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#笠原将弘料理のほそ道
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鰯の梅干し煮
5尾300円。鰯が売ってた。ボクが大学生の時の主食・お安い鰯は5尾100円だったな。40年前のお話ですけど・・・物価の比較で言うと。。。ボクが大学生になる少し前の、浪人生の、その少し前の高校2年か1年の冬休み、郵便局の年賀状配達のバイト代が、640円でした。高校1年
2025/05/26 09:40
笠原将弘料理のほそ道
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ヘルシーならいいんでしょ?!
ボクの安否確認に来てくれた人が帰宅して。(2025年3月16日)昼過ぎ。二日酔いも抜けたな。。。田子重行くか。もはや、田子重に行くことは、ボクにとって、レジャーなのであります。 魚喰っときゃ、ヘルシーなんでしょ!と、カラスカレイを煮付ける。 煮汁は、前回
2025/03/18 12:49
健康的、なのか???? マイブーム 鰯の梅煮、無限蒟蒻。
(これは美味い・・・)と、1回感じてしまうと、ついつい繰り返してしまう。鰯の梅煮と、無限蒟蒻。(笠原将弘レシピ)ごぼうを足して。こんにゃくは炒めて。初めてこのレシピに挑戦したときは、笠原師匠のおっしゃる通り、板の蒟蒻を10〜15分茹でて腰を出し、そのあと
2025/03/04 07:17
三島大社に初詣。からの〜 切り干し大根煮付け。
2025年1月3日。三島大社に初詣に行って、今年の決意を宣言しに行こう。三島の街は、「ごめんね青春!」の舞台。 人でごった返していて。 厄が終わっていたことを知りました。めちゃめちゃ混んでいて、初詣を断念。日を改めることにしました。 神様に宣言するつもりだっ
2025/03/03 05:43
ある日の晩ご飯。
沖縄で、(自炊したい!) と言う想いがつのり、(クラムチャウダーとマカロニグラタンでキマリだな。)と思って買い物にも行き、それ以外にも美味しそうなお魚などを買ってきたのだけれど。。。いざとなると、(う〜ん。今日(2025年2月1日)はやめておこう。。。) と、
2025/03/02 03:47