メインカテゴリーを選択しなおす
おかえりのきっかけは アレ？最近葉っぱが減ってきてるな で 1週間位前に発見したこの子 去年巣立った子が卵を産んだのか？ 最初は黒っぽくてゲジゲジしていた…
06:30起床遅くなると雨が降る予報走っとく？ないない今はランシュー見るのも嫌だから 九時半に来客予定その後はのんびり買い物へ @産直朝採りのビッグサイズ…
FUJIFILM X-T2 TAMRON 35-80mm F2.8-3.5 フィギュア撮影の帰り道。 ふと道端を見てみると、 ロマネスコらしきものが生えていた。 植木鉢に紙が挿してあったので、 確認して…
初物 皆さん、こんにちは！チャリダーMです。 ロマネスコ。ローマ発のヨーロッパ野菜。 その名前と形は知っていたのですが、この60年間、この奇妙な野菜を食べたことがありません。 どんな味がするんだろう？ 試しに1株だけ植えておいたのですが、無
年末になって、楽しみにしていたドラマが次々と最終回を迎えています。まず、大河ドラマ『光る君へ』平安時代なんて面白いのか？と半信半疑で見始めたけれど、はまりました。貴族の生活、恋愛、出世、いろいろドロドロ面白かったですね～紫式部を演じた吉高由里子さんも道長
魚を捌くのはあまり好きではありません。 子どもの頃は気にならなかったかったので、学校から帰ってからスーパーに行き、魚を買って捌いて夕食を作るという流れでも平気でできていました。 結婚後、骨が残っていることがあると（鰯の小骨でも）必ず文句を言われ、突然いただきものの魚を持ち帰ってくるので夜中に捌いて朝仕事に行く、また大量過ぎて休みの日の朝から何時間もかかるなど、結構大変な思いをしました。 そのせいか、捌いているとだんだん気分が落ちていくようになってしまいました。 以前に比べて魚を捌くことが減っていたのですが、物価高のせいで安いものを求めれば自分で捌かねばならないので、近頃少々精神的に負担です。 …
庭の花壇のロマネスコ。 延々と場所を取っています。どうせ夏野菜を植えても全部虫の餌。 そう思ってロマネスコの種を蒔くついでに、ビーツや人参なども蒔きました。 育たない人参とビーツはまだ辛うじて生存中。 防虫網も意味をなさず、伸びてきたロマネスコはこの一週間で虫の餌になりつつあり、全滅の危機。 今朝の状態ではもう、葉っぱも食べることができないかも……。 その葉っぱですが、先日「鶏むね肉とロマネスコの葉と人参の味噌マヨネーズ和え 」でたくさん使いましたが、その時にまだ余っていた葉があり、それを使ってスープにしました。 ロマネスコの葉のポタージュ シシャモ（雄）の天ぷら大葉マヨネーズソース シシャモ…
花壇にロマネスコの種を蒔いたのは夏の終わり、秋の始め。 4月になってようやく1株だけ花芽が出て……でも、なんだか形がブロッコリーのようで変。 それでも5月初めには小さいなりに収穫してもいいかな？となり、連休の学会や勉強会から帰ってきたら収穫すると決め、三日後に帰宅。 すると、完全にスティックセニョールのような見た目に……。 葉っぱは元気。 ということで、葉っぱ料理。 鶏むね肉とロマネスコの葉と人参の味噌マヨネーズ和え 鶏むね肉とロマネスコの葉と人参の味噌マヨネーズ和えの痛風ケアメニュー 鶏むね肉とロマネスコの葉と人参の味噌マヨネーズ和えモヤシのサラダ牛蒡の煮物切り干し大根と人参の煮物米麹漬けエ…
2024年3月29日(金)、今日の最低気温は11.0℃、最高気温は19.7℃まで上がりました。いよいよ春が本格化しました。 もうすぐキャベツが収穫できそうで…
おはようございます！昨夜のごはんは夫が食べたい…食べたい…と連日呟いていたオムライス【献立】◆明太子のせオムライス鶏もも肉を一口サイズに切って、にんじん・玉ね…
【仕方なく作る無農薬野菜】春のブロッコリーだかカリフラワーだかわからないロマネスコ(作業2)2024年02月・発芽と冬の管理【小さな家庭菜園記録】
本記事は小さな家庭菜園で2024年1月に種まきをした「春のロマネスコ」の2回目の作業記録です。2月上旬の作業記録になります。春のロマネスコの栽培記録まとめはこちらをご覧ください現在くっそ寒い中せっせと発泡スチロールで保温しながら南側の家の裏
ニギス。久しぶりに見かけました。 メヒカリも売っていて、悩んだ挙句、ニギスをチョイス。 まるまるした大きめのニギスで、淡白なふわっとした白身がたっぷり味わえそうです。 いつもなら骨ごと食べられるようにと唐揚げにしますが、今回は唐揚げでも難しいかもなと思い、それならいっそ食べる時に邪魔なら外せばいいと思い、フライにしました。 カルシウムを摂ると思えば食べられないわけでもないけれど、中骨が気になります。 お隣さんは不満だったかもしれません。 手抜きせず、カルシウムに拘らず、開いてフライにしたらよかったかもと思いました。 ニギスのフライ ニギスのフライの痛風ケアメニュー ニギスのフライ、大葉と海苔の…
立春、寒くても収穫カゴは春を思わせる色あいに。ついにロマネスコの収穫！
こんにちは。ともぴぃです。 朝から雨。一旦やんでますが、明日はもっと降りそうです。雨が降ると肌寒いですね…。 とはいえ、暦の上では立春。まだまだ寒くて春？と思っちゃいますが、見てください！今日の収穫は春を感じさせてくれる色合いでした。思わず
ユズ：「これは..一体なんですかね？？」 これはロマネスコと言って、カリフラワーの仲間です！味もほぼカリフラワーかな＾＾ 不思議なことに、つぼみ一個一個がらせんになっていて、そのらせんのつぼみが、さらにらせんで繋がって一個の大きならせんの塊になっている(＠_＠;) フラクタル...
おはようございます！昨日は4連休明けの仕事で疲労困憊になるはずのところ…なぜか帰宅後も元気いっぱい！ごはん作りますよ〜メインは夫からリクエストされていたので、…
11月25日に定植してから56日、篠原早生白玉ねぎを1個だけ収穫しました。11日の計測では、7.3cmでしたが1日約1mm生長しましたが割れています薄皮を1枚…
孫娘が来てくれました。早速、イチゴ摘みをしてました。イチゴは、凍傷で少なかったが楽しんでくれました。御前崎フルーツファームさん、ありがとうございました🙇お昼は…
先日切り返さなかった2区画の籾殻温床を切り返した。米糠を振りかけて水を加えてホークで切り返した御前崎フルーツファームさんのプレゼントイチゴ苗孫娘が来なかったの…
間欠冷蔵処理したイチゴ🍓の4回目の収穫です。不揃いですが、5個収穫大きくなりました🍓⬇今年の御前崎フルーツファーム苗赤味が差してきましたミニハウスに仮植えした…
ロマネスコに最近ハマっています。 見れば見るほど不思議に美しい野菜です。 以前は見た目だけで，味は今一つなんじゃないかな と思っていたのですが， セールの時に試しに購入してみたら
左がコールラビ、右がロマネスコです。 7月13日に鉢上げした苗です。 秋野菜としてはちょっと時期的に早いような気もしますが、今から忙しくなりますしね～ 1，2番圃場の様子 とりあえず草刈
6月28日に蒔いたロマネスコとコールラビの発芽です。 3月に温床を使ってナスの播種をしますが、2週間以上かかります。 3日で発芽、気温が高いと早いですね。 発芽が一番楽しい。
間に合うか不安の中での播種です。 種袋の説明では6月まで。 ロマネスコは高いですね。 25粒しか入っていませんでした。 残りの185粒はコールラビ。 鉢上げが大変です。
ついに ついに～～～ カリフラワー 解禁です！「何のこっちゃ？」って かんじですが・・・我が家では カリフラワーが不人気過ぎて 食卓には出せなかったのです。事の始まりは 小学校の給食でカリフラワーが激マズだったらしい ということです。わたしの記憶では 小
主人が菜園仲間から頂いた苗で育てていたロマネスコ 今日収穫してみました。 アブラナ科のカリフラワーの仲間だそうです。 小房に分けて茹でて食べてみました
ロマネスコは珍しくはない野菜と言われたが、私は初めてで出合ったのです。Wikipediaによれば「つぼみが規則正しい螺旋を描いて円錐をなし、円錐はさらにそれ自体が螺旋を描いて配列し、これが数段階繰り返されて自己相似の様相を呈する。また、配列したつぼみの円錐の数はフィボナッチ数に一致することも知られている。」とある。フィボナッチ数列とはイタリアの数学者が紹介した数列で、実は自然界にこの数列が多く潜んでいると...
おはようございまーす🎶 5年ぐらい前にチェコに行く時買ったポケトーク 今はポケトークの有料アプリが出ているようですね 3万円くらいで買ったのにぃー 今では化石状態になってしまったポケトーク 本屋さんの情報誌で見かけたんですが スマホアプリの翻訳ソフトで無料のアプリ「Voi...
ヘルシオホットクックを使った「ロマネスコ」の茹で方・蒸し方をご紹介。ロマネスコとホットクックの相性は抜群。やわらかくて甘いロマネスコの味わいを、ホットクックがさらに引き立ててくれますよ。
またしても困ったときのHappyBag今日は、冷凍庫から「ローストビーフ」を出してきてごはんのメインにしました。この「切るだけ」っていうところがうれしいで...
今日もご訪問ありがとうございますずっと気になってた野菜、ロマネスコ。ロマネスコしってますか？でも一株買うのは勇気がいる。昨日スーパーでカリフラワーとロマネスコが小分けでセットになってるものが売ってた！！緑のがロマネスコでオレンジのはオレンジカリフラワー。まぁ、ほぼカリフラワーと同じかな。とりあえず初めて食べるものは父さんに先に食べさせるけど(笑)リピートあるか？と問われたら・・・別にロマネスコを買う...
だんさんが、畑で野菜を収穫してきてくれました。黄色カリフラワー(子供の頭くらいのサイズです)スティックセニョール(茎の長いブロッコリみたいの）紫キャベツ...
こんにちはLOTO です 日曜日にママ友宅でクリスマスパーティに参加したのですが… その余韻を今日もまだ引きずっている！！！ そのくらい素敵なパーティでした …
この時節の北陸には珍しい・・・晴れの土曜日でした。小さい人達を畑へ呼びました。キウイ狩りです！畑の一角に、亡き母が植えてくれたキウイの木が4本あるのです。...
巡回バスが遅れている、と・・・・ マキノ、メタセコイア並木を通って駅まで帰ってくるバスが、遅れて運行していると。メタセコイア並木通りが渋滞して、ですか。「...
8月31日に食べた物。野菜の日、夕食は野菜たっぷり添えた鶏南蛮
8月31日たべた物の記録です。今日は野菜の日、野菜たっぷり食べました。夕食は鶏むね肉で鶏南蛮を作りました。
見た目に特徴のあるロマネスコ、食べ方や効能などについて、今回はご紹介します。ロマネスコとは？旬はいつ？栄養と効能ロマネスコとはアブラナ科の野菜、ブロッコリーやカリフラワーの仲間になります。名前の由来は、イタリア語のBroccolo Roma
いつまでも健康でいるために、安心安全な野菜を食べたい！私はいつもそう願って【らでぃっしゅぼーや】の野菜を購入しています。シニアのお口に合う簡単料理先日、お散歩していたら、無農薬野菜の移動販売車と遭遇しまして。「これはなに？」ロマネスコとい
ロマネスコ、ブラッドオレンジ等々＠Farmers Market
ファーマーズマーケットに行ってきました。このブロッコリーだかカリフラワーだかわからない野菜はロマネスコというそうです。数年前に初めてポートランドで見てから...
