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お題「お味噌汁に入れたい具を3種類教えて!」に沿って書いてみました。
お題「お味噌汁に入れたい具を3種類教えて!」 お味噌汁の具でいちばん好きなのは、キャベツと油揚げ。 大根と油揚げもいいですね。 じゃがいもと玉ねぎの組み合わせも好きです。 お味噌汁は体にいいって言いますからねー、 いろんな具で作ってみようかな。
なんだ!この大雪は!ってくらい積もった雪にうんざりしている日曜の朝です今日はきゅうりを使ったこんなおつまみを作ってみましたきゅうりと冷凍してあった油揚げを掘り出してチョイと塩もみ油あげカリカリに炒めてみてすっぱダレ?中華だれだな。。作っておいて両方合体させる良い良いけっこう、違う食感がくせになるおつまみでした~ごちそうさまご訪問くださっている方々にはいつも大感謝です! ポチっとしていただくと、大変...
実家のじーじとばーばんちの思い出ですが、じーじとばーばは、豆腐屋さんでした。じーじは朝2時に起きて、豆腐作りをしていました。早く起きて、豆腐作りを見るのが大…
老舗豆腐店の有限会社粟野商店(宮城県大崎市古川南町1丁目1-3)が、8月13日、仙台地裁古川支部において破産手続きの開始決定 破産管財人には、中村彰二弁護士(中村彰二法律事務所) 事件番号は令和2年(フ)第94号 負債総額は約9千万円 同社は、昭和52年創業、昭和62年8月に法人化。豆腐・油揚げ製造販売の会社で、2009年には自社店舗として、仙台市内の百貨店に「とうふ処粟野」の名前でテナント出店するなどして…
お父さんの晩ごはんの事は、考えていたけど 自分のごはんの事、忘れてたw しばらく養生していて自分では、買い物行ってないし 食べる物ないじゃんねw ってことで冷凍庫に眠りし、油揚げ&小ネギで味噌汁を作ることに。 久世福商店 風味豊かな万能だし 280g(8g×35包)限定パッケージ 久世福商店 Amazon 取り出した出汁パック マルエ ふるさとの朝 合わせみそ700g×2個 米麦合わせみそ ノーブランド品 Amazon チョーコー醤油 九州 長崎 無添加 長崎麦みそ 500g×2 チョーコー醤油 Amazon ひかり味噌 麹の花無添加オーガニック味噌 650g ひかり味噌 Amazon 冷凍ご…
佐久〜上田(別所温泉♨️)に行ってみました。-50代、子なし主婦のKakurega昨日はお天気も良かったので、佐久の方にふらっとドライブ🚗。ヘルシーテラス佐久南に寄って目当てのキャベツを買いました。佐久のキャベツは柔らかくて甘くてとても...gooblog別所に到着して、真っ先に向かったのは長谷川豆腐店さん。焼き油揚げをお願いすると、その場で焼いて、食べ歩き用に袋に入れてくださいます。(1枚150円)油揚げを焼いてハケでお醤油を塗っただけのシンプルなものですが、熱々で揚げ餅を食べている様なカリとジュワととっても美味しいのです。写真撮るのを忘れていて食べかけです(笑)自宅用も購入。こちらは1袋5枚入りで300円です♪油揚げを食べながらフラフラ散策(笑)別所温泉って雰囲気がとても良くて歩いてる...②別所温泉・油揚げが美味しい
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)新高菜漬けを買いました。まぶしいほどきれいな緑色のお漬物と油揚げを組み合わせて炊き込みご飯に。うまみ素材を合わせれば、無敵のおいしさ♪あじフライに添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。2月10日のメニュー・あじフライ・新高菜漬けの炊き込みご飯・じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め・豆腐と小松菜、えのきだけのみそ汁・いちご新高菜漬けの炊き込みご飯お箸がとまらない^^米(2合の場合)油揚げ(2枚)高菜漬け(70gほど)白いりごま(適量)だし汁(360ml)A酒(大さじ2)ごま油(大さじ1)しょうゆ(大さじ1/2)塩(小さじ1/3ぐらい)1油揚げは油抜きをし、小さめに切ります。高菜漬けは洗って汁けを絞り、細めに切ってま...あじフライ&新高菜漬けの炊き込みご飯
今朝は、昨晩つくった 舞茸ご飯について。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 筆者宅では年に4~5回は 舞茸ご飯をつくる。 作り始めてからもう 30年以上になろうか。 …
「自炊の温泉宿で作ったメニューが 好評だったよ~」なんて話を聞いた お袋が食べてみたいと言うので再現しました。 この日は、豚バラ肉 油揚げ ゴボウ 細ネギに…
【白菜と油揚げとキノコの煮物】を作ってみました。鍋にカットした白菜・キノコ・刻み油揚げを入れたら、水(300ml)とみりん・醤油(各大さじ3)・和風顆粒だし(小さじ1)を加え、蓋をして煮るだけの手軽さです。
地味で素朴だけれども、妙に美味しくてご飯も進む和の料理。 私はそんな料理も大好きですが、お隣さんにとってはどうでもいいそそられない料理なので、あまり作らないようにしています。 肉を入れないシンプルな野菜の煮物はその代表格です。 痛風ケアとしてはお勧めではありますが、それも実際は調味料次第です。 鰯、鰹、鯵、鯖、海老、帆立、椎茸、昆布など、和食にはいろいろな加工乾物の出汁があります。 少し濃いめの出汁で塩分を控えてヘルシーに頂きたいところですが、この中の魚介由来の出汁はプリン体の宝庫。 それもあって、煮物は控えめにして我慢しています。 それでも、たまには女子の好みを優先してそれをメインに据えるこ…
油揚げ焼き油揚げはそこそこ美味しいのを買い求めてホイルを敷いて、オーブンで焼いて、生姜と麺つゆ分量のみりんと醤油をかけておく。カットしてストック。これも大...
11月24日 金曜日今日は金曜日。いつものように仕事帰りにスーパーに寄り、綿子さん用の食料品を買った。家に帰ると6時前だった。もう辺りは真っ暗だ。庭に車が1台止まっているのが見えた。中に誰か乗っているようだが暗くてよく見えない。誰だろう?と思いながら車から降りて
娘が風邪をひいたようです。またしてもバイト先で拾ってきたと思われます。 いつもならぐったりしてマイナス思考に走るところですが、先日の講座のお陰か自己治癒力でやっつける気満々で、プラス思考になっています。 そのためか普段より食欲もあり、寝付けないいつもと違ってガクンと寝ています。私は本人のやる気重視で見守り中。 ちょうどお隣さんが夕食不要のスケジュール。 娘の好きなものが作れますが「お腹空いたから何でも食べる」状態。とは言え、ヘビーなものは良くないのでやっぱりお昼ご飯はこんなもの。きしめんのきつねです。 きつねきしめん 焼き油揚げきつねきしめん 煮た油揚げをのせた普通のきつねと、焼き油揚げをトッ…
11月28日 !!今日は、隣の叔父の1周忌。また、2005年(平成17年)石狩地市厚田でハタハタ漁中に事故で亡くなった伯父の命日でもあります。兄弟が同じ11月…
こんにちは😃今日は全然間に合わなかったので現場にお弁当はお届けです♪後でね愛の種❤️のこと書くね☺️愛の種を蒔いていますか?お弁当は愛なんです❤️愛の種から育…
うつろぎで蕎麦を食べた帰り、手作り豆腐店に寄りました。その時、サービスでおからを頂きました。 自宅まで2時間ほどかかると言うと発泡スチロールに氷を入れてくれました。買ったのはもめん豆腐と大きな油揚げ(厚揚げか?と見間違うほど)そして、生のおからが入ってた。 結構な量で自宅で量ったら330g。ケーキ作りが趣味ならおからクッキーなんか作ればいいけど。私はそういう趣味は持ち合わせてない。 なので卯の花を作るか・・・(人生において作ったことはない)なのでレシピを検索しました。 卯の花レシピはおから150gほど。げっ!倍はあるじゃないか・・・と思いながら家にある材料で作りました。 (人参、油揚げ、椎茸、…
水曜日。明日が祝日のため、「もう週末か…」と勘違いしてました。明後日は仕事。忘れないようにしないとね。 さて今回は、こちらを作った話です。 キムチ鍋を作ってみました。特に辛…
人間関係とは不思議なものですね。 地域の人たちに限っても、今の家に越してきてから何年ものお付き合いの機会があったわけですが、ある人は警戒心を解いて挨拶を返してくれるようになるまでに5年ぐらいかかり、ある人は全然知らないままに過ぎていたのに急に知り合いになり、ある人は突然に趣味を共にするようになり……。 人との出会いは物理的な距離だけの問題でもなく、やはりそれぞれの人生の中でのタイミングで会う必要がある時に出会い、必要な時に深まり、必要な時に別れるのだなと感じるようになりました。 長い間ブログをやっていると、なんとなくお互いの記事を読み合う人というのが少しずつ出て来るというのも、そういう出会いの…
辛釜玉中華そば並+無料油揚げ(釜玉中華そば ナポレオン軒 東急蒲田店:2023年153杯目)
東京都大田区西蒲田8丁目2-1にある「釜玉中華そば ナポレオン軒 東急蒲田店」さんで、辛釜玉中華そばの並にライン登録の無料トッピングで油揚げをプラスしました。…
おはようございます。小さな幸せご飯は、手作り油揚げで久しぶりの和ご飯な朝ごはんは、飛び切り美味しい〜。小さな幸せに感じるなんて今まで想像出来ずでした。食べ...
テレビで見て、ずっと買いたかった『どん兵衛のおいしい ふっくらおあげ』。すぐにコンビニやスーパーを見て回ったけど売ってなくて…やっと見つけて食べてみた。
おはようございます♪ 曇り空☁だけど、晴れる予報 いつも訪問いただきましてありがとうございます! コメントと応援🚩😃🚩 感謝しております(*- -)(*_ _)ペコリ 今週も始まりました
気温が下がると、おでんのように地味でお汁たっぷりの煮物が食べたくなります。 大根の煮物が食べたいけれど、大根は一本300円近くしています。 目を疑う値段……。 ということで、格安品の油揚げ。 正直に言えばお正月の残りのお餅の最後。 今の真空パックの個包装のものは消費期限が長くて安心して放置できますね。 期限はまだ年が明けても大丈夫ですが、お正月は新しいものが食べたいし、寒くなってくるとこんなこともしたいので、買って来ました。 古いものは残り3個。お餅半分で油揚げ一つ。 干瓢もバカ高くなっていましたので、家にある昆布で結んでOK。 一緒に煮るものも無かったので、蒟蒻。彩りのきれいな一口玉蒟蒻です…
鍋シリーズのなかで 意外と好評なのが、ちゃんこです。味噌味ですが、お味噌と塩麹が半々って感じですね 豚バラ えび団子 笹垣ゴボウ キャベツに油揚げを入れま…
月見うどんudon con uovo, spinaci e cipollotto 9月29日。箸はウサギのモチーフで、箸置きは、月ですよ!(*´∀`*)十五夜の日、お昼ご飯にですが、月見うどんをいただきました☆(*´∀`*)たまたまなのですが......卵黄が月の頭だとすると、卵白とうどんのポジションで、(*´ノ∀`*)←このポーズのように口元に手をあててうふふと笑っているみたいに見えるのは、わたしだけでしょうか?(*´艸`*)わらび餅でも作ろうかと思っていま...
ご訪問ありがとうございます 今日のお弁当。チキンソースカツちくわ、こんにゃく、油揚げの炒め煮炒り卵ミニトマト枝豆ご飯でしたマヤ暦では、今日は完成の日。明日はギ…
カニとアサリのトマトパスタ 魚介とトマトソースの旨味!低糖質麺で。
トマトソースのパスタを食べたい。カニも入れて夕食に。低糖質麺の出番だ! カニとアサリのトマトパスタ 牛肉の野菜炒め 油揚げチーズ 目次 本日の夕食 カニとアサリのトマトパスタ 牛肉の野菜炒め 油揚げチーズ プチトマトのサラダ メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 麺もソースもタイミング ひとこと 一番人気はたらこスパ 本日の夕食 カニとアサリのトマトパスタ パスタの途中でカニの身をはずして食べる。それが大好きなので、食べるのが楽しみ。 カニとアサリのトマトパスタのソース ○低糖質麺(通販デリカーボ)・冷凍ボイルカニ・アサリ・ベーコン・ニンニク・オリーブオイル・玉ねぎ・セロリ・トマト・白ワイ…
⬆2番目に好きなのは、れんこんの天ぷら♫ 昔、嫁さんに尋ねられた。 嫁👩『今日はナニ食べたい?』 私🐷『油揚げでいいよ。』 嫁👩『それは晩酌でしょ?』 私🐷『いや、油揚げで良いから。』 嫁👩『晩ご飯のハナシしてん
☆鶏手羽元のイタリアン焼き&梅干し、青じそ、ごまのまぜごはん☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏手羽元をレンジで焼きました。夏野菜もいっしょに、天パンに並べ、肉にはおろしニンニクを塗ります。全体に塩、こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけたら、後はレンジに入れ、オーブン機能におまかせ♪野菜は甘く、肉はほろりと香ばしくて、おいしい^^簡単な、まぜごはんを添えていただきました。ごちそうさまでした。6月25日のメニュー・鶏手羽元のイタリアン焼き・キャベツとにんじんのごまあえ・梅干し、青じそ、ごまのまぜごはん・もやしとマイタケ、小松菜のみそ汁・メロンキャベツとにんじんのごまあえAしょうゆ、すり白ごま(各適量)砂糖(少量)☆キャベツはざく切りに。熱湯に塩少量を入れて、キャベツ、油揚げの順にさっとゆで、水けをしっかりきります。にんじん...☆鶏手羽元のイタリアン焼き&梅干し、青じそ、ごまのまぜごはん☆
厚手の油揚げは焼くだけでそのままでもご馳走感がありますね。 プリン体の素だけれども和食には欠かせない鰹節を少しと葱をトッピングして、醤油をかけるだけで幸せな味。 モヤシ、ピーマン、パプリカと黒豆で和え物を作って添えたら彩がよくなります。 これで食材が7種類なのですが、栄養が少し足らない気がしますね。 プリン体の多いものを避けると自然にタンパク質系が少なくなってしまいます。 タンパク質をたくさん摂った方がいいということもよく言われますが、実は少量で十分だということも言われます。 アスリートや重労働の人はたくさん必要ですし、オフィスワークや主婦ならそんなに無くても大丈夫。 指針として出されている数…