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里山昨日はハンターカブに跨り、近くの里山へ山菜採りに出かけた。山の中さっそく山の中を探し回ると・・・。コシアブラ最初に目についたのは『コシアブラ』。タカノツ…
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。桜も殆ど散りましたね。今は八重桜が綺麗です。週末は暑くなりそうですね、胴裏抜きを飛び越えて単衣でしょうか？まあ、…
早春恒例、Ji-Jiさんとシイタケ狩り！（シャグマアミガサタケ）
＝＝ご注意：ワタシは単に「気持ちのヨイ山中でタケを眺めるコトが好きな、タケ採りジイ」です。いわゆる「きのこ人」ではありません。記載の種名/その他諸々は「あくまで外見的特徴だけによる類推」となりますんで、アテにしないでください～。※：科/属の分類も、1990年代
春になった！と実感できるのは・・・ 先ず、菌類。2年前に植菌したシイタケの発生。持ち山のコナラ（小楢）とアベマキ（棈）を少し伐採して、人工ヒノキ林の中に伏せました。自然はすごいね！！気温が少し上がって、雨が降ったら、いっせいに花ざかり。 大きいのや小さいの、端正な形のから崩れた子まで。今朝は50個ほど採れました。このまま、猿が来ないといいなあ。去年は「あと1週間だね」と待ってたら根こそぎ盗られたのでした...
花木の開花が遅れているのと同様に、原木シイタケも昨年より2週間遅れで、ニョキリ姿を見せてくれました。今年は、雨が少ないので成長も遅れ気味です。秋のシイタケより春先の方が、身のきめが細かく味も良いのが特徴です。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………やつと出てきました
こんにちは、せいおんです！ 岐阜県関市の武儀（むぎ）地区。 山と川に挟まれた、自然豊かな場所にある 道の駅「平成」 ここでいただいた「しいたけ丼」をご紹介。 シイタケは、隣のしいたけ園でとれたものを 使っているそうです。 漬物と味噌汁がついて750円（税込） きざんだキャベツに、カリッと揚がったシイ タケのフライが、たっぷりと乗っかっていま す。 ふわっといい香りがします。 タレは、味噌味とソース味の2種類から選べ ます。 わたしは手前側に味噌味、奥側にソース味の タレをかけていただきました。 パッと見は、ほぼカツ丼です。 中のシイタケはこんな感じになっています。 分厚くてまあまあのガッツリサ…
6日久々に、まとまった雨が降りました。1ヶ月以上雨がない日が続いていました。12月に椎茸が顔を覗かせて以来、雨が無いので大きくならなかったので恵みの雨です。現在は大スプーン程の大きさで止まっていましたが、2．3日すれば収穫出来るサイズになると思います。家庭菜園の野菜も潤って、喜んでいることでしょう。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………待ち望んだ恵みの雨
皆様、こんばんは！ 今日は佐伯3days2日目。 日豊本線の重岡駅から佐伯駅までを歩きました。 重岡駅を含む佐伯駅と延岡駅間は各駅停車がとても少ない地域。 下手すると佐伯駅に帰って来られなくなります。 そこで今日は朝一の列車で重岡駅まで移動。 歩いて佐伯駅まで戻るという歩き方をしました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今日の一枚は国道のキロポスト。
＝＝ご注意：ワタシは単に「気持ちのヨイ山中でタケを眺めるコトが好きな、タケ採りジイ」です。いわゆる「きのこ人」ではありません。記載の種名/その他諸々は「あくまで外見的特徴だけによる類推」となりますんで、アテにしないでください～。※：科/属の分類も、1990年代
スーパーにちょうどお手頃な生アナゴがあった。 これは久しぶりに巻きずしでも作ろうと 乾燥のシイタケと干瓢・おぼろも買った。 昨日、シイタケと干瓢は私が煮て、 …
キノコの森趣味の一環としてキノコの原木栽培を始めてから早十数年、色々あったけど今も尚飽きることなく続けている。ではどうしてそんなに長く続けてきたかというと、そ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今夜はキノコとろろそばを食卓へ。マイタケとシイタケ、シメジをたっぷり使った当座煮に、とろろを合わせたおそばです。当座煮はサッとできて2、3日はもつ煮もの。今日お店に並んでいたアジのお刺身用短冊は少し小さめ。野菜と一緒にカラリと揚げて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月26日のメニュー・キノコとろろそば・アジの天ぷら・小松菜のおひたし・梨小松菜のおひたし大好きな釜揚げしらすを添えて。キノコとろろそば☆キノコとちくわはゴマ油で香りよく炒め、めんつゆ、酒、みりんで味をつけました。とろろと共に温かいおそばにのせて。アジの天ぷらにんじん、ピーマンといっしょに、天ぷら粉をからめて揚げま...キノコとろろそば＆アジの天ぷら
こんばんは 昨夜、翌日は朝食作りのため早く寝ればいいのにYouTubeを見ておススメで流れてきた間違い探し 酔ってたんもあると思うけど時間制限内に二つは分か…
今日アップされていた川越シェフのお料理動画はえのきを使った万能調味料でした。以前、SNSでえのきを使った料理がバズったころにはこちらのスーパーでも韓国産の...
こんにちは 暑い中、なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 牛スタミナ丼 賄いは、牛スタミナ丼 お高いお肉じゃないけど、国産牛でなかなか美…
＝＝ご注意：ワタシはまだタケ見始めて3年程度のド初心者ですし、検鏡などもしておらず外見的特徴だけで記事としております。よって、記載の種名/その他諸々に関してはアテにしないでくださいませ。（失礼）11月13日（土）、午前に所用があり昼前から時間が出来た。「う～
＝＝ご注意：ワタシはまだタケ見始めて3年程度のド初心者ですし、検鏡などもしておらず外見的特徴だけで記事としております。よって、記載の種名/その他諸々に関してはアテにしないでくださいませ。（失礼）4月になりました、早いね～～3月中は、シロキツネノサカズキモド
＝＝ご注意：ワタシはまだタケ見始めて3年程度のド初心者ですし、検鏡などもしておらず外見的特徴だけで記事としております。よって、記載の種名/その他諸々に関してはアテにしないでくださいませ。（失礼）4月28日、GW前日。ちょっとフライングで、今日から休み！なのだが・
＝＝ご注意：ワタシはまだタケ見始めて4年程度のド初心者ですし、検鏡などもしておらず外見的特徴だけで記事としております。よって、記載の種名/その他諸々に関してはアテにしないでくださいませ。（失礼）11月12日。今週は海にするかね？それとも山？ってな感じだったのだ
＝＝ご注意：ワタシは単に「気持ちのヨイ山中でタケを眺めるコトが好きな、タケ採りジイ」です。いわゆる「きのこ人」ではありません。よって、記載の種名/その他諸々は「あくまで外見的特徴だけによる類推」となりますんで、アテにしないでください～。早春のタケ、そもそも
この時期、やはりこんなモンですかね？（シャグマアミガサタケ）
＝＝ご注意：ワタシは単に「気持ちのヨイ山中でタケを眺めるコトが好きな、タケ採りジイ」です。いわゆる「きのこ人」ではありません。よって、記載の種名/その他諸々は「あくまで外見的特徴だけによる類推」となりますんで、アテにしないでください～。4月9日（日）、昨日
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 先日の原木椎茸のリベンジ原木に電動ドリルで、種駒を打ち込める様に穴をあけて！種駒の打ち込み今回は…
令和6年5月13日（月）待望の雨が降りました。今日は畑の水やりはお休みです。少しゆっくりの目覚めのんびり過ごそうと思っています。 それでも毎朝のルーティンはし…
色々と忙しくてかなり遅めになってしまったしいたけの駒打ち しいたけの駒打ち専用のピットをドリルに装着。 大西工業 ストッパー付しいたけ錐（NO．33） 9.2mm クヌギなどしいたけ栽培に適した木を切り、切り口から約4cmの位置に穴を開ける。そこから縦方向には約20cm 離した穴を開け 左右方向には約4cm 程度離した位置に穴を開ける。とは言っても、私は早くしいたけの菌を木全体に行き渡らせたかったので、それよりもはるかに高い密度でたくさん穴を開けた。 これが椎茸の駒。これを穴に入れてハンマーで叩く。 説明書って指示されていたよりもたくさん 駒を打った。 そしてこれを直射日光が当たらない場所に置…
期待のチャワンタケ類は・・そこまで良くないのカモ？（ニセクロチャワンタケ）
＝＝ご注意：ワタシは単に「気持ちのヨイ山中でタケを眺めるコトが好きな、タケ採りジイ」です。いわゆる「きのこ人」ではありません。記載の種名/その他諸々は「あくまで外見的特徴だけによる類推」となりますんで、アテにしないでください～。 3月30日、いよいよ3月も終わ
2023も、もはや・・お寒い感じになってきました。。（シイタケ）
＝＝ご注意：ワタシは単に「気持ちのヨイ山中でタケを眺めるコトが好きな、タケ採りジイ」です。いわゆる「きのこ人」ではありません。記載の種名/その他諸々は「あくまで外見的特徴だけによる類推」となりますんで、アテにしないでください～。 11月11日、11月も前半が終わ
今日も朝からパソコンと格闘……といいますか、ネットで不具合を修正するための検索をかけ続けていました。 普通のネットサーフィンもとても苦手で、この内容は更に苦手なのでクタクタです。 物凄いストレス……。 問題は恐らくedge。それと、edgeドライバー。その不具合のせいで動きが遅く、空きはたっぷりあるはずなのに、edgeを立ち上げた途端、メモリもCPUも100％。 edgeとその仲間のせいで（つまりWindowsのせい）初期化もできないようです。 その二つをアンインストールしてやろうという目論見も、惨敗。 昨日はこのパソコンの初期化チャレンジに惨敗しながら、娘のお古のパソコンでOutlookメー…
3月で里山整備も終わります。最後の仕事を効率よく するため、2人（会長と幹事）で里山整備を行いました。 090：00～12：00までの作業内容は、 （1）…
冷たい雨が続いて2．3日放置していたシイタケ。晴れたので見に行ってみると、何と親指ほどだったサイズがゲンコツ程に育っていました。雨が続いたので水分を充分取って大きくなったのでしょうね。全量収穫して、次は秋の収穫まで日陰で休眠です。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………大きく育つ
晩秋に収穫を終えたホダ木シイタケ。庭の日陰に置いていたのですが、2月の声を聞くとニョキニョキと活動再開です。頂いたホダ木5本全部から出現しています。秋物よりこの時期の方が旨味成分が強いそうで、2月末頃からの収穫が今から楽しみです。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………ニョキッと活動再開
しいたけ、きくらげ、まいたけ｜楽天ふるさと納税 返礼品 量コスパランキング【2024年1月18日情報】
2024年1月18日情報。【たれめし】では100gあたりの寄附金額が安い順にランキング紹介しています。市場価格換算あり、スーパーの価格と比較。ワンストップ申請オンラインサービスの有無を表示。
子供の頃から山遊びが大好きで、勉強そっちのけで魚釣りをしたり、アケビや栗拾いなどをしたり・・・そんなワイルドな生活をずっと続けてきた。あと3年で70歳になろ…
今朝のベランダ気温4℃ この冬初の5℃を下回りました気温差にビックリ！ メチャクチャ大きなシイタケをいただきました 隣に映ってるいるのは単二電池20cmのフ…
キノコの森昨日早朝、キノコの森は濃霧に覆われ、一寸先は闇の状態がしばらく続いた。穴あけ作業やがて霧は晴れ、それと同時に前日やり残した穴あけ及び菌打ち作業が始ま…
お仲間さんから頂いたシイタケ原木5本。2回目の収穫は11月6日に終わったのですが、11月下旬に、その中の1本から3回目のニョキニョキです。出てきたシイタケ30個は収穫できそう。何か得した気分でした。これからの時期、鍋には欠かせない食材なので有りがたいです。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………何か得した気分
秋らしい澄んだ一日。 ケヤキは葉が落ちて枝が見え、 イチョウもかすかに色づきはじめました。 ウチのイチョウは、色づくのが遅いです。 地面に落ちる影、気に入っ…
キノコの森キノコの森では近々、原木栽培のための榾木を確保するために、敷地内に自生している立ち木を伐採する予定だ。クルミの木とは言うものの、ここ10年ほどで相当…
狩野川鮎お仲間さんから連絡が有りシイタケ採りに行ってきました。昨年シイタケ菌を植え付けた原木を、そろそろ立てかけようと思った矢先、横にしておいた原木に、例年より早くもニョキニョキ状態です。シイタケを食べ切れないほど頂きましたが、更に原木を5本も頂戴しました。庭の日陰に立て掛けて、来年の春先には収穫の楽しみが出来ました。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………原木シイタケ採り
阪神タイガース三連勝で日本シリーズ進出 波に乗ったチームは強いですね益々ビールが旨い(*^^)v この秋、金麦・琥珀の秋がメッチャ気に入りましてスーパーで最…
岡山県の中山間部の高梁市ってところがあります。 私は自転車をする関係で、自転車イベントなんかで関わってきました。 今年も、高梁グランフォンドには参加します。 そこの、「しいたけハウス」がた
先日の「七夕にお願いしたいこと・キノコ」で、う～しゃん様から勧められましたのでとりあえずLINEのAIチャットくん（ChatGPT）に聞いてみました。↓↓↓↓…
キノコ嫌いが克服できますように(ﾟ-ﾟ)シイタケそれは私の一生の天敵！いや、キノコ類ほとんど嫌いなんですよ。「ほとんど」というのは、キノコで食べられるのはキ…
おはようございます。 鯛をトッピングした ちらし寿司。。 なにか ごちゃごちゃしていますが 美味しく ちらし寿司を頂きました。。 すし飯を作って。。。 味付けした人参 シイタケ 高野
孟宗筍とワラビ昨日、親しくしている『Kさん』から孟宗筍とワラビを頂いた。聞くところによると、今年の春は異常なほど暖かいので収穫時期が半月も早いという。キノコの…
