6月20日 http://www.ohanawith.com/blog/881336月21日 http://www.ohanawith.com/blog/88192梅雨のこの時期、2日続きの晴天❗️奇跡の様でした❗️調子こいて太陽の下にいたら、身体がヒリヒリする。そのうちシミだらけになるんだろうなぁ。。。けっこう、けっこう❗️
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145回 / 365日（平均2.8回/週）
ブログ村参加：2011/03/05
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お気に入りのYoutube チャンネル。真似して作ってみた。トマトの皮を湯むきして、食べやすい大きさにカット。ボウルに かんたん酢（小さじ１） 砂糖（小さじ１） ごま油（小さじ１）を入れて、よく攪拌。トマトに和えて完成。簡単でうまい。 にほんブログ村
数日前にお料理教室で焼いた胚芽ブレッド。冷蔵庫で硬くなっていました。好きな厚みにスライスして。 グリルで炙ってサンドイッチにしたら、サクサク！ さっくり！となり町、三島のトマト、おいしかったです。 にほんブログ村250g溶液の方で浮いている梅は、残り2個ま
昨日は、初めてハード系のパンを作りました。（ABC Cookingにて）クランベリー、クルミ、ホワイトチョコチップを練り込んで。今朝は、アンニュイな朝食です。梅酒の方は、順調に梅が沈んでいます。250g溶液に、沈んでいる梅 350g溶液に、沈んでいる梅 表面にできた
夏休みの自由研究。梅、予想通り、沈んできました。 昨日の推論が正しいとすると。。。それぞれの物質の比重ρは、 ρ250g溶液に浮いている梅 ＜ ρ250g溶液 ＜ ρ250g溶液に沈んでいる梅 ＜ ρ350g溶液に浮いている梅 ＜ ρ
昨日、ABCクッキングスタジオで食パン（胚芽ブレッド）のお勉強してきました、胚芽の独特な香りかします。1次発酵を終えた記事を三等分して、それぞれを伸ばしてクルクルっと巻いて焼き型に入れましたが、その痕跡が側面に残っています。 サンドイッチにして食べましょう。
夏休みの自由研究。梅酒の観察。あれ？氷砂糖250gの方の梅が沈んでいる数が増えてる。。。よく攪拌しても状態は変わらず。なぜ？事実としては、氷砂糖250gを溶かしたホワイトリカーの比重が、沈んでいる梅の比重より小さい事。これだけです。比重hの大小を数式で表すと、h浮
子供の頃から、お料理を作るのが好きで、大学生になって、ビンボー故のやむを得ない自炊を経て、社会人になり、中国駐在を経験し、楽しい日々もあり、辛い日々もあり。55歳になってサラリーマンを卒業し。。。なのに！なのに料理は上手ではない！人様に食べてもらえる様なも
今日は（今日も）朝４時に目が覚めて、スマホで天気をチェックしてみるとあまりよろしくない様で。お料理教室の予約サイトを開いて、予約完了。豚の生姜焼きなどを習ってきました。帰り道、梅雨明けに行う、「３日間、梅を干す。」工程で使用する竹製ザルを買ってきました。
6月6日に、氷砂糖の量を変えた２種類の梅酒を仕込みました。500gの梅、900gのホワイトリカーに対して氷砂糖250gのものと、350gのものの2種類。その時はどちらも梅は沈んでいました。日々観察してゆく中で、梅の様子が変わってきました。氷砂糖350gの方は全ての梅が浮き上が
陰惨な事件現場の写真みたい。。。違いますけど。紅梅酢が付着したサランラップですけど。サラリーマン時代の元上司から、「紅生姜も。」と言われたので、暇に任せて。。。新生姜を、紅生姜へ。３〜４mmにスライス。皮付きで。これを、赤梅酢に漬けます。赤梅酢とは、これで
ゆりの園から帰宅して、そのままスーパーへGo.先日、お料理教室でエビフライを学んだので、その復習を自宅で。背腸を取り、殻を剥く。 包丁を入れてブチブチ潰して真っ直ぐにする。 溶き卵、パン粉をつけて。衣を馴染ませて。 茄子の台座の上に配
可睡ゆりの園、テレビでやってたので、行ってきました。住所を確認すると、袋井市。県内です。袋井市って、以前勤めていた会社のグループ会社の工場があるところだったよなぁ。。。確か、同期入社のあいつがいるはずだよなぁ。まぁいっか。ゆりの園は、見事でした。フォトコ
梅の塩漬けを作り始めて１週間位経ちました。梅から滲み出た白梅酢もたっぷり溜まってきた。赤紫蘇（あかしそ）を加える工程に進みましょう。朝７時、車で食遊市場へ。赤紫蘇を購入したら、脇目も振らずに帰宅。色々見てると、ついつい買ってしまいそうになるので。。。梅の
友達のストーリーズに感化されて、自分も梅酒を作ることにした。水に浸してアク抜きをし、ヘタをとって洗って、水分を乾かす。容器は、よく洗って熱湯殺菌＆アルコール殺菌。梅は500g。ホワイトリカー（35%)は900ml。氷砂糖は、250gと350gの2種類を仕込みました。それでは、
追加の梅を買ってきました。今回は２回目なので、手際良く。ヘタをとり、水洗いして、焼酎をふりかけて、塩につける。何かちょうどいい重石、無いかなぁ。。。。と思って、キッチンの中を見回してみると。先日買った、梅干し保存用壺の蓋がエンジェルフィット💖素晴らしい。
5月31日に梅干し作りを始めて5日目。（6日目？数え方がわからない。。。）満5日目。とでも申しましょうか。。。どうでもいいか。やっと全ての梅が白梅酢に浸りました。Amazonでポチっとやった、梅干し保管用壺が、予想より大きくて、今作っている梅干しを入れてもスカスカに
茄子が食べたい。茄子と豚肉を合わせて食べたい。cookpadを調べて。茄子って、油たっぷりで炒めると、皮の色がきれいに仕上がる。（のかな？）美味しくできました。焼酎がぐんぐんすすみます。おかわり！料理教室で焼いたパンをお裾分けした居酒屋さんから、パンと引き換え
朝起きて、天気が良いと、プータローの私はそわそわします。本当は、雨上がりの晴天の方がいいと思うんだけど。。。伊豆・下田公園にあじさいを見に行こう。車で２時間。下田公園って、公園なのですが、広場があるわけではなく、山の中に遊歩道が続いている感じの公園。誰か
一昨日行ったジムの影響（筋肉痛）が、今日来てます。若さの証拠。昨日クッキング教室で作ったパンは、5個中2個は食べて、残りは近所の居酒屋さんにお裾分けしてきました。今日で3日目の、梅の塩漬け工程。徐々にいい香りが強くなってきます。汁に浸かっている梅と、浸かって
教室に行ってきました。ブレッドクラス。塩バターロール。小麦粉160gでロールパン5個できる。満腹間違いなし。
梅ちゃん、元気かな？同じクラスだったの、何年の時だったかな。。。3年J組だったかな。。。こっちの梅ちゃんは2日目。・汁の液位が上がってきました。・爽やかな香りが強くなってきました。・重石代わりに使っている鍋が、錆びてきましたので、 ラップ越しに梅の上に乗せる
いつの間にか6月。JuneBrideか。一晩経った塩漬けの梅。梅がしっとり汗をかいて、梅にのっていた塩が溶け始めました。容器の底には、汁がたまっています。
理事長就任後、初めての朝。 就任を祝福するかの様な晴天。これまでにやった事のないことに挑戦してみよう。梅干し、作ってみよう。車で市場へGo！市場って、活気があってワクワクします。梅と、塩を買ってきました。梅って、いい匂いがするんですね。梅の重量 １kg。塩の
理事長になりました。 住んでるマンションの、管理組合の理事長。。。任期は一年。１０時から始まった総会は、新旧理事長の引き継ぎも含めて１２時に終わりました。お腹が空いたので、近所の、人気の洋食店でカツカレーを頂く。美味しいんだけど、量も多いので、ここで食
天気も良さそうだし、一度行ってみたかったし、（伊豆稲取・いなとり荘の、海と一体化する露天風呂）月が出る方向は全部海なので、きっと最高だぞ！ 自宅から車で1時間半。海に面した部屋の窓からは海原しか見えません。しかし、予報に反して雲がなかなか切れない。。。
自粛生活、僕の性格にフィットしてるかも。。。一日中、一歩も外に出ないけど平気。。。しかし、肥満、半端ない。。。。明日はジムに行こう。。。今日はやむを得ない。家で、だし巻き卵、焼こう。 我が家のニューフェイス、IHヒーター。「卵焼き」メニューがあるなんて。。
YouTubeか、Instagramか、何で見たのか忘れましたが、”禁断の卵かけご飯”をやってみたくて、ご飯を炊きました。今日は一日中雨降りらしいからね。 材料はこれだけ。１）卵を白身と黄身に分けます。２）白身を先に焼いて、３）ある程度火が通った白身の上に 黄身とバタ
夢グループの社長 ウェルスナビのCEO 顔が似ているだけでなく、喋り方も似ている。と、思っているのは僕だけでしょうか？
今日は午後から大雨になるらしい。今はまだ降っていないけど。。。今のうちに買い物に行ってこようかな。と思って外を見たら、遠くの山を乗り越えて、流れ込んでくる雲が！
お料理教室で、パン生地を捏ねてたら、（餃子の皮の方が簡単に違いない。）と思いまして。。。作ってみた。YouTubeでいくつかレシピを見てみると、強力粉と薄力粉の比率は、人それぞれだという事がわかりました。そして共通している事は、小麦粉（強力粉と薄力粉の比率には関
6月20日 http://www.ohanawith.com/blog/881336月21日 http://www.ohanawith.com/blog/88192梅雨のこの時期、2日続きの晴天❗️奇跡の様でした❗️調子こいて太陽の下にいたら、身体がヒリヒリする。そのうちシミだらけになるんだろうなぁ。。。けっこう、けっこう❗️
今日は雨模様で、太陽を見る事が出来ませんでした。海の中は、太陽光が差し込まないと少し暗い感じになります。イロカエルアンコウ。人相が悪いな。。。 フウセンカンザシゴカイ。好きなんだけど、上手に撮れません。帰宅後、冷蔵庫に余っていたキャベツと長ネギを胡麻油で
本日金曜日。防水施工の授業。 シール剤（コーキング剤）を打つ前に、周囲を汚さない様、きれいにシール出来る様に、まずはマスキングの実習から。最初は机の上にテープを貼ってみて、慣れてきたら立体的に貼ってみる。写真の様な、入隅（いりすみ）は指が入りにくく、思う
今のご時世、県外ナンバーの車で走っていると、そこはかとなく周囲から痛い視線を感じてしまう。（沼津ナンバーにしよう。。。）沼津警察署で車庫証明を取得して。ネットで希望するナンバーを申し込み、審査を経て承認を待ち、料金を振り込み。。。振り込みの確認後、しばら
月曜日。今週も学校が始まりました。今日は木工。厚さ24mm、巾73mm程度の板材を、バンドソーで半分の厚さに切断したり、半分の厚さになった板材を、プレナー（電動カンナみたいなやつ）で10mmまで仕上げたり、その板に、巾6mm、深さ3mm程度の溝を掘ったり。。。（電動工具、
今日は、友達が言ってた、行ってたホタルポイントに行こうと思ってたのに。。。 朝からダラダラしてしまった。。。結局、行かないまま、部屋から満月を眺めてました。夕方、仲見世商店街まで散歩して、 紹興酒呑んで、帰ってきました。ホタルは、明日、学校帰り
ぃゃ〜。元気だな、俺。。。月ー金で学校に通い、土曜日はダイビング。土曜の夜は友達のおじさんと軽く呑んで。体力的には結構ヘトヘト。。。日曜日は沼津近傍を散策しようと心に決めつつも、ついつい。。。。朝から。。。。呑んじゃった。しかし、不思議と、昔ほどの罪悪感
もう6月かぁ〜。退職してから丸8ヶ月。また定職に就けるかなぁ？無理っぽいなぁ。今日は学校で、ホゾ作りと、鉋（かんな）かけの実習。ノコギリだけで、一発できれいに切れればいいのだけど、ノコギリの刃が迷走するので、ノコギリのあとの、ノミによるリカバリーが大変。。
うぇ〜い！嫌な事が何一つ無い〜！
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本日水曜日、学校は、建築塗装の日でした。シンナーを一杯吸って、とても楽しい気分になりました。（嘘ですよ。。。）学校からの帰り道、買い物してから帰宅。まだ16時過ぎ。麻婆茄子をレシピ通りに作ってみました。ただ一つレシピ通りではないのは、万能ネギがどっさり載っ
今日は15時半に学校が終わり、スーパーに寄って買い物して帰宅。ニンニクと生姜をすり下ろしたやつをクミンで香り付けしたオリーブオイルで炒め、そのオイルでみじん切りのジャガイモ、ひき肉を炒めて、カレー粉入れて。少し水を入れて。ドライカレーチックなモノをご飯にか
今朝はウインナーご飯！今日は天気が良かった〜！肌も焼けた〜！
金曜日！今週は、月曜日の初登校以来、毎日学校に通いました。今日は金曜日。1週間が終わります。ノコギリの使い方から、電気配線、ペンキ塗装とバラエティに富んだ授業。毎日が楽しかった！今日は建築内装の日。壁紙を貼るらしいです。楽しみ！会社員を卒業してから７、８ヶ
昨日から始まった学校生活。初日からノコギリで105mm角の木材を切断。5ヶ所。汗だく。筋肉痛は必至。切断ラインに固いフシがあったら最悪で、切れども、切れども前に進まず。。。でも楽しい！今日は、着替えのＴシャツをいっぱい持っていきます！今日こそ、真っ直ぐ切れる様
元々4月21日から始まる予定だった学校が、諸般の事情で延期されていましたが、遂に今日からスタートです！晴れて新入学生になりました！Fresh！ちゃんと朝ごはんを食べてから登校しよう！と思い、卵乗せトーストを焼いたら、学校への熱い想いが強すぎて、マヨネーズ部分が焦
椅子と机を買いました。大学を卒業して以来、ずっと、昨日まで、自宅には椅子も机もありませんでした。書類を書く時は床に寝そべって書いてましたし、食事は、皿やコップを床に並べて、胡座をくんで食べていました。30年以上、このスタイルでしたが、遂に！もうすぐ学校が始
今日は朝起きて、まずマスクを作った。今まで使っていた型紙をベースに、鼻にかかる部分と、顎にかかる部分を大きめに調整して製作。朝ごはんを食べる前に作ったので、一応、「マスク作りなんて、朝飯前だぜ。」と、言えなくもない。マスクを作った後、ドライカレーを作って
今日は天気がいいです！ ブロッコリー🥦を茹で、少し細かく切って。スライスチーズの上に乗せて、その上にカラシを効かせたたまごサラダをのせ。 もう一枚のパンを重ねて、平らに伸ばし。。。今日は黄砂が飛んでくるそうです。 最近、女優の川口春奈さんが好き。
本日、屋外の明るさはこんな感じ。冷凍しておいたご飯を温めて、オクラのゴマ和え（お惣菜）と菜花のカラシ和え（お惣菜）をのせ、生姜とネギのみじん切り を添えた、卵ご飯。 ネギと生姜は、ボクの免疫力を高めてくれるだろうか。。。Freein SUP ボード スタンドアップパド
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