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塩さんまの塩焼き(涙)

TH69です。 夕食のメインは半額やった塩さんまの塩焼きでした。塩さんまに塩したからメチャ辛(涙） 私が買う時も、嫁ハンが焼く時も気付かんかったわ…。サンマは注意せなアカンな。 何か分からんシシトウ系の野菜とブロッコリーの適当サブジは意外に美味しかった。 自家製納豆、小豆の甘煮、かぶの千枚漬け 山芋のとろろ、レタスとトマトともずくとひじきと昆布のサラダ ワインはいつもの箱ワインで、現在3L入りが1箱300円で投げ売り中です！ では、素敵なおうちごはんを！ にほんブログ村

2024/11/21 16:33

今年は秋刀魚が豊漁？！ってことでさんまの塩焼き＆北海飯＠吉池食堂 (御徒町)

今年は秋刀魚が豊漁とか？ けれどスーパーで見ると あんまりお安いって感じしないんだけど… それでも昨今高級魚へ出世しちゃったさんまさん 今年こそ食べたいわ …でも家で焼きたくないBBAs やってき

2024/11/07 16:03

秋の味覚（さんまの塩焼き）美味し♬

     ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･。 ﾟ･*:.｡. アメリカでも魚介類を食べる人が多くなってきたようでいろんな種類のものが売られ…

2024/10/21 22:03

『さんまは目黒に限る』

秋の味覚、サンマです(≧▽≦) ↑はい、美味しい(笑)。今シーズン何度目かのサン...

2024/10/13 19:54

秋刀魚を衝動買い！

秋に食べたくなる魚と言えば、真っ先に思い浮かべるのが「秋刀魚」である。 しかし、近年は不漁が続き価格が高騰してなかなか買えなくなった。 小型の細い秋刀魚でも1匹200円ほどする！ 脂の乗った旨い大衆魚じゃ無くなったなぁ・・・と思う そんな中、スーパーの鮮魚コーナーに秋刀魚が並んでいた。 小ぶりながら、2匹で315円。 思わず手が伸びてカゴに入れていた。 ...

2024/10/01 10:14

秋の炭火焼サンマ定食はごちそうだよね 大政@博多駅南

2024/09/26 20:27

秋とさんまは日本の定番 日本人が愛するサンマの魅力と焼き方・レシピなど

秋の味覚・サンマの魅力に迫ってみます。新鮮なサンマの見分け方やサンマのレシピもご紹介。

2024/09/26 17:26

サンマの塩焼きとアサリのバター酒蒸しの夕食 マルゲリータピザもある

スーパーに入ると、売り場には基本のルートがある。店によって違うが本日は、野菜、魚、肉、加工品、パンが生鮮食品売り場への導線となっている。 定番の野菜を買った後、魚コーナーではサンマが安い。今年2回目のサンマの塩焼きにするため、野菜コーナーにちょっと戻ってスダチを買う。さて、最後にパンのコーナーに差し掛かると、店内で焼いているパンの香りが。本日のピザがあまりに美味しそう。糖質オフのためにはちょっとしか食べられないが、ちょっとでいいから食べたい。 サンマとピザ？変な食卓になるけど、かごに入れたサンマを戻すわけにはいかないし。 サンマの塩焼きとピザの夕食 もくじ 夕食 サンマの塩焼き アサリのバター…

2024/09/19 07:37

サンマの塩焼き＆小松菜と厚揚げのさっと煮

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)明日も35℃の予報が出ています。（午後6時過ぎ自宅より撮影）新物の塩サンマを焼きました。去年はスリムで小さかったので食べなかったような。やっと大きめのサンマが店頭に並んでいたので買ってみました。こんがりと焼いたサンマは皮もパリッと香ばしく、食欲をかきたてます＾＾少し脂が足りないかな？でも秋の味覚のサンマ、程よい塩梅で白いごはんがおいしい！今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月17日のメニュー・サンマの塩焼き・だし巻き卵・里いものごまみそあえ・小松菜と厚揚げのさっと煮・なすとわかめのみそ汁・ごはん里いものごまみそあえ☆里いもは皮をむき、塩をふってもんで洗い、熱湯でゆでます（orラップをかけてレンジ加熱）。...サンマの塩焼き＆小松菜と厚揚げのさっと煮

2024/09/18 00:43

今夜は・・・豚ロースのつけ焼きメインで 😃

今夜は・・・ 豚ロースのつけ焼きメインで・・・ 豚ロースは､生姜焼き用の､やや厚みのある ロースを使用 他に､きゅうりの酢の物 塩さんま焼き 豚ロースは､食べやすいようにカットして 醤油､みりん､日本酒､おろしニンニク 生姜汁､化学調味料等の わが家オリジナルのたれにつけ・・・ 熱したフライパンで､スライスした筍とともに 焼き 仕上げに､残ったたれ+片栗粉を絡めて・・・ 完成 主人いわく 豚肉に絡んだ､ニンニク風味の味が から揚げの味わいに､似ていて美味しいらしい ⤴️⤴️ チャレンジでしたが 私も美味しくいただけ､大成功 👍️ きゅうりの酢の物 きゅうり､ワカメ､ちりめんじゃこ+白ごまの 甘…

2024/08/26 21:48

初さんまで秋を呼びたい

今朝のベランダ気温28℃ 青い空に白い雲今日も暑くなりそうです  通勤途中のバス停近くコキアの色の変化で季節を感じたいと思いましてまずは最初の1枚(8月24日…

2024/08/26 06:02

タイ語学校3ケ月目無事終了

今日で、タイ語学校の3か月目の授業が終了した。授業は週に3回、1回2時間、月12回ある。頑張りました。無遅刻無欠席でございます。素晴らしいじゃありませんか。で、肝心のタイ語が話せるようになってきたかと言うと、亀の歩みのごとくの進歩としか表現できない。タイ

2024/07/26 17:44

先週ご飯 12月7日～8日 逃さぬように

おはようございます♪ 今朝は、早く出勤すると言うパパ ～よりも早く起きてしまった( ´∀`)ﾍﾗﾍﾗ 真っ暗だわ寒いわ、外は一度ですって💦 もう金曜日 今週は比較的穏やか⁉忙しくない⁉平日でした

2023/12/15 07:07

馴染んでしまった。

昨日(今日か)は配偶者氏の帰りが午前1時近くて、そこから作っておいたおむすびとお味噌汁を出したりして、配偶者氏が寝てから水筒のお茶を沸かしたりモタモタしていたら寝る3時過ぎてしまったけど、10時半頃まで熟睡出来たお陰でスッキリしたな。 ↓昇り龍のような飛行機雲。 遅い朝ご飯は、この前買ったスコーンのアールグレイ味を食べた。 一昨日のチョコチップ味もアールグレイ味も、見た目に反して薄味だ。 ↓チョコチップ味。 今晩もそこそこ遅くなると言っていたのでのんびりしていたら、18時半前に「帰るよ〜」ってLINEが来て、びっくりして慌てて晩ご飯の支度を始めたけど、頂いた秋刀魚のお陰で楽出来た(笑) そう言…

2023/11/09 22:57

【主夫の夕食】カボスには・・・『サンマの塩焼きっぽい料理』

こんにちは。こんばんは。 いまあすです。 先日、親族からカボスを1つ頂きました。 そうなると連想するのは私にはサンマしかありませんでした。 午前中に近くのスーパーの…

2023/11/04 21:06

#本日のおうちごはん さんまの塩焼き

 ごきげんよう、萬勤誕です！夕べのおうちごはんは、ザ・和食 「サンマの塩焼き定食」。  2匹で安くなっていたのを買ったので、今夜もサンマさんです。 ちなみに…

2023/11/02 13:57

サンマと焼き鳥で秋を楽しむ 大根と牛スジの煮物はとろっと旨い

スーパーの地域の野菜コーナーで、スダチが安く手に入った。そしたら、やっぱりサンマでしょ。香ばしく焼きあげたい。 お、下処理済みの砂肝パックを発見。これも購入ですね。 サンマの塩焼き 焼き鳥 大根と牛スジの煮物 目次 夕食 サンマの塩焼き 焼きトリオ（鶏もも・軟骨・砂肝） 大根と牛スジの煮物 昼食 天ぷらの卵とじ ブランパンのあんバターサンド ひとこと 焼きトリオ 夕食 サンマの塩焼き ○サンマ・大根・スダチ・塩・醤油 サンマに塩を振り、ガスコンロで9分焼く。大根おろしとスダチを添えて。 サンマの塩焼き この秋、2度目のサンマ。スダチがなければ、食べないことにしている。 いい味、いい香り。大根お…

2023/10/29 08:52

さんま

今年もこの時期がやってきました🐟秋の味覚『さんま』でございます昨年もこの時期でした記事はこちら食欲の秋を満喫っす今回も厚岸漁業協同組合からこぶた姉がお取り寄せでございますやや小ぶりだけど鮮度抜群っていうのも…お刺身も食べたいからなのよね～↑皮を剥いてるとこもちろん…スーパーの秋刀魚もお刺身用ってあるんだろうけどあんまり気が乗らないwww秋刀魚の三枚おろしは数少ないこぶた担当のお仕事でございますお刺身用に捌いた残りの骨を…圧力鍋で佃煮にしちゃったりしてねそして塩焼きにする時のこだわりは…内臓を取り除いて塩して冷蔵庫で数日寝かせてねそうするといい塩梅に水分が抜けて『寒干し』っぽくなるのだよちょっと皮がめくれちゃったけどやっぱ美味しいっす苦労した割に一瞬で食べ終わるお刺身wwwもちろん間違いない旨さそーこーして...さんま

2023/10/25 07:48

第101柱 『故人が姿を借りて会いに来る』

お墓参り。秋のお彼岸の今日。母のお墓参りに行った。そして、やっぱりいた。ひらひらと舞うモンシロチョウが。季節でもないのにね。くーるくると、楽し気に飛び回っているんだ。お墓だけじゃない。ふと、母のことを思い出すと、近くに蝶がいることがよくある

2023/09/23 23:28

ヘルシオでサンマを焼く【身をボロボロにしないコツと匂い対策！】

こんにちは、4歳6歳の子ども達とわあわあ言いながら、風のように過ぎていく平日を送っているワーママakikoです。 aki

2023/09/20 12:44

新サンマの季節。

​​​スーパーに 並ぶサンマや ピカピカと 光るすがたの 美しきこと ​ ★ 新物サンマが、スーパーの鮮魚売り場に並ぶ季節となりました。なんとも美しいぴかぴかの姿を見るといちはやく食べてみたくな

2023/09/09 15:54

やっぱり「べにづる」に行ってしまった。

   有楽町にて～東京交通会館ランチ歩きたくない・・ と言うことでザギンまで行かずに交通会館でランチします。 お昼前でもどこも混んでいます。 とんかつ「あけぼ…

2023/07/27 15:32

ダイエットとご飯

「スッキリ」でZIGGYの生ライブを見ながら書いてます。ロックは好きですが、マイクスタンドに布を垂らすのはなぜなのか未だに知らないです。見るたび優勝旗を思い出します。 昨日からいきなり晩秋になり寒さで

2022/11/23 10:08

サンマの悲劇

週末山荘暮らし。すごくいいお天気の朝。気持ちがいいので外で朝食を食べよう。お外でごはん食べるって最高☆本日の食材でございます。前日、角上で買ってきたサンマとソーセージ。そして我が家ではマツタケと呼んでいるエリンギ笑ストウブでご飯炊いて味噌汁はインスタントね。調味料が醤油と塩胡椒くらいしかないので山荘でまともなお料理はできません。イワタニの炙りやでサンマを焼きます。大炎上。焼き網に油塗ったけど皮が貼...

2022/10/17 19:18

うわ～ ものすごい円安！

みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は小幅ながら3日続落し、前日比4円42銭（0.02％）安の2万6396円83銭で終えた。前日の米ハイテク株安を受け、値がさの半導体関連株を中心に売りが優勢

2022/10/13 10:29

サラリーマンにおすすめの副業10選だってさ！

みなさま こんばんは今日も、家でゴロゴロしながらネットを見ていると、ちょっとグッとくる見出しを見つけました。『50代からできる！今サラリーマンにおすすめの副業10選』⇒元ネタ記事私は、もう早期退職をしたのでサラリーマンではありませんが、長引

2022/10/13 10:29