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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)クリームシチューと鶏のから揚げ、家族の大好物です。シチューには冷凍庫に半端にあった、むきえびとホタテ貝柱を入れました。少しずつでも、ちゃんとうま味があふれて、おいしい仕上がりに♪鶏のから揚げは、もも肉を使いました。もも肉は小さめにカット。めんつゆ、みりん、酒、おろしニンニク、おろししょうが、塩、粗びき黒こしょうに30分ほど漬け込み、キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶして弱めの中火で揚げ、仕上げに強火に。カラリと、おいしくできました^^今日もごちそうさまでした。1月28日のメニュー・クリームシチュー・鶏のから揚げ・カリフラワーとにんじんの酢の物・ロールパンカリフラワーとにんじんの酢の物ブロッコリーと同じアブラナ科の野菜。各...クリームシチュー&鶏のから揚げ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後5時過ぎ。風がうなってます。(自宅よりスマホで撮影)七草がゆ毎年、我が家の七草がゆは冷蔵庫に入ってる野菜で作ります。かぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜、菜花など、体にいいアブラナ科の野菜を入れて。今日は、昆布、かつお節、干ししいたけで出汁をとり、少しの白だし、酒、みりんでやさしい味に。あたたかいごはんを加えてさっと煮ています。家族のおいしそうな横顔に、今年一年の健康を祈りました。ごちそうさまでした。1月7日のメニュー・七草がゆ・ササミのシソ巻き・かぼちゃのごまあえ・煮豆ササミのシソ巻き材料(3~4人分)鶏ササミ(300g)Aしょうゆ(大さじ2)片栗粉(大さじ1)1ササミは筋を取り、3つにそぎ切りに。Aをよく混ぜ合わせ、...七草がゆ&ササミのシソ巻き
ランキングに参加してます。応援お願いします♪新年1月7日にいただく「七草がゆ」。毎年、我が家の七草がゆは冷蔵庫に入ってる野菜で作ります。かぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜など、体にいいアブラナ科の野菜をたっぷり。昆布、かつお節、干ししいたけで濃いめにとった出汁で煮て、仕上げに白だしをプラス。あたたかいごはんを加えてさっと煮ています。子供たちも幼い頃から大好き^^今日もおいしそうな横顔に、今年一年の健康を祈りました。1月7日のメニュー・七草がゆ・ほうれん草のおひたし・アジとお芋の天ぷら・高野豆腐の煮もの七草がゆかぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜など、アブラナ科の野菜をたっぷり。昆布、かつお節、干ししいたけで濃いめにとった出汁で煮て、仕上げに白だしを少しプラス。出汁香るやさしい味わいはおか...♪七草がゆ&アジとお芋の天ぷら♪