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山菜の王様=「タラの芽」 山菜の女王=「コシアブラ」 どちらも「天ぷら」にして食べるのが定番だ！ サクッとした食感と共に特有の風味が口の中に広がり大変美味である。 今は水に溶くだけでカラッと揚がる天ぷら粉が色々市販されているので失敗せずに仕上がる。 何と言っても、揚げたてをすぐに食べるのが一番！！ 塩をパラリとかけるのも良し、 麺つゆに浸けるのも...
地域タグ：京都市
猫は寒がりと言われるが、確かに「ちびたろ」も「ちゃみん」も寒い日には少しでも温かそうな場所に移動する。 常に陽当たりの良い所に寝そべっている。 そして陽がかげったり、曇りの日は、座ると太ももの上に乗ってくる。 暖かい日には来ないので、太ももの上が温かいのを知っているのである。 猫の体温は人間より温かいようで「ちびたろ」が乗ると湯タンポの様に温かくなる。 4...
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「渓流釣り」で釣った獲物の中から大きめの「あまご」を塩焼きにした！ 大きめと言っても23～27㎝なので、家庭用の両面焼きフィッシュロースターで調理する事ができる。 これが尺ぐらいになると、「開き」にしないと焼けない。 そう考えると「食べ頃」の最大級だと言える。 この時期は大型でも身がふわふわで脂が乗っている。 焼くと腹からジュージュー脂が溢れて良...
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4月第三週末は、「法事」を予定していたので釣行できない。 そこで19日(金)の午前中だけ行く事にした！ ハイ、「釣りバカです！」 この時期のルーティーンは、まず「山菜採り」をしてから釣りを始めるのだが、この日は風がだんだん強まりそうだったので、釣りから始める。 午前6時に現地到着し、釣り準備をして川へ・・・・ 竿、5.4m。道糸、0.2号。 針、ナノヤマ...
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「絵」以外のインドアな趣味は 「彫刻」なんかがある。 「彫刻」と言っても、大きな物は造らない。 「彫刻刀」や小型の「ノミ」を使って手のひらに乗るくらいの小さな物を作る。 木材に下絵を描いてショリショリと削ってゆくのである。 また、「勾玉」なんかを作成する事もある。 「勾玉」というと宝石💎の 「ヒスイ」を使っている事が多いが、もちろんそんな高価な...
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昨年、ウォーキング中に採集した「カブトムシ」を飼っていた容器の腐葉土で幼虫たちが春を待っている。 15匹ほど確認しているが、よく調べればもっといるかもしれない。 幼虫が成長すると、腐葉土の中に小さな楕円形をした黒い「糞」が増えてくる。 かなり「糞」が目立ってきたので、取り除いて腐葉土を補充する必要がありそうだ。 6月にはサナギとなり、8月までには羽化するだろう！ ここ数年は羽化に失敗す...
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釣果の「あまご」は塩焼きが格別だが、いつも塩焼きばかりだと飽きてしまう。 そこで、昨年試して美味しかったフライにする事にした！ フライと言っても三枚におろしたり、頭や骨を取ったりしない！ エラと膓わただけ取って、丸ごと使うのである。🐟 下処理して洗った「あまご」は水を切って軽く塩胡椒を振ってから小麦粉にまぶす。 次に溶き卵にくぐらせて、 パン...
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4月7日の釣行で釣った「ホンモロコ」は4日間ほど活かし缶で「泥抜き」した後、氷水で絞めてから一晩冷蔵庫で寝かせた。 大型の「子持ち」が結構混じっていて140匹超だったが、総重量は2㎏近かった。 その後丁寧に「素焼き」にし、再び冷蔵庫で一晩寝かせた。 なぜこんな手間な事をするかと言うと、「煮崩れ」を防ぐために他ならない。 別に売る訳じゃ無いの...
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4月も中旬を過ぎ、桜もすっかり散ってしまった。 花見🌸をしながらウォーキングできないのは残念だが、これからは別の楽しみがある。 それは「山菜採り」である。 京都市内とは言え、川沿いや山沿いには様々な「山菜」が生えている。 知らなければ雑草だが、種類を知っていれば山菜となる。 「ノカンゾウ」「イタドリ」「ヨモギ」「クレソン」 など、探せば結構生えている。 た...
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4月13日(土)は風も無く、初夏を想わせる陽気でウェーダーを履いていると、暑くて昇天しそうだったが、日が暮れるとさすがに冷えてくる。 夕食は釣友Kさん達の車に便乗させて頂きカレー🍛を食べに行った。 調子に乗ってライスを400㌘にしたら膓がパンパンになってしまった😵💧 翌4月14日(日)、朝5時過ぎ起床。 気温7度・・・・・ さ、寒い・・・ 25...
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4月13、14日と良い天気らしいので泊まりで今期2回目の渓流釣りへ！ 今回は次の日曜日に親戚が集まるため、まとまった数の「あまご」を用意しようと「本気モード」で挑む事に！ 13日(土)の午前6時前に現地到着。 釣り準備を済ませ、川へ向かう。 竿は6m、道糸はザイトのフロロ0.175号通し、針はカッパ4号という仕掛けで釣り開始！ 川辺の桜も満開で、「花見」をしつつ目印を追...
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毎年この時期になると、30年来の相棒が目を覚ます！ 昨年の秋に「冬眠」に入って約5ヶ月・・・・・ 気温の上昇と共に目覚めたのは、 「ホルスフィールド」 という外国産の陸亀である。 別名 「ロシア陸亀」 とも言う。 「鶴は千年、亀は万年」 とは言うが、ペットショップで購入してからかれこれ30年になる。 甲羅の長さは22㎝ほどで、ずいぶん大きくなったが、種としては...
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今や高級魚として知られる 「ホンモロコ」！ 毎年、釣行しては美味しく頂く。 色々な料理にされるが、吾輩はもっぱら「素焼き」か「甘露煮」にして食べる。 しかしながら、調子良く釣れると200匹近い大漁となり、「素焼き」では食べ切れない。 (素焼き) そこで日保ちする「甘露煮」にしてあちこち配ったり、冷凍保存したりするのである。 今年は既に576匹のトータ...
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2024年の渓流釣り初釣行となった4月6日の釣果の「あまご」を塩焼きにした！ この時期の「あまご」は、カゲロウなどの羽化に合わせて川虫を飽食するので、脂が乗って美味しくなる。 腹とエラを取り除き、水洗いして塩を両面にふりかけ、ロースターでじっくりこんがりと焼き上げる。 腹からジュージューと脂が落ちて美味そうだ！ 熱々のところを頭からかぶり付く！ フワッフワッの身と香ばしい旨...
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「渓流釣り」の翌日、今年最後？の「もろこ釣り」へ向かった！ ・・・しかし、予定時間に起きられず1時間半寝坊して出発・・・ 滋賀県の大同川に到着したのは午前7時半頃だった。 当日はぽかぽか陽気の予報のせいか既にめぼしいポイントは先客が竿を出していた。 うろうろしながら8時過ぎに何とかポイントを見つけて竿を出す・・・・・・ もろこの活性が高い日だと次々に釣れるが、当日はエサだけかすめ取られ...
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花粉症🎄😷で「解禁」以降なかなか行けなかった「渓流釣り」 だったが、4月になりようやく杉花粉の飛散が下火になってきたので「出陣」する事にした！ 4月6日(土)、午前8時半に漁協へ到着し「渓流釣り」の年券を購入。 しばし雑談してから釣り準備をして川へ。 竿は6m、ミチイト0.175号、針ナノあまご4号、エサはミミズ。 果たして今年の状況やいかに！？ 漁協の話では、水温が低いので魚の活性は低く釣...
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自民党の裏金事件の処分は世論が求める実態解明を置き去りにしたまま、身内の論理を優先した「厳正処分」とは言い難い国民不在の結論だと感じる。 明らかに「自己満足」の処分に見える！ 罪状がはっきりしないのに処分するというのは一般的に見て不可解としか言いようがない。 これで、「幕引きだ！支持率回復するだろう！？」と考えているなら、あまりに国民を馬鹿にしていると思う。 まぁ、自民党がどんな風に処分...
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投げ釣りの好敵手 「キス」🐟 広い砂浜で水平線に向かって投げ竿をフルキャストする爽快感は格別だ！ 遠投したほうが良く釣れるのだが、案外チョイ投げでも釣れたりする！😄 美しい魚体と強いアタリが魅力だ。 夏の魚のイメージが強いが、大型は春と秋に釣れる。 刺身、塩焼き、フライ、天ぷら等、何にしても美味い。 絵にしてみると、様々な色が含まれている事に驚いた。 2018年 20×...
釣果の「ホンモロコ」を素焼きにした。 「もろこ釣り」をするベテラン釣り師の大半は、「もろこは素焼きにして食うのが1番や！」と言う。 三杯酢や生姜醤油や酢味噌など、添えるタレは様々だが、断固として「素焼き」が最高との評価なのである。 「甘露煮」派の吾輩も、これだけ力説されると試したくなる。 本来は炭火でこんがり焼き上げるそうだが、魚焼きロースターでじっくり焦げ目がつくまで焼いた。 今回は「...
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屋外で暮らす「ちびたろ」や「ちゃみん」には、暖かくなると「ネコノミ」が付くので毎年駆除薬を塗ってやる。 それでも完全に駆除できない時は「ノミ捕り櫛」で駆除している。 櫛の間に引っ掛かった「ノミ」は潰さずに素早く殺虫剤を塗布して処分する。 潰すと卵が飛び散り増えてしまうからだ。 また、素早く処理しないと強靭な脚でピョン！と跳び去ってしまう。 それにしても、結構都会の京都市内で「ノ...
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小林製薬が製造、販売している「紅麹」を使った製品による健康被害が問題化している。 悪玉コレステロールを減らす効能があるとのふれこみで販売されたサプリ「機能性表示食品」を服用した人が次々と腎臓機能障害で入院し、自主回収を余儀なくされているが、遂には関連性を疑われる死者も複数人出てきた。 原因物質が特定できず「想定外の物質が混入した可能性がある」 などと説明していたが、どうやら「紅麹」...
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3月30日(土)の釣果に気を良くして臨んだ翌日、さすがに日曜日だけあって夜明け前から続々と釣り師の車がやって来る！ こちらも早朝6時から竿を出すが、のべ竿の「ウキ釣り」もリール竿の「サビキ投げ釣り」もアタリが遠く、前日よりも厳しい状況となっていた。 濁りがややとれたので、状況は良くなってアタリが頻繁に出ると思っていたのに、全く「釣り」と言うのは何が影響するのか解らない。 周囲を見渡し...
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悪天候続きで延期していた 「もろこ釣り」！ ようやく好天に恵まれた3月30日(土)、31日(日)と釣行する事となった。 午前6時前にに大同川のポイントに到着し、釣り準備をする。 さすがに快晴で暖かくなる予報なので、「もろこ釣り」を待ちわびた人々が早朝から竿を伸ばしていた。 数日前の雨でかなり濁りか入っており、水位も前回より高かった。 のべ竿とリール竿2本で釣り始める！・・・・・・・...
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今、ちまたではメジャーリーグ、ドジャースの大谷翔平選手の通訳だった水原一平氏の不法ギャンブル問題が話題になっているが、7億円近い巨額の負債を大谷翔平選手の口座から横領して穴埋めしたとの事で驚いた！！ 自分の資金の範囲内で止められず、頻繁に借金してまでギャンブルに注ぎ込むケースを「ギャンブル依存症」という病気として扱う事がある。 なかなか更正が難しく、施設で数年間「賭け事」から離れて更正し...
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インドアの趣味としては、 「絵」がある。 「絵」は大別すると 心情や想像を描く「抽象画」と、対象物を忠実に描く「写実画」に分けられる。 部屋に飾る「絵」を描きたい・・・というのが最初のきっかけだったので、パッと見て何だかすぐ解る「写実画」を好んだ。 ただ、「写実画」と言ってもジャンルは多く、「人物画」「静物画」「風景画」などがあり、精密に描く物からディフォルメして描く物まで様々だ。 ...
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3月16日の釣果の「ホンモロコ」は大半を甘露煮にした！ 父の好物が「ホンモロコの甘露煮」だった事もあって、「ホンモロコ」=「甘露煮」のイメージがあるのだ。 料理としては「素焼き」が簡単で楽だが、骨を全く気にする事無く食べられて保存も利く「甘露煮」は捨てがたい。 吾輩の場合、まず「素焼き」にして1日寝かせてから「酒」「米酢」「ザラメ」「醤油」「実山椒」を加えて圧力鍋で炊き上げる。 ...
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京都御苑をウォーキングしていると、「しだれ桜」が満開だった🌸 あいにくの雨模様だったが、春の到来を感じさせてくれた。 京都御苑には北西部にも 「しだれ桜」が林立している場所があり、そちらへも足を運んだらチラホラと咲き始めていた。 例年より気温が低く、開花がやや遅れている様だが、着実につぼみは膨らんできている。 今月末には「ソメイヨシノ」も交えて満開となるだろう！🌸🌸🌸 まぁ、もう少...
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大相撲春場所千秋楽は24日、大阪市浪速区のエディオンアリーナ大阪で行われ、新入幕で東前頭17枚目の尊富士(24)が初優勝を果たした。 新入幕優勝は大正時代の1914年の両国以来、110年ぶりの快挙。 (新聞記事より抜粋) 初土俵からわずか10場所での「制覇」は過去最速で、「大銀杏」を結えない力士の優勝は初だという！ 吾輩も相撲をテレビ観戦するのが楽しみで、今場所は新入幕の尊富士...
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釣果の「ホンモロコ」を唐揚げにした！🍴 通常、鯉科の魚を唐揚げで食べることは稀だ。 「苦玉」と呼ばれる苦味が強い臓器があり、取り除いて調理するのが普通だからだ。 なので、まるごと揚げる料理には向かない。 しかし、ネットなどを見ると「ホンモロコの唐揚げ」が美味しいという投稿が多かった。 そこで、物は試しとチャレンジしてみたのである！ 3日ほど水道水で「泥抜き」した「ホンモロコ」を氷...
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見た目も味も香りも変わり無い料理で食中毒を起こす！？ そんな事があるのか？？ 聞き慣れない「チャーハン症候群」というワードが海外のSNSで脚光を浴びていた！ 常温で数日置いてあったパスタ料理をレンジ加熱して食べた20歳の若者が食中毒で命を落としたらしい。 原因は「セレウス菌」による食中毒。 「セレウス菌」は土中や水中に普通に存在し、穀物等にも付着している事が多いという。 恐ろしいのは電...
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アウトドアでの趣味で「魚釣り」以外のものとしては、「山菜採り」「キノコ狩り」や「昆虫採集」などがある。 「山菜採り」 は主に春がシーズンで、もっぱら渓流釣りの合間に 「たらの芽」「こしあぶら」「こごみ」「わらび」「野ぶき」「やまうど」などを摘む。 「キノコ狩り」 は秋がメインで、「松茸」「シメジ」「ヒラタケ」などを収穫する。 いずれも、自然の恵みを少しだけ分けてもらう感覚で所々摘んで...
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猫は狭い場所に入るのが好きだ。 子猫は特に箱や入れ物に入りたがる。 身を隠すためか、はたまた防御するためか・・・・？ 不思議な光景だが、何とも可愛らしい。 2018年 15×21㎝ ペン・色鉛筆...
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2024年の初釣りターゲットは 「ホンモロコ」！！ 琵琶湖の固有種で鯉科の小魚だが、激減して希少価値が上がり、今やグラム換算で「本マグロ」と互角の高級魚でもある。 身質が良く、骨も軟らかくて、鯉科の魚では最も美味とされる。 まだ「釣れる」という情報は入ってなかったが、自分なりの勘を頼りにトライする事にしたのだ。 3月16日(土)、一路滋賀県近江八幡の大同川へ車を走らせた。 ...
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以前は猫の鳴き声と言うと「にゃー」とか「ギャー」とかだけだと思っていたが、身近に接してみると様々な鳴き声をする事に驚いた。 厳密に言うと、「にゃー」の中にもいろんな感情があるのだ。 怒っていたり、機嫌が悪い時。機嫌が良かったり、かまって欲しい時。 また、エサをねだったり、甘えている時などなど・・・ 人とは異なり、喜怒哀楽を素直に出すのがいい！ 変な気遣いをせずに済むからだ。 まぁ、犬...
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衆議院に続いて、参議院の「政治倫理審査会」が14日に行われだが、核心部を問われると「分からない」「一切知らなかった」と繰り返し、何も明らかにならない「茶番劇」となった！ 良識の府とされる参議院議員の弁明とは思えないほど人任せで責任感の無い受け答えに失望感をおぼえる。 特に世耕弘成前参院幹事長は安倍派の幹部であり、派閥のキックバック再開を誰が決定したのか分からないと言うのは余りにも無責任だと思...
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複数の趣味の中で最も楽しみにしているのが「魚釣り」だ！ 自然の中に溶け込んで無心に竿を振るのがいい。 時には朝日を浴びながら、時には夕焼けをみながら・・・ そしてもちろん、魚が釣れれば最高だ！ 魚がヒットした時、竿を通して手元に伝わる感触がたまらないのである。 「釣り」と一口に言っても様々なジャンルがある。 吾輩がするのは「エサ釣り」である。 たまに「ルアー」や「テンカラ」もやるが、...
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3月になったのに、2月より寒い日が続き、雪が降ったり強風が吹いたりと気候が安定しない。 そんな中、洗濯物は屋内で干すことも多い。 しかし、部屋干しをすると 「生乾き臭」 と呼ばれる何とも言えない臭いが残り、使う気になれない。 この原因となるのは 「モラクセラ菌」 という聞き慣れない細菌だという！ 防ぐには酸素系漂白剤に浸け置きし、洗濯後に部屋干しすると良いらしい。 また、...
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新鮮な「イワシ」が店頭に並んでいたので、衝動買いしてしまった・・・ 2盛20匹で約400円！！ 頭を落とし、腹を出す。 サッと水洗いして水気をきり、酒、砂糖、醤油、水を沸騰させた圧力鍋に放り込む！ 千切りした土生姜を加えて20分ほど圧をかけて煮込み、最後に味醂を少々入れて煮詰めたら完成！！ 骨までやわらく、丸ごと食べられる！ 「イワシ」はやっぱり美味しいなぁ～🍴...
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個人的には「趣味」の無い人生は味気無いと思う。 「趣味」には様々なジャンルがあり、それぞれに奥深い。 1人で出来る物もあれば、チームや仲間を必要とする物もある。 吾輩の趣味は「釣り」「山菜採り」「昆虫採集」「絵」「彫刻」「古銭収集」「読書」「将棋」「囲碁」などなど。 いわゆる「多趣味」だが、ほとんど単独で出来るじじい臭い物が多い。 いずれも突き詰めて貫くタイプでは無く、「広く浅く」的な感...
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人類の経済活動によって排出される大量の二酸化炭素が、「海の温暖化」を招いている。 海水温の上昇やCO2の蓄積は未来に何をもたらすのか？ 京都府沖で漁獲される魚種には、既に変化の兆しが現れている！ (新聞より抜粋) 暖かい海に生息し、ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれる「シイラ」の漁獲量は過去最高となり、「カツオ」や「サワラ」といった南方系の魚も漁獲量が増えているらしい...
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昨夏、採集した「ヒラタクワガタ」ペアが産卵し、幼虫となった！ 以前、朽ち木を使用して「ヒラタクワガタ」を成虫まで育てる事に成功したが、♂の体長で55㎜止まりだった。 今回初めて「菌糸瓶飼育」を試してみた。 大型個体を育てる飼育方法として今や主流となっているからだ。 現在、♂らしき個体は4匹で、最大は「顔幅」が11㎜あり、体長70㎜ほどに育っている。 明らかに以前より大きい幼虫だ。 この...
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ヒラヒラと空中を舞う蝶々を見ていると、何とも不規則な飛び方をしているなぁ～と思う事がある。 右へ行ったと思えば左へ向きを変え、はたまた上下に軌道を取る。目が廻らないのだろうか？と思うほどである。 しかし、花の蜜を吸っている間はホバリングしながら同じ場所にじっとしている！ 観察のチャンスだ！ 2017年 15×20㎝ 色鉛筆...
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草木も眠る丑三つ時、夜な夜な人の血を求めて徘徊する吸血鬼 「トコジラミ」 が日本でも増えているという・・・ 「南京虫」 とも呼ばれる5～8㎜の小さな虫である。 カメムシの仲間だが飛ぶことはできない。 インバウンドなどによる人の往来によって、衣類などに付着して運ばれ広まっているらしい。 吸血されると眠れないほどの激しいかゆみに襲われるという。 「トコジラミ」の多い国から旅行客が...
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時折たまらなく食べたくなる一品に 「鳥肝のしぐれ煮」 がある。 調理に手間がかかるので、たまにしか作らないが、久々に作ることにした。 国産の鳥肝を購入し、適度な大きさにカットする。 薄い塩水に入れて血抜きを入念に行い、熱湯に20秒程通してザルに上げる。 次に土生姜を良く洗い、皮ごと短冊切りにしておく。 鍋に、酒と味醂を入れて火にかけ、土生姜、砂糖、鳥肝、醤油の順に入れ沸騰させる...
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「ちびたろ」も「ちゃみん」も去勢避妊手術をしているので「盛り」の季節になっても他の野良猫と喧嘩しないと思っていたが、屋外で暮らしていると縄張り争いがある様で、たまに派手な鳴き声がこだまする。 すぐに追い払うので喧嘩になる事は少ない。 最近は街中を歩いても、自然豊かな京都御苑の中を歩いても、めったに野良猫を見かけなくなった。 京都市内も随分と野良猫が減った気がする。 毎年、多くの野良猫たちが...
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京都には「紫式部」が「源氏物語」を執筆した寺院というのがある。 「廬山寺」と言い、京都御苑の北東側に位置する。 京都御苑の外周をウォーキングする時に前を通るので、紫式部にゆかりのある寺だということは知っていた。 最近、テレビで「源氏物語」を題材にしたドラマがあるようで、普段ひっそりとしているのに多くの人が出入りしていた。...
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厚労省が発表した人口動態統計によると、2023年に生まれた赤ちゃんの数は75万8631人で 過去最少を更新した。 厚労省の見込みでは76万人を割り込むのは2035年頃と想定していたが、12年早くなった形だ。 高齢化が進む中、死者数は160万人に迫り、1年で83万人超の人口減少となる。 (新聞より抜粋) まぁ、国の出生率の見込みが甘いという...
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酒を注いだガラス製のグラスに光が当たり輝く光景は宝石にも似た美しさがある。 周囲の景色を写し混むグラスの複雑な反射や屈折を描くのは難しく、なかなか思うように描けなかった記憶がある。 2017年 20×15㎝ ペン・色鉛筆...
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「赤かぶら」と「聖護院かぶら」で作った千枚漬け！ 同じ皿に盛ると「紅白」のおめでたい漬物となる。 塩と甘酢のシンプルな味なので食べ飽きない。 毎日食べてきたが、そろそろ終わりそうだ。 次は何を漬けようか・・・ 「白菜」もいいし「菜の花」なんかも美味しいなぁ...
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早春に解禁する「渓流釣り」を、毎年楽しみにしている。 残念ながら約20年前に花粉症になってからは、花粉飛散が下火になるまで我慢の日々が続く。 なので例年解禁日には行けず、すっかり積雪が無くなってからがシーズンインとなる。 まあ、その頃の方が魚の体高やパワーもあって面白いのだが・・・・ ただ近年は温暖化で4月でも日中は気温が高く、ウェーダーを履いていると汗だくになってしまうので、午前中だけ...
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先日、収穫した「ヒラタケ」は、大半を干しキノコにして、残りをどうするか思案していた！ ネットであれこれ調べると、フライパンにカットした「ヒラタケ」を並べて中火にかけ、塩だけ振って水分が飛ぶまでじっくりソテーする事で、焦げ目がついて美味しくなると書いてあった。 ならば・・・・ 「ヒラタケステーキ」🥩🍴 にチャレンジするしかあるまい！ レシピ通り、焦げ目が付くまでじっくりソテーし、裏返...
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毎日新聞が2月17、18日に実施した全国世論調査で、岸田内閣の支持率が、前回1月27、28日の支持率21%から7%下落し、過去最低の14%となり、不支持率は10%増えて82%となったという。 まぁ国会での対応を見るに、当然の結果と言えば当然なんだが、一番解って無いのは 岸田総理と与党自民党の 愉快な仲間達 なのかもしれない・・・・・・...
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春になると、庭の梅の花にミツバチが飛来する。 せわしなく飛び回って花から花へ蜜を集める。 良く見ると「こんな小さい羽根でよく飛べるなぁ？」と思うほど身体に対して羽根が小さい。目にも止まらぬ高速の羽ばたきをしているのだろう！ 2017年 15×20㎝ ペン・色鉛筆...
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2024年も2月下旬となった。 冬場は釣行しないので、釣り初めは毎年3月下旬の「もろこ釣り」からとなる。 近畿圏以外の人は「もろこ」と言っても何の魚だか解らないかもしれない。 なぜなら「もろこ」は琵琶湖の固有種「ホンモロコ」をさし、深場から産卵のために接岸する春限定の釣りだからだ。 30年以上前は琵琶湖の何処でも釣れたが、外来魚などの影響で激減し、ほとんど釣れなくなっていた。 近年、放流事...
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2月中旬になって季節外れの暖かさが続いた。 サイクリング&ウォーキングへ行くと汗が出るほどだった。 汗をぬぐいつつ山道を登っていると、以前にヒラタケを採った切り株に再び大きなヒラタケの株が生えているのを発見した！🍄 いつの間に！？？ と思って近づくと、手のひらより大きなのが複数重なっている。 総重量なら5㎏はありそうだ！ 半分だけ収穫して袋に入れると、ずっしりとした重みだった。...
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2月18日(日)は、京都マラソンの開催日だった！ 曇りながら時折薄日が差す暖かな日となり、多くのランナーが完走を目指して汗を流していた。 とはいえ、自らが参加して走った訳ではない！ ウォーキングがてらマラソンコースとなっている鴨川から京都御苑の南側へ観戦に行ったのである。 切れ目無く続く老若男女のランナー達を見て、これ程までにマラソンを走りたい人々がいる事に驚かされた！ 42.195㎞・・...
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政府は現行の健康保険証を原則廃止し、令和6年12月2日から「マイナ保険証」に移行する事を閣議決定している。 しかしながら、 「マイナ保険証」の利用促進を謳っている厚生労働省の「マイナ保険証」利用率は、わずか4.88%で、防衛省にいたっては最低の2.5%しかないという。 ちなみに2023年11月時点の「マイナ保険証」利用率は・・・ 総務省が⇒6.26% 内閣府、農林水産省など4省庁が⇒5...
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いつも聖護院かぶらを買う店の前を通ったら、店頭に「赤かぶ」が並んでいた。 ウォーキング中だったので買う気は無かったのだが、1個109円と安く、漬物にしてみようか？と衝動買いしてしまった！ 帰宅後、千枚漬けの様に薄くスライスし、塩漬けにすると鮮やかな紅色となった。 試食してみたら、ちょっとアクがあるので甘酢を加える事にした。 糠漬けにすべきだったかもしれない・・・・...
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寒い時期は熱々のうどんをすするのがいい！ うどんを湯がいて丼に入れ、出汁を注ぐ。 酒、味醂、砂糖、白だし、醤油で甘辛く煮た「お揚げ」と「ヒラタケの佃煮」を上に乗せて刻みネギを散らしたら キノコ入り「きつねうどん」 の出来上がり！ 簡単ながら、安価で美味しく、温まる！ 原価で一杯200円ぐらいだろうか・・・ 自炊すると安上がりだ！...
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今や国民の4人に1人が患っているという「花粉症」。 もはや国民病とさえ言えそうな勢いだが、2024年も花粉飛散量が例年より多いらしい。 しかも、杉花粉のピークは 2月中旬 と早めに予測されている。 毎年花粉の時期になると、くしゃみ、鼻水、目や喉のかゆみ等に悩まされるので、マスクや眼鏡は必需品となる。 その他の対策としては、ワセリンを鼻の穴周りに塗る「鼻バリア」を2年前から試している。 多少...
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自民党の派閥裏金問題で、収支報告書の修正が行われているが、使徒不明でも政治資金とすればお咎め無しで課税もされない・・・？？？ 全く世俗離れも甚だしい。 先日、あるテレビ番組を見ていると、元税務行政に携わっていた方が、『日本の税務行政は「弱きをくじき、強きを助ける」傾向がある。』と言っていた。 なんじゃそりゃ！？ と思うが、実は財務省が出す法案を通すため、政権与党に賛成して貰わないといけないの...
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「ちびたろ」は毎朝必ず玄関扉を開けると、スルリと中に入ってくる。 別に何かが目的で入るわけではなく、入る事が目的のようだ。 扉を閉めてしばらくすると、必死になって出ようとする。 それでも、必ず毎朝必ず入ってくる。 どうやら、毎日の日課の様に思っているらしい。 一方「ちゃみん」は玄関前まで来るが、絶対中には入らない。 以前、ドアに脚が挟まって痛い目をしたからだ。 扉を開けると中を覗きこむだけである。...
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正月以降にリバウンドした体重がなかなか減らないので、頑張ってウォーキングへ行く！ しかし、この時期は歩く以外に楽しみが無いのが難点だ。 黙々と山道を登り、何も無いと解っているのに切り株をチェックして回る。 あわよくばヒラタケが生えていないかと確認するのである。 大抵は「猿の腰掛け」ぐらいしか生えていない。 それでも、しつこく見回っていると、まだ若いヒラタケの株を発見した！ 時期的に最後のヒラタケだ...
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盛山文部科学相は6日の衆院予算委員会で2021年の衆院選挙で世界平和統一家庭連合(旧統一教会)の関連団体から選挙支援を受けたとする報道に関して 『写真があるのであれば推薦状を受け取ったのではないかと思う』 と述べ、推薦状を事実上認めた。 しかし、野党側の辞任要求には応じず、宗教行政所管庁トップとして教団対応に当たる考えを強調した。 岸田首相も更迭を否定した。 (新聞記事から抜粋) またしても、 「知...
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「すき焼き」のメインと言えば「肉」である。 たまに食べるなら良い肉を！という事で、黒毛和牛を買った！ それほど食べれないので200㌘だけ購入。 タイムサービス特価で消費税込み1200円弱だった。 もっと高い肉はたくさんあるけれど、これぐらいので十分なのである。 あとはネギと糸こんにゃくと卵があれば完了！...
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劇症型溶血性連鎖球菌(人食いバクテリア)感染症というのが日本で急増しているらしい。 「人食い」なんて恐ろしい俗名がついているだけあって、その症状たるや恐怖でしかない。 傷口から感染すると四肢に痛みが出て急速に進行し、ものの1日～2日で患部が黒ずみ壊死してしまう。更に肺や肝臓や腎臓などの多臓器不全を引き起こし、致死率は30～70%と非常に高い。 劇症化した場合、患部切断など迅速な高度医療を受けても回復...
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「陰陽師」で有名な安倍晴明を奉った晴明神社へ行って来た！ ここは元々神社だった訳ではなく、安倍晴明の邸宅があった場所らしい。 30年以上前からたまに参拝したりしていたが、昔は参拝客もまばらでひっそりした感じだった。 小説家「夢枕獏」さん原作の映画「陰陽師」以降、多くの観光客などが行く様になった。 更に、フィギュアスケートの羽生結弦が「陰陽師」の演目で滑り、晴明神社を参拝し、平昌オリンピックで金メダ...
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「ちびたろ」には変な好物がある。 栗🌰やサツマイモ🍠に目が無いのだ。 ある時、たまたま焼き芋を庭で食べていると、ポロッと芋のかけらが落ちた。 物欲しそうに見ていた「ちびたろ」が素早く芋を咥えて食べてしまった😵💧 猫が芋を食べるとは思わなかったが、捨てた皮まで食べていたので驚いた😱❕ 栗も焼き芋に似ているので食べるだろうか？と思ったら、やっぱり食べた！ 他の猫がどうなのか解らないが、「ちゃみん」は栗も...
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「信頼回復へ火の玉になって！・・・」と自民党裏金問題に対して岸田首相は言っていたが、国会の集中審議の場で野党に詰め寄られ、壊れたテープレコーダーの様に「真摯に議論したい」と答弁を繰り返す場面が目立った。 そもそも国会は議論する場であるはずだが、そこで「議論」せずに「議論したい」と締めくくるのは答えになっていない様に感じる。 また、返答に窮すると「政治活動の自由に関わる問題だ」と説明していたが、疑...
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京都市には「平安騎馬隊」というのがある。 警官隊が馬に乗って警らする組織で、各地のイベントなどに出向き御披露目する事がある。 先日、京都御苑を歩いている時に偶然この「平安騎馬隊」に遭遇した！ 京都に住んでいても、目にする事は少ない。 観光に来ている外国人たちは大喜びで写真撮影していた。 総勢5頭が来ていた様だが、2頭が血気付いてなかなか揃わなかったので、3頭だけ写真に撮った！...
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京都アニメーションを逆恨みして、放火殺人事件を起こした男の裁判が京都地裁で結審した！ 死刑判決だった。 しごく当然だと思う。 落ち度の無い36人の命を奪い、32人に重軽傷を負わせた行為に対して、加害者の責任能力を争う形だったが、精神異常や精神錯乱を理由に減刑するのはいかがなものかと思っていた。 正常な精神状態の者がこの様な事件を起こすはずが無いのだから。法律の立て付けに疑問を感じるのは吾輩だけだろ...
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「ちびたろ」は今年、9才になる。昨年は歯肉炎で左上の犬歯が抜けてしまったが、それほど変わりなく過ごしている。子猫の時に栄養状態が悪かった様で雄猫としては小柄である。それゆえ喧嘩は弱く「盛り」の時期には顔を腫らしたり、脚を引きずったりしてぐったりしている事が多かった。それでも縄張りは何とか死守している様だ。 「ちゃみん」は7才に。 牝猫で小柄だが、喧嘩は強い様で他の牝猫をことごとく撃退し寄せ付けない...
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正月はろくに運動をせず、食べてはテレビを観るという生活だったので、瞬く間に体重がリバウンドしてしまった！いやはや、これはヤバい！ という事で、ウォーキングを再開したが、なかなか毎日は難しい。 天気を選んで出発する。 自転車で5㎞ほど走り、駐車してから緩やかな山道をゆっくり登って行く。 「エノキタケ」や「ヒラタケ」が生えていた切り株を過ぎ、しばらくして前方の道脇にキノコを発見した！ 数十本は固まって...
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あっちもこっちも会計責任者に責任を擦り付けて、国会議員は無罪放免？？ 派閥や自分の事務所の金銭管理を任せっぱなしで全く関与しないなんて、国の事を任せられるとは思えない！ 仮に百歩譲って、会計責任者が独自にルール違反していたなら、その人選をした人間がよほど見る目が無いと言えるので、やはり国の人選は任せられない。 あっちもこっちもことごとくルール違反をする会計責任者ばかりだったなんて誰が信じるのか？ ...
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先日、収穫した「ヒラタケ」を保存用に佃煮にした。 まずは下処理をする。 天然のキノコは大抵何らかの虫が入っているからだ。 汚れを取って、石づきを落とし、株分けして適当にカット✂️し、塩水に15分程浸ける。 キノコをザルにあげると、残った塩水の底に虫が出ているので廃棄する。 キノコを水洗いしたら下処理完了である。 フライパンに入れ、酒、味醂、砂糖、醤油、実山椒を加えて煮る。 途中で灰汁を掬い取りながら...
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今冬の京都市内は積雪こそしないが、冷え込みは厳しく暖房が欠かせない。 そんな中、ウォーキングへ行く。 指先がかじかんで痛くなる。 白い息を吐きながら黙々と歩く。 山道を登り、ちょっと身体が温かくなってきた頃、前に「ヒラタケ」を見つけた場所を通る。 あれだけ群生していた「ヒラタケ」は跡形も無く姿を消していた。 キノコの生えている時期は短い。あっと言う間にズルけて溶けてしまう。 かなり巨大に成長してい...
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京都御苑の西側、蛤御門の向かい側にある「護王神社」へ御参りに行って来た。 昔の紙幣デザインにもなった和気清麻呂公を祀る神社で、足腰の神としても知られる。 特筆すべきは「狛犬」ならぬ「狛猪」が入り口に鎮座している事だ！ 経緯は和気清麻呂公が旅中で政敵に命を狙われた折に300頭もの猪が現れ、道中を護ったというエピソードによるらしい。 その後、敵から受けた深い足の傷が完治した事から足腰の神として奉られて...
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自民党が派閥の裏金問題で、慌てて「政治刷新本部」なるものを立ち上げた。 不信感渦巻く政治資金に対して何を変えられるのか？ メンバーの人選を見ても、国民が望む「刷新」を出来そうに思えない。 やってる感だけ出して、小手先の看板かけかえみたいな変更だけで終わったら、更なる不信感が募るばかりだ。 一般的に不正を起こした組織の刷新をするならば、外部有識者主体のメンバーが行うべきである。 何と言っても「公文書...
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昨秋は小型が多く、大きくなるのを待っている間に釣り時期を逃した感のあるサヨリだが、それでもかなりの数のサヨリを天ぷら用に開いて冷凍していた。サヨリの天ぷらは美味しいけれど、揚げ物は「結石」持ちは控えた方が良いと言う事なので解凍して味醂干しにする事にした。約30匹を調理する！半日、味醂醤油に漬け込み、炒りゴマを振って干す！干し過ぎると焼いた時に硬くなってしまうので、ややべとつく程度で干し網からあげる...
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日本猿が毛繕いをしている姿は、とてものんびりしていて平和に見える。 黙々と毛繕いする猿と、されるがままに身をゆだねる猿。 親子だろうか？兄弟だろうか？ 2017年 25×30㎝ パステル...
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2024年を迎え、年始をテレビ漬けで喰っちゃ寝生活をしていたが、これじゃいかんと重い腰を上げて今年初のウォーキングへ行った。 山道を自然観察しながらゆっくり歩く。 さすがに歩く人は皆無だ。 前回「ヒラタケ」を見つけた切り株を通りすぎ、所々に点在する切り株を見てまわると、あちこちに「ヒラタケ」が生えていた！ 木材を朽ちさせるキノコなので、数年先には生えなくなるのだが、これだけ生えているとは驚いた。 ...
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