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詳しく書いてくださり拍手コメントをいただいて感謝です。ありがとうございました! しかし、これは参った!www(笑) 参りましたw。 うこぎ、うるい、コシアブラ。コシアブラは天麩羅ですかw。存じ上げないw。 なんともアタシにはほとんど馴染みのない山菜、草です。 きっと美味しいことでしょう。 酒がすすむことでしょうw。 天麩羅ならやはりビールでしょうか。 揚げたてが熱々でジュッと天ツユにつけ、サクッとしたま...
西日本の人とって、ホヤはあまり馴染みがない海産物であるかもしれない。東北の太平洋側で主に養殖されており、地元の人は、毎年、この海のパイナップルを心待ちにしているという。自分はと言えば、少々苦手である。初めて、刺身を口にした時、海産物なのに生臭みもなく、むしろその香りに驚いたものである。そして、大抵の物は喉を通す事ができる自分であるが、その薬品のような香り(何らかの生理活性物質を想到させるが)と複雑な味覚に飲み込む事が出来なかったわけである。 また、母と電話をしていると、よくゴーヤをどうのこうのして食べたと言う話が出てくる。体にいいという薦めもあり、何度か購入し食してみたが、食物界には珍しいこの…