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日本★京都｜春の味覚❤︎コシアブラ・こごみ・タラの芽(2025.04.26)
ニーハオ！R-pandaです。 春の味覚❤︎コシアブラ・こごみ・タラの芽先ずは応援ポチッとお願いします【にほんブログ村】海外生活★中国情報ランキングに応援ポチ…
知人から ウドとワラビと タケノコが！ 名残の春を 食べ尽くそうぞ にほんブログ村 今日の岡山市は、晴れで、最高気温は24度の予報です。 ★いつもご訪問いただき、ありがとうございます★
里山の恵み春の山菜が旬を迎えビンボー人には嬉しい季節やっぱ美味いコシアブラのペペロンチーノワラビも少し入ってます別皿には N君からもらった鰆コゴミのおひたしを添えて春を満喫里山の恵み御膳山菜の香りや食感抜群美味しゅうございました♪Instagramも随時更新中です↓↓材木屋さんのInstagram最後にぽちっとお願いします ブログランキング にほんブログ村...
今年の初物タラの芽ですねホタルイカも入った豪華版タラの芽とホタルイカのペペロンチーノワラビの味噌汁ワラビもタラの芽もスーパー産じゃなくて里山の恵みです東を向いて笑って食べまいかその度に75日延びたらもう不老不死だら（笑）Instagramも随時更新中です↓↓材木屋さんのInstagram最後にぽちっとお願いします ブログランキング にほんブログ村...
「渓流釣り」の前後や合間に摘んだ「ワラビ」を調理する！ 「ワラビ」を調理するには、まず「灰汁抜き」が必須で、様々な方法があるが、吾輩は「重曹」を使う。 よく洗った「ワラビ」を鍋に沸かした熱湯に入れ、少量の「重曹」を加えて混ぜる。 後は冷めるまで待って冷蔵庫に入れ、1晩放置すれば灰汁が抜ける。 「灰汁抜き」した「ワラビ」を良く洗い、適当な長さに切って 「お浸し」にしたり・...
「5月肩」というのがあるんだろうかと、検索してみたら、 五十肩はあっても五月肩はヒットしなかった。 運動不足では、ないはずなんだけどな、 朝晩の気温差が関係してるのかな。 一昨年の痛みは尋常じゃなかった。 あの痛みは、まっぴらごめんだ。 とりあえず、トクホンぽいのを貼った。...
5月27日（土）午前中、旭川から弟に車で実家に送ってもらいました。弟夫婦は町の山側へ山菜採りへ羆も住む山だけに心配しながら送り出し、私は早速実家の庭をチェック思っていたより綺麗に咲いているみたい。ゴールデンウィークに義妹が草取りをしてくれたが効いているのかな全景緑もりもり宿根草花壇宿根草花壇では昨秋に球根を植えたアリウムが満開にカマッシアも二種類咲いていました家側の通路沿いでオーニソガラム・ヌタンス（ガラスの花）が咲いていて、これまた嬉しい南側の柵周りアルケミラモリス（右側）がモリモリに。センダイハギの株が大きくなったようで、花が沢山咲いていました。球根花壇では、スイセンとチューリップがほぼ終わっていて、中心に植えていたジギタリスが枯れていてガッカリ遅咲きの黒系チューリップが少し残っていました。海側板塀沿...5月下旬のオロロンガーデンとオロロンライフ
春になると、一度だけでもいいからスカンポを食べたいものだと村 の人が言う。 以前は野っぱらや渓流沿いの土手などにたくさん生えていたものだ が、近年は鹿やカモシカが食べつくしてしまい、とんと見かけなく なって久しい。 敷地内でスカンポを育てているのを見て村人は笑うが、手に入らな ければ作るしかないでしょ。 食べられる山菜野草を育てるのが一番の目的だから、無農薬である ことを信条にしているが、花…
山菜のおばんざい弁当＆筍・山菜おばんざいDE毎日おうち居酒屋さん!(^^)!
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温25℃/最低気温13℃晴れ時々曇り琵琶湖の水温～上がってます～(◎_◎;)朝から濃霧で、向こう...
この寒さで、メロンの発育が滞っている。 と、さっき来てくれた宅急便のお兄さん（実家が農家らしい）が嘆いてた。 今年のメロンはあんまり期待できないかも、とのこと。 ほんと、 ストーブが欲しいくらい寒いのだよ。 ああ、温泉入ってあったまりたい。 今日の晩ご飯 卵と野菜のトマト煮...
今朝起きたら、さっさと歩ける。 おお、股関節痛くない。痛み、消えた！ばんざい ってことで、草むしり頑張った。 今、股関節＋膝が痛い。 だから、無理しちゃだめだと。。。 うん、わかってる。 わかってるんだよ。 今日のお弁当 竹の子田楽、すじこ、セロリ、南瓜煮物、わらび醤油漬け...
