ハッシュタグ記事一覧

毒キノコ～っ 発見⁈ 毒キノコかどうか分らんけどそこらへんに生えてるキノコを食べてはいけません💦

うんうん最近山や畑、はたまた山道のわきなど山菜やキノコがにょきにょき伸びてきているけど危ないよ、食べない方がいいよ。我が家の畑や山に... って周り畑や山だらけなんですけど、そこらじゅうに山菜やキノコが生えてます。 まっ、全国どこでもジャン

2025/05/16 03:52

今年も菊芋収穫！！

今年も いい感じで立ち枯れしていますね。 枯れてゆく美。老いの美しさ。この枯れた植物は菊芋の地上部分なんです。 土の中には今年も菊芋ができていますよ。子孫を残して老いて枯れてゆく。 さっそく掘ってみよう。朝一番の仕事。 🎵大芋、小芋がざぁーくざっくざっくざっく🎵 おおおーーっ、パープルが美しいまるで宝石。 決めたっ！ 今日のお昼は菊芋と野草の仲間ランチに決定！！ ちゅうことで、 ハッティさんの牧場の裏の森でキクラゲを採るぞ。キクラゲは年中無休。1年中採れるよ。 この向こうの森に入るよ。 「ねえねえどこ行くのーーー」と近寄ってくるハッティさん。いつか一緒に森に行きたいね。 いつものキクラゲ採取場…

2024/12/01 21:43

楽しい森のきのこクッキング

〜前回からの続き〜 森で美しいパープルマッシュルームを見つけました。 お昼はこのキノコを使ってパスタを作ります。 まず ウラムラサキamethyst deceiver の茎は食べれないので傘だけにします。ムラサキシメジwood blewit も同じく汚れた茎はカットして虫食いがないかチェック。 水に漬けてしっかり洗いましょう。きれいにやさしく。 にんにく、玉ねぎとバターで炒めます。よーーーく炒めましょう。けっこう水分が出てくるよ。水けがなくなるまでしっかり火を通します。チャイブもぶっこむ。 塩胡椒、鶏ガラパウダーでテキトーに味付け、 生クリーム、茹でたパスタを入れて混ぜると ハイ、 できたどー…

2024/10/26 07:00

森の宝：秋のキノコ狩りで見つけたパープルマッシュルーム

秋も深く、深く 深まってまいりました。 今日もまた きのこを探しに森に入ります。 5月頃はブルーベルの森だったのに、10月の今はきのこの森になってますーーー🍄 森に入って1分も経たないうちに、 見つけたどーーーー！！パープルマッシュルーム。amethyst deceiver 和名 ウラムラサキ 美しい美しい美しい！！！和名も奥ゆかしいではないか！！ このキノコはビギナーにうってつけのパープルの食用可キノコ。識別しやすい。 小さなキノコ(傘が1〜5cm)で傘も、ひだも茎も全てパープル。 色的に間違える可能性がある毒キノコは ↓こちらの毒きのこMycena rosea 傘がピンク(パープルっちゃー…

2024/10/24 04:07

きのこ狩り：キクラゲ編

おーーい キクラゲっ！！ ドロヘドロのキクラゲちゃんはかわいい🩷 そう言えば、ドロヘドロ最後まで観てないなあ。。。あの世界観好きなんだよなー。 今日はキクラゲ狩りに森に入る。 ハッティさんも森に行きたいのか、おやつのりんごが欲しいのか、何かを訴えるように横目で見てる。 むっちゃ見てる。 見てる。 かわちい。 連れて行きたいが、ヘイ(干し草)を食べてお留守番していてね。 ムハムハー〜ー。異議なーーーし。 いざ森へ！！ わわー、妖精が出てきそうだ。枯れ木に生えているマジカルなマッシュルーム。 けれど食えねえマジカルマッシュルームより食用のキクラゲ。 キクラゲの生えてるスポットは知っている。 森の奥…

2024/10/16 04:53

きのこを探して：フィールド編

先週の豪雨。 3時間で1ヶ月分の雨が降り、そこらじゅうの家が雨漏りや天井崩壊とか災害を被ったイギリスのここら辺。 うちもポトポトと雨漏りした。ヴィクトリア時代の古い家だから。サクサク応急処置をして大事には至らなかったけど。 最近の建築ラッシュでの新しい家も、ゲリラ豪雨想定して建てられていないので結構被害があったみたい。 雨が降って雨漏りを心配するなんて、日本に住んでたらまずないからね。どうしたもんだろうねえ。 ぐずぐずしたお天気が続いていたけど、雨が止み、その日は久しぶりのサンシャインを浴びた。ビタミンBだかDだかが、体の中にわらわら湧いてくると同じく、 今の時期、雨が降ってお天気になると、 …

2024/10/06 01:00

「キイロタマゴタケ」🍄！

朝夕はやや涼しくなり、ウォーキングも快適に出来るようになった。 山あいを歩くと、ヒグラシゼミの涼しげな鳴き声が聞こえてくる。 ふと足元を見ると、直径10㎝ほどの傘を開いたキノコが連なって生えていた。 確信は持てないが、恐らく「キイロタマゴタケ」じゃなかろうか？？ 本来、「タマゴタケ」は傘の色が赤いのだが、黄色いものもある。 タマゴのような白い菌嚢を破って生...

2024/09/26 06:38

毒キノコばかりじゃねーかっ💢のその先に

季節はもう秋🍂 フィールドを駆け抜ける風は秋風。 朝晩肌寒くなったら、そう、 きのこの季節到来です。 前の牧場では、フィールドマッシュルームやパフボール、パラソルマッシュルーム、紫シメジ、えのきだけとか、それはもう野生の食用可きのこがポコポコ生えていて、今の季節はマッシュルームリゾットとか秋の味覚だったな。きのこ天国だったよ🍄 ここの牧場に引っ越してきて初めて迎える秋なのですけど、さあ、キノコの季節。どんなキノコを発見することができるかな。食用可キノコ生えてるかな。 ここの牧場では春に野生のキクラゲを見つけたっけ。そんなこともあり期待できそう。 おお早速見つけたぞ。 おっとどっこいこれは毒キノ…

2024/09/20 06:05

犬の本能？

今日7月18日、気象庁は「関東甲信地方・東海地方が梅雨明けしたとみられる」と発表。niyon地方の近畿はまだ梅雨明けが発表されていないのに、猛暑が舞い戻ってきました久々のカンカン照り。もう昼間お外は歩けません熱中症情報も最高値の「危険」と出てます近い未来、中東のように、「昼間は誰も外に出ないのが普通」な状態が日本にもやって来そうな予感すらします。乾燥地帯の45℃も辛いけど、湿地地帯の40℃も辛い．．．どっちも生...

2024/07/18 17:06

冷やし中華 ～ガーリックトーストの朝ご飯、冷やし中華の晩ご飯～

おはようございます。今朝は曇空、今日の天気はちょっと曇がちの晴の予想です。梅雨の中休みのようで、2~3日は晴れの予想になっています。でも、メチャクチャ暑くなるようで、34~5℃の最高気温になってます。🥵身体がまだ暑さに慣れていない時期なので、熱中症に注意です。寝

2024/07/03 05:49

*きのこが一列に生えてる。

こんなに並んで生えているとこ、見たことないです(〃ﾟ o ﾟ〃) 。 面白い、きのこが一列に生えてる。動物の足が胞子を運んだのか pic.twitter.com/6r2NzPCKkh— あきらさくらい (@AkrSakr) May 19,

2024/05/21 19:48

光るキノコ「シイノトモシビダケ」！

先日、アマミイシカワガエルの記事を書きましたが、この日奄美自然観察の森で探せども見つからなかった植物、それがシイノトモシビダケ。傘の大きさは1~2センチと小さく、枯れたシイの木に自生しています。奄美大島の固有種ではなく、屋久島や和歌山でもよ

2024/04/29 09:09

菌の不思議な世界【キノコと人類の歴史 食用 医学 宗教 儀式など古代から続くきのこ利用】

キノコの生物学 不思議な菌類の世界 キノコは、地球上で広く分布し、多様な生態系で重要な役割を果たす菌類の一群です。その生物学的特性、分類、生態系での役割について、学術的な観点から探究していきましょう。 キノコの分類と生物・・・

2024/03/03 10:46

野生キクラゲと早春ラプソテー

昨日、牧場の ウッドランドエリアを探索していたら、 おおっ、 コレは、キクラゲではないかっ！！ キクラゲ発見！！ 新しい牧場での野生の食用可キノコ、記念すべき第一弾はキクラゲでございますよ、奥さん。 色々とキノコは今の牧場でもお見受けしたのですが、インクキャップとか馬糞の山に生えてたけど、食用ではないのでスルーしてました。今回、食用可のキクラゲでテンションアゲアゲ。 さて、ピックしてきたキクラゲちゃん、 よーーーく洗うぞ。 そして観察。 ぷにぷにしてるどーーー。裏側は葉脈っていうか血管みたいのんが結構グロいぞ。 ぷにぷにの手触りからしてなんかなんか内臓系にも見えてきた。ウゲっ。 乾燥キクラゲし…

2024/02/20 23:30

「ヒラタケ」大漁！🍄

2月中旬になって季節外れの暖かさが続いた。 サイクリング&ウォーキングへ行くと汗が出るほどだった。 汗をぬぐいつつ山道を登っていると、以前にヒラタケを採った切り株に再び大きなヒラタケの株が生えているのを発見した！🍄 いつの間に！？？ と思って近づくと、手のひらより大きなのが複数重なっている。 総重量なら5㎏はありそうだ！ 半分だけ収穫して袋に入れると、ずっしりとした重みだった。...

2024/02/20 07:18

「ヒラタケ」を収穫！！🍄

今冬の京都市内は積雪こそしないが、冷え込みは厳しく暖房が欠かせない。 そんな中、ウォーキングへ行く。 指先がかじかんで痛くなる。 白い息を吐きながら黙々と歩く。 山道を登り、ちょっと身体が温かくなってきた頃、前に「ヒラタケ」を見つけた場所を通る。 あれだけ群生していた「ヒラタケ」は跡形も無く姿を消していた。 キノコの生えている時期は短い。あっと言う間にズルけて溶けてしまう。 かなり巨大に成長してい...

2024/01/13 16:21

「ヒラタケ」の大群落を発見！！🍄

2024年を迎え、年始をテレビ漬けで喰っちゃ寝生活をしていたが、これじゃいかんと重い腰を上げて今年初のウォーキングへ行った。 山道を自然観察しながらゆっくり歩く。 さすがに歩く人は皆無だ。 前回「ヒラタケ」を見つけた切り株を通りすぎ、所々に点在する切り株を見てまわると、あちこちに「ヒラタケ」が生えていた！ 木材を朽ちさせるキノコなので、数年先には生えなくなるのだが、これだけ生えているとは驚いた。 ...

2024/01/05 19:40

「ヒラタケ」を発見！！

寒空の中、せっせとウォーキングへ向かう。しばらくサボっている間に体重がややリバウンドしてしまったからだ。 寒いと言っても、山道を歩くと徐々に汗ばんでくる。 前に切り株で「えのき茸」を発見した付近で休憩した。 ゆっくり歩きながら切り株を観察していくと、クリーム色のキノコの群生を発見！ 良く見ると「ヒラタケ」だ！ スーパーなどの店頭に並ぶキノコの中にも「ヒラタケ」はある。 いわゆる栽培されるほどメジャ...

2023/12/27 17:09

今年もパープルのアイツがお目見えだいっ

5日間、 蹄の打撲傷のためステイブルで療養していたハッティさんは、日曜日に晴れてフィールドに戻ることが出来ました。 無事治って良かったよーー＆安堵。 さてさて、今年も パープルのあいつがお目見えしましたよ。 立ち枯れのステインギーネトルの根本にワラワラと。 ムラサキシメジ。 本当にパープルが美しい。 ハッティさんも回復したのでやっと牧場のキノコ刈りを楽しむことが出来るわ。心配事があると全然楽しめないし、やる気失せるよね。 晴れてマッシュルームピッキング。 水に浸してしっかり汚れを取る。水に付けると傘がヌメヌメしてくるよ。 そしてヒダの部分のパープルが一層鮮やかに。 ムラサキシメジのスパゲティ …

2023/11/28 02:33

今年最後の山 ムキタケ

田舎暮らしをしているブログです。

2023/11/23 07:53

天然のムキタケ

田舎暮らしをしているブログです。

2023/11/22 15:15

秋田土産ときりたんぽ鍋

今朝は雨の京都です。明け方強く降っていましたが、6時には少し小降りになってきました。少し暖かいでしょうか。昨日は朝、お向かいさんからたくさんのお野菜を頂戴いたしまして、冷蔵庫に入らないため、冷凍にしてみたり、大わらわ。今の時期は間引き菜が多いのか、大きくなる前に間引いたお野菜をたくさんいただきます。ありがたいかぎりです。実は前の晩にも里親さんからお野菜をいただいていたので、起きてから、半分ほどだけ...

2023/11/17 07:13

キノコ狩り ナラタケ

田舎暮らしをしているブログです。

2023/11/17 07:01

キノコ色々

田舎暮らしをしているブログです。

2023/11/09 17:47

ハタケシメジとフウセンタケ

2023/10/31 06:11

秋のトレイルと日々の紅葉狩り

      昨年の11月のほぼ終わりくらいからここに住み始めた時を懐かしく思い出しています。 近所のトレイルでのウォーキングを始めた頃は木々の葉は落ちすっかり真冬の様子でした。 メインストリートの木がこんなにも綺麗に色づくことは知らなかった。       我が家の前庭の木（ちょう...

2023/10/20 06:16

秋生ゆ、大樹の朝

苔生す、秋くるり生ゆ大樹の朝山岳点景：茸キノコ2023.9.30ヒサシブリいつものマイナールート歩いたら紅葉×キノコが始まっていました。食べられるキノコと毒キノコはよく似た風貌のものも多くて、ちょっと手を出す気になりません・ナニヨリ国定公園は採取NG、私有地の山も当然だけど無断採取したら窃盗罪になります、どこの山でもキノコ狩りはじめ採取には特別な手続き＆許可が必要です。野外での撮影は植生保護のため三脚NG、足元チェックして足場を決めて×離れた所から望遠レンズ＆三脚ナシで撮影できる技術が必須です。山里の朝晩は冷えます、雨後は場所によって凍えますので要注意。10月いよいよ日が短くなってきました、山はびっくりするほど日暮れ早いのでキャンプや渓流釣り＆登山の方はお気をつけて。【撮影地：山梨県2023.9.30】に...秋生ゆ、大樹の朝

2023/10/15 23:15

紅笠の秋、森の十月

苔の底、紅笠かざす妖精の秋山岳点景：ベニテングダケ2023.9.30いつものマイナールート歩いたら紅葉×キノコが始まっていました。写真の赤いキノコ、点々ないけどタマゴダケじゃないの？と思われる方もあると思いますが・コレは罠。ベニテングダケの特徴＝白い点々は雨で流されてしまうため、生えてちょっと経つとコンナ風貌になります。もっと言えばタマゴダケは根本に卵みたいな形のツボがついている＋柄が黄色がかっている、ベニテングダケは柄が白くツバあり（ツバは脱落することも有り）食べられるキノコと毒キノコはよく似た風貌のものも多くて、ちょっと手を出す気になりません・ナニヨリ国定公園は採取NG、私有地の山も当然だけど無断採取したら窃盗罪になります、どこの山でもキノコ狩りはじめ採取には特別な手続き＆許可が必要です。野外での撮影...紅笠の秋、森の十月

2023/10/05 12:21

森の息吹、茸と古木

苔生す古木、秋を息吹く山岳点景：茸キノコ2023.9.30ヒサシブリいつものマイナールート歩いたら紅葉×キノコが始まっていました。食べられるキノコと毒キノコはよく似た風貌のものも多くて、ちょっと手を出す気になりません・ナニヨリ国定公園は採取NG、私有地の山も当然だけど無断採取したら窃盗罪になります、どこの山でもキノコ狩りはじめ採取には特別な手続き＆許可が必要です。野外での撮影は植生保護のため三脚NG、足元チェックして足場を決めて×離れた所から望遠レンズ＆三脚ナシで撮影できる技術が必須です。山里の朝晩は冷えます、雨後は場所によって凍えますので要注意。10月いよいよ日が短くなってきました、山はびっくりするほど日暮れ早いのでキャンプや渓流釣り＆登山の方はお気をつけて。【撮影地：山梨県2023.9.30】にほんブ...森の息吹、茸と古木

2023/10/03 20:58

毒キノコ発見、デストロイエンジェル！！

牧場の端の茂みに、 出たっ、 出たよっ、 恐怖の猛毒キノコ、その名も デストロイエンジェル💀 和名ドクツルタケ💀 とにかく、真っ白。 柄も傘もヒダもリングも真っ白のキノコは毒キノコと思ったほうがよいでしょう。絶対に食べないように。 デストロイエンジェルは図鑑でしか見たことなかったのでテンションアゲアゲ。 毒キノコとはいえ、いや、毒キノコならではの美しさ、本当に真っ白純白でうっとりしちゃいます。 美し過ぎて君が怖い。なぜなら君は毒キノコ。 根本の部分が球根のように太くなっているのも特徴的ですね。 あ～怖い怖い。怖いけどまじまじ見ちゃう。観察。 怖いけど、匂いを嗅いでみよう。 キノコの匂いがするけ…

2023/10/03 04:31

今日はナラタケモドキ🍄

朝一番の水やりタイムは 花と触れ合う貴重な時間。 今年はトレニアが予想以上に咲いてくれています。 トレニアは北側に置いても まだまだ花が咲いています。 今年初めて育てているけど 長い期間楽しめるなん

2023/09/26 20:17

この夏は暑すぎてきのこ🍄に会いに行けてなかった

空を見上げると羊雲。 秋の空だね。 うろこ雲との違いは何だろうと調べてみると 雲一つ一つのサイズだって。 小さいとうろこ雲。 大きいと羊雲。 🍄🍄🍄 この1週間に出会えたキノコを紹介します。 🍄

2023/09/26 20:16

奥山のブナ林・・・キノコとトチノミ

久しぶりに、お出かけオニギリをリュックに詰めて・・・・ 春は湖岸から、秋は奥山から・・・なので、稲刈り前のオオクヤマ通いを。ゴン太号をPスペースに止めて...

2023/09/15 16:58

牧場の恵み

樹齢100年以上だと思われる、 牧場のリンゴの木に 今年も実がなりました。 今年の春まで、立ち退き騒動ワチャワチャしていて、今年はここの林檎を収穫できるあなあ、、、とブルーになっていましたが、 今年もまた牧場の樹齢100年の林檎を いただくことが出来て嬉しい。 クッキングアップルなので、ナマでは酸っぱくて食べれないけど、名の通りクッキングに重宝します。 その樹齢100年のリンゴの木の横にプラムツリーもあるんです。 春頃から、小さな実を付けたプラムを、大きく実ったら食ってやると狙っていました。このプラムの木にはあまり実が成りません。 毎日毎日、いつ食べれるかなー、もういいかなーと眺めていました。…

2023/08/11 04:19

パフボールマッシュルーム見っけっ！& 夏のキノコいろいろ

最近、 雨が降っては日が差して、んでまたシトシト雨が降る、たまにドバっと降る。でまた晴れる。みたいな、コロコロと変わる乙女心のようなお天気。 んで、最近ジメっている牧場。 そんな環境が大好きなのはキノコさんたちでーす。 今年初めての、 パフボールマッシュルーム発見っ！ ホコリタケ。 ゴルフボールくらいの大きさで、根本は軸は無く、昔、駄菓子で売っていた、5cくらいのストローの先端に赤いボンドみたいなんをつけて息を吹きこんで膨らませ、ぷうっと膨らんだら、くちゅっと指でつまんで空気漏れを塞ぐ。あのキッチュな風船のようだ。←これ、わかる人おる？？ このパフボールちゃん、食用可なんですよ。食用になるのは…

2023/07/24 09:46

キクラゲ発見＆今月のキノコ

久しぶりのきのこネタです。 と言うのも夕方の散歩で見つけたんです。 キクラゲさん。 ご近所のYさんとお喋りしながらの散歩は楽しくて しかもキクラゲまで発見できてHappy！ マツオウジも生えていました

2023/05/30 23:22

フェアリーリングマッシュルームを食す

牧場に フェアリーリングマッシュルームがお目見えいたしました。 日本名は「シバフタケ」 リング状にワラワラと生えてきています。 リング状になってるのわかるかな。 何気にリングの所の牧草の緑が濃い。 フェアリーリングマッシュルームは、別名スコッチボンネットとか呼ばれてますが、 紛らわしいことに同じ名前の唐辛子があるみたい。 このスコッチボンネット、芝の公園とか結構どこにでも生えています。食用可なんです。美味しいのですよ。コレが。 匂いからして美味しそうな干し椎茸に似た匂いがします。 ★見分けるポイント★ リング状に生えている 匂いが干し椎茸に似た匂い ヒダと軸がつながっていない ヒダは割と荒い …

2023/05/04 09:33

よく雨が降ります、お願い晴れて

よく雨が降ります。 菜種梅雨って言葉があります、今がそうなのでしょうか。 土手道へお散歩です。 おとなしく乗っている波琉太です。<…

2023/04/28 09:32

アミガサタケ(トガリアミガサタケ)

↓ブログ村ランキング参加中！ポチっとよろしくお願いしますm(_ _)mにほんブログ村にほんブログ村  昨日、温泉宿の周りを散策していたらアミガサタケ(トガリア…

2023/04/17 12:05

タマキクラゲとヒメキクラゲ

庭の隅に放置してたホダ木から椎茸が出ていました！ 油断していました。 一つは朽ちかけています 残る一つも大きくなりすぎています。 なんとなく傷み始めているようにも見えます。 これからはもう少し

2023/04/03 21:23

天然えのき茸で作るヤバいパスタ

牧場の冬のきのこは そろそろ終わりに近づいてきたよ。 天然の、野生の、えのき茸。 ヌメヌメしたオレンジのどぎつい色したかわいい奴。 今期が最後のハーベストと思うとなんだか悲しいなあ。 牧場のえのき茸を守りたいっ！ けれども、えのき茸は古木や古根っこに菌が住み着いて生えるので、この大きなアッシュツリーの古根っこごとごっそりと持っていかないとえのき茸菌が死滅して育たないみたい。 あーあー。このえのき茸もこの大きなアッシュツリーもなぎ倒される運命か．．．。 天然のえのき茸はUKではレアなのに。残念無念でR。 まあ、菌なので、またどこかにワラワラ生えてくるでしょう。頑張れ、エノキタケ菌。 ヌメヌメした…

2023/03/25 08:59

ムラサキシメジ、君は美しい。そして美味

先日の野生のエノキ茸に続く、 冬のキノコの代表格 「ムラサキシメジ」が 牧場の端にニョキニョキ生えてるんです。 英語では wood blewit とか feild blewit。 Lepista 属のキノコ。 おや、これはムラサキシメジではなかろうか？もしくはコムラサキシメジ？ と目を輝かせたのは去年の11月の中頃だった。 ムラサキシメジ、コムラサキシメジを食すことにおいて、間違えやすい似たキノコはウスムラサキシメジ。←毒キノコです。 ムラサキシメジ、コムラサキシメジ、ウラムラサキシメジは食用で、ウスムラサキシメジは毒キノコです。 あー、なんかちょーややこしいし、早口言葉かっ。 毒キノコのウス…

2023/01/27 06:05

野生のえのき茸再び

あれは去年の今頃の事。 牧場のアッシュツリーの木の根にえのき茸と思われるキノコが生えていて、家に持って帰るも、 恐ろしくて実食を断念した。 過去記事↓ fotheringay.hatenablog.com 今シーズンも同じ場所に野生のえのき茸が生えてきたどー。 去年の11月頃 地面もぬかるんでいないし、きれいな状態でえのき茸ちゃんゲット。 チャンスだ。 今シーズンこそはやっつけてやる。 まずは、 100％えのき茸っつーことを、調べ上げてみよう。 ヌメリがある○、ヒダの色が白○、茎の根本が黒い○。えのき茸の匂い◎ これだけじゃ心もとないのでもっと詳しく検証しよう。 だってさ、これによく似た猛毒キ…

2023/01/18 10:10

カラカサタケ(パラソルマッシュルーム)の見分け方

最近、 キノコ鑑定にハマっているふぉざちゃんです。 今回はこのキノコの鑑定。 採取日11月19日 パラソルマッシュルーム 日本名はカラカサタケ このキノコは食用可です。 けれども、前回の25人に1人はお腹の具合が悪くなるシャギーパラソルと酷似なので、その辺じっくり鑑定してみよう。 パラソルマッシュルームは茎にだんだら模様があります。そして、だんだら模様のないシャギーパラソルよりも茎が細い。 ↓パラソルマッシュルーム↓ リングを上下に動かせるよ。 ↓シャギーパラソル↓（幼菌） これは幼菌ですが、茎の部分、パラソルマッシュルームと比べると違いは明らかですね。 ↓パラソルマッシュルーム↓ キズをつけ…

2022/11/27 09:59

シャギーパラソル(きのこ)の見分け方

今年の秋は 雨が多くて、最近まで気温があんまり下がらなかったのか、キノコがいっぱい生えました。 無限upキノコのフィールドマッシュルームは今年はたんまり頂きました。もうそろそ終わりかな。 フィールドマッシュルームは終わっても、牧場のあちらこちらにいろんなきのこがニョキニョキ。 牧場のヘッジの植え込みにひっそり生えてる大型のこのキノコを鑑定してみよう。 シャギーパラソルです。 シャギーパラソルは、ちょいと怪しいキノコ。食すると25人に1人は不快感、下痢や嘔吐を引き起こすトリッキーなキノコなのよ。しかも、食用のカラカサタケ（パラソルマッシュルームや、スレンダーマッシュルーム）に酷似で間違え安い。 …

2022/11/25 10:39

パラソル、プリンス、ホース！！

パラソルにあって、 レインコートにはない。 プリンスにはあって、プリンセスにはない。 ホースにはあって、ロバにはない。 コレなーーーんだ？？ 答え: マッシュルーム 牧場の三大大型マッシュルーム、パラソル、プリンス、ホースが今年も生えましたよ。 まずは、 the parasol パラソルマッシュルーム この手のマッシュルーム3種類の似たようなマッシュルームがあります。その3種類は基本食用可ですが、茎に模様のないスムースな茎のマッシュルームはシャギーパラソルマッシュルームと言って、人によっては食べるとヤバいマッシュルームです。 茎にウロコのような模様があります。これはパラソルマッシュルームですね…

2022/10/27 00:01

きのこの日に公園でシメジそっくりのキノコに遭遇

昨日、きのこの日に公園でキノコ発見。 わあ可愛いシメジ〜。 って、たくさん生えてるぅ😅 でもシメジと名のつくキノコは日本に約50種類もあるんです。 その中には1種類類、毒キノコもあります。 「ハイイロシメジ」 見分ける自信なんかナッシングですわ。

2022/10/16 22:13

雨が降った次の日はワクワクにょこにょこ

この季節 雨の降った次の日は 牧場に行くのがワクワクです。 それはね、 雨の降った次の日が比較的暖かかったりすると、もう、もう、にょこにょこにょこにょこマッシュルームが生えて来てくれるんです。 まだまだキノコの季節続行中。 ハッティさんに蹴散らされる前に今日もサクサクピックするどー。 収穫っ ボタンマッシュルーム多し。 きれいに洗って 見よ。このフレッシュな断面を。 マッシュルームリゾットにして頂きました。 コレ、まじ美味い。 きのこ狩りが趣味シュラン星3つ笑 んで、 今日ピックした分は、 マッシュルームパスタにしてみました。 フツーに美味い。 お気づきかと思いますが、リゾットもパスタも色味ほ…

2022/10/15 03:55

ワイルドマッシュルームで行こう！！

9月の半ば頃だったか、 雨の降った次の日に 今年もワラワラとフィールドマッシュルームが牧場に生えてきた。 このマッシュルームはエディブル(食用)のマッシュルームですねん。去年実食して、美味しかったし、体の異常はみられなかったので食用可認定済なんです。ヤッピーっ。 過去記事↓「牧場のフィールドマッシュルームを食す！！」 https://fotheringay.hatenablog.com/entry/2021/10/30/053723 ここにも、 あ、あそこにも。 なんか輝いてるー。 胞子が漂っているのか？ ほらっ、やっぱ輝いてるって。なに？妖精ちゃん？？ 1UPキノコ？ ここにも。！！？？ あ…

2022/10/03 08:37