メインカテゴリーを選択しなおす
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)日中は久しぶりに11℃まで上がり、夕焼けも春めいてました。きれいなアジを買いました。お刺身用に捌いてあって、すぐに料理ができてとっても便利。ちょっと小さいアジ、「フライもいいけど、天ぷらもおいしいですよ」とお店の方。さっそく小麦粉、片栗粉、卵、塩、水、氷を合わせてさっくりと混ぜ、天ぷらに。玉ねぎ、にんじん、ピーマン、釜揚げしらす干しはかき揚げに。ちくわは磯辺揚げにしてアツアツ＆さっくりな天ぷら、おいしくいただきました。1月18日のメニュー・アジの天ぷら、ちくわの磯辺揚げ、玉ねぎとしらす干しのかき揚げ・餅キムチーズ焼き・水菜とセロリのツナサラダ・豚汁餅キムチーズ焼き我が家はみんなお餅が大好き。餅は適宜に切って広げ、白菜キムチ漬けを上に...アジの天ぷら、ちくわの磯辺揚げ＆餅キムチーズ焼き
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今夜はキノコとろろそばを食卓へ。マイタケとシイタケ、シメジをたっぷり使った当座煮に、とろろを合わせたおそばです。当座煮はサッとできて2、3日はもつ煮もの。今日お店に並んでいたアジのお刺身用短冊は少し小さめ。野菜と一緒にカラリと揚げて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月26日のメニュー・キノコとろろそば・アジの天ぷら・小松菜のおひたし・梨小松菜のおひたし大好きな釜揚げしらすを添えて。キノコとろろそば☆キノコとちくわはゴマ油で香りよく炒め、めんつゆ、酒、みりんで味をつけました。とろろと共に温かいおそばにのせて。アジの天ぷらにんじん、ピーマンといっしょに、天ぷら粉をからめて揚げま...キノコとろろそば＆アジの天ぷら
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)明日からはスッキリしないお天気が続きそう。（午後6時半。自宅よりスマホで撮影）久しぶりにうどんで晩ご飯。マイタケ、シメジ、シイタケなど、きのこはちょっぴり甘辛く煮ました。卵黄、ゆでた小松菜、にんじん、かまぼことともにトッピング。鰹と昆布でとった出しの風味と相まって心も和みます。アジとにんじん、ピーマンの天ぷらを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月13日のメニュー・きのこ月見うどん・アジの天ぷら・いなり寿司アジの天ぷらお刺身用短冊のアジ、にんじん、ピーマンとサクッと揚げて天ぷらに。ちくわの磯辺揚げを添えて。きのこ月見うどん鰹と昆布でとった出しの風味もごちそう。いなり寿司定番のいなりも少...きのこ月見うどん＆アジの天ぷら
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)七夕の日はごはんの代わりに、そうめんを。熊本県産の「彩菜そうめん」は野菜で彩りをつけたそうめん。食卓も少しだけ華やぎます＾＾ナスのチーズ照り焼き、アジの天ぷらを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月7日のメニュー・そうめん・アジの天ぷら・ナスのチーズ照り焼き・いんげんのごまみそ和えアジの天ぷら☆お刺身用柵には軽く塩をふり、小麦粉、片栗粉、溶き卵、水を合わせた天ぷら粉でカラリと揚げました。新さつまいも、ピーマンもいっしょに。そうめん☆緑色の麺はほうれん草。橙色はにんじん、黄色はかぼちゃで彩りされてます。ナスのチーズ照り焼きごはんにのせて丼にしても＾＾1ナスは縦に3枚に切り、オリーブ油orサ...七夕の献立☆そうめん＆ナスのチーズ照り焼き
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お買い物しながら目に止まった“鶏だし塩鍋風煮込みうどん”。みんな一緒に食事できる休日の食卓へ。鶏だしにホタテのうま味もプラスされて大好きな味わい。冷蔵庫の白菜やにんじん、しいたけを加えて、ひとりずつ小鍋に装っていただきました。長ねぎをきらしていてちょっぴり残念＾＾アジやにんじん、ピーマンの天ぷらを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。1人分円ほどの献立です。10月28日のメニュー・煮込みうどん・アジの天ぷら・ほうれん草の白あえ煮込みうどん市販の鶏だし塩鍋風煮込みうどん。なめらかな舌触りの生うどんは平打ち麺。鶏とホタテのうま味にしょうがもプラスされて、すっきりとした味わいでした。冷蔵庫の白菜やにんじん、鶏もも肉、しいたけ、かまぼ...☆鶏だし煮込みうどん＆アジの天ぷら☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪午後7時過ぎ、真っ赤な太陽が見られました。明日も晴れそう♪5月20日土曜日は、更科生ざるそばを食卓へ。透明感のある、のどごしの良い麺に食べながらも食欲わいちゃいます＾＾アジ、かぼちゃ、ピーマンの天ぷら、ちくわの磯辺揚げ。厚揚げのキムチーズ焼きを添えていただきました。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせています。今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、5月15日♪豚ロース薄切り肉のパン粉焼き＆ごぼうサラダ♪でした。豚ロース薄切り肉のパン粉焼き。揚げ焼きしてヘルシーにおいしく♪濃厚トマトソースが...☆ざるそば＆今週の人気ごはん☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)日中は春らしいぽかぽか陽気に。午後6時半過ぎ。ぼんやり霞んだ春らしい夕暮れ。（自宅より撮影）長崎県産のあさりを買いました。北九州発祥の人気のうどんチェーン店の春のメニューを真似て、桜えびといっしょに、あさりうどんに。あさりのうま味があふれたうどんはたまらなくおいしい＾＾アジの天ぷら、ほうれん草の白あえを添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。3月29日のメニュー・桜えびとあさりの春うどん・アジの天ぷら・ちくわの磯辺揚げ・ほうれん草の白あえアジの天ぷら三枚おろしの柵を天ぷらに。ちくわの磯辺揚げを添えたので、アジの天ぷらの半量は衣に青のりを加えて。桜えびとあさりの春うどん桜えびとあさりのうま味があふれたうどん、大好き＾＾...☆桜えびとあさりの春うどん＆アジの天ぷら☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪新年1月7日にいただく「七草がゆ」。毎年、我が家の七草がゆは冷蔵庫に入ってる野菜で作ります。かぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜など、体にいいアブラナ科の野菜をたっぷり。昆布、かつお節、干ししいたけで濃いめにとった出汁で煮て、仕上げに白だしをプラス。あたたかいごはんを加えてさっと煮ています。子供たちも幼い頃から大好き＾＾今日もおいしそうな横顔に、今年一年の健康を祈りました。1月7日のメニュー・七草がゆ・ほうれん草のおひたし・アジとお芋の天ぷら・高野豆腐の煮もの七草がゆかぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜など、アブラナ科の野菜をたっぷり。昆布、かつお節、干ししいたけで濃いめにとった出汁で煮て、仕上げに白だしを少しプラス。出汁香るやさしい味わいはおか...♪七草がゆ＆アジとお芋の天ぷら♪
