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こんにちは！1週間以上前に庭に破竹がにょきにょきと伸びていることを発見しました。鉢植えの竹の根が伸びて、破竹が庭の土から頭を出したようでした。発見当初は、破竹なのか、真竹なのかを調べようとちょっと放って置いたら、ぐんぐんぐんと背丈が伸びて食べ頃が過ぎてしま
朝から冷たい雨が振る原村！最高気温は15度咲き始めた庭の花も、そのカワイイ〜💕を、見てもらうことなく、雨で横倒しになってる。元気に育ってるのは〜雑草くんだけか…
「破竹」をどの様に調理するか迷って、メンマ風にしてみる事にした！ 「破竹の勢い」ということわざがある程成長するのが早く、やや長けている感があったが、まずは10分余り湯がいて冷まし、水を換えて冷蔵庫で保存する。 「破竹」の根元に近い部分を適当な大きさにカット✂️し、フライパンに中華スープの素、砂糖、醤油、酒と一緒に入れてコトコト炊いた。 ある程度煮詰めたら、味見...
今年も6月に入り、そろそろ「鮎の友釣り」の準備をしないといけないが、もう少し「渓流釣り」を楽しみたいと8日に釣行した。 どんどん夜明けが早くなり、午前5時にはすっかり明るくなる。 午前5時半に到着し、ルーティーンになっている朝イチの「わらび摘み」をするも、1週間空くと葉が開いて地表が隠れ探し難かった。 いつもより時間がかかってしまったが、釣り準備を整えて川へと向かう。 ...
旦那が畑から大根を採ってきた。どの程度の広さでやってるのか知らんけど大根だけか…(｡pω-｡)で、こんなんだし…根性の曲がりが激しい#大根栽培#ス入り大根土を耕すのが浅かったのだろうな下に行けないから、横に伸びてしまってる💦細いくせ長さは50cmもあり、どこまで伸びる？その中の2本は、こんな状態のス入り！葉っぱに水分を取られてしまってる😰他のも茎近くはスカスカなりかけてるしまだこれが間引き大根とは、大問題！本当に収...
おはようございま～す東京は晴れパパはゴルフそしてぼっち日和～w 今日もご訪問下さってありがとうございますメッセージもありがとっ 昨夜はパパが懇親会だったから…
皆さん、こんにちは！！ ヤングば～ばです。 今日は近くの野菜の直売所で破竹（ハチク）を見つけ、 わらびとソラマメも買いました。 家に戻ると、埼玉の主人の甥っ子が、会津に釣りに行って、 タラの芽をとり、コシアブラを買い求めたので、持って遊びに来ると連絡があった との事。 👇👇大量のコシアブラとタラの芽と共に甥がやって来ました。 タラの芽は取れたが、ほとんど育ちすぎで、小さいものを見つけるのが大変だったとの 事。コシアブラは売っている所を探すのが大変だったとの事。 今年は、暖かくなるなるのが早かったせいで、いつもより山菜が早くでたらしいです。 今日は山菜の天ぷら、わらびのおひたし、 ソラマメの塩ゆ…
今朝、近所の方から竹の子4本と破竹5本頂いた。数日前に絹さやを頂いたマダムに竹の子を全部持って行ったら美容液のプレゼント。彼女はお肌にシミもほくろも無く本当に綺麗で羨ましい限り。午後から経理をしに吉方
お弁当に、はなかっぱ風豆ごはん〜♪と簡単美味しいちくわのおかず！！
高校生になってもはなかっぱが大好きな息子、笑ときどきびっくりするようなコラボ（ちょっと前に進撃の巨人とコラボしましたね～）があったりするから面白いんだそうです。過去にこんな記事を書きました。 ↓ ↓ ↓そんな
破竹を初め、色々詰まっているんです、愛です夏みかんのお礼に、また愛情の宝箱 破竹で料理に挑戦！息子さんが、「破竹」を買ってきたと手紙にありました。わざわざ濡れ新聞に包んで、「破竹」とその他、アマニ油やら、だし味つきお揚げさん、お菓子など。母
昨日は23℃の晴天、風がちょっとあって、さわやかな天気でしたので、午前中少し、畑作業。（あとは洗濯三昧…w） 今日はズッキーニの下葉を切ってきました。 初のズッキーニは、立体栽培を真似っこしてやってます。（→風に強い、病気に強い ズッキーニの立体栽培） 5本のズッキーニから切った下葉。 雹害などで傷んでいるので、未練なし…w（早くきれいな葉だけになるといいのになあ、と思ってます…w） 下葉を切ったら、ち...
そろそろ筍の季節が終わりですね。筍、水煮ではないこの時期の美味しさが好き♪たぶん破竹ですね。今夜はこれで筍ご飯いつも頂きます。ありがたいね今日は掃除機使わずほ…
