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2023/02/21 +++++ ≪無農薬・有機栽培≫を志し、昨年も≪自然の恵み≫を育ててくれた、母。 先日、冬は天然の冷蔵庫になっている畑から冬の幸である≪白菜≫と昨年の夏に蒔いた≪人参≫を採ってきてくれました。 昨年の≪人参≫は大きく生り育ってくれ、家族全員で喜びました...
2023/02/13 +++++ 先日、母による今年2回目の≪蒟蒻≫作りが行われました。 昨年の秋5kg程の≪蒟蒻芋≫が採れ、年末に3kg分の≪蒟蒻芋≫で≪蒟蒻≫を作りを。 1回に作れる≪蒟蒻≫は≪蒟蒻芋≫1kg分です。 ですので、年末の忙しい中3回≪蒟蒻≫を作ったことにな...
先日の愛鳥塾で講演の議題になっていた 「ペレット」について メモを取って来たのでとりあえずまとめてみました ネット上や飼育本等、 他にもっとも…
とっても美味しかった 無農薬って美味しい!ぜひお試しセット取り寄せてみてね できるだけ農薬を使わず野菜を作る人と、おいしくて安心なものが 食べたい人を結ぶ、市民NGO企業として40年以上歩み続けてきました。 『フード・マイレージ・キャンペーン』や『100万人のキャンドルナイト』 などNGO活動は多くの団体・企業・個人の賛同を得て、 大きく広がっていま…
この日の晩ごはんはこちら。牛焼き肉、キャロットラペ、カボチャ、ブロッコリーインゲン、ヤクルト旦那さんはこれにプラスで牛タンシチュー、ポトフ少し、炊き込みご飯夕…
中学生と小学生の息子たちが春休みで昼食を一緒に食べているのですが今日は友達の家で昼食と夕食を頂いてくるので久しぶりに一人で過ごせるからブログを書いています。 。 。 。 。 。 。 。 。 明け方から
実に贅沢なひと時だった。 厚生労働省の推奨は1日30品目だそうだが自分は今日一体何品目を食べたのだろう。。 ここの主人は客人の喜ぶ顔を見るのが喜び、生きがい、そんな感じがした。私がほめちぎるのを「なんと大袈裟な」と言って笑っていた。 漬物だ
【ロハス・ガーデン樹々】中城の無農薬野菜を使ったお店に子供と行ってみた
今回は中城にある【ロハス・ガーデン樹々】さんの紹介です。 約2年ほど前に一度紹介していますが、今回は子供と利用
ネイティブブルーベリーの生垣 先日プリペットを抜根した替わりに、今度はネイティブブルーベリーを植えてみました。 ネイティブブルーベリーの15cmポット苗2本セットをネットで購入しましたが、株の大きさが結構異なりますね🙄 小さい方の株は樹幅と樹高とも約40cm大きい方は樹幅が約60cm、樹高が約55cmあります。 何年生なのか分かりませんが、葉っぱが少なく残っている葉はどれも紅葉していますね。 冬なので葉っぱが少ないものでしょうが、ネイティブブルーベリーは半落葉樹のはず。 一昨年から鉢植えで育てているネイティブブルーベリーの苗は、部分的に紅葉はしますが殆ど葉っぱが残っているので、大分見た目が異な…
暖かくなったあとにまた急激に冷え道路の運転難易度が上がっている軽井沢です木も凍って樹氷みたいなのがついていてこれはきれいそして子供達お待ちかねのオーガニックい…
(2月9日収穫・撮影) みなさん、こんにちは!!「あれ?トップ画面が違う!」と思った方もいらっしゃるかもしれませんね。 数日前にブログ名を変更しました😄 ↓↓ www.itsumidokusho.com これからはこのタイトルでやっていくので、よろしくお願いします😊🧡 さて、相変わらず書きたいことは山ほどあります!下書きもいくつか書いてはいるのですが、なかなか投稿までたどり着きません😣 ワクチンのこと、パンデミック合意(条約)・IHRのこと・・・書きたいんですけどね~。これこそ、ひのもとのたみが知るべきことなんですよ!!!! ということで、今日はこの前大収穫した野菜の写真を載せて終わりにします…
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます昨日、秋川牧園の購入品が届きました秋川牧園のお試しはこちら 冷凍品から~お弁当用の冷凍…
毎年、ヒヤシンスを飾るのですが…なんか変な感じしません 実は、ひん曲がって育ったせいで自立しないのです ずっと同じ向きに置いてたせい? 仕方ないので…
【仕方なく作る無農薬野菜】春のアスパラガスのための冬の管理(作業1)2024年01月・植替えと保温【小さな家庭菜園記録】
本記事は小さな家庭菜園で一昨年2022年9月に種まきをした種蒔きから2年目の「春のアスパラガス」の2024年1回目の作業記録です。1月下旬の作業記録になります。ダイソー55円アスパラの栽培記録まとめはこちらをご覧ください※アスパラは宿根草・
【品種紹介】何作ってもどうせ美味しいよね。私が作っているジャガイモの品種。
ジャガイモはいくら作っても困らない。芋は正義。ポテトは正義。だから絶対に年に二度作ります。和名バレイショ、ジャガイモ科ナス科属ナス属pH5.0-6.0植え付け・種まき時期暖地春 2月、3月秋 9月温暖地中間地春 2月、3月秋 8月、9月寒冷
【仕方なく作る無農薬野菜】春のジャガイモ(作業1)2024年02月・種芋の保管と芽出し【小さな家庭菜園記録】
本記事は小さな家庭菜園で一昨年2024年2月~3月に植え付けをする「春のジャガイモ」の2024年1回目の作業記録です。2月上旬の作業記録になります。春のジャガイモの栽培記録まとめはこちらをご覧ください※ジャガイモは収穫した芋を種芋にすること
【仕方なく作る無農薬野菜】初夏秋の長ナス(作業2)2024年02月・発芽と冬の管理【小さな家庭菜園記録】
本記事は小さな家庭菜園で2024年1月に種まきをした「初夏秋の長ナス」の2回目の作業記録です。2月上旬の作業記録になります。初夏秋の長ナスの栽培記録まとめはこちらをご覧ください現在くっそ寒い中せっせと発泡スチロールで保温しながら南側の窓際で
【仕方なく作る無農薬野菜】春のブロッコリーだかカリフラワーだかわからないロマネスコ(作業2)2024年02月・発芽と冬の管理【小さな家庭菜園記録】
本記事は小さな家庭菜園で2024年1月に種まきをした「春のロマネスコ」の2回目の作業記録です。2月上旬の作業記録になります。春のロマネスコの栽培記録まとめはこちらをご覧ください現在くっそ寒い中せっせと発泡スチロールで保温しながら南側の家の裏
【仕方なく作る無農薬野菜】春の栄養たっぷり紫カリフラワー(作業2)2024年02月・発芽と冬の管理【小さな家庭菜園記録】
本記事は小さな家庭菜園で2024年1月に種まきをした「春の紫カリフラワー」の2回目の作業記録です。2月上旬の作業記録になります。春の紫カリフラワーの栽培記録まとめはこちらをご覧ください現在くっそ寒い中せっせと発泡スチロールで保温しながら南側
【仕方なく作る無農薬野菜】春のロメインレタス(作業3)2024年02月・苗がわしゃわしゃ混んできたので間引きした【小さな家庭菜園記録】
本記事は小さな家庭菜園で2024年1月に種まきをした「春のロメインレタス」の3回目の作業記録です。2月上旬の作業記録になります。春のロメインレタスの栽培記録まとめはこちらをご覧ください前回発芽してから低温の中ゆっくりと成長してきた苗がセルト
【仕方なく作る無農薬野菜】毎日1本は食べたい長ネギ・根深ネギと葉ネギ(作業1)2024年01月冬の植替えと春まき用の土作り【小さな家庭菜園記録】
本記事は小さな家庭菜園で2023年5月に定植して放置してあった春まきネギと2024年3月以降に種まき予定の「春まきネギ」1回目の作業記録です。1月下旬の作業記録になります。ネギは長期間栽培で、私は収穫しきらず翌年も植えっぱなしにすることが多
昨年の夏は雨と強い陽射しが交互に来て植物たちにも過酷だったようです梅の木はすっかり弱ってしまい夏に落葉していたのでもしかしたら枯れてしまうのかと心配していました
今日のお昼ご飯は豚バラ大根定食でした。 備蓄消費期間なので余計なものは買わないぞ!と心に決めていましたが、菜の花を 見つけてつい買ってしまいました。季節の物に弱いです(苦笑) 菜の花は蒸して、薄めた麵つゆとからしでからし和えにしました。 蒸したての菜の花は春の香りがしましたよ! まだまだ寒いですが、こうやって春を感じられるのって嬉しくなりますね。 麺つゆは自家製です。 昔は市販の麺つゆを便利だなと思ってよく使用していましたがやはり添加物がたくさん 入っているようなので自分で作れることを知ってからは買わなくなりましたね。 麺つゆレシピ【材料】本みりん・・・40ml砂糖・・・・・40g醤油・・・・…
お正月に実家に帰った際にいとこからザボンをいただいた。 ザボンというのは、大きい夏ミカンのような果物です。文旦とも言います。 追熟してひと月くらい経ってもおいしく頂けると聞いたので剝いてみました。 せっかくの無農薬のザボン そして、皮がたくさん出たのでマーマレードにしてみま...
www.itsumidokusho.com前回、↑の記事で「敢えて草を生やしている」と書きました🌿 今、私の畑には何種類かの草が生えていますが、圧倒的に多いのがこの草です! ↓↓ (2月2日撮影) 葉っぱの部分のアップはこちら。 ↓↓ (2月2日) みなさんは、この草の名前が分かりますか😄?↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 答えは・・・ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ナガミヒナゲシです!! 春になると至るところに咲いていますよね😊🧡オレンジっぽい色で、ポピーに似ている花です。私はこの花を初めて見たときから数年間、ずっとポピ…
(1月31日撮影) 1番ウネの様子です🥕🥬 (2月2日撮影) 「草が伸びてますね!」「抜いた方がいいんじゃないですか?」 そんな声が聞こえてきそうです😄 (2月2日撮影) 敢えて生やしているんです。草も一緒に育てているんです。 いや、育てているっていうのもおこがましいかもしれません。草たちはこちらが何もしなくても、強くたくましく生きていますから。 (2月2日撮影) ということで、草がだいぶ繁ってきていい感じになってきました😊🧡 私はシェア畑の一画を利用させていただいている身です。他の利用者さんもいらっしゃるし農園のルールもあるので、あまり好き勝手できません。なので、「なんちゃって」自然栽培なん…
我が家はなめこぱらだいすを目指し日夜、努力しています このクソ寒い中先日 桜の枝を切り… あっちのもこっちのも大きくなってせり出て邪魔な桜の枝を切り…
(1月12日収穫のニンジンと赤大根、可愛いーーー😆) みなさん、こんにちは!!いつもスターやコメント、ブックマーク、ランキングのクリックなど、ありがとうございます😊🧡とても励みになっています!! 当ブログでは、読書のこと、政治のこと、コロナのこと、日本の歴史や文化のこと、畑のことなどを書いています。 この中でも、特に畑日記に反応してくださる方が多いので、今日はまとめ記事を作ります😄今まで書いた畑に関する記事を、こちらに貼っていくだけですが。 興味のある方、見ていただけると嬉しいです😆😆😆 【本編】www.itsumidokusho.comwww.itsumidokusho.comwww.its…
(22日に収穫した野菜😊🧡)【クイズ!】このかごの中には、5種類の野菜が入っています。 何の野菜でしょうか😄?↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓正解は・・・ ニンジン🥕 茎ブロッコリー🥦 シュンギク🌿 パクチー🌱 レタス🥬でしたー😄 それぞれ、おいしくいただきました😊🧡自分が育てた野菜が食卓に並ぶとき、しあわせを感じます😭😭😭 ・シュンギク、ニンジン(葉っぱも含む)のチーズチヂミ・茎ブロッコリーのベーコン巻き・レタスとベーコンのサラダ(※ピンクの文字→収穫した野菜)を作りました🍳🔪 「おいしい!!」とたくさん食べてもらうことにも、喜びを感じます😭😭😭自然の恵みに感謝です🙏 パクチー…
今年はキャベツも順調で😊 今日もしっかり巻いたキャベツを収穫✨ 無農薬で化成肥料(化学肥料)も使ってなくてうちで作った生ゴミと草と落ち葉の堆肥だけなの…
Yahoo!オークションで購入した「デコポン(S〜SS) 無農薬 自家製 (5キロ)」が到着しました。愛知県産です。 サイズがS~SSなので、5㎏で72玉も入…
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます昨日は寒すぎましたー今朝も寒い昨日は生姜の千切りや、白きくらげを入れた、薬膳豚汁にしま…
大根の種を蒔いた畝に蟻の巣があって蟻たちが種を食べてしまったらしく芽が出なかった場所がありましたそこに何も植えないのはもったいないな……と思ってカツオ菜と青梗菜が交配した自家採種の種を直まきせずに苗を
世の中、何を信じればよいのやら・・・・パーフェクトではないと思っていたけど・・農家でもあるボスが教えてくれた事実。農作物生産者の闇、政治家の悪事は信頼とお金が関わってくるけど、農家という事になると、食の安全・・・ちょっと怖すぎない?ボスの知
今日も早朝お散歩🐕 今日は今までで1番の寒さだった気がする〜💦 今日も 朝イチから大きな大根GETしました。 この冬は大根が豊作で毎日煮物で…
こんにちは!先週末、子供達と里芋掘り体験に行ってきました 三人が、同じ格好をして一生懸命を土を掘っていて、見ていてほっこりしました 土を掘っていると、冬眠…
無農薬で野菜を育てるってなかなか難しくて。 人が食べて美味しいんだからもちろん虫だって鳥だって美味しいと感じちゃうよね。 そしたら取り合いだよね💦 だからっ…
今日は1年の無病息災を願って”七草がゆ”を食す日胃腸を労る為におかゆで食べられることが多いようですが。個人的に苦手なので味噌汁の具にして頂いています^^;相変わらず春の七草は?と聞かれると言葉に詰まってしまいますが細かいことは気にしなーい(爆)さて。年末
糸状菌なんだろうか もうすぐ 2か月 これ ご存知ですか 生ゴミと朽ちかけた木材を使うのは別物 これ? 糸状菌だろうか。 待っていたのは もうひとつ おわりに 糸状菌なんだろうか 菌ちゃん農法の ユーチューブを 追っかけしていた していた 「過去形」です。 熱は やや冷めかけています。 なぜなら 真似てやってみたけれど 全く 変化なし もうすぐ 2か月 花壇やプランターの中に 糸状菌が生える事 これが 目的 菌ちゃん農法と言う 不思議な野菜栽培方法 これ ご存知ですか それはブログの菌ちゃん先生の説明だとこんな感じ 生ごみ、または雑草を使って、土作りをするんです。調理くず、食べ切らなかった食べ…
吉田輝星 電撃トレードに驚き! 日ハムの吉田輝星投手とオリックスの黒木投手の交換トレード決定。 ノンテンダーを実行した日ハムだからありっちゃーありだけど・・・。 今夜の話は、吉田輝星ではなく、田中仙
第187回でも述べましたが、巨大で非常に強い台風6号通過後の回復は夢ではないかと思うくらい早く、通過後、60日経過した現在、こんもりとした緑が回復しています。
EM栽培と有機栽培(オーガニック)とは何が違うの?EM栽培と有機JASについて有機JASってどういう事家庭菜園を始めたい方へ理想はEM栽培+有機JAS認証 EM
第189回 沖縄(琉球列島)の結界空間が異次元的に高まってきた
1週間に渡って大暴れした台風6 号の被害が意外にも少なく、90 日を経過しました。島々のブーゲンビレアやアラマンダ等々は例年よりも花々しく、「本当に巨大な台風が
吉田さんに聞いてみた!菌ちゃん野菜づくりを通して伝えたい思い
「菌ちゃん先生やろ、知ってる」。 SNSのおかげか、小さな村の見知らぬおじいさんからも声をかけられるようになった吉田俊道さん。オンライン通信講座の登録者は1万人
Part.2 第12回 EM栽培と有機JAS認証の理想の農家さん「那須高原農場スノ・ハウス」
農業にはライバルはなく、すべて良き仲間!「那須高原農場スノ・ハウス」が有機JAS農家になるまでの長い道のり有機栽培で最も重要なことは年間を通し切れ目なく栽培する