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我が家のお食事処『奥方食堂』ではこの時期、山菜料理が盛りだくさん・・・。山菜の天ぷらまずは山菜の天ぷら、具はコシアブラをはじめタラノメや山ニンジン、それに原…
南会津から会津湯川へ4月2日(火)晴れ時々曇り4時に目覚めるも二度寝して6時30分起床、室温4.8度かなり冷え込んだ。ここは標高542m、すぐ近くに川が流れて山にも囲まれ加えて駐車場の周りには除雪した雪がまだこんもりと凍って残っていました。そんな状況でしたから寒いだろうなとは予想していましたので、寒さ対策として寝る前に携帯カイロを2個靴下に入れシュラフに放り込んでおきました。おかげでシュラフの中はポカポカ、昨晩は寒さを感じずに暖かく寝られました。(ここからはカメラをチェンジしましたのでやっと写真が揃いました)行ったり来たりの旅-33いつもの朝のルーティンをこなし8時30分出発、青空が拡がり天気は晴れ気持ちいい朝、今日は昨日チェックした伊南川上流を探索します。尾瀬桧枝岐方面の山だと思いますが、頂上の方はまだ...会津と下越を行ったり来たりの車中泊旅‐5
いつも書いていますが、 坂を上り切ったところには3メートルほどの防火水槽があり、 大きな鯉が泳いでいます。 その周りに以前はワサビが咲いていたんですよ。 そういえば、ここにはユリワサビも咲いていたんだと思い出して 探していると・・これかなぁ こんなに小さかったかな。
読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓散歩道、雪解けたそばから顔を出すのがフキノトウ。袋を携帯するのをうっかり忘れる痛恨のミス!ハンカチに包める分だけ取って帰宅しました。美味しくできたチキンの
忙しさで心を亡くしている間に季節に置いてけぼりにされていた主役級だったフキノトウは・・・いつのまにか脇役に圧倒的だったフクジュソウは最後の一輪次の黄色担当はとかとか新顔も夏のヤツ(雑草)は憎らしいが春のヤツはなぜか憎めない人間って勝手・・・【安曇野】2週間で浦島太郎
お山の家の近くの道端にフキノトウがようけ出てますねんけどどこぞの動物がねオシッコかけてるかもしれへんしなんや採って食べる気にはならへんのですわ。せやしねお山の庭の中で毎年出ている所の雪をどかしてフキノトウを探しますねんわ。そしたらねたったこんだけやけど採
昨日はポカポカの春の原村で、今日は冷たい雨が降って、気温も上がらない!それでも、真冬みたいにストーブガンガンに点けなくっても大丈夫!原村にも確実に春がやってき…
こんにちは。 天然時間で~す。 今日、2回目のポストです。 もう、ばっけ(フキノトウ)が大きくなってきましたが、 2週間程前に、ばっけ料理を作ってみました。 手に入る方は、来年作ってみて下さい。 ま
春を待ち焦がれていた植物たち元気を出して大きくなあれだいぶ暖かくなったとは言えまだ桜が咲かないところをみると当地は「寒冷地なんだ」と改めて思ふ黄連淡い春色のふきのとうアズマイチゲアズマイチゲ★黄連とふきのとうとアズマイチゲ2024
今日のお弁当 肉巻きりんごの照り焼き 菜の花辛子和えシラスのせ カニカマサラダ きゅうり漬物 ポンカン サラミ オリーブ 昨日の夜、弟がふきのとうを山ほど持って来た。 (お姉ちゃんはふきのとう嫌いなんだよ、しらないのか) 「ばっけみそ作って食べれ」と言われたけど、 ※(ふき...
キノコの森やっと春らしくなってきたので、昨日はせっせと野良仕事。春シイタケすると真っ先に目についたのは春シイタケ、ちょっと気温が上がっただけで一斉に顔を出し始…
夜中じゅうきっついきっつい雨がね降り続きましたんで雪解けが一気に進みましてんわ。ほれ所々土が見えて来てまっしゃろ。で、雪の下からは待望のフキノトウが一個顔を出しましてんけど喜び勇んで頭を握って雑に引っ張ったらば、、、あら大変大事なフキノトウは見るも無惨に
電動アシスト昨日はそこそこ暖かかったので、午後3時頃から自転車を乗る予定だった。ところがいざ走りだそうとしたら、あれよあれよという間に気温が下がり、さらには強…
家の周りに蕗の薹がぽこぽこと顔を出し始めたので、なるべく大きいつぼみを探して歩きまわる。今季初物 蕗の薹の天ぷら。まだ味は薄い。食べようと思えば毎日食べら...
少しずつ少しずつ春近しニワトコの花芽黄連セリバオウレンかな?若草色のふきのとう黄連ウバユリの花柄★ニワトコ花芽・黄連・ふきのとうなど早春2024
フキノトウは、キク科で多年草葉が地表に出ないうちに、地下茎が大きな苞を付けた花穂が伸び出し、株が異なる雌雄異花で、鱗状の苞葉で包まれて居る様です。フキノトウ
★顔出したばかりのミニスイセンとふきのとうが可愛いな 2024
今日も風が冷たくとってもとってもどいれえ寒かった一向に暖かくならないのでブツブツ言いたくなる明日の朝も氷点下冷え込みキツイ真冬の朝のようだ日中も寒いとか。。。顔出して間もないミニスイセン顔出して間もないふきのとう寒さに殺られると黒くなるわさびの葉っぱ勢い付く★顔出したばかりのミニスイセンとふきのとうが可愛いな2024
庭に自生するふきのとうを見つけると、いよいよ春が来たなぁという思いが高まります。 そして、ふきのとうで作る「ばっけ味噌」は、早春の味。 今年もしっかりアク抜きをして作ったばっけ味噌は、最高においしくできあがりました。
山に行くのをやめようかと思ったのですが、フキノトウがでている感じがしたので、頑張って山に向かいました。山の斜面を見ていると、あったあった、エメラルドグリーンに輝く山菜!そう!フキノトウです。
こむぎちゃんも山に行きたくて、ウロウロしていたので、身支度を整えてから山に向かいました。久しぶりの山ですが、なんとなくわかっているのでしょう~~。私の合図の通りに道を選んで進んでいきます。山の崖をジクザグに歩くので、こむぎちゃんは大丈夫かと様子をみていると、案外、しっかりと歩いています。
2011年 3月11日(金)14時46分 日本の太平洋三陸沖を震源として発生した地震東日本大震災あれから13年忘れてはいけません今もいろんなところで 震災に苦しみ 復興に力を注いておられる方がいらっしゃいます今一度 防災用具・備蓄品の点検を・・・少しずつ 春がきていますふきのとうが 顔を出しました 名前の知らない 鳥さんも 遊びに来ています そういえば昨日の山中の合唱 帰り道 お猿さんが 横断おっ...
今年は、雪が何回かふったのですが、そろそろフキノトウが出ているのではと思い、山に行ってきました。山の斜面を歩くと美味しそうなフキノトウがでていましたので、丁寧に採っていきます。久々に山を歩いたので、多少疲れましたが、フキノトウが採れたので、気分も良かったです。
先日、新しく大きめのピーナッツリースをオベリスクに取り付けたら、いつもは一羽なのですが、シジュウガラが二羽でやって来て啄んでいました。その様子が愛くるしくてしばし見入ってしまいました。番でしょうか二羽同時に啄めるぐらい大きいリースだったってことかなこれが最後のリースになるので、綺麗に食べきって欲しいものです。今年はジョウビタキ(♂)も写真に撮ることができましたジョウビタキはメスも来ますが、いつも一羽ずつです。そういう習性なのかしらね。可愛らしいです今春のフキノトウは計8個出てきました。食べませんでしたが、早春を象徴する野草が庭で見られるのは嬉しいです。今年はベニバナトキワマンサクに異変が実は2月下旬からチラホラ咲いていて、少しずつ花が増えています。一か月ぐらい早い開花で驚いています。天候のせいなのかな~思...シジュウガラと庭の小花
あれから一週間・・・その間にも雪が積もったようで・・・週末に安曇野に行くたびに春と冬を行ったり来たりでそのたびに様子が変わっているフキノトウ→フクジュソウ→そして今回の新メンバーは・・・スイセンそろそろ最後の積雪になるのだろうか?あらためて・・・春の予感(やりなおし)・・・というか既に春の実感春の予感2024”reboot“@安曇野
近くの住宅跡地を、果樹と菜園に利用しています。大きくなった柿の木の樹下に、フキとミョウガを植えてあり、積雪が無い今年は、フキノトウが一斉に顔を出しました。フキ(蕗)はキク科の多年草で、葉より先に花茎が伸び出し、フキノトウ(蕗の薹)が出来ます。小さな花の蕾が集まった、開花前の蕾の状態で採取します。2月下旬、4日後の昨日、まとめて採取しました。すぐに天ぷらとフキみそにしてもらい、夕食でいただきました。日本原産の早春の山菜、香りと苦味を味わいました。この後も、夏にかけて伸びる葉柄を「ふき」として利用します。フキノトウを収穫しました。
昨日の雪マークは霙と雨で済んで、とっても嬉しかった今日の私w ま、明日の朝は風雪の予報ですが…、一喜一憂…w 今は雪がありますが、2月中旬は15℃以上の日もあり、この冬は終了しちゃったかも?という天気でした。畑の横にはフキノトウも出ていたし、近所のお庭には日本水仙がきれいに咲いていました(ふつうのスイセンは5㎝程度)。 それではということで、2/20に畑の空いているところは、耕していました。日当たりが悪...
夲日1月15日! 氣温が不安定ですが・・・ ふきのとう♪ 収穫したよ 少し早い春の訪れ◎ 新春をデザインする芽吹き そしてその苦みも春を感じさせます★ 溜まったものがどさっと出てきそう 天ぷらにしようか?味噌にしようか?∴ こう眺めていても心穏やかに♪ にほんブログ村ランキングよろしくお願いします!
サバ味噌煮缶とフキノトウ・・・古民家カフェ&ぎゃらりい「杣の道」
「生協のサバ味噌煮缶が来ているし」とご人。 それならと言うことで、ハサミとボールを持って・・・庭とご人が借りている畑へ。先日につづき、フキノトウを採りに...
毎年、この時期は 車の任意保険の 更新があります。 年を重ねるごとに 保険金額が ちょっとずつ高くなります。 アクセルとブレーキを 踏み間違える高齢者が 増えているせいでしょうか 年寄りだから 危険
今日は春のような暖かさで雪解けも進みました。でも、フキノトウはまだ早すぎるんじゃない?朝から富良野方面にお出掛けして最後に寄ったキトウシ森林公園で。去年の初見より1か月も早い。さすがにフクジュソウはまだだったわ。明日は更に気温が高くなりそうだけど週末にかけてまた厳しい寒さになる予報なんかおかしい、なんかおかしい、なんかおかしい・・・・もう平年並みって言葉がなくなるんじゃない?朝から向かったのは富良...
2024年2月14日 都内の公園 OM-D・ E-M5MkII/M.ZUIKO DIGITAL ED 12-100mm F4.0 IS PROタイミングよく…
野山からの恵み春一番で、フキノトウを採ってきました。ホロ苦い味が何とも言えない風味ですね。定番天ぷらは勿論フキ味噌にして、ご飯のお供にすれば最高の味わいです。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………ほろ苦い春の恵み
こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○フキノトウ○です。 △フキノトウ△ 今日は実家に来ています。 キウイフルーツの棚下に山フキがいっぱい出るので もうそろそろ出ているのではないかと言ってみたら
立春真っ只中1月中旬に顔を出したフキノトウも寒さや雪のためかなかなか成長できないそうこうしている間にとなりではフクジュソウの先頭が追いついてきたそれどころか明科の方では梅が咲き始めているのを見つけたそろそろ(個人的に)いちばん好きな季節がやってくる~I'vebeenmellow~春の予感2024@安曇野
ようやく寒波が去って、気温は低いけれどお陽様が眩しい一日になりそう。一昨日雪の中だったスノードロップの花が開いてきました。日本で流通しているのは乾燥に強い「ジャイアント・スノードロップGalanthuselwesii」だそうで、我が家の球根もそのタイプでしょう。じゃないと球根が猛暑に耐えられないんじゃないかしらね。外側3枚内側3枚の6枚の花びらで構成されているそうです。にしても、可愛い今朝は家裏でフキノトウを見つけました今のところ3個。このところの寒さでガーデニング意欲が縮こまっていたのですが、フキノトウを見つけてテンション急上昇やる気が出てきました家裏にはまだ雪が残っているけどね長女から貰って植えたスイセンの球根にも蕾が見えてきました。昨年末からボチボチ取り組んできたウッドデッキの保護塗装も、二階平場部...小さな春を見つけてテンションアップ
一年で一番寒さの厳しい季節になりました。富士山も北側では1合目まで雪化粧です。我が家では早朝の気温が、毎日氷点下が続いています。フキノトウが春の訪れを今か今かと、・・寒さ堪えて待ってます。・・昭和の大ヒット曲の歌詞に有ったようなタイトルです。庭は勿論、家庭菜園も霜柱で凍り付く中、ボケ(花言葉妖精の輝き)が満開を迎えようとしています。立春が過ぎるまで人間も庭木も野菜も、堪える日々が続きますね。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………寒さ堪えて待ってます
花は、4種類の椿と、2種類の水仙です。野菜は、ゆず、春菊、フキノトウ、水菜、白菜、里芋などです。 ゆずは、バケツごと持参し全部差し上げました。フキノトウは十数個ですが、春を感じさせます。これからどんどんできます。-------------------------------------
今日の1月20日頃は、二十四節気の七十二候で、款冬華(ふきのはなさく)になります。早春のフキノトウは、フキの花蕾のことです。あまりなじみが薄いかもしれませんが、いつか山登りでもしたら思い出していただけ
横手山からの眺め志賀高原にはまだ所々に残雪があります煙を吐く浅間山が見えましたフキノトウと残雪で作った雪だるまちょっと遊んでみました(大沼池入り口付近にて)ご訪問いただきありがとうございました
今年も春の手作り料理を食卓に並べています。フキノトウの天ぷらや味噌、タラの芽などの山菜天ぷらやあえ物、ワラビの煮物、山椒の佃煮や味噌・・・などなど。そして...
フキノトウが成長すると、傘のようになりますが、茎の部分は、棒のように伸びております。この部分は、とても美味しく食べることができます。ふきんぼうを見つけたら、根元からポキンと折り、傘の部分も取り除きます。