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ローソンの豚ラーメン＆ありがたやー、大量の食材

おはようございます昨日はよく寝た普段はあまり寝付けなかったり、睡眠の質は良くなかったりするけど昨日は目が覚めたら14時過ぎだった宅急便がきて、起きたけどピンポ…

2025/05/11 04:14

【こしあぶらの天ぷら/こごみのおひたし】実家で山菜三昧

2025/04/30 11:26

春だ！山菜採りに行こう！vol ③

      京都市内で「山菜採り」ができる場所や種類は限られる。 たいてい自転車で移動するので、それほど広範囲には動けない。 それでも探せば色々と発見できるもんだ！ 今回は「こしあぶら」という木の新芽を採りに行く事に。     数年前に見つけた㊙️の場所へ行くと、食べ頃の新芽が芽吹いていた！！ 来年の事も考えて、天ぷら1回分だけ摘んで袋に入れる！         萎...

2025/04/27 15:17

◆ 奥州三名湯を目指して その19「飯坂温泉 青葉旅館」へ 夕食後編（2024年5月）

画像左クリックで1,280ピクセルの大きな画像が開きます再度左クリックしていただくと元に戻ります◆ 奥州三名湯を目指して その18「飯坂温泉 青葉旅館」へ...

2024/06/02 19:47

手打ちそば処 こばやし [大町市] / もり2枚 + こしあぶら天ぷら

立山旅行2日めの昼ごはんは、おそばで。今回の旅行は、行先宿泊先食事場所、すべて娘夫婦任せ、どこへ連れていってくれるか楽しみです。やってきたのは大町の「こばやし」。老舗のそば屋さんです。美味しいそばやでは、もりそばを食べるに限る教の信者なので、もりそば2枚。こしあぶらの天ぷらがあるんですか、これを頼まない手はない。もりそば到着。2枚でこれだけ。手打ちならではの喉越し、爽やかな香り、さすが信州そば。と、えらそうなこと書いてますが、そばはあまりわかりません。信州そばと戸隠そばの違いもわからんし^^;まあ、そんな素人のそば食いでも美味しいと感じるそばでした。こしあぶらの天ぷら。ほのかな苦味と甘味が感じられる天ぷらです、こういうのって普段食べられないから嬉しい。わし以外の人は、みんな天ざるでした。上のは天ざる大盛り...手打ちそば処こばやし[大町市]/もり2枚+こしあぶら天ぷら

2024/05/29 06:33

こしあぶら・たらの芽・こごみ

おはようございます。 日向ぼっこ 山菜をいっぱいとったから 一緒に食べようと娘から電話☎ こしあぶら・たらの芽・こごみ こごみはさっと茹でて醤油マヨで😋 たらの芽・こしあぶらは 娘がキャーキャーと命がけで天ぷらに。笑 （親子で天ぷらは超苦手です） じいちゃん（義父）が生き...

2024/04/18 20:20

和歌山県のエギンガーより

和歌山県のエギンガーより嬉しいお届け物をいただきました。ありがとうございました。 私は日本酒がうれしい梅干しとドリンクは家族でお菓子は娘喜んで食べるかな 出張…

2023/11/24 16:30

天ぷら

おはようございます。 (˘ω˘)らん こっちははい(˘ω˘) 娘がこしあぶらとタラの芽を持ってきてくれました 娘は油が跳ねるたびにキャーキャーΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ叫ぶので あ～私と同じ 娘も命懸けで天ぷら揚げてる。笑 娘がキャーキャー叫ぶと父ちゃんはすかさず娘の元へ 駆けつけて...

2023/04/27 17:57

春の天麩羅に降参して春の椎茸を思い出す

詳しく書いてくださり拍手コメントをいただいて感謝です。ありがとうございました！ しかし、これは参った！www（笑） 参りましたw。 うこぎ、うるい、コシアブラ。コシアブラは天麩羅ですかw。存じ上げないw。 なんともアタシにはほとんど馴染みのない山菜、草です。 きっと美味しいことでしょう。 酒がすすむことでしょうw。 天麩羅ならやはりビールでしょうか。 揚げたてが熱々でジュッと天ツユにつけ、サクッとしたま...

2023/04/26 19:42

こしあぶら(2023年)

今月の10日過ぎなんですが今年も季節の恵みを頂きに山に行ってきました。コシアブラの採取時期はこの辺だと20日前後なんですが今年は1週間以上早いです。今年の春の進み具合は本当に早くてとても追いついていけません。友人から連絡を受け朝早く家を出ていつもの里山に、この時期のウエルカムフラワーはヤマブキです。ヤマブキ-1小判のように黄金色に光り輝いています。ヤマブキ-2まさにこれが山吹色です。ヤマブキ-3靴を履き替えザックを背負い山に入ります。木陰にイワウチワが咲き残っています。イワウチワさてさてコシアブラはどうでしょうか。あらっ～、まだ筆のようですね。コシアブラ-1コシアブラはこんな感じの急斜面に生えています。まぁあんまり無理しないでおきましょう。コシアブラ-2筆が多いんですがでも日当たりのよい尾根筋を丁寧に探す...こしあぶら(2023年)

2023/04/22 07:11

たけのこと春の山菜づくし

産直で､「地物のたけのこ」と「春の山菜をいろいろ」を買ってきてごはんしました。地物のたけのこは、せいろで40分蒸しました。わたくしは、「穂先」を食べたいの...

2023/04/09 09:10

秋田で山菜取りに

 5/1から秋田に行ってきました。 冬に亡くなったおばさんのお墓参りです。 コロナや雪の影響で行けなかったので、休みを利用して行ってきました。 千葉から車で行ったのですが、遠いですねぇ〜。 流石に疲れました。 世界遺産の白神山地に近い場所に親戚がいるので、そこに泊めていただきまし...

2022/05/05 00:02