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製麺所グルメの旅〜工場併設で人気の弘前【めん処 藤幸】で「白みそカツラーメン」を喰う

ハイボールマンは旅が好き。 温泉巡りとか城巡りとか神社仏閣とかパワースポットとか、単なる自分探しとかまで含めて旅が好き。 だからこの日も1人、旅に出た。 求めたのは製麺所グルメ。 イキの良い生まれたて麺をこだわりの味に仕立てて客に出す、いわ

2024/10/22 19:07

日本式洋食レストラン【ジョージの店】でクリームオムライスとナポリタンのセット

一気に寒い方の秋になった、この日。 気付くと弘前まで来ちゃってたハイボールマン、腹鳴らしながら手元のスマホ画面を凝視する。 そこに映ってたもの、それは形の良いオムライス。 そう彼は今、それはそれはもっの凄いオムライス気分に襲われていた。 黄

2024/10/21 18:33

【自家製麺 中華そば ひらこ屋】の秋の名物限定”さんまだし”〜秋刀魚出汁中華そば大アブラ

キカンゲンテー。 それはいつだって僕らの胸を昂らせる、魔法の言葉。 そしてまたここに、胸どころか全身ガックブルに震えて喜ぶ男の姿があった。 名をハイボールマン、酒我慢の長い夜をドラクエやって過ごすつもりが今や普通に呑みながらやってるナイスガ

2024/10/20 17:41

この秋ついに営業再開のつがる市柏【麺処あかふじ】で新オーナーの作る辛みそラーメンを食す

2024年4月、つがる市柏。 ひとつの有名実力店が、その歴史に一旦のピリオドを打った。 「麺処あかふじ」。 東京六厘舎と同じ製麺所のモチモチ麺に、担々麺や辛味噌ラーメンなどの辛い系合わせるのを得意とする、いわゆる汗まで美味しい汗ビチャ処出会

2024/10/19 17:45

ヤマモリ秋の腹パン祭り〜弘前早稲田【ラーメン謝】のラーメン200gアブラマシヤサイマシマシブタ

食欲の秋。 それは自分の腹限界を超えるまで喰って呑んでても許される、一年の中でも特別な季節。 だから今日は弘前へ。 グランドオープンの日ぶりのハイソでハイクオリティでハイカロリーな一杯を、ちょっとこの身の糧にしちゃおかなって。 フンチャキ麺

2024/10/18 18:30

【隔月刊 中華そば純】臨時増刊号〜数量限定の新作「麻婆ラーメン」と120円チャーハンを飲む

ってことでお久しぶりの隔月刊”中華そば 純”、臨時増刊号「特集！秋の腹ペココーデは限定麻婆で決まる」をお届けします( ﾟ∀ﾟ )ﾁｶﾞｳｶｰ 中華そば 純 間違っても土日の昼時だっきゃ来らいねっきゃぁ、な大混雑人気店の浪岡純に、土日の昼時っ

2024/10/17 19:11

喜盛の湯名物【湯あがりキッチン一休 盛岡店】のビックリドンブリすぎるカレーうどん

3話に渡ってお送りしてきた「花火旅2024」も、いよいよ今回で最終回。 振り返ると、やっぱり喰って食って呑んでの本性むき出しの一泊2日。 青森を出て盛岡着いて、閉店前日のラーメン屋で朝ラー喰って、 そこから下道メインに約3時間、花火会場から

2024/10/16 18:41

三陸花火競技大会2024、の前に【発酵パーク CAMOCY［発酵食堂やぎさわ］】でサーモン漬け丼

前略、岩手県内あっちゃこっちゃハイボールマン。 この旅の目的は何を隠そう、花火。 それも2020年にスタートしたばかりながら、東日本太平洋沿岸唯一の花火競技大会としてどんどんとスケールでっかくなり続けてる”三陸花火競技大会”の観覧、そのため

2024/10/15 18:59

人は朝7時からヤマモリを喰えるのか〜【コツコツラーメン 三十六番】のニボジローヤサイマシ

ハイボールマン出没 in 岩手。 とある道の駅での車中泊だった一夜も明けて、顔パチャパチャ洗って歯磨いたところでスマホを開く。 難しいこと考えてる風の顔で、悩む。 朝、なに喰うべがなぁ、って。 何しろなーんも決めてこなかったしなぁ、決まって

2024/10/14 19:00

盛岡所在のゼットン一派【煮干結社 鹿道山】が明日閉店するって聞いて〜焙煎深煎り煮干しニグ

とある遠出の用事が出来た三連休ハイボールマン。 計算すると高速乗って盛岡までは行かなきゃ、どうもその予定をこなせそうにない。 けどどうしよう。 その盛岡着がだいたい8時とかになりそうで、つまりそれって何喰うにも半端な時間ってなわけで、だから

2024/10/13 16:06

プレミアムラーメン跡地の新店【極中華蕎麦ひろた】潜入レポート〜「Fuji Redヤサイマシ」

ハイボールマンはヤマモリが好き。 どれくらい好きかっていうともう先の見えた金曜日の夕方ぐらい好き。 だから今日は八戸の方まで足伸ばそう。 「極中華蕎麦ひろた」。 それは今年7月、惜しまれつつ5年の歴史に幕を降ろした「プレミアムラーメン in

2024/10/12 18:03

大野の新店【麺道 一休】で追跡調査喰い〜中華そばを細麺で大盛りで背アブラの玉まで乗せて

気になってることがある。 あの日あの時あの場所で食べた濃くて太麺で肉だらけ、じゃない方を食べてた人生って一体どんなだったんだろう、って。 そう、考えたって仕方がない、けど気になって仕方がない。 とにかく前に進もう、覚悟を決めた。 グランドオ

2024/10/12 17:24

【高長まるしげ】麺やわめはお断り！男は黙って中華そば大ひとっつオナシャゥスッ！！(༓∀༓)ｶｯ

スポーツの秋に読書の秋、そして深酒の秋。 そりゃ秋の夜長に呑むんだぉん、隅々までしっかり染み渡るまでゆっくりじっくり呑まさるに決まってる。 それは9時寝るハイボも例外じゃなく。 やはりこの日もバチッと仕上がっていた。 ふわっふわのテロンテロ

2024/10/10 18:26

秋の浪館グルメ旅〜自家製麺【麺屋 徳】の「辛みそラーメン」を3辛にして麺中盛にして

グー、グー、ガラゴロガッシャングーグッグググッググー、コー！、 腹時計が、鳴る。 仕事に忙殺されすぎて、ランチのことなど微塵も考えてなかったこの日のハイボールマン、慌ててスマホの画面を開く。 ちょうど古川方向から浪館通りに入ったところ。 こ

2024/10/09 19:14

［移転情報］新城【麺屋 晃心】が移転するっていうからちょっととりまとめてみた話

移転情報は突然に この投稿をInstagramで見る 麺屋晃心(@menya_ko_shin)がシェアした投稿 それはまさに青天の霹靂、その情報は市内はおろか北半球のラーメン業界が震撼したとかしなかったとか(；´Д`A 「晃心」という店 ま

2024/10/08 18:59

十和田アートステーション横【バラ焼き大衆食堂 司】で沖縄そばとバラ焼きランチ（牛）

どっかに行きたい、けどどこに行きたいのか分からない。 そんな、誰にでも起こりうる休日特有の悩みに苦しむ、1人の中年男性がおったそうな。 その名をハイボールマン、いつまでも出てこない靴下の片方が、なぜか普段履かないズボンのポッケから出てきたこ

2024/10/07 19:03

道の駅サンフェスタいしかわ内【海ほたる】一階鮮魚店直送の海鮮丼定食がまんずめぇすた

旅の途中のひと息処、道の駅。 トイレ休憩だったりちょっとした仮眠、地場野菜を探したりご当地ソフトを頬張ったり、コーヒー飲んでナビの画面を確認したり。 その目的も活用も人それぞれ、そう、、この日のこの男を除いては。 名をハイボールマン、朝まで

2024/10/06 17:07

住宅街系朝ラーメン処の止まらない進化〜【中華そば丸正 滝本商店】の太麺ネギ味玉青いやづ

一目逢ったその日から、恋の花咲くこともある。 そう、これはきっと、、恋。 あれはまだ彼が試作品だった頃、別の試作品と一緒にハイボールマンの目の前にやってきた。 きっと緊張してたのね、彼ったら真っ青な顔してなーんにも喋らないの、サラサラしてさ

2024/10/06 17:06

地産地消にこだわる弘前【麺屋マルダイ 堅田店】で辛みそヤサイマシにサービスライス

朝晩の肌寒さに不安を覚えたハイボールマン、弘前までやってきた。 やっぱりこんな日は味噌に限る、しかも王林グルメとしても名高いあの店の辛味噌なんかを食べたいじゃんね。 「麺屋マルダイ」。 幅広いメニューラインナップと子供連れにも優しい居心地の

2024/10/04 17:44

24時間拝めて喰えるお月さま【すき家 青森問屋町店】の贅沢な期間限定「月見すきやき牛丼」

ハイボールマン家のお約束。 すき焼きは年に一度だけ、大晦日の夜に国産霜降りA5ランクの高っけぇ肉でプレモル呑んで。 だけどハイボも人間だもの、そりゃ急に食べたくなることもあるわけで。 そんな、タイミングだったんだ。 何気ない通りすがりの横目

2024/10/03 18:41

秋田大館の煮干しの雄【煮干中華あさり】であっさりライトでニグだらけな肉煮干そば［表］

前略、秋の業務内ツーリングの帰り道。 二度湯の疲れとおよそ3時間のニーグリップで、ハイボールマンの疲れもいよいよピークに差し掛かる。 信号待ちで横に並んだシャッチョに送る、飯食っておなか膨れてあぁ幸せ♡、のジェスチャー。 青に変わった信号、

2024/10/02 18:33

本日朝6時グランドオープンの新店【麺道 一休 -いっきゅう- 】で特製濃厚チャーシューまみれ

2024年10月1日、つまり今日の朝6時。 ここ青森市大野にある居酒屋跡地で、また一つの新店がその産声をオギャーと上げた。 その名も「麺道 一休（いっきゅう）」。 それはキッチンカーやら幸畑ニボチュウやらドーナツ屋やらのグループが、街中と住

2024/10/01 12:25

【秋の業務内ツーリング2024／Day-2［復路］】〜朝風呂とか朝メシとかアスピーテラインとか

前略、会社シャッチョの特命により急に決まった有給非消化による業務内ツーリング。 まず向かったのは東海岸沿いあたり。 思えばあの辺走ったことないし、震災あったとこの生々しさにも触れたいし、ちょっと前にルリコがハヤブサ乗って走ったとかっていうし

2024/09/30 18:34

【秋の業務内ツーリング2024／Day-1［往路］】〜北三陸とか安比温泉とかじぇじぇじぇとか

とある朝、社長室のドアをノックしたハイボールマン、硬い表情で口を開く。 ってことで特命部長ハイボールマン、シャッチョと二人でお泊りツーリング行ってきたッ！( ° 皿° ;; )ｼｺﾞﾄｼｺﾞﾄｰ Day 1 / 往路 銅像茶屋〜蕪島 今どき

2024/09/30 18:33

青森三大ソフトなカフェテラス【ホロンバイル】で辛さMAXのローストスパイスビーフカレー

空は高く晴れ渡り、風もぜんぜん強くない、いわゆるツーリング日和だったこの日。 ハイボールマンは八戸にいた、いや八戸を通りすがるとこにいた。 理由は割愛、だけど一つだけ確かなことがある。 そう、今日は朝から何も食べてない、ってこと。 なるほど

2024/09/28 17:29

【自家焙煎 むつの珈琲店】ビターな甘さで人気の「チョコクッキーフラッペ」を飲んで喘ぐ

ハイボールマン、今日はむつまでやってきた。 だって天気が良かったし、だって小腹も空いてたし、だって事あるごとに北に向かいがちな性格だし、だって気がついたら居たんだもん、ってむつまで来ちゃってた。 とはいえ大事なメイン用事もちゃちゃっとやって

2024/09/27 21:05

藤崎【ダイニング輪】のデカ盛りグルメ［麺屋わっしょい東北初公認・男の根性黒醤油ラーメン」

これもキッカケは、とある1通のDM。 「ハイボさんハイボさん、フンチャキの飲み屋ダイニングで、誰かさんの大好きなヤマモリラーメン出してるよ」（※ほぼ原文ママ） 聞けばふんちゃきジャスコ近くの夜飯屋で最近出してるラーメンが、それはそれは凄いん

2024/09/26 19:15

令和の時代に蘇った”石岡の屋台”〜【支那そば いしおか】キッチンカーいよいよ始動

戦後間もない青森の地で、ラーメンで人々を笑顔にし続けた男がいた。 その名を石岡喜一郎、油川を中心に「支那そばのいしおか」の屋号を掲げた屋台を引っ張り歩き、その界隈では知らぬものがいなかったそう。 時は流れ現代、その意思と味を引き継ぐ者たちが

2024/09/26 19:14

JR青森駅新ビルの新店で寿司を喰う〜【うまい鮨勘 ゆとろぎ】の「ランチセット: 牡丹］

秋晴れ爽やかな、とある日。 駅前方向での用事を終えたばかりのハイボールマン、ふと大事なことに気付いてしまう。 、あら、、？、おらママ、喰ったがぁ？、朝のママど昼のママ、ってあれっ昨日のバゲママなに喰ったっけがぁ？、と。 途端に襲いくる空腹感

2024/09/24 18:17

【ラーメン山 浜田店】で朝から喰う、とんこつ坦々麺にお値段以上に肉だらけなミニチャーハン

朝晩が寒すぎる、今日この頃。 こないだまでベッド上がってくるイッヌが暑くてたまらなかったのに、今じゃオイデオイデして無視されてただ枕濡らす日々。 だからハイボールマン、ちょっと朝ラー喰ってくる。 新病院の建設予定がウンチャラとかで、今一番H

2024/09/23 17:37

枯れた温泉跡地に生まれた新店【大光寺カフェ】で平川マダム＆シャインマスカットのパフェに憩う

三連休満喫ハイボールマン。 ボヤッと起きたら屁をこいて、着の身着のまま温泉行ってラーメン喰って、昼寝してボヤッと起きたら酒呑んで、寝るまでTVer見ながら屁をこいて。 まさに最高を絵に書いたような、堕落の時間。 でもねハイボールマン、今日は

2024/09/22 18:21

とんかつソースの虎の穴【喜多八】で「厚切りロースカツ」におかわり無料の無限ライス

海を渡ったスーパースターが、前人未到の大記録を打ち立てた、とある日のこと。 弘前に現れちゃってたハイボールマン。 けどどうやら1人じゃなさそうだ、その傍らに誰かが立ってるように見える、、 、ッ！！、なんだ、お前か、、揚げ物気分。 それは腹減

2024/09/21 17:47

夏の終わりのニグコメビールにハイボール〜【炭火焼 やまぜん】で焼いて呑んで喰って燻される

この夏、とある居候を迎え入れてたハイボールマン。 互いに程よい距離感をとりつつも、やっぱりどこか緊張感のある日々に自然と増える酒量、そして記憶にない空のカップラ容器たち。 だけどそんな日々にもやがて別れの刻は来るワケで。 それってつまり堂々

2024/09/20 18:12

ソコの塩が美味だと聞きまして〜弘前【中華蕎麦 自遊仁】のギリッとしょっぱい「魚介塩蕎麦」

「おらぁ、あそこの塩以上にめぇラーメン喰ったごとねぇ」 地元のケヤグがぽつりと言った。 聞けば家族で訪れた際に何気なく頼んだその”塩”が、それまでの常識ブッ飛ぶほどにそれはそれは美味かったのだという。 さらにケヤグはこう、続けた。 「えっ、

2024/09/19 18:16

弘前屈指の満腹系【なひゃんず食堂】でヤンニョムチキン定食に自然とライスは大盛で

めっきり寒くなってきた、今日この頃の朝晩。 そこでふと覚える一抹の不安。 いいのか自分、このまま何の準備もなくただ漠然と秋を迎えちゃっていいのか自分、あれっ、ってか何がどうなれば夏が秋になるんだっけ、あっあれれっ、オラ昨日のバゲ何食ったっけ

2024/09/18 19:14

お得な豪華を求めてむつぐるめ〜寿司【にぎりどってん家】のランチ限定「海鮮丼」

霊長目ヒト科オジサン属ハイボールマン。 それはその日その時の気分メインに生きる、つまり旅人。 彼は言う。 「なんかイイもん喰いてぇなぁ、普段喰えねぇようなイイもんをさぁ、あっでも金ならそんな無いかんねっ、てへっ♪」、と。 普段喰えないような

2024/09/17 18:43

そこはオモウマヴィレッジヴァンメガドンキ〜弘前【お食事処 鶴亀】で十五夜前の月見ローストビーフ丼

精神と時の部屋。 それはそれまでの自分とは比べ物にならないほどの成長が見込めるものの、その過酷な環境に心が壊れてしまうこともあるという、ちょっとイチかバチかがすぎる場所。 そしてここ弘前の地にも、ある種のそんな場所がある。 見えるとこみんな

2024/09/16 15:05

ゆーぽっぽから移転の新店【Zoot青森】で辛味噌塩豚骨の辛つけめん特盛に大辛増しトッピング

今日も始まりました、新店狩りのお時間です。 巷でいま話題になってるニューフェイスなお店を相手に、ハイボールマンがただひたすらに狩り続けては好き勝手に書き綴るこのコーナー。 本日は青森古川「zoot（ずーと）青森」。 つくだ温泉ゆーぽっぽの併

2024/09/15 15:50

だって駅チカ【お食事・飲み処 ロッヂ】がこの3連休に朝ラーやるって聞いて〜ミニ海鮮丼のセット

2週続けての三連休に、色めきたつ世界。 そしてここにも1人、朝から止められないウズウズに身をクネクネしてるそりゃもう気持っち悪い男の姿。 彼の名前はハイボールマン、暇さえあれば正しい筋トレ動画観て呑んですぐ寝るナイスガイ。 彼は言う。 「あ

2024/09/14 16:01

【麺房十兵衛 藤崎店】復活の期間限定ヤマモリ「G郎ラーメン」大盛で黒マー油でヤサイマシマシ

アイツのことばっか考えてる。 自然と目で追っちゃうし瞼閉じてもそこにいる、寝ても覚めても頭の中はいつもアイツのことばっか。 そんな自分じゃない自分が、なんか好きでなんか嫌い。 「これはもしかして、、恋？」 そのとき頭の中で声がした。 『いい

2024/09/13 18:29

トイヂの上北そばを大盛に喰う〜七戸【そば茶房 といち】の甘煮ニシン一本「にしんそば」

今日はもう完全にアレ気分。 定期的にやってきては実際に喰うまでハイボールマンのメンタル喰い尽くす、、そう、 オソバ気分。 だから今日のランチは完全オソバ、しかも近所とか馴染みの店とかじゃない遠方オソバ。 たとえばそう、JR七戸十和田駅から車

2024/09/12 18:37

【西中華そば店】の新しくなった夜限定メニューから気になる「濃い辛つけ麺（大800g）」を

それは、思春期娘のとある送迎帰り道。 「どすば？、何か喰ってぐがぁ？」 今夜は家に父娘2人と犬一匹、冷蔵庫に何も入ってないことは知ってるし、かといって買い物して作って喰うほど器用でもない父は娘に問うた。 すると娘、 「味噌ラーメン、かなぁ」

2024/09/11 18:35

弘前門外の新店【中国料理 門よん】〜それはかつての”門外四丁目食堂”が復活リニューアルした姿

ハイボールマンを動かしたのは、それぞれ別のところから届いたとあるDM2通。 N氏「なんか門外のまる美んとこに看板出来てっぞ」D氏「門外四丁目食堂、9/9からオープンしてっぞ」 、点と点が、線になった。 つまり門外にもともとあった”門外四丁目

2024/09/10 19:39

まだまだ新店【麺や 夢よし】で9月からの新作「あっさり豚骨ねぎ醤油ラーメン」に迫る

ハイボールマンは新店が好き。 眺めるのも好きだし、喰うのも好きだし、語って呑むとかもう好きすぎるぐらいに好き。 だから諸々の都合で行けないとすぐに枯れて弱っちゃう。 今回の舞台もまさにそれ。 行こう行こうと思いつつ行けないジレンマが2ヶ月続

2024/09/09 18:59

モチモチに溺れる新店【生パスタ専門店 Dari】で「だしトマト」と週限定「枝豆とコンビーフ」

塾行く前の、娘ハイボールガールに聞いてみた。 父「昼メシどすば？」 ムッスメ「またラーメン？」 父「いや今日はパスタ食おうかと」 ムッスメ「つまりいい歳こいたオッサンが1人でオシャなパスタ屋入る勇気がないと、そこで娘と一緒ならなんとか行けそ

2024/09/08 14:48

営業再開の十和田【中華そば まえだ】で並盛りと小チャーハンの鉄板セットを朝から喰う

朝のおさんぽハイボールマン。 花を愛で、鳥を愛で風を愛でては山を愛でる、何気ない日常のありがたさに触れる大事な時間。 今日も太陽はでっかいなぁ。 雲一つないから丸見えじゃんか。 眩しさに目を細めなからもふらふらヨタヨタと歩をすすめるハイボー

2024/09/07 17:27

弘前【まる鐵二代目】の最高の自家製麺の最高の中華そばを最高盛りにしてさぁ行こう

♪まーる書いてテヅッ！、まーる書いてテヅッ！ 今日もハイボールマンは上機嫌、鼻歌まじりに腹を鳴らしてスキップスキップ、気付けば弘前までやってきた。 なんてったって今日は金曜日。 無邪気にハシャいで能天気に喰って呑みすぎちゃっても叱られない、

2024/09/06 19:52

黒石運動公園側の【ラーメンショップ 黒石北店】でまるで肉絨毯みたいなチャーシューメン

売り場から米が消えた。 煽り情報に踊らされがちな国民性が悪いのか、ヨソはどんでもオラだけは、の県民性が悪いのか、あちこちの小売の現場から米が消えた。 そんなとき、誰かが言った。 「米がないならラーショ行けばいいじゃない」、と。 、、、:(；

2024/09/05 19:09

平川【麺処 中むら】の数量限定コンビ「味噌チャーシュー麺＆ミニチャーシュー丼」で肉づくす

雲ひとつない晴天に包まれた、とある日のこと。 ハイボールマンはひどく疲れていた、いや、ひどく疲れてるような感覚に悩まされていた。 だけど週もまだ半ば、いつもならまだ心身ともにスタミナに余裕ある頃である。 もう、考えられる理由はただひとつ。

2024/09/04 19:02

鶏白湯の名匠【らぁめん 萬（まん）】で喰う、チーズ感あふれる期間限定「みそカレーラーメン」

この日は朝からドゥロッと気分。 大盛にしたカツカレーでも特盛にしたハヤシライスでも鬼盛にした天津飯を前に冷や汗でジョブジョブなるのもやぶさかでないぐらい、とにかくもうドゥロドロ気分。 目を閉じて、自分自身に問いかける。 おいハイボ、お前は何

2024/09/03 19:27