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函館刀削麺翼餃子柴犬窯。ジマちゃんと湖南料理やってみる https://ameblo.jp/tubasagyouza/

中国で陶器工場を管理して、大学の講師までしてきた彫刻家が、帰国して開いた店翼餃子。何とか八年潰れずにやってきたが。子供も独り立ちするので、新しい展開をもくろむ、毛深い娘じーまちゃんと離れられないエロスと死をテーマに作品を作る。。

翼餃子マスター
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2019/11/27

1件〜100件

  • トルコキキョウ

    みうりき顔鉢に、トルコキキョウをあしらいました。北斗の糀沢さんのききょう。夏祭りも終わり。お盆です。明日から雨が続く予報。オイラは涼しくていいな。夏の暑さの合…

  • マリネ麻鶏爪

    夏の限定鶏爪。マリネ麻鶏爪。サッパリ酸味と、花山椒の刺激。現地より、かなーり、かなーり優しく。ビールにあう。食べるかな?食べれるかな?手づかみで引きちぎる。そ…

  • 打ち上げ上から見たら

    昨日は、山からも花火はみえました。でもね、ちっさー。いつも線香花火を見るような気分で見ております。打ち上げ花火が楽しかったのも子ども達が小さい時まで。いつか、…

  • リンゴ飴食べてもええじゃないか

    人ゴミが嫌なんで。祭り気分は、こんな者で満たされます。りんご飴。中がスモモだったら最高だが、なかなかありそうもないなー。りんごでも、一度冷凍されたリンゴ飴は、…

  • ネズミの相談と祭り

    昨日の朝、ぶっちぎられたストラップのビョーン。又、新しいピンクのビョーンを買ってあげたんだが、速攻、ぶっちぎられた。しかし、猫の性格なジマさん。鈴をつけてみた…

  • 夏の朝ラン!

    もう。飲食店がクラスターとかじゃないって、あの岸田さえ言ってましたよー。適した対策を!何も必要なし。西田さんは早く5類にすべきだと言ってますが。他の議員が、ち…

  • 流行りの夏ソング?おせ〜て

    夏だぜ!夏といえば、オレンジレンジ?すいません。サザンと、尾崎亜美だったりします。懐メロか!オレンジレンジが新しく感じてる時点で、酷くギャップかい?寝起きは機…

  • 犬として

    土曜日って朝。朝からダラダラ働いてます。翼を折られたエンジェルにされないよう。皆様、闘おう!昔黒板に、海援隊の歌で 人として と言う歌詞が書かれていた。卒業式…

  • わかるかなぁ?夏野菜は冷やします

    暑いから、賄いは冷麺にしたんだが。ピヤシ坦々刀削麺の方がどう考えても美味い。ピヤシ?坦々豆腐干パクチー乗せならば、健康ニモかなり良さそう。パクチー嫌いなら、パ…

  • 晩酌祭りセット800え〜ん

    政府の見解は、行動制限するほどでは無いと、至ってまともなコロナ対策何だが。結局5類に訂正していない為。国民や医療関係のコロナ脳騒ぎは変わらず続いている。何もし…

  • 函館の赤飯。

    これ、?なに?ブロッコリーにチーズ?焼いただけ?あー?チーズだけちょうだいよ!ガツ刺し出してって言ったわよねーフンっーだ。あたしさ。異常に嗅覚がいいわけ。そし…

  • やる気レクイエム。

    毎日、毎日。世の中と対峙しなければならない。現政府を継続させる選挙を期に。増税、コロナ対策を少し緩め、放置するだけで。アトキンソンが言う。中小企業、飲食などの…

  • ピーヒョロろ

    最近、庭の上をトンビが飛んでいる。20年前は、カラスっと同じくらいのトンビが、東山にはいた。七五郎沢のゴミ捨て場の電線には、百ぱはいるかと思われるトンビとから…

  • やめましょうか?テレビとコロナ騒ぎ

    真面目に、何で5類にしないのか?何の補償もなく、感染者増えたと騒がせておいて。ただの風邪に、どれだけ休ませるのか?過去最多が好きだが。サイタサイタ、カコカコカ…

  • 爪プロジェクト?

    あーあ。江西省で大学講師していた頃が懐かしい。日本に帰り早、10年。売れない彫刻家や、美術家なんかやめて。子育てに日銭を稼ごうと、餃子屋になった。楽しいな。自…

  • マウスイーター。見参。

    最近、ベトナム行ってみたいなー。と、ベトナム旅行者の配信動画とかみてます。そこで、ベトナム田園地帯の名物。田ネズミを食べていました。とても美味しそうな唐揚げ。…

  • 五仁月餅

    なーんと!業務スーパーに、五仁月餅が売っていて。即買い。翼餃子の五仁餃子の発想の元。大好きな月餅❤️。他にもあるが、五仁が最高。まー、食べればわかる。か。8月…

  • ネコにゃんにゃん。犬わんわんわん。

    またまた、コロナ騒ぎが止まらないですね。中には緊急事態出せとか言っている悲しい方もいます。こんな風邪などに、いちいち生活を狂わされる程、我々日本人は弱ってしま…

  • 一人でできるもん。

    好きなものを好きなだけ。好きなように楽しむ。一人焼き肉。一人鍋。そんな楽しみが流行るこの頃。力丸が上京した晩。ひとり火鍋した時、本当に寂しくて、涙こらえながら…

  • はい、わかりましたよーハイハイ

    ジマさん。やっと混合ワクチンしました。そしてモロヘイヤカレー。ママさんに作ってもらいました。モロヘイヤ最高。カレーや麻辣食べてれば、風邪なんか関係ないなー。風…

  • シジミの出汁。

    翼餃子と一本違いの通り道にある。つるつる亭。まさに翼餃子とは対極にある、優しい味、細いつるつる麺のラーメン屋さん。翼餃子が、肉肉しさや、辛さに刺激のパワフルス…

  • 不良品は捕獲

    なんと言っても。神経質なおいら。作品いや、餃子の完成度を上げるために。全てじぶんで包む。余り、不良品は出ないが、焼いてみて、皮が開いてきて中が見える。当然、し…

  • まるたま、たまたま、バナーナW

    チョコバナナW?笑笑?チョコバナナワラワラ?ソリャ、チョコバナナが笑ってるほど、こちとら、笑みが溢れる。バナナ味が大好き。衝動買いして。一気喰い。ワラワラそし…

  • 麻辣豆腐。馬虎政府

    残念な天気。連休で函館もすこしはにぎわうかな。と、オモタが。コロナ騒ぎが絶好調。ワクチン打てと騒ぐ。コロナ脳政府。5類にしようと言いながら、検討しか出来ない、…

  • 鼻フェチ

    現実世界があまりにも陳腐な嘘で固められ。また、そんな嘘を、嘘と言えない空気感の中で生きる人々。馬鹿らしいな。情け無いな。ソリャ、まともな若者は自殺したくなるよ…

  • 函館牛乳よく行きます

    肉食なんすがねー。草をそんなに美味しそうに食べてますと。あたいもたべたくなりますわ。草があまりにも生い茂り。庭も草刈りしています。今日は風があるので、なかなか…

  • 安眠だねー

    また、また、また、コロナ第七波?ワクチンパスポートも、やめた国がある中、コロナ脳の大臣やら、官僚が騒ぎ出した。5類にしようって言ってなかた?頭悪いんか?そして…

  • 民主主義?そんなもん。愚民国家にありゃーせん

    安倍さんが銃撃された事が、民主主義の根幹を揺るがす事と騒ぎ立てるが。実際には、政府にしろ、地方の知事にしろ、封建時代かと思うほどの蛮行をくりかえしてきている。…

  • 蛇も活性化

    いつもの散歩道。大きなヘビがいると、おじさんたちが躍起になり、捜索してた。どーせ、青大将だ。どうかご無事に逃げてくれ。まー、鈍臭いおじさんにつかまる訳ないか。…

  • 砂糖を浴びてやる!

    メープルシロップジャポジャポかけて、さっぱり生クリームと食べる、Tプラスのパンケーキ。最高。我が家から1番近いカフェなんで。とてもお世話になってます。そして北…

  • 電気代のシステム複雑過ぎるよ

    現職を退いてからの、安倍さんは、かなり正論だった。プライマリーバランスなどは無視すべきだと。日本人にとってより良い意見を持っていた。現職ではなく、縛りがないか…

  • 函館の七夕は、楽しいね!

    駄菓子を沢山用意して。子供達がまわってくるのを待つ。こんな七夕が日常だった。周りの家もチラホラやっていた。子供たちは楽しそうに、笑顔で歌っていた。歌ってくれた…

  • いい加減嘘っパクチー

    鼻に何故か粘土ついてます。あー、環境保護や、SDGs??二酸化炭素排出規制。原発問題など、ひとくくりにする。政党。あれれ?原発に反対すれば、太陽光発電を推進す…

  • 竹ーに短冊たなばた祭り

    七夕当日はお休みなんで、残念なんですが。七夕から五日間は、クーポンを表示してくれたら、ミニデザート餃子を進呈します。気まぐれなんですが。大陸では、七夕は、愛情…

  • あなたも好きねーー

    やっぱり、ADパン,車検から帰ってきてうれちーわ。ブレーキも直り。乗り心地も最高。雪が無ければ。最高な車よねー。あら?何故に急にとまるの?まだまだ家の前よー。…

  • コルク?どする?

    コルクさん、どうしたい訳?雨が少し続く。本州は梅雨も明けた模様。電力不足と言って、国民や企業に節電させる政府。予測可能な事態に、無策を貫く、無能岸田。何もしな…

  • わらびが生えるアロハシャツ

    アロハの胸ポケットにわらび挿しながら歩いていたら。ポケットパンパン、わらびが溢れるほど。土の中から、わらびはおられても折られても次から次へと伸びてくる、まさに…

  • ゴーゴー!ドライブジーマー醤

    マスクって意味ないって、多くの人既に知れ渡っているのに。まだまだ続く、自粛社会。日本人の教養、道徳、論理性の欠如を感じる。結局は長いものに巻かれれば何とかなる…

  • 虎になるのラーれれれノレー

    マスクを外し。酸素をたっぷり吸ってみよー自衛隊を応援せずに、日本人の安寧はない。岸田内閣は、安倍以上に最悪な政府となって、日本人を苦しめている。この、有事の際…

  • シャア専用翼餃子

    ドライブ好きなジマさん。早く出しなさいよと、催促。蝦夷梅雨の合間といった本日。連絡先を失った、農家まで、パクチーを買いに。ちょうど収穫した後にぶつかり、ミッシ…

  • やっと復元された。携帯だが。

    変なメールが来て、真面目にパスワードいれたら、携帯電話を乗っ取られてしまい。今、初期化したんで。連絡先も消去されました。よく電話する先も無くなり。不自由な毎日…

  • やっと復元された。携帯だが。

    変なメールが来て、真面目にパスワードいれたら、携帯電話を乗っ取られてしまい。今、初期化したんで。連絡先も消去されました。よく電話する先も無くなり。不自由な毎日…

  • 父の日だワン!

    父の日ですね。日曜日まで。翼餃子は、父パスポート?でビール一杯サービスしてます。というわけで、父親は、子供に嫌われ、クソジジイとかいわれながら、子供達をちゃん…

  • 雨が上がり、タルタルソースは?癌になる?

    イタリアンや油、パンや小麦粉食べたら癌になると言う、参政党の候補者には、ほとほと閉口する。武田教授が科学的にデータを元に、解説するのに対し。食い物が癌を生み出…

  • パフェ食べて、晴れ晴れ

    今日はあいにくの天気。ひさびさに寝坊して、昼はお気に入りの蕎麦屋さんへ。8割そば。少々贅沢なやさい天セイロでお腹一杯だったが。ママさんとデートなので。初見のカ…

  • 二足歩行しなくてもいい。最強兵器を作ろう!

    日本国民の命や環境。経済を守らず。ワクチンを無理やり打たせる。電気を節約させる。温暖化とか言って二酸化炭素を排出させないなど。経済発展を諦めた欧州と、自殺する…

  • 乗っ取られました。

    アー、なんかトラップだったショートメールにまんまと騙されて。アップル関連が乗っ取られました。しばらくは、iCloudのメールやなんが、使用不可能になります。店…

  • 弘樹とデブきと、ひろき色!

    いつが満月かわからんが。ほぼ満月。空は明るい。カミナリシギもいなくなって、夜は静か。木材が高騰し、作品に使うぼっこもリサイクルする。オイラのリサイクルは真面目…

  • 一番はイチゴ、2番は葡萄。3番は?

    上海の林さんお兄さんは、一緒に畳を営業して歩いた。上海の恩人だ。彼は四川に調味料の工場を持っていて、また、色々試食を送ってくれた。先ずは火鍋や麻辣豆腐を作り食…

  • これを食べると癌?関係なーい阿呆か

    参政党?応援してたんだが、こんな馬鹿タレな候補者がいたら、まず無理だ。何故か?パン、唐揚げ、ラーメン、ケーキ。イタリアン食べたら癌になるとか言ってます。米とイ…

  • マンマミーア!ブルブルる

    ブルブルするなんか身体に良いという板?ボードにのりながら、音楽にも乗って、身体を揺すったり、踊ったりするのが、お風呂前のたまにする日課だ。その日の気分で音楽は…

  • ロビンマスク。遊びは終わりだ!

    日本の文化人と呼ばれる方々は、大抵が欧米に学び、欧米の猿真似で威厳を構築する。ちょいと欧米に留学したり、向こうに少し生活したら、なんか知らんが偉そうに人に意見…

  • お花畑で、

    お花畑が似合いすぎ。ジマちゃん。8年。家の子供達にも、沢山癒しを与えてくれた、黒い毛玉ちゃん。人間が生きる上で、必要なのは金だけではないはずだが。欲しいものは…

  • 大勢に影響なし。か?

    今、木材がかなり高くなっている。家を建てるなら、その材料の為に家の値段もかなりあがる。賃金が上がらないのに、物価ばかりあがり。アトキンソンや竹中が薦める、中小…

  • あたちは8歳なのよ!

    腕枕で爆睡なのよー。文句あるのあーた?あたちはねー、8歳になったのよー。シニアよシニア。ドッグフードカリカリも、脂が載らないシニア用なんだから!昼寝、朝寝、夜…

  • 本当か嘘かもー知らんけど!

    色々情報は、海外では普通になってきた。英国は国民の為に、ワクチンパスポートも、不要なワクチンの摂取もやめた。日本は政府や官僚の面子の為に、国民を危険にさらし続…

  • お花畑で牙むいて!

    お花畑で牙むいて。ちょいとシチュエーション考えて可愛い顔したら?全くお構いなしのお姉さん。ご近所の柴犬ちゃんは、いまにも赤ちゃんが生まれそうで。お家の前まで散…

  • ジマの誕生日と、うれしやでうれしーや

    胃腸も少し改善されたか?食欲が戻ってきたので。大人気のうれしやに!おまかせ定食が最近は気に入ってます。定食屋さんの味噌汁が好みなんだなー。それ重要。そして、今…

  • 政治ネタダメよねー。飲食店ははは

    コロナ禍で、我々国民は、政府や、知事により必要以上に自由を拘束され、いわれのない圧力やストレスを与えられてきた。それは、村社会のような右習え主義の無知な国民自…

  • 食べる瞬間!

    蝉はきっと、油で軽く揚げるとサクッと美味しく食べれるかもなー。羽はどの虫も美味しくなさそう。ジマちゃんは、生でパリパリいきます。海たなごが、激安で売られていま…

  • パパは蕨、ジマは蝉食べる散歩

    胃カメラ前に、わらびを取りながら散歩。胃が荒れて、浅い潰瘍があると。薬を飲んで、またまた、胃カメラやるらしいーー。中々、大変だー。まー、即 胃がんだ!とかなら…

  • 胃カメラ決定

    最近、ここ二ヶ月位、すぐに胸焼け、吐き気がするほど。油がある食べ物や、炭水化物を沢山食べると調子が悪い。胃腸薬で抑えてきたが、これも老化現象なのだろうか?はー…

  • フサフサ

    11年前か。髪の毛フサフサじゃん。あー、新余大学院の教員だったころ。工場管理者からの転職して、教員の暇さに愕然とした。というより、工場の管理が異常に忙し過ぎた…

  • 一期一会

    昨日は、五稜郭パレードや、土方歳三コンテストもあった模様で、とても喜ばしい。歳三記念館にも、是非是非足を運んでいただきたいです、世の中ホワイト化が進み、人間と…

  • 朝から蝉食べたジマ。バリバリ

    あんかけ固焼き。クレソン。身体に気をつけてきた、老いにあらがう。毎日毎日老いに抗う、初老おじさん。おじいちゃんとか言われたら、ブチギレますよ。いや、娘にはよく…

  • 年寄りが自らを守る方法はあるのか?

    河原で日向ぼっこ。暑いー父さんが子供に自転車指南する光景。教育って大事だ。コゴミのマヨネーズ和えがしみる。日陰は涼しいしが、初夏の趣き、ピヤシ刀削麺が出そうだ…

  • デーお、でえぇぇぇオー。イライコヲマンニワンごーほーむ。

    さバナナオレが大好きだが。バナナオレを見ても、バカなオレに見えてしまう程、自暴自棄なのです。50うん年生きてきて、初めてと言って良いほど。自暴自棄て奴です。犬…

  • 行ってきたよーホロホロ山荘、ジーマージャン

    夢のホロホロ山荘行きました。^_^ジマと温泉入れるかなぁと、楽しみでしたが、ワンコは専用シャワーと、足湯でした。長旅に、慣れない部屋で、緊張気味なジマさんでし…

  • フォンちゃん頑張れ!

    頑張って。ふぉんちゃん。力丸君に長い間、北京語会話を教えてくれた、留学生のふぉんちゃんが、やっと卒業して、東京で働く事になった。東京に行けば、力丸と再会できる…

  • カミナリシギの鳴く夜空

    夜帰ると、カミナリシギがどんでいる。この人達、オーストラリアから飛んできて、北海道で子育てし、秋にはオーストラリアに飛んでいく。シュワシュワ〜シューッという、…

  • 多彩な小鳥達

    今朝の虹は、右から左に綺麗にかかっていました。両端までは、入りませんが。山鳩ヤ、キジ、ホトトギス、多種多様な小鳥のさえずりが響く東山。昨日は、ママとじま、3人…

  • 翼餃子調査兵団を編成する!

    やってられまへんなぁーママさんが、生まれて初めてギックリ腰になりまして。首から、腰がダメなのに。今日のバイトさんは壊滅状態。なんでかな、。?4人もいて、穴も埋…

  • 夏に向けてバイト募集

    夏だねー。なんとも、芸人がどうしようが、あんたら関係ないよなー?阿保くさい。もう少し、まともな生活をお送りください。テレビを見ると馬鹿になり。yutube見る…

  • タラの芽マヨネーズ

    タラの芽のマヨネーズ和え。イイなー。もう今年は終わり。この後の芽は自由に伸びないと来年はない。枯れてしまうから。家は傾斜地に立つので、少しずつ、沈下していて。…

  • おじいちゃんだと?あ?

    桜散る、四稜郭で朝ごはんたべた。暖かすぎて、もはや、茹蛸状態な、ぽっちゃり二人組。店の玄関に座り込み。やる気のなさアピールか。GWも終わりかー関係ないけど。さ…

  • 笑顔で遺影?イエーい

    あー、作業して外にいたら。2回も山菜泥棒と遭遇。二組とも自分より年上か、同年代。何してるの?と聞くと。何もしてないなんて。山菜採りのフック付の棒まで用意して。…

  • 笠地蔵は

    今年は雨が少なく。アミガサだけも小さかった。庭の手入れをしないと無くなるかもなー暖かいので、伸びすぎなタラの芽を回収したが、ビニール袋が途中で破れたか?ほとん…

  • 先手攻撃に、憲法改正大橋家

    タラの芽が伸び始めた。案外、長く伸びた奴の天ぷらがすきなんで。いつも、一般に食べ頃より伸ばして放置するんだが、そんなわけで、GWには、まだ伸びしろのある新芽達…

  • 五月天

    メーデー。五月天が好きなんだが。店でもたまに流れる。労働者が立ち上がる日。日本人は自分が搾取され、闘うべき労働者という事を忘れている。あ?、資本家は関係ない?…

  • 柴エプロンとジマな

    ジマさん心配かけてごめん。一泊の入院だが、全身検査してもらい。とりあえず安心して、退院。自分は飲食の仕事してますが、食べる事に興味を持たないようにするのは大変…

  • 上を見て。働くぞー

    ゴールデンウィーク張り切って、色々準備と山菜取りしながら、菓子パンと、チーズナン食べていたら、血糖値の爆上がりで、腸の動きが下がり。胃痛が始まり冷や汗。同時に…

  • 翼餃子入院する。

    入院しました。ちょいと休みます。が、すぐ再開します。

  • ピヤシ坦々始めまみた

    夏です。まー風は冷たく、夜バーベキューは出来ないが。基本的に、常夏なおいらですから。週末、夜、祝日限定なピヤシシリーズ。暇な時も出来ます。お好みで、パクチーも…

  • 牙を研げ

    日本ほど、頭悪い政治家が、検討すると何もしないでいる国はない。官僚も悲しいくら位にバか。米国も中国も、ロシアも当たり前に、領土を拡大し、大義のためと、世界の覇…

  • 暇な昼どき、ウキウキウォッチ

    早いもので、20年前くらいは、陶芸教室や、ヌードクロッキー会をしていた。そんなことでも、人が集まり。商売と、自分の仕事を両立出来たが、今は、そんなことに金を出…

  • 羊脳2個、入荷!

    ジマと河原で寝転び中。ダニが体に付着するかもだが、気持ちがよ過ぎて、日光吸収、光合成だ。としとると、獣から、植物っぽくなるのかな?あらら、^_^二人で中洲でゴ…

  • 潔く散れ!マスク

    町は桜が満開。桜は咲いても、なかなか寒いなー外バーベキューはつらい。店が忙し区なると暑苦しい厨房から、じまさんと外に出て一息つく季節になりました。アメリカがノ…

  • 空が青いなー

    空が青いナー。何でマスクしとるの?パワハラされる?風邪引いただけで、犯罪者扱い?マスクしても効果ないし。ワクチンうっても、効果ないのに、ワクチンパスポートした…

  • 狼は自由

    夕方からの裏夜景を見ていると。何とも小さな街で色々トラブルがあるもんだと。斜陽な街では、犯罪と認識されないまでも。人が騙されたり。脅されたり。パワハラだったり…

  • ママと、夢恋座パフェパラダイス

    米国が、マスク解除したのにな。日本医師会はまだマスクしろとか?あーあ。コロナ特需を受けていた連中。大抵の場所では、オイラノーマスクなんで。見知らぬ子供にさえ、…

  • 黒いなすびに食いつきたいが

    クビれが無いなー。真っ黒な太茄子。じゃない。ジマさんだー大好きな茄子は、油悶茄子にして。食べました隣国にある中華思想は、その国土を広げながら、漢民族が中心とな…

  • 頑張れ!自分

    アスファルトから出るつくしんぼ。ジマの散歩途中夢中で取りまくり。ママに作ってもらった。春の楽しみコレは日本酒か!4人もいるのに、週に一二回なのに、バイトの穴が…

  • コロナコンプリートか?大橋家

    娘さんのバイト先の店のシェフがコロナになって。仕事も休みらしい、ついでに。大橋家で唯一、ワクチン接種している人が、3回目を目前に感染か?大体、ワクチン意味ない…

  • 柚子ティラミスだとーー?素敵

    昨日のディナーは、ラ、ターチという、力丸の高校のそばにあるフレンチ。確定申告が終わって、ママの慰労会。お初の店です。気軽に入れる値段設定だし。美味しかった。ア…

  • 確定申告終わり

    確定申告が終わる。ご褒美に、なんげんか定食屋に行くがやすみだったり、混んでたりで。辺見旅館は、ギリ入れた。またワクチン打て、3回目とか、やー、本来なら必要無い…

  • 闘うロボット。

    闘う意志があったからこそ。かって、日本は零戦を開発した。戦艦大和を作った。欧米にさえ、誇りと騎士道精神があったころは、無差別大量破壊兵器はなかった。戦争にさえ…

  • 我慢の胸やけ対策

    マーラー味噌刀削麺に、パクチーは似合うね。今日もダラダラと言いながら。フル回転してました。このところ、胸焼けがひどく。強い油ものや、沢山の炭水化物。消化の悪い…

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