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ちょっと微妙に旬を過ぎてきています この時期は山菜取りに出かけます よくクマのフンとか見つけるので ブログ更新が止まったら食われたと 思ってください（違 狙いはコシアブラです この春の香りが芳醇な山菜で おひたしにしても天ぷらにしても 炊き込みご飯にしても美味しいです 第一、第二、第三コシアブラ山まで見つけました とにかく笹とかチクチクする草とかいっぱいの ところに生えているので悪戦苦闘です 嫁様はそれでも楽しそうに採っています マダニとかも結構怖いんですがまだ刺されてはいないです 持って帰ると手際よく分別して袋詰めします これで結構楽しめます ついでに脇にあるタラの芽もとったりします 最近厳…
コシアブラとフキノトウを天ぷらでコゴミはお浸しで味わった（笑）
このブログをご覧になっている常連さんにお願いです。 ブログがオワコンの時代に、このブログは1日に約600～800人に方にご覧頂いているのですが、下にある「応援ポチ」のバナーを押して頂けるのは1日にたったの30～40人、約20人に1人で、確率的に随分低い数値だと思います。 ブログに不慣れな方に「応援ポチ」をお願いするのは無理があると思うので、せめて常連さんだけでも「応援ポチ」のクリックを1日1回して頂ければと思います。 この1日1回の「応援ポチ」がブログを継続する意思に繋がります。 ⇩⇩⇩⇩⇩ はじまり、はじまり ⇩⇩⇩⇩⇩ 漆喰塗りを諦めて、山菜採りにでかけた昨日の話の続きになりますので併せて…
ちょこちょことコシアブラ摘んで毎日食べてますねんけどね今日のお昼は山菜ピザにしましてんわ。まずはピザ生地に先日こさえたフキ味噌をぺったりと塗りましてね、、、その上にチーズをふりかけトースターでこんがり焼いてねで、上から綺麗に洗たコシアブラをバサっとトッピ
人里離れた山奥ついこの間、山ほど山菜を採ってきたばかりだというのに、昨日もまた人里離れた山奥へ山菜採りに出掛けた。H氏の愛車 ダイハツハイゼットちなみに今回は…
Yちゃんちの家の入り口あたりにひっそりと生えてますコシアブラの木が有りますねんけどね勝手に標本木とてここ暫く見守ってましてん。で、昨日とうとう食べ頃となってんわ。せやしね、、、いつもの場所にコシアブラの状態を見に行ったらばやったーいい感じにねパッと開いて
おはようございます昨日はよく寝た普段はあまり寝付けなかったり、睡眠の質は良くなかったりするけど昨日は目が覚めたら14時過ぎだった宅急便がきて、起きたけどピンポ…
ゴールデンウィークは賑やかだった原村エコーライも車が多かったあ〜どこへ行っても、駐車場はいっぱい！こんな時は〜家でのんびり〜♪が、いいと思うけど、せっかく出か…
立谷川の辺相変わらず、立谷川の辺は大賑わいである。何しろ今はゴールデンウィークの真っ最中なので、どこもかしこもこんな状態なのかもしれない。キノコの森ゴールデン…
5月の連休を利用して、せがれや孫たちが里帰りするという。総勢なんと13名、あと半年後に生まれてくるベイビーを追加すると14名である。それにしても大所帯になっ…
昨日はどこへも出掛けず、黙々と野良仕事をしていた。ところがその最中、山仲間の『I君』がやってきて「山菜採りに行こう」と誘いをかけてきたのである。こっちは仕事…
鶏のもも肉をゆうべから漬け込んでありました。(白だし、お酒、卵黄、にんにく、生姜）片栗粉をもみこんで2度揚げしました。奥の山菜は・・・こごみ、ユキノシタ、...
先日気温も上がり天気もよくそろそろと言う感じでしたので、女王様を探しに里山に行って来ました。この時期の里山は新緑が眩しく山全体がムックムックムックと膨らんでいるように見えます。里山 ウエルカムフラワーはやまぶき、まばゆいばかりの黄金色に輝いています。やまぶき さて目印のスポットに到着、里山に入る準備をします。先ずは登山靴、当地の山は500～700mぐらいの標高でそんなに高い山ではないんですが、斜面が結構キツイのでしっかり足元を固めます。愛用の靴は「シリオ」、最近は山に行ってなくて久しぶりの出番です。シリオ 車からザックとキノコ採り用の鎌を取り出し山に入ります。足元にはスミレがそこここに咲き乱れています。すみれ きつい斜度の取りつきをヒーヒーいいながら時間をかけて登りつめて尾根筋に出るといくらか楽になります...女王様を探しに
京都市内で「山菜採り」ができる場所や種類は限られる。 たいてい自転車で移動するので、それほど広範囲には動けない。 それでも探せば色々と発見できるもんだ！ 今回は「こしあぶら」という木の新芽を採りに行く事に。 数年前に見つけた㊙️の場所へ行くと、食べ頃の新芽が芽吹いていた！！ 来年の事も考えて、天ぷら1回分だけ摘んで袋に入れる！ 萎...
春たけなわ立谷川の辺は今、春たけなわである。桜が咲き、その足もとには芝桜、その対岸にはたんぽぽ畑・・・。イヌノフグリこの小さな花びらはイヌノフグリ、まるで小さ…
JR仙山線山仲間の『I君』が山菜採りに連れて行ってくれというので、昨日はこの仙山線の裏手にある山へコシアブラを採りに出かけた。仙山線隧道（けもの道）まずはこの…
里山の恵み春の山菜が旬を迎えビンボー人には嬉しい季節やっぱ美味いコシアブラのペペロンチーノワラビも少し入ってます別皿には N君からもらった鰆コゴミのおひたしを添えて春を満喫里山の恵み御膳山菜の香りや食感抜群美味しゅうございました♪Instagramも随時更新中です↓↓材木屋さんのInstagram最後にぽちっとお願いします ブログランキング にほんブログ村...
キノコの森一昨日に引き続き、昨日はキノコの森で山菜採り。何しろ山菜はいったん顔を出し始めると、その成長は待ったなしので、この時期になると寝る暇もないくらい忙し…
里山昨日はハンターカブに跨り、近くの里山へ山菜採りに出かけた。山の中さっそく山の中を探し回ると・・・。コシアブラ最初に目についたのは『コシアブラ』。タカノツ…
毎年、暑くなってる気がします 正月に続いて、GWも帰省してきました👍 以前はGW頃だと、肌寒く感じたり、安房峠あたりでは雪がちらついたりしていましたが、最近はそんな事は全くなく、エアコンの世話になる必要が・・・ 行きの道すがら、山形村にある
こむぎちゃんとコシアブラを採りに行ってきました。今回は、ハイレベルな場所で、標高1600mのエリアになります。こむぎちゃんとこの場所にいるとすごく気持ちが良いものです。
今年のGWは暑く、夏日が続いた。 というわけで、我が家では早くも冷やし中華。 冷やし中華 コシアブラトッピング きゅうりを子供たちに思いのほか食べられたため、 先日採ってきたコシアブラも添えられたw この時期にしか取れない山菜。 まさか冷やし中華に添えられるとは思いもよらず。 コシアブラは山菜の中でも特に好き。 あの風味がとてもたまらない。 コシアブラは天ぷら、混ぜご飯、お浸し。 何でもいいなー。 いやー、コシアブラ最高！ にほんブログ村
皆さん、こんにちは！！ ヤングば～ばです。 今日は近くの野菜の直売所で破竹（ハチク）を見つけ、 わらびとソラマメも買いました。 家に戻ると、埼玉の主人の甥っ子が、会津に釣りに行って、 タラの芽をとり、コシアブラを買い求めたので、持って遊びに来ると連絡があった との事。 👇👇大量のコシアブラとタラの芽と共に甥がやって来ました。 タラの芽は取れたが、ほとんど育ちすぎで、小さいものを見つけるのが大変だったとの 事。コシアブラは売っている所を探すのが大変だったとの事。 今年は、暖かくなるなるのが早かったせいで、いつもより山菜が早くでたらしいです。 今日は山菜の天ぷら、わらびのおひたし、 ソラマメの塩ゆ…
高山帯のコシアブラを探しに行きました。800mクラスのコシアブラは、ちょっと忙しくていけなかったのでございます。こむぎちゃんも山に行くのがわかるので、そっと出かけようとしたら「キャンキャン」鳴いておりましたので、連れていきました。車にのっている姿を見ると、とても満足しているような感じでした。
ストーブ点火せず過ごして3日目😅やっと、お片付けの時期が来たか？いやっ！わが家は、まだ片付けませーん！こたつも出しっぱなしだあ〜（笑）そんな訳で、暖かい日が続…
立谷川の芝桜連日大盛況だった立谷川の芝桜も、月日が経てば姥桜・・・。芝桜回廊こうした中、おびただしい蜂の群れが飛び回っているという情報が飛び込んできた。場所は…
皆さん、こんにちは！！ ヤングば～ばです。 私は山菜が異常に好きです。😉😀😚 自分で採りに行くのが好きだったのですが、 最近は山に入る脚力が心配で、庭に植えたり、 野菜の直売所で買ったりしています。 👇庭に植えたツルナとミツバ 👇庭に植えたウドとみょうが 👇庭に植えたふきとセリ 毎年主人の甥が釣りに行って タラの芽、コシアブラを採って送ってくれます。 今年は、1週間ほど前に、 タラの芽を沢山送ってくれました。 この時期は山菜目当てで、 福島県の方に釣りにいくようです。 コシアブラはまだ出ていなかったとのことで、 また行くつもりとの事、楽しみにしています。 昨日息子達の家族と、タラの芽をてんぷら…
ポンコツ軽トラ昨日はゴールデンウイークにもかかわらず・・・。除草剤散布ポンコツ軽トラに乗って立谷川の辺に除草剤散布、それがまた暑いのなんのって汗びっしょりにな…
ゴールデンウィーク中お山に滞在して居ますYちゃんの家を訪ねましたらね 庭先の、、、ワタクシが勝手にコシアブラの標本木に指定している木ぃの新芽がね思いの外でっかくなって食べごろをとっくに過ぎてしもてましてんわ。でね、、、こりゃヤバいと帰り道に今年初めてのコシ
清流 立谷川昨日は晴れてはいるものの、風は強いし肌寒く・・・。キノコの森こうした中、こっちは相変わらずキノコの森でせっせせっせと野良仕事。従姉その後、今度は従…
昨日は午後から用事があり休みをもらってました。 午前中天気の良さにちょっと山に入ってみようと近くの山に入って山菜を採ってきました。 旅行記は一回途中下車し…
友人の『I君』先週に引き続き、昨日もまた友人の『I君』と一緒に裏山へ山菜採りに出かけた。タカノツメところがどっこい、お目当ての山菜はたった1週間でこんなに大き…
昨日は『キノコの森』の定休日だったので、久方ぶりにハンターツーリングに出かけることにした。林道 五郎平線まずはじめに向かったのは林道『五郎平線』・・・。山菜…
コシアブラ今年も「森の貴婦人」に会いにやって来ました。このスラッ～としてツーンと澄ました立ち姿が私には貴婦人然として見えるので、私はコシアブラを「森の貴婦人」と呼んでいます。...コシアブラ-1山の急斜面に取り付いてしばらく登つて尾根筋に出ると、名残のイワウチワがお出迎えです。イワウチワ杉林に目をやると日当りのいいところではツツジの花が咲き出しています。このウスムラサキはトウゴクミツバツツジですね。トウゴクミツバツツジ足元では杉の枯れ葉の間からスミレが顔を出しています。日本には約60種類のスミレが自生しているそうですので、私にはとても種類までは分かりません。スミレその先にはちょっと自信はありませんがこれは確かヤブレガサ、これも確か食べられるはずなんですがよく分かりませんのでスルーです。ヤブレガサそしてしば...森の貴婦人
4月第三週末は、「法事」を予定していたので釣行できない。 そこで19日(金)の午前中だけ行く事にした！ ハイ、「釣りバカです！」 この時期のルーティーンは、まず「山菜採り」をしてから釣りを始めるのだが、この日は風がだんだん強まりそうだったので、釣りから始める。 午前6時に現地到着し、釣り準備をして川へ・・・・ 竿、5.4m。道糸、0.2号。 針、ナノヤマ...
我が家のお食事処『奥方食堂』ではこの時期、山菜料理が盛りだくさん・・・。山菜の天ぷらまずは山菜の天ぷら、具はコシアブラをはじめタラノメや山ニンジン、それに原…
近くの里山に行き山菜のコシアブラを少し採って来ましたサンショウの若芽も少々天ぷらにして父の祭壇にお供えしました買って来た物より作ったモノ・採って来たモノそんな父でしたっけね葬儀後のバタバタもう少しだけ落ち着いて徐々に通常業務を再開ぽっかり空いた穴は時間が埋めてくれるかとInstagramも随時更新中です↓↓材木屋さんのInstagram最後にぽちっとお願いします ブログランキング にほんブログ村...
親しくしている『Sさん』から山菜採りに連れていってくれと頼まれたので、そのご要望に応え、昨日は山菜採りの道案内を務めた。Sさん実はSさん、昨年の11月に最愛…
友人『I君』山菜採りを続けて3日目、昨日は高校時代の友人『I君』と一緒に山の中へ・・・。サクランボづくりの名人ちなみにI君はさくらんぼ農園のオーナーで、この…
原木シイタケキノコの森で栽培をしている原木シイタケが、ようやく顔を出し始めた。山ニンジンこちらは前回もお伝えした山ニンジン、今は辺り一面を埋め尽くしている。タ…
ここ数日かなり気温が上がったので、ひょっとして山菜が出始めたのではと勝手に想像していた。里山ただそれだけでは気が済まなくなったので、昨日は実際に山へ出向き、…
4月も中旬を過ぎ、桜もすっかり散ってしまった。 花見🌸をしながらウォーキングできないのは残念だが、これからは別の楽しみがある。 それは「山菜採り」である。 京都市内とは言え、川沿いや山沿いには様々な「山菜」が生えている。 知らなければ雑草だが、種類を知っていれば山菜となる。 「ノカンゾウ」「イタドリ」「ヨモギ」「クレソン」 など、探せば結構生えている。 た...
電動アシスト昨日はそこそこ暖かかったので、午後3時頃から自転車を乗る予定だった。ところがいざ走りだそうとしたら、あれよあれよという間に気温が下がり、さらには強…
子供の頃から山遊びが大好きで、勉強そっちのけで魚釣りをしたり、アケビや栗拾いなどをしたり・・・そんなワイルドな生活をずっと続けてきた。あと3年で70歳になろ…
これは、山菜の女王と呼ばれているコシアブラの木になります。現在、標高1700mの場所のコシアブラはこんな感じで、綺麗なレモンイエローの葉になっております。これが来年の春になるととても美味しい新芽をつけるんですよ～。
