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目的の場所に到着すると、地下足袋に履き替えて作業を開始いたします。こむぎちゃんは、安全な場所で待機してもらって、タラの木を探して一番芽をゲットしていきます。
コシアブラ今年も「森の貴婦人」に会いにやって来ました。このスラッ~としてツーンと澄ました立ち姿が私には貴婦人然として見えるので、私はコシアブラを「森の貴婦人」と呼んでいます。...コシアブラ-1山の急斜面に取り付いてしばらく登つて尾根筋に出ると、名残のイワウチワがお出迎えです。イワウチワ杉林に目をやると日当りのいいところではツツジの花が咲き出しています。このウスムラサキはトウゴクミツバツツジですね。トウゴクミツバツツジ足元では杉の枯れ葉の間からスミレが顔を出しています。日本には約60種類のスミレが自生しているそうですので、私にはとても種類までは分かりません。スミレその先にはちょっと自信はありませんがこれは確かヤブレガサ、これも確か食べられるはずなんですがよく分かりませんのでスルーです。ヤブレガサそしてしば...森の貴婦人
お客様から採れたてタラの芽の差し入れ。タラの芽、、、、はて、、、タラの芽、、、もちろん名前は知ってはいるけど、、、、、マジマジ見るけど記憶に無い、、思い出せない、、ひょっとして、生のタラの芽って人生初⁉️🤯旦那に「私の実家の庭に生えてて天ぷらにしてたの何だっけ❓」と聞いたら「それはフキノトウ‼️」と笑われた😓そうよね、、となるとやっぱり私は生のタラの芽お初かも⁉️😱私としたことが、田舎者の山育ちのくせに生タラの芽を知らなかったなんてお恥ずかしい💦あ、生タラの芽、と書くのはひょっとして天ぷらだとどこかで食べたような記憶が有るからです。山菜と言えばやっぱり天ぷらですよね。茎の硬いところを切り落としたり、外側のハカマみたいのを取ろうとしたらすっごい硬いトゲが沢山あって刺さるので「きゃーーー、痛い😫」と叫ぶこと数...山菜の王様タラの芽
さて、かなり歩いた場所でタラノキがちょこちょこでてきたので、こむぎちゃんは、木の場所で待っててもらって、タラの芽をゲットしていきます。採ってみてもわかるのですが、やはり天然物のタラの芽ってこんな感じでものすごくよいです。
タラの芽採りに行ってきました。本日も順調に山を歩き、なんとか山菜の王様と呼ばれているタラの芽を見つけ、ゲットしていきました。今年は、なんとか、このタラの芽を採っておりますが、女王と呼ばれている山菜も狙っております。