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今日の夕食 よく見ると・・・ 畑のものが あちこちに・・・ 普段 なにげなく食べている 我が家の食事・・・ よく見ると・・・ 畑のもの 結構 あります 試しに・・・ 今日の夕食 写真に撮ってみました こんな 感じ・・・です まずは ほうれん草のお浸し ほうれん草 畑から採ってきて 茹でたものに 麺つゆとすりごま まぶしています 次は マカロニグラタン ↑ これを使った 楽々グラタン タマネギとブロッコリーだけは 自家製 いっぱい 作った残りなので 今日は少なめ・・・ 次は 具だくさん かす汁 大根だけは 畑から 次は イワシの梅煮 イワシは 代表的な 青魚! 中性脂肪を下げるので なるべく 積…
20年ほど前に植えた 畑のハッサク 今が食べ頃! 今年は100個ほど採れたので 毎日 せっせと食べています😊 ほとんど苦くないんです 少し酸っぱいけれど みずみずしく あっさりしていて とてもおいしいです! ハッサクは 寒くなると 苦くなると聞いたので 12月中に全部収穫しました 以前はそんなこと知らなかったので 1月になっても そのまま木につけたまま 放っておいたら おいしかったハッサクが 急に苦くなって 食べれなくなってしまったんです💦 早目に収穫して保管するほうが 苦味も出ないし 酸味もやわらいで 食べやすくなる・・と ネットに書いてあったので それからは なるべく 12月中に採るように…
2024年12月11日(木)、今日の最低気温は-1.5℃、最高気温は11.0℃と、寒い日が続きます。 今日は、ハッサクの糖度を測ってみました。例年ならば、こ…
2024年1月4日(木)、今日の最低気温は1.3℃、最高気温は11.9℃と、寒い一日でした。能登地震で被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。 当農場の…
2023年12月11日(月)、この日の最低気温は6.4℃、最高気温は20.3℃と急激に高くなり、日較差も大きくなりました。気温の乱高下の作物への影響が心配で…
2023年11月24日(金)、今日の最低気温は、18時までで8.5℃、これから下がっていく天気予報が出ています。最高気温は20.2℃と、かなり高かったため、…
2023年3月24日(金)、今日の最低気温は13.1℃、最高気温は19.1℃まで上がりました。周囲の山は、ヤマザクラが満開です。 本日の出荷で、ハッサク(八…
2023年2月11日(土)、今日の最低気温は0.8℃、午前10時に8.8℃まで上がっており、晴れて暖かい一日になりそうです。 当農場の柑橘は、ミカン、伊予柑…
2023年1月27日(金)、今日の最低気温は1.2℃、最高気温は8.2℃でした。寒さも、少し和らいだようです。 今日は、柑橘のピールを作ってみました。ピール…