び。無事に一年が過ぎた証拠です。 静岡県産南高梅です。1kg850円。（食遊市場にて。）2kg購入しました。今年は石垣の塩で漬けてみたいと思います。一つ一つ丁寧にヘタを取り除き、水洗いして、水を切って、焼酎を霧吹きで吹きかけて。しっとりした状
いい写真撮ってね。中村さんより、少しだけ優しく機材を背負わせてくださいね。 溺れそうになったら、助けてね。 ①レンズに付属品を取り付けます。 付属品は上の二つです。最初に短い方の筒をレンズ本体に差し込みます。レンズの先端に、なんとなく収まりの良いところに
久米島から帰ってきた翌日。今日。日常生活に戻り、朝ドラ観て、ちむどんどんして、朝イチ観て、好きな料理コーナーを楽しみにしてて。今朝紹介されてた「ガパオライス風和え麺」を作ってみた。美味しかったです。
休日はもっと分散したほうがいいんじゃないかなぁ。。。と、思いつつ。南の島はいいね。おじさんばっかりのツアーも楽しいね。久米島、のんびりしてていいね。 また火曜。また雇用。また来よう。
懐かしい駅。 では。
昨日、4月23日。何かしたいな。。。パンフレット見て、電話したら空きがあって、申し込んだシュノーケリング。 午後出発だったので、朝は散歩。海上保安庁のかっこいい船を見てきました。 空が青くて気持ちよかった！そして午後。シュノーケリングのビーチにつながるジャン
4日間の竹富島生活にサヨナラして、石垣島に移動です。最後の夜に満天の星を見ることが出来て、よかったです。ここで、「心残りはありません。」って言うと、死神が迎えに来そうなので言いません。次は、もっときれいに星の写真が撮れるようになりたい！ 竹富島の港を出る
は〜。さいこうかよ。
おはようございます。 昨夜も、眠りにつく頃（20時頃）は雲が多く、星空は見えませんでした。残念な気持ちで、ふて寝。深夜、トイレで目を覚まし。空を見上げると。（トイレは屋外）一部雲が晴れている！カメラを手に取り、星空鑑賞用ハンモックに寝転んで、揺れが収まった
朝起きて、スマホのアプリ、NHK+で朝ドラみて、ちむどんどんして、（今日は何しようかなぁ〜）と。グラスボート？んー。イマイチだな。。。星のや竹富島の事前調査？新婚旅行の際、あたふたしない様に、調査しておく？という、妄想未来にひきづられて、星のや竹富島の隣のビ
竹富島です。 白い道と、石垣と、ブーゲンビリアの赤い色がいい雰囲気です。宿は、古民家。というか、古い一般住宅を襖で仕切って部屋を作った感じです。襖で仕切られているだけなので、隣のおじさんのいびきとか、臨場感いっぱいに聞くことができます。普段、誰かの気配を
石垣島離島ターミナルから中継です。本日朝起きたら、徒歩30分の、「とうふの比嘉」へ、朝ごはんを食べに。最近のジム通いの成果なのか？足腰は平気なんだけど、足の裏の皮が。無骨な漁業サンダルにやられそう。。。 道道の猫に声をかけながら、とうふやさんへの道を進みま
3時間のフライトは辛い。お尻が痛い。。。でも、着いたよ〜空港から路線バスで、終点「バスターミナル」まで。ホテルに荷物をおいて、呑みに行く。明日は、朝一番で豆腐を食べにいくつもり。それから竹富島にGo！注）3回目のワクチン接種済みです。 感染防止対策を徹底し
今日の午前、パン作り教室へ。メロンパン。一次発酵後、パン生地とクッキー生地を合わせて、グラニュー糖をまぶして成型。このあと二次発酵を経て焼きました。海老名SAの、ほにゃららパンよりも美味しい！クッキーだけでも焼きたいな。パンだけでも美味しいな。でも、家で作
マイブーム。ルーロー飯。ABCクッキングで学んだやつ。五香粉（うーしゃんふぇん）の香りが好きです。台湾の街角の香りに包まれます。お肉は圧力鍋で20分。柔らかくなりすぎ。もうちょっと歯ごたえを残してもいいかな。今度の日曜日から石垣島・竹富島の旅。そろそろ準備しな
昨日は、アクティブスイッチが完全にoff。（天気はいいけど、雲が多いから、富士山は諦めて、 弁当作って、狩野川の土手で呑んだくれるかな。）お弁当を作りました。 ちょっと味見したら、止まらなくなっちゃって、その場で食べてしまった。。。一歩も外に出なかった。。。
昨日、4月10日は、謎のアクティブスイッチが押下され。。。 ♪やる気スイッチ、僕のはどこにあるんだろう？朝、目が覚めたら、Go！ この間行った、潤井川の河岸へ。7時前に到着すると、まだ誰もいませんでした。桜は、まさに散っている最中でした。また来年ですね。 か
朝、NHKの番組で、隣町・三島を紹介していたので、三島を散策することにしました。1番の目的は、ミシマバイカモの花の写真。次は三嶋大社の桜の花。ネットを検索すると、ミシマバイカモの花の時期は5月とのこと。ダメもとで出かけました。 到着すると、水面に花らし
4月8日。かねてより作ってみたかった、クワトロフォルマッジ。午前中の教室に行ってきました。四種類のチーズを包んで焼きます。 この感じ。映画【ルパン3世・カリオストロの城】で、クラリスとカリオストロ伯爵の結婚の儀式の時、瀕死の重傷を負っていたルパンが、亡霊の行
天気が良かったので、冨士霊園に行ってきました。桜は、色んな種類があったので、満開の木や、五分咲きのきなど、いろいろでした。桜以外も。春ですなぁ〜。
雨の日が続きますね。近隣のソメイヨシノも散り始め。。。北の方に追いかけてみようかな。。。どうしようかな。最近ジムにも行ってないし、どうしようかな。。。今月は竹富島旅行もあるし、忙しいな。今日は寒いし、近場にしようかな。 という事で、筏場のわさび田へ。花
雨。今日は雨。。。昨日の、薩埵峠の帰り道。すっかりレガシィちゃんの事を忘れたかの様に、ジムニーちゃんの写真を撮る自分に。嫌悪感。今日4月3日は雨。わさびの花を見に行ってきました。
天気、良かったので、薩埵峠をチェックしに行ってきました。どど〜ん！ いい季節だな。
今日で2021年度も終わりですね。【年度】とか、【上期】とか、【下期】、もう関係ないなぁ〜「来年度の目標は・・・」「来年度の業務計画は・・・」関係ないなぁ〜。嬉しいなぁ〜。春の訪れだけを、素直に楽しめる生活って、素晴らしいなぁ。昨日、30日、桜を見に。朝のテレ
門池公園、行ってきました。ほぼ満開かな。 メジロちゃん、いなかった〜。。。日差しがとても気持ちよかった〜。すっかり鬼に殺されてしまいました〜。今日は3月29日。雲が多め。どうしようかなぁ。どこに行こうかなぁ。
朝起きたら、お天気。昨日、自分自身と約束した、「お弁当作って、 門池公園に、 ソメイヨシノと メジロちゃんの写真を 撮りに行く。」を実施しようとしています。じゃがいもの皮を剥いて、短冊状に切って、ラップで巻いてレンジでチンして、冷めた
3月25日、3月26日、小型車両系建設機械（整地等）特別教育を受けてきました。二日間の日程で、初日学科、二日目実技で21,000円。やってみてわかったのですが、コスパ、いいです。講師の先生、親切丁寧でした。ショベルカーの操作をして、アームとブーム、バケットを動かし、
3月23日。朝起きると、天気が良い。最近、朝のルーチンになっている、コーヒー→緑茶（粉茶）を飲みながら、朝ドラ（カムカムエブリバディー）を観て。あれ？天気がいいということは・・・玄関を出てみると富士山、クッキリ！お化粧直しまでしてる！急いでお出かけの支度をす
最近、しばらく暖かい日が続いていたので、今日は一段と寒い。。。雨も降ってるし。（雨粒が滴る花もいいかな。）と、松崎町の、花畑に行って写真を撮ろうと、カメラ持って車に乗ったけど、やっぱ寒い。温泉がいい。行き先を変更して、近いけど、まぁいいか。ゆっくり温まっ
昨日、コロナワクチン（３回目）を接種しました。今日は家でおとなしくしていよう。家で、今後のスケジュールを立てよう。という事で、今やりたいことをリスト化して、それそれについて最適なシーズンを調べ。石垣島・竹富島ぶらぶらプランを立てました。航空機、宿泊先を予
大室山の山焼き祭り。降雪、積雪、強風、強風、と、延期続きでした。（今週もダメかなぁ。。。）と、思いながら現地へ到着すると、大勢の人で賑わっており、延期ではない！実施！を確信しました。 焼くってさ！初めての山焼き見学。期待は高まります。。。。午前8時５０分よ
大室山、焼くみたいです。山頂に登るリフトの列に並んでいます。煩悩の全てを焼き切ってもらいましょう。
今週末こそ大室山の山焼きじゃ！2回行って、2回とも延期。3度目の山焼きチャレンジ！近くの宿に前泊して臨みます。弁当作ってGo！ひき肉に、玉ねぎとエリンギと茄子のみじん切りを入れて、調味料の粉体を適当に入れて、捏ねる。ピーマンに詰めて、グリルで焼きました。 ポテ
昨日の事です。他の人のインスタグラムの写真を見ていて、（すげぇなぁ。。。こんな写真、撮ってみたいなぁ。。。）羽を広げているメジロの写真。翼が太陽の光を透かしていて、すごくきれいな写真。週末の強風もおさまって、太陽の光も差しているので、Go! 連写、連写！！！
（このブログは、生存確認用ブログなんだから、 コンスタントに書かなきゃダメだよな。。。 しばらく書かなかったり、 1日にたくさん書いたりしてると、 タイムリーな生存判断が困難になるよな。。。）などと反省しながら、今日３つ目。。。思い起こせば昨日。。。。メジ
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ABCクッキングに通い始めてしばらく経ちます。（あれ？ ネットのレシピをちゃんと忠実に再現すれば、 出来ちゃうんじゃないかな？）と思い始め、今までずっと敬遠していた魚の煮付けに挑戦してみた。カレイの煮付け。お手本にしたレシピは、こちら。で、あれれ？簡単に出
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春が近づいている感じがしますね。先日、2月25日、朝起きて、富士市のYoutubeチャンネル、をチェックすると、綺麗に富士山が見えている！よし！菜の花と富士山の写真を撮りに行こう！自宅から40分ほどの距離なので、気軽に行けます。心を躍らせ、到着！が〜ん！！！菜の花、
2月6日、（そうだ。河津桜を見に行こう！）と思い立ち、60kmのドライブ。河津に着いてみたら全然咲いてなかった。。。。それから。熱海桜を見に行って、ついでに熱海梅園も見に行って、梅の花をついばむメジロの写真が撮れたので嬉しくて。前回の河津から２週間が経ち。（リ
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テレビ番組で、「熱海の桜が咲きました。」と言っていたので、行ってきました。もう春はそこまで来てます。「熱海梅園梅まつり」という看板を見かけたので、行ってみた。メジロ、可愛い。。。
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ちょっと前に、ABCクッキング教室で焼いた、チョコレートバブカ。危険物でした。爆発物を製造してしまった。。。カロリー爆弾。。。そんな反省を含めて、カロリーが低そうなベーコンエピに挑戦。ネットで調べたレシピにプラスして、雑穀、入れてみました。一次発酵を経て。→
地域タグ：沼津市
今日は、世間は、再検査の日。胃内視鏡検査の日。先月受けた人間ドックで、「再検査・胃がんの疑い」と因縁をつけられたので、本日、再検査。 （決着をつけてやる。。。）そんな気持ちではなく、（もし癌だったら、初期がいいなぁ〜。 静岡がんセンターに入院してぇ〜なぁ
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先日、富士山本宮浅間大社（富士宮市）にお参りに行ってきました。最高のお天気でした！お願い事を済ませて。 。。 富士宮名物、富士宮焼きそばを、お神酒と共に頂きました。富士宮焼きそばの特徴は・・・あまり美味しくない！って事かな。（個人の感想です）（さて、帰ろう
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今日は節分の日。いつの間にか広がって定着した恵方巻き。就職した頃は無かった習慣が、あっという間に定着しましたね。バレンタインの、チョコレート会社の陰謀に似た何かが働いたのでしょうか？今年の恵方は”北北西”我が家から見ると、ちょうど富士山の方向です。じゃ、
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昨日は伊豆稲取にお泊まりでした。今日は休肝日にするぞ！休肝日チャレンジだ！ご飯を炊いて、お椀に盛って。キャベツを千切りにして、マヨをかけて。買ってきたとんかつを切って温めてマヨキャベツの上にのせて。峯松ソースとケチャップを混ぜたソースをかけて。いただきま
朝ごはん。今日は東伊豆・稲取にお泊まり。なので、味噌汁用に買ってきた油揚げ、豆腐は全部食べきり。それが俺流SDGs。
感染の急拡大を鑑み、不要不急ではございますが、料理教室へ。クイニーアマン。食べたことはないけど、以前、何かの番組で、さま〜ずが、「クイニーアマン！ 何これ！？美味い！」って言ってたのを覚えておりまして。どんなパンなのか？よく分からないままクラスを予約してG
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朝、目が覚めると土曜日。そして、晴天！明るい日差しが部屋に差し込んできます。土曜日のルーティーン、【チコちゃんに叱られる】をみたら、市場へGo。鯵の干物修行です。いままで何度か作りましたが、これは旨い！というのが出来ていません。これまでは、塩水の塩分濃度、
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ここ数日、晴天が続いてます。ばっちり発電して、しっかり充電しています。パソコン、スマホの充電は全てこれで賄っています。富士山が噴火して、停電が続いてもしばらくは大丈夫です。災害に対する備えをすると、「富士山、ちょっと噴火しないかなぁ〜。」などと思ってしま
暇を持て余してまして。。。富士山も綺麗に見えていたので、テレビでやってた、富士川楽座に行ってみた。車で、一般道で50分。ちょうど良い距離。良いところでした。スケルトンの観覧車に乗って、高所が苦手だった事を思い出し、背筋がゾワゾワして。。。桜海老のかき揚げ蕎
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昨日焼いたバケット。今朝食べきりました。小麦粉200g。。。食べ過ぎだな。。。溶き卵に塩、胡椒。スライスチーズを巻いて焼いたやつを挟みました。ケチャップをかけたかったけど、冷蔵庫に無かった。ケチャップ、教会に行こう。いや、ケチャップ、今日買いに行こう。きょう
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朝日を浴びている富士山をみて、沼津の海岸に津波の様子を見に行きたい衝動を抑えて、頑張って帰宅。さてと。何するかな？ジムにいく？次のダイビングまでまだまだ時間があるから、そんなに急いでジムに行かなくてもいいか。。。パン焼くか。パン焼こう。ABCクッキングのレシ
地域タグ：沼津市
今日はいい天気だなぁ。お米も無くなった事だし、買い物に行くか。。。いつものスーパーで、5kgのお米をカゴに入れ、それ以外のお肉や野菜もカゴに入れ。。。ハンドバッグの様にカゴを左腕に引っ掛けていたら、献立コーナーのサトウさんと目が合い、おしゃべりスタート。最近
今日は嬉しい1日。天気も良かったので、富士山の写真を撮るドライブ。ドライブ マイ カー。左：今日のコース。時計回りで。右：ドライブの最後に新しく買ったノート。”旅のしおり”を書き込む予定。山頂の風が強そうで、雪が舞い上がっていました。（雪煙、というらしいで
地域タグ：沼津市
昨日は、”2022パン焼き初め”で焼いたバケットをちゃんと食べきりました。今日は、”2022干物作り初め”で干した鯵を頂きました。鯵の干物は。。。決して干し過ぎではないと思います。（表面はまだしっとりしてて、触ると指にくっつく程度だから）でも、目標とする、「ジュ
地域タグ：沼津市
朝ごはん。自家製バゲット（クープ開き不足）にベーコン、たまご、水菜を挟んで。水菜には、出竈さんご夫婦の結婚祝いのお返しに頂いた、おしゃれ〜なドレッシングをまとわせて。（卵の上に、追いマヨも。。。） パン作り修行は、肥満との戦いだ！今日も、雲が晴れたら富
地域タグ：沼津市
おはようございます。新幹線の中にいます。7時52分です。55分にここ小田原を発車します。こだま号は通過待ちの時間が長いので、ゆっくり旅ができます。これから久米島に行ってきます。これ、とてもいいです！一つ一つの味に、派手さ、華やかさは無いけど、どれもホッとする味
地域タグ：久米島町
今日の午前中、ABCクッキング、パン教室へ。予約状況を確認すると、受講者は僕だけ。人気の先生とマンツーマンです。外側さっくり、中もちもち。パンの出来栄えよりも何よりも、僕を褒める先生の語彙力。素晴らしいです。帰宅して。少し昼寝して。来週月曜日から年内、久米島
地域タグ：沼津市
昨日、行って来ました、爪木崎。アロエの花と、水仙の花が咲いていました。帰宅後。。。。 町中華で、時々テレビなどで紹介されるお店です。我が家から歩いて3分です。店舗、ボロボロです。この店の餃子、好きです。一人前6個です。「餃子１、日本酒１」を注文して、 餃子4
地域タグ：下田市
規則正しく朝ごはん。豆腐とわかめと油揚げの味噌汁。最初っから刻んである油揚げ。まな板が油で汚れないのでとても便利ですね。さてと。昨日は無事にミッションをコンプリートしたので、今日は何をしましょうかね。爪木崎公園でも行ってみようかな。明日は脳の血管の検査の
地域タグ：沼津市
朝ごはん食べて。。。Go!相棒と共に。日本一背景が美しい、有名コーヒーチェーン店。富士山の、右側の裾野にある宝永火山。ということは、あっち方面が沼津だな。もし宝永火山が噴火したら、きっと噴出物が飛んでいくんだろうなぁ〜っていう方向にある街、沼津。でも沼津は、
地域タグ：沼津市
朝ごはん。大根と蓮根とワカメの味噌汁。鯵の干物。今日は何をしましょうか。。。年末の久米島ダイビングに向けて機材を宅配便で送りましょう。その後、プールに行きましょう。その後、どうすっかな。。。。ジムニーちゃんで高速道路を走ってみるかな。。。ちょっと怖いな。
地域タグ：沼津市
バゲットを焼いて、クープがパカーンって開く様に修行中です。何度も焼いているので、手際だけは良くなった様に感じますが、納得できる様にクープが開きません。今度こそ！今度こそ！と、何度も繰り返し焼いてます。その度に、そのパンを自分で食べるのですが、食べ方がマン
地域タグ：沼津市
昨夜は、やき鳥いちで。お通しの烏賊、とっても美味しい。さっと湯掻いて、ポン酢をちょっと。翌朝。つまり今朝。つまり今さっき。朝ごはん。塩加減はいい感じになった干物。でも、かすかに生臭さを感じる。。。やっぱり干し方の問題っぽいな。。。これ、夕方から翌朝にかけ
地域タグ：沼津市
規則正しく朝ごはん。もうすぐ鯵の干物も焼き上がります。今日は納車予定日。でしたが。。。昨日、「すみません。。。 車検が通りませんでしたので、 延期してください。。。」と、連絡があり。。。。車検を通らない車って、どんな車なんだ？！ワクワクするぜ。昨日は、10
地域タグ：沼津市
昨日、12月12日もいい天気でした。眼鏡市場でメガネを受け取ったら、ドライブ、Go!西伊豆・堂ヶ島目指して出発。15時頃堂ヶ島に着き、ここで夕陽を待つか？別のところで待つか？少し悩みましたが、夕陽の後帰宅するまでの距離を考えると、すこそでも家に近づいておきたいな。
地域タグ：沼津市
昨日。柿田川の献血ルームで成分献血。その後、小田原の方にドライブに行こうかと、ちょっとだけ向かったけど、眠くなって来たので引き返す。引き返す途中で、食遊市場に寄って、鯵を購入。５尾700円。刺身でもいけるって。急いで帰宅し、干物修業。製造条件を変更して。。。
地域タグ：沼津市
ジムニー。初めての軽自動車。買っちゃった。10年連れ添ったレガシィ君とお別れ。 車を買い替える時はいつも、後ろめたい気持ちに苛まれます。新しい車に心を奪われてしまった後ろめたさ。今日、天気が良かったら、きれいに洗ってあげよう。 レガシィちゃんと沼津
地域タグ：沼津市
昨日は、柿田川湧水で心を洗ってもらいつつ、その富士山が出来る遥か前のこの辺の生い立ちを勉強しに行こう。と思ってました。で、行って来ました。ジオリア。良かった。。。。 展示がわかりやすい。むむむ。。。このパネルによると、僕が住んでいるラブライブ!！サンシャイ
地域タグ：伊豆市
朝起きると晴天。（ん〜。困ったな。。。 どこに遊びに行くかな。。。）少し悩んで、思い出した、柿田川公園。近すぎるけど、最近行っていなかったので、カメラ持って、Go!木漏れ日と、鳥のさえずり。最近、日本列島の成り立ちに興味があって、糸井川静岡構造線を辿るプチ
地域タグ：清水町
二四六九士（西向く侍、にしむくさむらい）今月は士（さむらい）か。。。修行が足りんな。。。昨日、朝練で焼いたバゲットの出来もイマイチ納得がいかず。失敗作はさっさと食べて、次のバゲッドに挑戦だ！でも、闇雲に焼いても上達しないので、今日、もう一度パン教室に行く
地域タグ：沼津市
朝外を見たら富士山がくっきり見えている。そうだ！大室山に行こう！ぶーん！山頂までリフトで登り、火口をぐるっと一周回って来ました。伊豆半島の地形って、本当にダイナミックで面白い。
朝目が覚めたら、布団を畳んで、掃き掃除をして、朝練。昨日届いた#クープナイフを使ってみよう！切れ味は、先端だけ一生懸命研いだ包丁よりは切れるかな。。。よし！焼く！クープ、開いている様で、全く開いていない。。。。。中は生焼けっぽい。。。もっと深く切り込まない
おはようございます。今日もいい天気です。朝日で目を覚ましました。太陽光が低い角度で家の中に入ってくるので、フローリングに落ちているゴミが、なが〜い影を作ります。なので、掃き掃除がしやすいです。そして朝ごはん。クープが全く開かず、中が生焼けだったバゲット。
ちょい前、河津七滝に行って来ました。紅葉はこんな感じ。いまいちでした。夢に見た、夢の中に出て来たパン作り。焼きますか。バゲット。コネ台で捏ねない作り方。クープナイフが無いので、包丁の先端をよく研いで。水分の多い、デロンデロンの生地なので、キャンパス布で包
地域タグ：河津町
夜2時頃目が覚めました。『あ！パンの生地、発酵させたままにしちゃった！』という夢を見て目が覚めました。それから寝られず、テレビ観たり、PrimeVideo観たり、LinePOP2やったり。東の空がうっすら明るくなって来て。（あ〜。今日もいい天気だな、きっと。 今日は何をしよ
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5日連続で勤労。こんなの、久しぶりでした。結構疲労。今日はお仕事、お休み。 直射日光が顔にガンガン当たって目が覚めました。おぉ！！！干すぞ！飛び起きて梅干し作業。にほんブログ村
尊敬する江頭2:50様。頭のおかしい私も、やらせていただきました！江頭さんのご指示通り、どん兵衛を作り、吉野家の牛丼のあたまをどん兵衛の上にのせます。Niku-Soba!肉蕎麦！一方、あたまを失った吉野家の牛丼は。。。。寂しい。。。そこに、どん兵衛にあとのせするはずだ
お気に入りのYoutube チャンネル。真似して作ってみた。トマトの皮を湯むきして、食べやすい大きさにカット。ボウルに かんたん酢（小さじ１） 砂糖（小さじ１） ごま油（小さじ１）を入れて、よく攪拌。トマトに和えて完成。簡単でうまい。 にほんブログ村
数日前にお料理教室で焼いた胚芽ブレッド。冷蔵庫で硬くなっていました。好きな厚みにスライスして。 グリルで炙ってサンドイッチにしたら、サクサク！ さっくり！となり町、三島のトマト、おいしかったです。 にほんブログ村250g溶液の方で浮いている梅は、残り2個ま
昨日は、初めてハード系のパンを作りました。（ABC Cookingにて）クランベリー、クルミ、ホワイトチョコチップを練り込んで。今朝は、アンニュイな朝食です。梅酒の方は、順調に梅が沈んでいます。250g溶液に、沈んでいる梅 350g溶液に、沈んでいる梅 表面にできた
夏休みの自由研究。梅、予想通り、沈んできました。 昨日の推論が正しいとすると。。。それぞれの物質の比重ρは、 ρ250g溶液に浮いている梅 ＜ ρ250g溶液 ＜ ρ250g溶液に沈んでいる梅 ＜ ρ350g溶液に浮いている梅 ＜ ρ
昨日、ABCクッキングスタジオで食パン（胚芽ブレッド）のお勉強してきました、胚芽の独特な香りかします。1次発酵を終えた記事を三等分して、それぞれを伸ばしてクルクルっと巻いて焼き型に入れましたが、その痕跡が側面に残っています。 サンドイッチにして食べましょう。
夏休みの自由研究。梅酒の観察。あれ？氷砂糖250gの方の梅が沈んでいる数が増えてる。。。よく攪拌しても状態は変わらず。なぜ？事実としては、氷砂糖250gを溶かしたホワイトリカーの比重が、沈んでいる梅の比重より小さい事。これだけです。比重hの大小を数式で表すと、h浮
子供の頃から、お料理を作るのが好きで、大学生になって、ビンボー故のやむを得ない自炊を経て、社会人になり、中国駐在を経験し、楽しい日々もあり、辛い日々もあり。55歳になってサラリーマンを卒業し。。。なのに！なのに料理は上手ではない！人様に食べてもらえる様なも
今日は（今日も）朝４時に目が覚めて、スマホで天気をチェックしてみるとあまりよろしくない様で。お料理教室の予約サイトを開いて、予約完了。豚の生姜焼きなどを習ってきました。帰り道、梅雨明けに行う、「３日間、梅を干す。」工程で使用する竹製ザルを買ってきました。
6月6日に、氷砂糖の量を変えた２種類の梅酒を仕込みました。500gの梅、900gのホワイトリカーに対して氷砂糖250gのものと、350gのものの2種類。その時はどちらも梅は沈んでいました。日々観察してゆく中で、梅の様子が変わってきました。氷砂糖350gの方は全ての梅が浮き上が
陰惨な事件現場の写真みたい。。。違いますけど。紅梅酢が付着したサランラップですけど。サラリーマン時代の元上司から、「紅生姜も。」と言われたので、暇に任せて。。。新生姜を、紅生姜へ。３〜４mmにスライス。皮付きで。これを、赤梅酢に漬けます。赤梅酢とは、これで
ゆりの園から帰宅して、そのままスーパーへGo.先日、お料理教室でエビフライを学んだので、その復習を自宅で。背腸を取り、殻を剥く。 包丁を入れてブチブチ潰して真っ直ぐにする。 溶き卵、パン粉をつけて。衣を馴染ませて。 茄子の台座の上に配
可睡ゆりの園、テレビでやってたので、行ってきました。住所を確認すると、袋井市。県内です。袋井市って、以前勤めていた会社のグループ会社の工場があるところだったよなぁ。。。確か、同期入社のあいつがいるはずだよなぁ。まぁいっか。ゆりの園は、見事でした。フォトコ
梅の塩漬けを作り始めて１週間位経ちました。梅から滲み出た白梅酢もたっぷり溜まってきた。赤紫蘇（あかしそ）を加える工程に進みましょう。朝７時、車で食遊市場へ。赤紫蘇を購入したら、脇目も振らずに帰宅。色々見てると、ついつい買ってしまいそうになるので。。。梅の
友達のストーリーズに感化されて、自分も梅酒を作ることにした。水に浸してアク抜きをし、ヘタをとって洗って、水分を乾かす。容器は、よく洗って熱湯殺菌＆アルコール殺菌。梅は500g。ホワイトリカー（35%)は900ml。氷砂糖は、250gと350gの2種類を仕込みました。それでは、
追加の梅を買ってきました。今回は２回目なので、手際良く。ヘタをとり、水洗いして、焼酎をふりかけて、塩につける。何かちょうどいい重石、無いかなぁ。。。。と思って、キッチンの中を見回してみると。先日買った、梅干し保存用壺の蓋がエンジェルフィット💖素晴らしい。
5月31日に梅干し作りを始めて5日目。（6日目？数え方がわからない。。。）満5日目。とでも申しましょうか。。。どうでもいいか。やっと全ての梅が白梅酢に浸りました。Amazonでポチっとやった、梅干し保管用壺が、予想より大きくて、今作っている梅干しを入れてもスカスカに
茄子が食べたい。茄子と豚肉を合わせて食べたい。cookpadを調べて。茄子って、油たっぷりで炒めると、皮の色がきれいに仕上がる。（のかな？）美味しくできました。焼酎がぐんぐんすすみます。おかわり！料理教室で焼いたパンをお裾分けした居酒屋さんから、パンと引き換え
朝起きて、天気が良いと、プータローの私はそわそわします。本当は、雨上がりの晴天の方がいいと思うんだけど。。。伊豆・下田公園にあじさいを見に行こう。車で２時間。下田公園って、公園なのですが、広場があるわけではなく、山の中に遊歩道が続いている感じの公園。誰か
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