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こんばんわ。はなちゃん、おはよう。ブルブル。そろそろ朝ごはんじゃぁ。朝ごはんですパパごんの朝ごはん。小鉢たくさん。ママごんが作ってくれたみそ汁がポイント高めです。今朝はすごい雨でしたが、帰りは快晴。きれいな夕陽を見ることができました。風が強く、寒かった。はなちゃん、ただいま。夕方の散歩。寒い寒い。今日もバトル開始。毎日のルーチンです。ママごん、お帰りママごんの晩ごはん。寿がきやの「レタスと食べる冷...
みそ汁の味に迷子になってました。 出汁の旨味を感じないのです。 味噌の加減もわからない。 レシピに頼って正確に計量してみても、 おいしいと思える量が決まらない。 煮物ならわかるのですが、みそ汁だけわからないのです。 一年前に体調を崩したのがきっかけだったと思います。 それまで使っていただしの素ではなんか物足りず。 煮干しに戻してみたけど、イマイチわからない。 だしの素の種類を変えてみたり、味の素を足してみたり、 具材をあれこれ変えてみたり、逆にシンプルにしてみたり。 どうやっても、どうにも迷子状態から抜け出せない。 一年経っても、相変わらず薄かったり濃かったりの繰り返し。 ついに、おいしいと感…
お題「この季節になると食べる(食べたくなる)ものは、何ですか?」 数年前に海鮮小料理屋で、海鮮丼と番屋汁を食べました。 その時の番屋汁がとても美味しくって!! その後、自分でも作ってみたら家族に好評で。 以来、冬になると必ず作って食べます。 材料は 大根 白菜 ネギ 海老 渡り蟹 味噌 我が家は濃いめの味付けが好きなので、味噌を 多めにします。海老と渡り蟹のだしがきいて おいしいです 👍番屋汁とは、漁師さんが自分でとった魚などで作った味噌汁のことをそう言うそうです。 私が食べた小料理屋も海辺で、魚屋さんの2階にあるお店でした。 ブリや、タラなどでも美味しそうですね。 #海鮮汁#番屋汁#魚料理#…
腸の健康にストレスは大問題!腸活で発酵食品の取り過ぎにも要注意!
去年 12月のブログ腸の調子がおかしくなることを、去年12月、クリスマス前のブログで書いていました。腸の不調原因不明 時々、腸の調子がおかしくなります。 …
なんば おにぎり 櫻の音 明太子(160円)、とろろ昆布(170円)、おかずセット(370円)
勝手口みたいな入り口に惹かれて入店行き方は大阪メトロ四ツ橋線なんば駅の28番出口(↓写真奥)or29番出口を出て台湾大衆食堂の方に真っ直ぐ 台湾大衆食堂を超えたら揚子江ラーメンがあるので、そこの交差点を渡って真っ直ぐフクダ不動産、セブンイレブン超えたら右で目印が見える 裏路地真っ直ぐ進んだら奥に店がありますこの路地裏が色々店あって面白い。ノスタルジックでもある おにぎりランチメニューより明太子(160円)、とろろ昆布(170円)、おかずセット(370円)注文計700円 待ってる間パシャり。オシャレな店内 夜は居酒屋になるらしい。お客さんと店員さんの会話が聞こえて来たメニュー到着
南田辺本通商店街 キッチンマル 日替りランチ トマトソースの煮込みハンバーグ定食(1000円)
南田辺本通商店街にある"キッチンマル"さんにランチ行って来ました行き方は大阪メトロ駒川中野駅から地下道くぐって真っ直ぐ歩くと南田辺本通商店街があるので入って行くとあります ランチメニューより日替りのトマトソースの煮込みハンバーグ定食(1000円)注文。今日は火曜日 待ってる間パシャりオシャレな店内。オシャレなホワイトボードメニュー メニュー到着 店の女性から「ふりかけと漬け物も自家製です」と説明を受けた トマト煮込みのハンバーグは肉汁が出て来てフワッと柔らかくトマトソースの酸味と合う。要所で玉ねぎのシャリシャリ食感も良い仕事してる ポテサラはじゃがいもと煮卵潰したのが入ってて、白身部分の甘さと…
こんにちは^^ 今日から2月。早いです(^^; 先日友達のお家で旦那さんが出してくれたあおさの味噌汁がおいしくて、 あおさを衝動買いしました(*´з`) あおさ入れた味噌汁がおいしすぎました!! もっと手軽に作りたくて、味噌玉にしました。
アマノフーズの味噌汁&スープセットを購入です 広島でも昨晩から 雪がチラチラと降りだし やはり今朝は 積もっていました 午前中には 溶けていましたが 気温は上がらず 最高3℃予報・・・
5号亀田店。「牛丼ランチセット」 安価にサッと済ませたい昼食のときに重宝。5号亀田のすき家へ昼食で訪問。この日は雪のせいか、だいぶ空いていましたよ。w寒い中で店外撮影をしてからの入店。中から見られてるかもねー
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)明日は多くの笑顔がうまれますように。午後5時過ぎ。ツナとマイタケの炊き込みごはん、大好きです。切った材料を炊飯器に入れるだけ!で、とびっきりおいしい炊き込みごはんができちゃいます。大晦日にも作り、今日もまた炊きました^^お正月の赤飯に使い、余ったもち米も足しておこわ風。おでんに添えていただきました。ごちそうさまでした。1月5日のメニュー・ツナとマイタケの炊き込みごはん・おでん・白菜のマスタードマヨサラダ・キャベツとさつまいものみそ汁ツナとマイタケの炊き込みごはん材料(2人分)米(2合)ツナ缶(小1缶)マイタケ(1/2袋)れんこん(50gほど)Aめんつゆ(3倍濃縮大さじ3~大さじ3と1/2)顆粒和風だし(小さじ)1/21米は洗い、ザル...おでん&ツナとマイタケの炊き込みごはん
豚汁を作ろう⤴︎✨【温かいみそ汁で温まろう(*^▽^*)】人生ではじめて作ったかも❓💦
にほんブログ村 寒くなり… みなさんのところで あたたかいお鍋をみることが増えました。 (*^-^*)(*^-^*)(*^-^*) ●みんなお鍋が好きなんだな~ ●冬にこんなに食べてるんだな~ 感心しながらみていますが
☝ ポチッとお願いいたします🙏 はい👏こんにちはー💃 今回は日本人の国民食についてでーす😤 日本人の国民食といえば、何を思い浮かべますか? ❶お寿司 ❷天ぷら
12月2日 孤独の朝食 !!3日連続の厚田油あげ !! 😅先日、寸法は記載しましたが、重さを測定しました ♪♪重量は、130グラム !!スーパーで同サイズの三…
12月1日 孤独の朝食 !!昨日からの続く、厚田油あげ ♪♪食材の魅力を崩さないナチュナルで、美味しい料理を作ろうと冷蔵庫の乏しい食材と睨めっこ !! しかし…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後4時半。風が音を立てて吹き荒れてます。(自宅からスマホで撮影)豚薄切り肉のひと口ねぎカツ。ふっくらとした長ねぎに豚バラ薄切り肉を巻いて衣をまぶして揚げます。甘いねぎがプニュっとやわらかく、幸せ^^少ない肉でも満足のボリュームです。厚揚げときのこの煮もの、ごぼうのサラダを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。11月28日のメニュー・豚薄切り肉のひと口ねぎカツ・厚揚げときのこの煮もの・ごぼうのサラダ・白菜と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはん厚揚げときのこの煮もの煮ものがあるとホッとします^^豚薄切り肉のひと口ねぎカツ1長ねぎは上下2面に小さく切り込みを入れます(食べた時にピュッっと飛び出さない)。2豚バラ薄切り肉は軽く塩、こしょう...♪豚薄切り肉のひと口ねぎカツ♪
情報メモです。 記事目です。内海 聡facebook「日本食」日本食というと代表はご飯とみそ汁ということになるだろうが、この食事は本当に日本人に合っている。ただしこのご飯は「玄米」でなければならない。白米は精製され栄養素がはぎ取られた粕であり、今の時代を考慮すれば白米を食べて健康になれる道理はない。ただし玄米の場合は栽培過程の中で、放射能を吸い取って蓄積してしまうという問題点があるため、放射能度が高い地域...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午前7時過ぎ。凛とした空気の中、朝陽がのぼってきます。(自宅よりスマホで撮影)チャチャッと作りたい月曜日は、牛肉と玉ねぎ、卵で作るシンプルすき焼き。牛肉と好相性の玉ねぎは厚めの輪切りにして食べごたえアップ。じっくりと焼いた玉ねぎは甘みがひきだされて、やわらかでおいしい♪ゆでれんこんと春菊のサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。11月15日のメニュー・牛肉と玉ねぎのすき焼き風・ゆでれんこんと春菊のサラダ・厚揚げのきのこあんかけ・白菜と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんゆでれんこんと春菊のサラダ☆れんこんは皮をむき、薄切りに。酢を加えた熱湯でゆで、ざるにあげて冷まします。春菊は葉を摘み取り、れんこんと合わせて粉チーズをふり、カン...☆牛肉と玉ねぎのすき焼き風☆
こんばんわ。はなちゃん、扉越しに、おはよう。朝ごはん待ち。ベロ出ちゃうね。パパごんの朝ごはん。サラダ、みそ汁、ごはんに梅干し。会社に行こうとしたら、目の前で「伏せ」からの、ナデナデ待ち。行ってきます。会社帰り。まあまあ降ってました。駐車場まで徒歩20分。靴の中がちょっと濡れ気味。はなちゃん、扉越しに、ただいま。ママごん、お帰り!テンション爆上げです。ママごんの晩ごはん。海鮮ちらし。お得なお買い物をし...
カボチャのcha-cha-cha !! みそ汁Ⅱ と絶品カレイ
孤独の朝食 ♪♪和食の朝食 ♪♪ 😊釣りでの釣果 ♪♪かわガレイを焼きました ♪♪ 😊皆さんリリース❓ 🤔する❓ しがちな、かわガレイ ♪♪オイ ! オイ !…
♪ポークソテー 和風きのこソース&かぼちゃのハニーチーズサラダ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)“ポークソテー和風きのこソース”、1ヶ月ぶりに作りました。豚ロースしょうが焼き用肉を4枚重ねて作ることの多いこのレシピ、今日は豚ロースとんカツ用の肉を使って、厚みも肉汁もたっぷり。お気に入りの和風のとろみをつけた、きのこソースをかけていただきます。かぼちゃのハニーチーズサラダ、大根ときゅうりのごま酢あえを副菜に、ごちそうさまでした。1人分450円ほどの献立です。10月25日のメニュー・ポークソテー和風きのこソース・かぼちゃのハニーチーズサラダ・大根ときゅうりのごま酢あえ・白菜と豆腐のみそ汁・ごはんかぼちゃのハニーチーズサラダはちみつのやさしい甘みをプラスしました。Aマヨネーズ(適量)はちみつ、牛乳(各少量)塩、こしょう(各少量)1か...♪ポークソテー和風きのこソース&かぼちゃのハニーチーズサラダ♪
こんにちは😊「10年後の健康とキレイをつくる発酵ごはん」発酵食品ソムリエのmanaです。お味噌づくりで大豆を茹でたときのゆで汁で味噌汁を作りました。※味噌づくりの投稿はこちら↓最近、消費する生活やごみをたくさん出す生活はどうなんかな〜って思ってて、できる範囲で
【お味噌のマルコメの直売所】本日、高田馬場にオープン!1杯100円の味噌汁を飲んで休憩!
【お味噌のマルコメの直売所】お味噌で有名なマルコメの直売所本日、高田馬場駅近くにオープンしました店内はマルコメの味噌や、味噌の加工品、麹の加工品などが揃ってい…
2023年 9月 25日(月)このブログは 私の備忘録日記です毎日の生活を記録しています面白くも何ともないブログですそれでもよろしければ御覧下さいませ🌻今日の…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鯛やまぐろ、ぶり、イカ、サーモン、えびなどのお寿司用のネタで久しぶりに手巻き寿司。みんなの大好きな卵焼きを焼いて、ツナ缶、きゅうり、かにかまも添えて。焼のりにすし飯をのせ、好みの具材をクルクルっと巻いて、楽しい^^♪しめじと厚揚げの煮もの、小松菜のみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。9月9日のメニュー・手巻き寿司・しめじと厚揚げの煮もの・小松菜と豆腐のみそ汁しめじと厚揚げの煮ものしょうゆ、みりん、砂糖でさっと煮て、滋味深い味わいに。手巻き寿司お寿司用のネタで手軽でした。卵焼きやツナマヨもおいしい^^小松菜と豆腐のみそ汁おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボクお魚もきゅうりも好きでしゅ。。。暑い日が続いていま...♪手巻き寿司♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はハマチの竜田揚げ。福岡県産のお刺身用ハマチの柵、水けを拭いてそぎ切りに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらくひたしておきます。汁けを拭き、全体に片栗粉をまぶしつけて多めの油でカラリと揚げ焼きに。香ばしい香りに食欲をそそられます^^にら玉を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。8月31日のメニュー・ハマチの竜田揚げ・にら玉・れんこんのサラダ・小松菜と厚揚げ、しめじのみそ汁・ごはんにら玉ふんわり卵と、にらはほどよくしんなりと。A酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう(各少々)1にらは食べやすく切り、卵は割りほぐします。2フライパンに油少量を熱し、1のとき卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟のいり卵を作ります。い...ごはんがすすむ☆ハマチの竜田揚げ&にら玉☆
2021年12月15日仕込み2022年10月15日仕上がり、マルカワみその自然栽培手作り味噌セット(中辛)玄米麹出来高約3キロのチャック式スタンド袋開封。 ちょっと前見たときは口付近に産膜酵母か白いものがちょびっとあったんだけど、消失。さっそく自然栽培きゅうりにつけて、おいしい。 しかし感動だな、お味噌ができるってのは。これ仕…
南海なんば駅構内 社員食堂 ライス(中、180円)、玉子汁(100円)【衝撃の値上げ❗️】
南海なんば駅改札の駅員さんに「社食利用したい」って伝えて切符買わずに入った 行き方 食券メニューよりライス(中、180円)、玉子汁(100円)注文 メニュー到着 心許ないのでライスに塩振った 玉子汁は少しみそ汁の味もするが、ご飯無しの雑炊がしっくり来る具は玉子とじ、ワカメ、あげ、少しの豆腐、青ネギ 雑炊にした 雑炊にすると、みそ汁の味が濃くなる不思議(みそ汁+雑炊)÷2って感じ ショックやった事日替わりA.B定食が470円→600円に値上げしてた 470円→500円にしてほしかったort 8月献立表で締める(オール600円)
この記事は、筆者がここ何日かお米を食べていなかったので、焼きそばの予定をやめて、おにぎりを買って帰ったことを書いている。スタミナ源たれで肉野菜炒めを作ったことも書いている。
レトロな外観に惹かれた。↑中華そばのシンプルさが良い行き方は大阪メトロ動物園前駅、5番出口エレベーター出て右に真っ直ぐ。ダイソー超えてしばらく歩くと着きます(でんでんタウンの方角) 本日のおすすめより"かつおのたたき定食"(750円)注文。渋い日替りやね 待ってる間パシャり。おかずは冷蔵庫から取るシステム 冷蔵庫のビールとか見えるの良いね🍺 大きめの4人がけテーブル "たきみ"は鶏の胸肉の事だろうか。それやったら"だきみ"やねんけど メニュー到着 "かつおのたたき"はポン酢に生姜を溶かし、青ネギを乗せて食べた よくある味だが、ポン酢がサッパリして暑い日に良い。欲を言えばにんにくチップか擦ったや…
たっぷりチーズのトマトカレー(580円)注文 キャッチコピー。平成がレトロ扱いやねんな メニュー到着。ご飯の上にたっぷりチーズかかってる。結構ビヨーンって伸びた カレーはトマトの酸味が効いて美味しい カレーってよりチーズハンバーグのトマトソースで食べてるみたいだったチーズと茶色い福神漬けは甘さで仕事した580円は安いと思う みそ汁の説明で締める
水曜日。今日のお弁当。・おにぎり(鮭ハラミ)・ゆでたまご、中玉トマト、味噌汁(味噌、乾燥わかめ、ねぎ)ついに、、、トマト丸ごとという手抜きでもこれでお昼買わなくて済むんで…今回初の試み おにぎりのりをパリパリにするやり方をやってみましたラップだけで海苔パリパリ!のりはパリパリでもしっとりでもどっちでもいい派ですがパリパリにするやり方はアルミホイルにテープを貼る方法とか知ってたんだけど、めんどくさく...
月末です今日のお弁当。・おにぎり(ごましお)・ゆでたまご、野菜・みそ汁買い置きのマルコメみそ汁(12食入りで100円くらいの)を切らしていたのでお味噌ティースプーン1杯に鰹節、カットわかめ、ねぎ少々をラップで包んできました。お湯に溶いて即席みそ汁これでみそ汁が成立するんだけど、ちょっと朝にはめんどくさいまとめて作ってもいいのかもなー(マメな方はそうしてるのかも…)折り返し水曜日、午後も頑張りましょう。☆....
ごはん、みそ汁、漬物が基本的な一汁一菜(いちじゅういっさい)です、見ていただくと、みそ汁にたくさん具が入ってます、これがミソです(笑) ぼくも一皿料理、面倒臭がりなので( ̄▽ ̄;)、丼でも、カレーでも、パスタでも、ラーメンでも、うどんでも、 めっちゃ具だくさんにします! たまに残すくらい入れます(笑)ちゃんこ鍋なんかしたらイワシとかハンバーグまで具材になりま
矢峰キッチンに来ました。行動エリア内なのでよく利用します。 矢峰キッチン(長崎県佐世保市松原町/定食屋) - Yahoo!ロコ矢峰キッチン(長崎県佐世保市松原…
昨日はいつもよりゆっくり目に起きて、のんびりと朝を過ごしたのでさらにそこからのんびり料理して、ブランチにおにぎり定食作りました〜 おにぎりの具は明太子とたぬ…
モラタメより・味の素「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」食べてみた
女性は不足しがちなんですよね、たんぱく質。私も「あすけん」やってるんですが、ちゃんととれるよういつも気をつけてます。 そんな私に届いたのが、味の素「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」なすと油揚げ。10袋入りです。
4/14(金)〜4/19(水)の節約 ・モラタメ モラタメから、3ヵ月ぶりの頂き物です。 味の素「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」。 お湯を注ぐだけで、タンパク質たっぷりのみそ汁完成のすぐれものですよ! 感想は、この後、本日2度目の更新にて。 1,980円のお得。