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「チャーハン症候群」って？？？

見た目も味も香りも変わり無い料理で食中毒を起こす！？ そんな事があるのか？？ 聞き慣れない「チャーハン症候群」というワードが海外のSNSで脚光を浴びていた！ 常温で数日置いてあったパスタ料理をレンジ加熱して食べた20歳の若者が食中毒で命を落としたらしい。 原因は「セレウス菌」による食中毒。 「セレウス菌」は土中や水中に普通に存在し、穀物等にも付着している事が多いという。 恐ろしいのは電...

2024/03/22 09:04

*セレウス菌が食中毒を起こす、「チャーハン症候群」。

チャーハンやピラフ、スパゲティや焼きそばなどで 食中毒をおこす「チャーハン症候群」というのがあるそうです。 セレウス菌が原因だそうで、 腐った状態になっても見た目やにおいの変化がない そうなんです。

2024/01/17 18:52

【吉田屋食中毒】黄色ブドウ球菌とセレウス菌検出 23日から営業全部禁止

青森県八戸市にある「吉田屋」の弁当を食べ、全国で約300人が体調不良などを訴えている問題。八戸市保健所は黄色ブドウ球菌及びセレウス菌による食中毒と断定。保健所は「吉田屋」に対し、9月23日（土）から営業の全部について禁止を命じたという。「吉田屋」は17日より営業自粛。

2023/09/24 06:26

八戸が、

ここ数日前から、 八戸、の文字を見たり聞いたりすることがあります。 知識ゼロからの駅弁入門／櫻井寛／はやせ淳／旅行【1000円以上送料無料】 いいことで八戸は、だったらいいのですけれども、 今回の八戸は、良くないことで聞きます。 それが、八戸市の駅弁屋さんの吉田屋 → 吉田屋 私にとって、吉田屋といえば、八戸小唄寿司、なのですが、 青森の駅弁といえば吉田屋、というくらいの存在みたいで、 青森県のイベントなどで、新しく駅弁を作りました、 料亭の○○とコラボして、青森県の駅弁を作りました。 というニュースなどで登場する..

2023/09/23 20:16