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毎週水曜の夜は「水彩会」で、水曜日に彩の森公園を走ってカレーを食べる会です。 .基本3周（約3km）なのだが、ゆっくりゆっくりである。（半分は歩くような状態）…
2024年2月12日(月)、最低気温は-1.8℃、最高気温は10.8℃と、寒い日が続いています。 下の畑のアシタバはよく生長し、葉が込み合っているので、下葉…
2024年2月5日(月)、今日は、夜半からの雨が、既に18.5mm降っています。この3日の累計で、約45mmの降水がありました。水不足に悩む当地にとっては、…
昨年ブログアップできなかった画像からです。「アシタバ」（明日葉）は、セリ科の多年草で日本原産、房総半島や伊豆諸島などの太平洋岸に自生します。「今日葉を摘んでも、明日には芽が出る」強く、旺盛な生命力から名が、始めは野菜として菜園に植えましたが、現在は自宅北側の通路脇やブルーベリーの樹下で、ミョウガや山草と混在しています。3月の雪融け後、4月中旬、新葉が展開してきました。ブルーベリー樹下、赤紫はイカリソウの花、新葉の一部を採取して、初の味と香りをいただきます。9月、芽生えて2～3年経た株は、草丈を数10cmに伸ばし、花茎先に大きな蕾を着けて、開花します。花後に、扁平な果実を着けます。開花、結果した株は枯れてしまいますが、たくさんの種子が撒かれて、翌年芽生えてきます。近年は産卵に来なくなりましたが、過去にはキア...前年の忘れ物（1）アシタバ
2024年1月6日(土)、今日の最低気温は5.3℃、最高気温は14.8℃と、昨日よりかなり温かい一日でした。 さて、これは何の種でしょう？ アシタバ…
2024年1月3日(水)、今日の最低気温は2.6℃、最高気温は13.9℃でした。夕方から、恵みの雨が降っています。 この寒い中、アシタバが順調に生長していま…
2023年11月17日(金)、今日の最低気温は8.8℃、最高気温は15.3℃でした。昨夜から今日の早朝まで、降雨がありました。今日の夜から明日の午前中まで雨…
2023年11月3日(金)、今日の最低気温は13.2℃、最高気温は25.3℃でした。11月に入っての夏日は、さすがに暑いですね。日較差が大きい日が続き、体調…
2023年6月30日(金)、昨夜から断続的に雨が降り続き、今日の16時までの降水量は23.5mmでした。今日の最低気温は22.6℃、最高気温は25.3℃でし…
2023年3月31日(金)、今日の最低気温は5.5℃と少し上がってきました。最高気温は22.1℃まで上がりました。当地では、ソメイヨシノの蕾が開き始めました…
2023年2月22日(水)、今日の最低気温は-3.8℃、最高気温は8.6℃と、今日も寒い一日でした。 春に向かって畑を片付けていると、冬越し出来そうなア…
アシタバは、セリ科で多年草主に伊豆半島や紀伊半島に自生し、葉には様々な栄養素が含まれており、青汁などの色んな加工品の原料に利用される事が多い様です。アシタバ
先日50個弱摘んだキウィはまだ追熟が上手くいっていない。 収穫期が早すぎたのかもしれない。 追熟用に入れたリンゴは「みきライフ」で「千秋」と「つがる」を 掛け合わせたものらしいが、今回は「葉とらずつがる」と「サンつ がる」にした。 摘んだのは大中小合わせて133個。 朝の気温は一桁台…
昨夜の酒の肴は、メインがハマチのオリーブソテー。 ガーリックのスライスと小口切りの鷹の爪がどっさり入っている。 自家調達のゴーヤーはシーチキンと炒めて卵を絡める。 kiiさんは豆腐や肉系を入れたチャンプルーもどきが苦手で、 シーチキンと卵だけなら好きなのだそうな。 私は豆…
例年よりもずっと遅れて、やっとキウィの花が咲き始めた。 二週間は遅れたのじゃないかしら。。。 咲かないのかもしれないとずいぶんヤキモキさせられたけれど、よ かったなぁ。 ドライフルーツの美味しさに填まってしまって、キウィも大切な 一品なのだ。 栗のポロタン
最近よく作っているもの。 「山蕗の炊いたん」 山蕗はキャラブキのように濃く煮詰めたものは苦手。 あっさり目に煮付けたものが好き。 「きゅうちゃん漬け」
2022年5月16日(月)、今日の最低気温は10.7℃、最高気温は、薄曇りの中、お昼に20.1℃まで上がりました。 これから夏に向かうので、アシタバが日陰に…
庭でスタンバっている山菜たち。 アシタバ 天ぷらにする？？ イタドリ 私はスカンポで馴染んでいるけれど、正式にはイタドリらしい。 イタドリは処理…
アシタバは春や秋に元気に葉を出しますが、夏や冬には休みます。冬には葉が枯れたり、しおれて元気がなくなりますが、春に備えて小さな葉がついています。冬の寒さに耐えているアシタバの様子を観察しました。
