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こんにちは、ひでみです。 いつも訪問ありがとうございます。 初めましての方これからも「ごゆるり暮らしの専業主婦」を宜しくお願い致します。 今日はアラジントースターで作る簡単スペアリブの紹介です。 材料 骨付き豚肉(スペアリブ用) 塩麹(市販の物でOK) 焼き肉のタレ(自宅にある普段使いの物でOK) 胡椒 材料は4種類です。 準備する品数も少ないのでお手軽ですね。 スペアリブ用のお肉はスーパーでなどで半額になっているのもよく見かけるので家計にも優しいですよね。 スペアリブ作り方 1:スペアリブに塩麹を揉み込んで20分から30分放置しておく(お肉を柔らかくするためです) 2:焼き肉のタレを1のお肉…
台湾料理の魯肉飯(ルーローハン)を食べてみたくて、スロークッカーで作ってみたの普通、脂身の多いバラ肉で作るみたいなんだけど、私、肉の脂身が子どもの頃から苦手な…
【本格台湾風】リアルフードキッチン流の魯肉飯(ルーローハン)
本場の味を素材とスパイスの力を借りて作ります!おうちで意外と簡単に本格ルーローハンを作れるので、何度もリピート
春の気配 「走り」の空豆とタコのアヒージョ うるいの煮浸し 豚肉はネギポン酢でさっぱり
雨が降って寒い日が続いている。スーパーでは空豆が、大きな青々しい緑の殻ごと売っていた。南から届く走りの空豆。薄黄緑のうるいが入ったパックもきれい。春の気配を感じたい。 空豆のアヒージョとうるいの煮浸しの夕食 目次 夕食 そら豆とタコのアヒージョ ○そら豆・タコ・エビ・シイタケ・しらす・豆類(キューピー サラダクラブ)・オリーブオイル・ニンニク・アンチョビ・パセリ フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニク、アンチョビを入れ温める。そら豆とエビとシイタケを入れて火を通し、次にタコとしらすと豆を入れて、煮えすぎないように火を止める。パセリをふる。 そら豆とタコのアヒージョ 本日はアンチョビ多めだっ…
【豚ばらおろしぽん酢】今晩の夕食にもう一品|電子レンジで簡単時短激うまレシピ
当ブログではアフィリエイト広告を使用しています。 こんにちは!電子レンジで簡単激うまレシピ【豚ばらのおろしぽん酢】のご紹介です。全ての調理工程は15分もあれば出来上がる時短料理! 是非作ってみてくださ
カリフラワーライスのサグダールカレー ほうれん草と生クリームのレトルトカレーをランチに楽しむ
私の作るカリフラワーライスはジャガイモ入り。カレーを食べる時に糖質オフで、とても合う。 本日は西友のみなさまのお墨付きレトルトカレーを使う。初めて買った「ほうれん草と生クリームのサグダールカレー」をランチに。 カリフラワーライスのサグダールカレー 目次 昼食 カリフラワーライスのサグダールカレー 夕食 山芋のチーズ焼き 揚げ豚ロースのおろし添え ホットチリソーセージのスープ ひとこと ひよこ豆 昼食 カリフラワーライスのサグダールカレー ○カリフラワーライス(ジャガイモ・カリフラワー)・ほうれん草と生クリームのサグダールカレー(西友みなさまのお墨付きシリーズ)・福神漬け カリフラワーライスは一…
【白菜の豚ばらチーズ巻き】今晩の夕食のおかずに最適|白菜大量消費レシピをご紹介!
当ブログではアフィリエイト広告を使用しています。 こんにちは!今回はご飯が進む今晩の夕食にぴったりの献立の【白菜の豚バラ巻き】についてご紹介します。白菜大量消費できておかずにもつまみにもなる一品です。
豚の耳が好物でございます( ・∇・) そして、ミョウガも好物でございます( ・∇・) お酒を飲む時に、この2つをおつまみに美味しく飲むのが趣味です🍺 なので、今日は豚の耳とミョウガをそれぞれ、僕流にアレ
題名の通りなんですけど とんかつ、醤油で食うのもまたうまいんですよね🥢(´・∀・`) いや、わかってますよ?巷にはとんかつソースもあるし、ウスターソースもあるし でも、醤油で食べるとまた美味しいのがと
業務スーパーでカナダ産豚ヒレ肉のブロックが2割引きになってたので、とりあえず後でレシピを探すことにして購入してみました。豚ヒレ肉は脂が少なくてヘルシーですが、パサついたり固くなったりするので調理は難しそうでした。 それで見つけたのが「塩ゆでしてから焼くステーキ」です。 この動画を参考にしながら作ってみました。↓ 豚ヒレ肉ブロックは結構でかくて280gくらいの重さ。両面に塩を振って手で擦り込みます。 フライパンで約3%の食塩水を作ります。今回は水を800㏄入れて塩を24g加えて作りました。そこへヒレ肉を投入し、肉をひっくり返したりしながら沸騰させます。沸騰したら弱火にして10分間煮込みます。 1…
先日の夜ごはんで作った豚肉ソテー。豚肉を大葉と味噌のタレに30分ほど漬け込んで、焼くだけの簡単料理。 (=手間が掛らないのが嬉しい♪)なのにバッチリ美味しいのがまた嬉しい♪とても手軽に作れますので、良かったら皆さんも作ってみて下さいね。ちなみにこの
年末調整完了! 年一回のことなんでマニュアルを見ながらポチポチ作成。 でも、この手のマニュアルって完全に一致しないのよねー。 最後のファイル出力がマニュアルと異なってて、 出力したファイルが一時行方不明になった。 毎年1回ぽっきりなんで毎年やらかしてしまう、、、 ラーメン仙の豚ジンギスカン 穂高神社で食の感謝祭ってイベントが開催されてたので行ってみた。 パン屋やラーメン屋、日本酒の試飲とかいろんな出店出てたなぁ。 db.go-nagano.net この時期は新そば祭りだったような気がしてググってみたらこんな理由らしい。 「屋外ブースで店舗と同じ品質のそばを提供するのは難しいなどの意見が そば店…
肉🍖 皿そば王者決定戦。 ベストを尽くし、 部門2位。 賞品受け取りに奈良へ。 皿そば文楽奈良店🦌 予め電話📞しておいたのですぐに対応 しかも、保冷バッグを 用意してもらっていて感謝(ㅅ´꒳` ) 中身は、 ブランド🐷🐷2kgと アサヒスーパードライ!! KP出来...
豚の角煮は家族中が大好きなので、一度に沢山作りますが コトコト煮ている時間はほっておけばいいので それ程手間はかかりません。 煮汁にジックリとつけ込んだゆで卵も とっても美味しいですよ 下茹でしなが
夫がスーパーで見つけたスパイス”五香紛”を使って、台湾料理の魯肉飯(ルーローハン)に夫婦で初挑戦しました!今回
あヒデぞうです。9月23日(土)ウブドTVで配信したPondokMaduを紹介します。このワルンはポークリブ(イガバカール)有名なのかな?いつも前を通ると焼き…
【ミシュランガイド掲載】バンコクの巨大タイティーかき氷が絶品!Luk KaiThongのPang Cha
LukKaiThongRoyalCookingミシュランガイドにも掲載されたタイ+中華料理レストラン「LukKaiThong」で人気の巨大タイティーかき氷を食べに行ってきました。LukKaiThongRoyalCookingLukKaiTh
豚肉の味噌漬け焼ほぼ狙い通りの味になる筈だったが・・・これが夜の一通りです。ご飯の上は鯛味噌豚肉味噌漬け焼、若芽・きゅうり酢、マカロニ・野菜サラダ、🍚・味噌汁。あー最後にバカな事をした・・・焼き上がり残った味噌調味液(味噌・みりん・甜麺醤など非加熱)もったいないな。で、かけてしまい馴染む訳がなく・・・角が残り全体バランスを崩した。■今日もセコマ■BOXテッシュー、チリトマト🍜、みたらし団子、MEVIUS今日9月3日はいろいろな「記念日」として制定されている。例グミの日、S-903納豆菌の日、みたらしだんごの日他にもいろいろあるようですが、好きなもの3種揃えてみました🐯豚肉の味噌漬け焼9月3日いろいろ記念日
相方さんと豚重ランチこれが私の方で ランチ時はサイドメニューが無いって事で、上の豚肉だけ食べました。豚汁も飲んだよ。この写真じゃわからないけど、めっちゃ分厚く…
サーモンとマスカルポーネのカルパッチョ 爽やかなソースの隠し味はわさび醤油!
アトランティックサーモンの多くは生のままで輸入されている。脂ののりとなめらかさが抜群だ。マスカルポーネチーズでなおクリーミーに。そこへ、ぴりりとわさび醤油が効いた、カルパッチョに! サーモンとマスカルポーネのカルパッチョ 豚小間の甘辛味噌炒め 目次 サーモンとマスカルポーネのカルパッチョ 豚小間の甘辛味噌炒め メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 大潮に帰省 *「おうちでアート」を更新しました サーモンとマスカルポーネのカルパッチョ 本日はサーモンとタコでカルパッチョを作る。 ○サーモン・タコ・マスカルポーネチーズ・パセリ ○レモン・クレイジーソルト・わさび・しょうゆ・マヨネーズ・オリーブ…
ポークステーキ いつかのポークステーキ🎵 豚肉を焼いたあと、ソースを作ってかけました(*^-^*) サラダやライスと戴きました✨ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
昨晩は、手作りメインで・・・豚肉のガーリック風味フライで、スタミナを 💪
昨晩は 手作りメインで・・・ 豚肉のガーリック風味フライです 他に カニ身ときゅうり、玉ねぎのマヨネーズあえ きゅうり+金山寺味噌 豚肉のガーリック風味フライ しゃぶしゃぶ用の豚肉を使用 豚肉を2枚つなげて、1つに・・・ 豚肉に軽く、塩胡椒して その上に、おろしガーリック、大葉をのせ くるくると巻いたものをフライに・・・ わが家では、フライ時には 生パン粉と、パルメザンチーズを 混ぜたもので・・・ かるく、香ばしく揚がる 😃 豚肉のガーリック風味フライは 下味に付けた塩と、ガーリックの風味で そのままで、美味しい ⤴️⤴️ さっぱりとという方には おろしガーリックではなく 梅肉+大葉を、お薦め…
ムートートとは、細切りの豚肉に下味を付けて、油で揚げた豚肉料理の総称です。 最近のこと。串打ちスタイルのムートート屋台を目にする機会が増えています。ムートート・シアップマーイと呼ぶようです。シアップマーイとは「串打ち」を意味します。
ワタクシのブログに ご訪問いただきまして どうもありがとうございます 今日も暑い一日でした 体調も だいぶ良くなっけど 予想最高気温が 微熱くらいw ただ 食材が乏しくなってきたので 意を決して ス
箸で掴むだけでちぎれてしまうような『プルンプルン』でとろける食感様な口溶けの角煮。そんな絶品に仕上げるミソは煮込み時間にあります!もちろん圧力鍋を使って煮込み時間を短縮することも出来ます。今回は圧力鍋
今日も暑いですね~出勤しただけで汗だくです。Tシャツの洗濯が間に合いません😱ブログ村に参加してます。クリック、お願いしますm( _ _ )m。にほんブログ村前…
こんばんは!萌です(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 田舎暮らしは本当に素敵なんですが、虫が多いのが少しネックなんですよねw私も虫は好きでも嫌いでもないけど、金曜日に巨大なムカデ
今日も豚肉の味噌漬け。近所のスーパーで安く売っていてラッキーだった。 フライパンを使って少し強めの火でじっくり焼くとうまい。味噌はとても焦げやすいので焦げないように注意したい。 豚肉のジューシーさと、味噌の旨味は絶妙。味噌の微妙な甘さと塩味が豚肉の脂の甘みを引き出す。焼けた味噌の香ばしさも良い。 また、味噌漬けにすることで豚肉が柔らかくなっている。豚肉の味噌漬けは、味噌、みりん、酒を1対1対1で混ぜて豚肉に塗り、しばらく置くだけで作れるので自宅でもときどき作っている。 鹿児島県産黒豚使用 黒豚ロース味噌漬(個包装)110g×5 【期間限定ポイント5倍&クーポンで最大10%OFF】お中元 ステー…
今日の晩ごはん 今日の晩ごはんは和食晩ごはんでした。 キウイが安かったのでキウイを買って出しました◎ 娘は食べませんでしたが、、笑 個人的にはグリーンキウイよりゴールデンキウイの方が好きなのですが、久々にグリーンを食べたら意外にも甘くて美味しかったです◎
九州産 豚こま切れ 4kg(500g×8パック)~佐賀県上峰町【ふるさと納税】
佐賀県上峰町のふるさと納税の返礼品『九州産 豚こま切れ 4kg(500g×8パック)』を紹介します。皆さんの厚いご要望にお応えし、地域生産者の努力で大容量4kgを実現しました!旨みの詰まった九州産の豚肉です。ぜひご賞味ください!
楽天グルメが大好きで月5万買ってる調理師もかです詳しい自己紹介はこちら今までの購入品はこちら主食 お肉 魚介類 野菜・果物乳製品 ご飯のお供 楽ちんおかずお…
食語り:「豚肉」〜焼いてよし💖茹でてよし✌️現代韓国料理に欠かせぬ存在〜
盛岡市民なので、焼肉冷麺を愛します🤤その延長線上で前回はキムチについて調べましたが 今回は、現代の韓国料理および焼肉文化&肉食文化にとって外せない「サムギョプサル」および「ポッサム」 について語っております
市ヶ谷の『トウキョウポーク』で、三元豚の厚切りトンカツ(¥850)を頂きました。揚げたて熱々のトンカツって、やっぱ旨いですね。厚切りだけど、柔らかで、クセのない豚です。ソースは、中濃、みそカツ、おろしポン酢から選べます。私は中濃で頂きました。ライス、サラダ、ス
タイ料理 カオムーデーン(赤くないムーデーンもあるのですよ)
カオムーデーンとは、叉焼(チャーシュー)をご飯に乗せた叉焼飯。煮て作る焼豚(チャーシュー)ではなく、焼いて作る中華叉焼のチャーシュー丼。店により味付けも盛り付けにも違いがあります。ざっくり言えば、中華スタイルからタイスタイルまでの幅があるのです。
先日の、日曜日。 papaはお友達とツーリング。 何回かLINEで写真が。 で、とあるお店でお昼ご飯の画像。 鉄板焼き定食(1,600円) 豚の肩ロースを塩コショウで味付け(オーブンで焼き上げ) もう一枚
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’sDream」主宰川端寿美香です。数人で濃密に・・、多人数でワイワイ、ガチャガチャも好き。自宅で、ダンナも、娘も夕ご飯が要らないときは、「今宵はパラダイス~♪」って、ことで、あれや、これや、しながら、ひとり飲みも始まっち
イサーンのラープムーと北部のラープヌアの話 - ラープムーは自分で作ろう!
ラープムーとは、イサーン地方や北部地方の代表的な料理で、ハーブ系の野菜と豚のひき肉を和えたスパイシーな料理の総称。北部地方のラープムーは、イサーン地方のラープムーと区別するためにラープヌアと呼ばれることもあります。ヌアとは「北」の意味です。
非常にユニークな作り方なのです。沸騰している鍋の口に薄い布をピーンと張り、その布の上に米粉ベースの生地をクレープのように薄くのばし、蓋をしてその蒸気で米粉の生地を蒸して皮を作るのです。その皮の上に中に入れる具材(餡)を乗せて、皮で餡をクルクルと包んで作るお菓子なのです。
タイ料理 トムパッカードーン(タイの高菜のスープ - ポークリブ)
トムパッカードーン (ต้มผักกาดดอง) とは、代表的なタイのスープ料理の一つです。パッカードーンの酸味が溶け込んだ、ほんのりと酸味のあるスープで、辛くありません。一般的には、骨付き豚肉(ポークリブ)のトムパッカードーンが多いです。
本日2度目の更新です~簡単、ガッツリ、手抜きおかずwのオンパレード、いきまーす!前にも書いたけど、我が家でお肉料理というと、豚肉、鶏肉を使うことが多く、牛...
ムー (หมู) とは豚肉、ワーン (หวาน) とは甘いの意味。ムーワーン (หมูหวาน) とは、照りのある甘い豚の角煮風の料理です。そして、ムーワーンを作るために重宝するのが、シーユーダム (ซีอิ้วดำ) なる黒醤油なのです。
ムーサテとは、ココナッツミルクまたは牛乳にスパイスとカレー粉などを入れた漬け込みダレで豚肉の薄切りに下味を付け、串打してから炭火などで焼いたカレー風味の串焼き料理です。ムーサテのスパイスとココナッツミルクの焼けた香りが食欲をそそるのです。
ムーフォイなるタイの豚肉料理。ムーは「豚肉」、フォイとは、この場合には「繊維状の物/細い物」の意味。ムーフォイは豚肉を茹でた後、肉の繊維に沿って細く裂き、下味を付けて油でサクサクに揚げて作ります。私はサクサクのムーフォイが大好きです。
こんにちは~(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温10℃/最低気温4℃曇り一時雨今日は、雨降り~ちょっと肌寒いお天気暖かくなったり冷たい風が、ふ...
2023年19品目は水菜を使って料理します。 本日も楽しく料理していきましょう!! 妊娠中の妻に作っているので、妊婦の方が安心して食べられる料理を心がけています。 本日の献立 ごはん 玉ねぎとしめじの
先日の、義母のお誕生日会で持っていた煮豚。こちらのレシピで作りました。お肉屋さん直伝。絶品!簡単!煮豚&味玉♡ by ちゃんりん♪沢山のれぽに感謝です。知り合…
こんな人にオススメな記事・豚のステーキ、トンテキの作る手順が知りたい・財布に優しい料理を作りたい・簡単な、即席の付け合せとソースの作り方・オシャレなご飯を作りたい この記事を読...
今朝もお弁当作りからスタートしました。❤︎野菜の肉巻き❤︎ブロッコリー❤︎トマト❤︎しいたけのチーズ焼き❤︎きんぴらごぼうブロッコリーときんぴらごぼうは作...
2023年18品目は卵を使って料理します。 本日も楽しく料理していきましょう!! 妊娠中の妻に作っているので、妊婦の方が安心して食べられる料理を心がけています。 本日の献立 卵たっぷり他人丼 大根と油