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【麺処 縁屋（えんや）】〜弘前ながれぼし跡地に現れた喜多方インスパ店で「支那そば」と肉飯を
古都弘前の地に今日、また一つの新店が生まれる。 「麺処 縁屋（えんや）」。 なんと”自家製麺ながれぼし”跡地にオギャーと泣いた、いわゆる喜多方ラーメンインスパイアなドッ新店なんだとか。 それってつまり、もう完全無欠のハイ […]
栄町国道沿いに生まれた新店【そば処ほーぷ】でワイルドな香りが嬉しい「十割もりそば粉粗め」
国道7号から4号へ、軽快に車走らせるハイボールマン。 その何気なく入り込んできた視界の隅に、なにか見慣れない幟が立ってるのに気がついた。 心の急ブレーキ、大きく深呼吸して考える。 あれは一体、、何だったんだ？、このコンタ […]
初夏は朝からソバ屋で裏切り飯を〜【ゆで太郎 五所川原中央店】の冷たい中華麺の「朝ら〜・大盛」
理想の休日の過ごし方。 起きたらまずはソバを喰い、お腹いっぱいにそのまま温泉行って、ギッと仕上がったら昼寝して犬の散歩いってアマプラ観ながらプシュッとやって、グデングデンのヘベレケ太郎で寝落ちする。 だから今日はゆで太郎 […]
麺屋 独虎が新ブランドでリニューアル〜【味噌拉麺 琥とら】でバカ辛い「辛痺節味噌 ”きがくるう”」
涙の無期限休業入りからわずか数日、あの人気店が早くも帰ってきた。 そう、つがる市「麺屋 独虎」である。 聞けばそれが新ブランドとしてのリニューアルオープンで、しかも味噌ラーメン特化型の店として、しかもかの有名な札幌ラーメ […]
ゴショのバンに吹く土日限定朝ラーの風〜【麺屋 幡 五所川原店】の”ちゃん系”「幡ちゃん朝中華」
その”噂”に、業界は震撼したという。 「ゴショのバン、朝ラー始めるってよ」 なっ、なななななんてこった、それってハイボたるもの行かなきゃ案件だでば。 すぐに行って喰って撮って書いて上げて、んでそのままエルムの湯行ってカラ […]
先月オープンの新店【酔処 朧】が、ついに居酒屋ランチ解禁って聞いて生姜焼き定食の肉2倍
ハイボールマン、魅惑の居酒屋ランチ旅。 先月オープンしたばかりの新顔さんが、なんと今日からランチ営業解禁って聞いて行ってきた。 「酔処 朧（おぼろ）」。 もとは養老の滝やら十五屋やらさくらぎやらと、なんやかんや入っては消 […]
大館【煮干中華あさり】もついに春から朝ラー営業〜朝専用メニュー「あさにぼし・肉増し・大」
基本、出不精なハイボールマンだって、ふと旅に出たくなることもある。 あっちゃ行ってこっちゃも行って、あらやだ今日一日だけじゃ時間が全然たりないじゃーん、こりゃどっか泊まって明日もあっちゃ行ってこっちゃ行ってしなきゃだじゃ […]
ヤマモリ朝ミソ界のスーパースター【あらそば】が、むつ市大湊から大平町へ移転済と聞きまして
そこは朝ラーでやってて味噌あってしかもヤマモリっていう、界隈。 ニッチでマイノリティでアヴァンギャルドでトゥワンギーなその世界にも、やっぱりスーパースターってのはしっかり存在するもんで。 むつ市「あらそば」。 誰もが認め […]
日曜営業も始まった【麺屋とろも】で「爽辛ラーメン2辛ネギ増し麺大盛」を喰う楽しい朝ラー
これは、ハイボールマンのとある休日の話。 いつものように朝早くに目が覚めて、風呂カゴ持って家を飛び出し朝風呂行って、サウナ水風呂壺湯の数往復でビチッと仕上げ、空を見上げたところで気がついた。 あらぁ、オラぁ今日ママ喰った […]
麺もニグもお任せあれの鶴田【ホルモン焼 胡桃】の気になりすぎる期間限定「赤ホルタンメン」
人は、意外性に惹かれる生き物である。 ときどき優しい超不良、くっそエロいメガネっ子、変態町内会長、おじさんなのに冷え性、などなど。 今日紹介するのもそんな意外性溢れるエモい店。 イイ酒とホルモン焼き出すのが表の顔で、なの […]
完汁必至の実力派【たんめん亭 妙見店】で夏季限定「冷やし担々麺」が出たって聞いて行く話
2025年も早いものでカレンダーもいよいよ6月に。 ついこないだまで雪かき雪かき雪かき、あと固定資産税に車の税金にバイクの税金に所得税に復興特別所得税に税金税金とにかく税金のコンニャロメッッ！、に頭悩ましてたってのに、 […]
むつ ら～めん大國跡地にオープンの新店【らーめんロビン】で「特製ROBIN式濃厚白湯ラーメン」
彼は新店狩りのハイボールマン。 そこがたとえ寝起きのメンタルでギリ行けるぐらいの距離だって、なけなしのお小遣い握ってつい行っちゃう。 今回は下北、むつ市にオープンしたばっかの新店まで行ってきた。 「らーめん ロビン」。 […]
シーナシーナ出店前に食べたい”の郎”の息吹〜【青森大勝軒 小柳本店】で「汁なし肉増しの郎」
界隈にホットな話題ふりまく青森大勝軒グループが、またまた新店舗を出すらしい。 しかもここ青森で、しかもハイボの好きなヤマモリで、しかもロピアでおなじみシーナシーナのフードコートで7月に、っていう。 こりゃ大変だ、気になり […]
【麺や ゼットン】が土日祝限定で朝ラーやってるってよ、だから朝だけメニューの「イカ煮干し」
朝飯ったらそりゃあっつーママさ、塩辛だべさ。 そんな帝王学を受けて育ったハイボールマン。 けど冷蔵庫開けてもそうそう都合よく入ってないのが塩辛ってやづで、しかもそれが美味いイカの塩辛ともなると尚更ってのが我が家の現実で。 […]
【丸亀製麺 青森】毎年恒例のアレのちょっと豪華な数量限定「牛カツトマたまカレーうどん」
想像してみよう。 トマトが桜木で玉子がリョータ、カレーが流川でうどんが赤木、追いのご飯スーパースター三井。 そこに牛カツ仙道、電撃加入。 なんならかき揚げ河田に盛り放題ネギ沢北も。 どうだい、腹が減ってきただろう？、腹が […]
【ラーメンビヨリ】のまかないから生まれた奇跡のヤマモリ「気まぐれこうじろう」を追え！
出すも出さぬも全ては、気まぐれ。 青森ラーメン界隈でまことしやかに囁かれるそんな都市伝説に、今まさに挑まんとする男がおったそうな。 名をハイボールマン、見た目はトッチャ頭脳は子供の酩酊探偵。 「そうか！、全ての謎は解けた！」 部屋を飛び出し
【とうてつ駅そば 十和田中央店】の「駅そばラーメン」がふりかけご飯ついて税込560円で得すぎて
なんやかんやでちょこちょこ通らさる街、十和田。 下田のジャスコに行く途中、八食センターから帰る途中、やたらアートな気分になったとき、そして十和田気分になったとき。 この日も気付いたらなぜか十和田の街中に立ってたハイボールマン。 目にはうっす
それは毎月3日間だけの限定ヤマモリ「ラーメン五郎」〜田沢湖駅前物産館【十割そば処 そば五郎】
休日をおもっくそ楽しむ男に、俺はなる。 たとえば目標も目的もないままにバイクにまたがりひたすら南下、やがて辿り着いたそのどっかで初めて何をすべきかを探ってみたり、 で、田沢湖までやってきた。 たつこ像の前でセルフィーかま […]
話題騒然のド新店【松屋 青森観光通り店】で店舗限定のねぶた漬け乗せをアタマでっかくしてみた
松屋空白の地、青森市。 県庁所在地なのに松屋がない、こんだけ信号だらけ車だらけ浜田の渋滞もーちょいどーにかならんのか、いやそもそもマックもないモスもない20時にはゴーストタウンしてる駅前の現状はほんとどーにかならんのか、 […]
道の駅なみおかアップルヒル【立ち食いそば処 道草庵】で朝からお得な「玄米そばの朝食セット」
どらぁ、久々に浪岡のアソコで朝ラー喰うがぁ、 と意気揚々と朝イチから出かけてったハイボールマン、店の敷地内に入ったところでその異変に気がついた。 おっふ、朝ラーやってねでば。 最後にハイボが持ってる情報じゃ、土日だけは朝 […]
八戸白銀に今日オープンしたての二郎な新店【らぁめん 八の風】で「八風らーめん・ゼンブマシ」
その昔、千の風になると言い張る男がいたそうな。 千の風になってあの大きな空を吹き渡り、露天風呂もってる温泉地を中心にぐーるぐる、ヌーディストビーチ上空もぐーるぐる、鼻血の雨降らしながらぐーるぐる、っていう。 時代は巡り、 […]
Let’s 朝ラー気分でイヂバメス！【中央卸売市場 市場食堂】で焼肉丼とスタミナラーメンのセット
“その日”は突然にやってきた。 土日祝日でもないのにやたらと早く目が覚めてしまったハイボールマン。 いつもならここで二度寝に落ちるところが、どういうわけかすんなり寝付けない、それどころか体がアレを欲してる。 そう、これは […]
弘前【なかた屋 高田店】で安くて多くてちゃんと美味い「特製つけ麺」にやっぱりいつものねぎ飯も
あっち行ってアレやって、こっち行ってコレやって、そっちでソレやりつつアレコレやって、とテンテコマイに時間に追われていたこの日のハイボールマン。 けどなんぼなんでも腹は減る、しかも倍速で動いてただけに倍で減る。 どうするハ […]
青森民待望の市内初出店で本日オープン〜【ゆで太郎 青森篠田店】で1キロ盛りのザルを喰い祝う
ついに、ついにアイツがやってきた。 ファストソバ屋の大巨人「ゆで太郎」が、ついにここ青森市に、しかも相棒「もつ次郎」もすぐ横に従えてやってきた。 本日2025年5月20日、いよいよ篠田の地でグランドオープン。 そしてやっ […]
おいらせ町で居酒屋ランチ〜【旨味処かまど】で塩唐揚げや本まぐろレアカツのガリタル定食などを
めくるめく居酒屋ランチの世界。 ある店では見たことない食材の見たことない料理を見たことない金額で提供し、 またある店ではまるでウソみたいな盛りっぷりした海鮮物でドンブリ一面を埋め尽くし、 そしてまたある店では麗しい夜の顔 […]
平川尾上【中華そば おのまつ】のミソラーはじめました〜「味噌ラーメン（大）＆追いチーズご飯」
これは何するでもない、とある休日のこと。 いつものようにナデナデしようとしたイッヌにガウッとされて泣きそうハイボールマンはふと、思い立つ。 そうだ、尾上さ行こう。 頭をよぎったのは、何時だったか何処だったかで見かけたあの […]
This is Aomori-NIBOSHIな人気店【高長まるしげ】で朝ラー史上最大クラスの裏メニュー「特大」
大は、小を兼ねるらしい。 なら特大は？ きっとそれは小を兼ねるどころか大も兼ね、そしてやがて雨になり虹になり風になってお空の遠くへ飛んでいくことでしょう。 つまり特大イコール、カロリーゼロ。 ってことでちょっと行ってくる […]
だって藤崎【藤翔製麺】の中華そばが巷で噂のちゃん系だらしいから〜フジちゃんラーメン・大
昼前弘前着で動いてたこの日のハイボールマン。 向こう着いしまえばしばらく身動きとれそうにない、だから先にちょっと早めのランチをと考えた。 気分は麺類、しかもあんまり待つことなく出来るだけチャチャッと済ませたい、でもサイド […]
サンロード3Fレストラン街の新店【麺屋みな海 中華そば】で喰う濃厚煮干しラーメンと海鮮丼
それがまだ”噂”程度だったころ、ハイボールマンの元に届いた1通のDM。 「ハイボさんハイボさん！、ジャスコ3Fに新店の動きありっす！場所とか全然まだ分かんねっす！現場からは以上っす！」（原文8割:加筆2割） ふむ、興味深 […]
外ヶ浜三厩【浜どころ 海 -KAI-】で食べれる海産の極上ドンブリ〜「まぐろ丼」＆「漬け丼」
はーるが来ーたー、はーるが来ーたー、どーこーにー来たー♪ 今日も陽気なハイボールマン、鼻歌だけを相棒に何する訳でもなく右往左往。 と、そこに外食気分がやってきて、歌うハイボにこう言った。 「春どごさ来たってそらぁおめ決ま […]
夜の本町でハバゲで喰う〜準新店【じえんとる麺】で店名冠した新メニューの辛さマシレベルMAX
普段は職場直行直帰ハイボールマンも、やっぱり夜の街に出たくなっちゃう夜もある。 とりあえず生ふとっつ、から始まり豆腐枝豆キムチなんかの一品モノ、からの揚げ物焼き物刺し身にお鍋、からの生生生のワイン、からの焼酎ポン酒にハイ […]
それは箸持つ握力死なすほどに圧倒的で〜【麺匠とうぎょう】の濃厚つけそばメガ盛600gを喰う
つけ麺気分がやってきた。 カドの立ったツヤツヤ麺を、むんずと箸で持ち上げては濃厚汁にドブンとつけて、あとは汁まき散らしながらズズビズバズビと吸い上げる。 口の周りなんかもちろんのこと、頬も耳もなんなら首の後ろまで飛んだ汁 […]
おろしポン酢で罪悪感はもはやゼロ〜むつ【朝比奈食堂】の「ジャンボ和風とんかつ定食」
スタンプラリー制覇への道、下北編。 朝の6時には家を出てまずはむつ市内の某朝ラー店で味噌ラーメン、からの川内行って脇野沢行って飯喰って温泉行って帰り道に横浜行って浅虫寄って、 計画は完璧。 が、一発目の朝ラー店休みでプラ […]
【ガレージハイボールマン春祭り】〜カワサキZ900RSの定番ブラックカスタムやってみた
Kawasaki Z900RS YellowBall Edition 401ccを超える大型バイク、その販売台数7年連続首位を走り続ける大人気車種Z900RS。 特別仕様車「Yellow Ball Edition」は、Z […]
試験的朝営業からいつでも朝営業へ〜新生【中華そば きた倉】の春季限定「塩らーめん」に背脂足して
朝が怖い。 いや正確には朝来る前のまだまだ暗い時間帯に目が覚めて、そのまま太陽昇るまでただひたすらマンガアプリで時間をつぶす休日の朝が、怖い。 だからこそ休前日には浴びるだけ呑み、そして仕上がるカラカラボディな週末。 こ […]
衝撃スクープ！【中華そば丸正 滝本商店】の春の隠し玉企画第2弾をついに、捉えたッ！( ☉益☉｀)
ってことで、、行ってきたッ！( ☉益☉｀)ﾈﾀﾈﾀﾈﾀﾈﾀ 中華そば丸正 滝本商店 今日も昇る朝日が目に痛い、そんな安定の二日酔いボールマンがまたまた朝から人気の丸正滝本まで来ましたよっと(((◞( ó㉨ò))◟ 閑静な […]
北東北周遊ツアーの〆に【ホルモン幸楽 大館店】のジンギスカン鍋の大定番「ホルモン鍋焼き」
思えば遠くに来たもんだ。 あの日あの時あの道の駅で、スタンプラリーブックなんか買ってしまったばっかりに、気づけばあっち行ってこっち回っての車中泊一泊二日の旅。 六戸での朝ラーを皮切りに、八戸軽米二戸滝沢盛岡乳頭温泉田沢湖 […]
移転復活オープンしてた盛岡【煮干結社 麺や 鹿道山】で朝ラー限定メニュー「豚そば」に半ライス
とある道の駅での車中泊を選んだ、まだまだ旅の途中のハイボールマン。 近くのスーパーで買い込んだ酒さけサゲにポテチ唐揚げ焼きそばにピザ、それら広げて翌日の行動予定についての作戦会議。 決まったのは大きく3つ。 まずはやっぱ […]
【満州ニラらーめんさかえや 盛岡本店】でマンニラ納豆ギョーザ紅ショウガマシでライスも添えて
六戸行ってラーメン喰って、八戸行ってジェラート喰って、だけどハイボールマンの旅はまだまだ続く。 舵はそこからさらに南の方へ。 軽米行ってチューリップ、からの二戸に行って温泉浸かってさぁ次は盛岡行って何するべ、って所で気が […]
リニューアルオープンの八戸【蕪島物産販売施設 かぶーにゃ】でプレミアムジェラートに残る謎
六戸での朝ラーを皮切りに、ハイボールマンは旅に出た。 目的は特に決めてない、けど布団とかランタンとか風呂道具とか車に積み込んで、なんかこうぐるっと回って来ようかなって。 まずは八戸、ニュースでやってたあそこに寄ってこう。 […]
六戸【麺や夢よし】で早朝登山、「夢二郎」をモヤシマシマシブタマシアブラマシでオナシャス
週末ショートスリーパーハイボールマン。 休みの日ってばとにかく早く目が覚めて、あとは煮ても焼いても寝れず布団の上でゴーロゴロ。 だからそれが4連休ともなればもう大変。 単純計算で4日連続での寝不足、つまりそれってもはやい […]
GWもいよいよ本番、ってことでちょっと【炭火焼き じろう】で肉喰ってビールたらふく呑んできた
アナボコだらけでまったくワクテカしない今年のGWもいよいよ後半、ってか本番。 となると、まずは肉ば焼かなきゃ始まらない。 ここはガレージで一人静かに炭熾してやるか、それともタフまる君で手軽にジュージューやるか、、 否、今 […]
南津軽の地に再び朝ラーの風が吹く〜藤崎常盤【味匠やずや】の「中華そば大チャーシュー」
これは、酔っ払った末のお湯入れてしまった辛辛魚［辛め］に案の定ドンヅぶっかして朝迎えた日の話。 今日一日が、ただただトイレこもる日になる予感。 でもどうせなら、どうせやられるぐらいなら、朝からちょっと喰いすぎてやるぐらい […]
【じょんがららーめん麺道蘭】今だけワンコインで祝う20周年〜「特製田舎みそラーメン」
これは雨の桜に酔いしれた、とある日の話。 ハイボールマンは黒石にいた。 東公園の立派な桜に感動し、涙し、そして腹空いてる自分を不憫に思ってまた大粒の涙をこぼしそこにいた。 もう来年から花見は人人人のアッチじゃなくてコッチ […]
弘前【ギャラリー芭蕉】〜新茶の季節だからこその期間限定［抹茶の極み］から「濃茶あんみつ」
キッカケはハイボールマンに届いた、1通のDM。 「おいハイボ！、ウチのベッピン奥様オススメのすっげぇ抹茶喰ってこいッ！」（原文、大幅改変見る影なし） なるほど、つまり要はそーゆーことね。 弘前のとあるギャラリーで喰える期 […]
五所川原エルムすぐ近く【丸山らーめん】ですすり喰う「中太手もみ麺チャーシュー・麺大盛り」
休日イコール、エルム。 それが僕らしがないトッチャ衆に課せられた、暗黙かつ鉄のルール。 ロピアまわって無印眺めてペットショップでワンコみて、ラーメン街道みたらニトリも行ったところでガチャガチャの新作探し、シメは本屋行って […]
【ラーメンショップ 平川店】のミソチャーシューメンはひと口目からニンニグガマリでガンギマる
大人の休日旅、それつまり山登ること。 大した用事なくてもただ山登る、岩木山だ八甲田山だととにかく高いところ目指して朝の早い時間帯から車で登ることを良しとする。 だからハイボールマンも、登る。 黒石経由でアップルロード通っ […]
今期営業再開の西目屋【CAFE Rural（カフェルーラル）】でAランチ「とろーりオムライス」
青森も弘前も金木もつがるもどこもみーんなゴッチャゴチャの大渋滞、そんなとある日のこと。 ハイボールマンは西目屋 道の駅周辺にいた。 理由は2つ。 桜絡みの人混みがとにかく嫌い、で、ひとつのウワサを聞いたから。 「カフェル […]
【あおもり朝ラーまとめ】定休以外は毎朝ラーメン喰える22店を並べてみた［青森市内・2025春］
今年もいよいよやってきたこの時節。 喰っては寝て、起きては呑んで、いいだけ酔ったらソファの上でワンコ抱っこしようとしてウゥ〜ムキッ！、てされて、そんないつものGWがやってきた。 だけどちょい待てよ？ その時期って大体朝か […]
孤独のあおもり朝ラー調査隊〜【津軽煮干中華 勝三郎】で新種トッピング「オイニボシ」を試す
この日は朝からパトロール。 悪い子いねぇがぁ、二日酔いの身体に染み渡る優しくも血管には悪い、最高の一杯はいねぇがぁ、と腹鳴らしてまだ薄暗い中から市内ぐーるぐる。 で、見つけた、悪いやづ。 ニボシ好きにとっては気になって気 […]
