メインカテゴリーを選択しなおす
こんにちは!ピアニストの山本実樹子です。コロナ禍の前くらいからフルートの青木美咲ちゃんが貴重な手作り味噌を分けてくれていて・・このとおり、見るからに美味し...
【チャレンジ】手作り味噌、第二回目のお世話『天地返し』【初体験】
本ページはプロモーションが含まれています。 今日は山内本店さんで味噌作り体験をした、お味噌の天地返しをしました! 2月27日予定になっていますが、気温が低い日が続いていたので、少し...
【チャレンジ】手作り味噌、第一回目のお世話『天地返し』【初体験】
本ページはプロモーションが含まれています。 先日、山内本店さんでお味噌作り教室がありました その時仕込んだお味噌の、一回目のお世話(天地返し)をしました! 2月13日と書いてありま...
先週ジップロック味噌を仕込みました。麹にはまったのと、九州生まれの私にとっておいしい味噌を探すのが毎回めんどくさい(特にパッケージなど覚えないのでいつも似たようなものを買っては後悔する・・・、覚えないなら写メでも撮ればいいのに、そこまでマメでもない。けど
10年以上味噌作りセットを注文したり出来たお味噌を取り寄せたりしている福岡県のお味噌屋さんの「カネダイ」 九州系の糀歩合の、要するに東京のお味噌の2倍糀を…
ホンモノを求めるあなたに、ワイヤーアートの魅力と技術をお伝えし生徒さんたちの夢が育つお教室〜brevpapperブレーヴパッペル、直美です 今日は、午前中…