ハッシュタグ記事一覧

くらさわや

毎月行くお寺の紫陽花がとても綺麗だったのでパシャリ！そのあと由比方面に向い 桜えびを食べにくらさわ...

2025/06/12 15:52

”【米問題】32年前に美味しんぼが予言していた”

 美味しんぼ（1） (ビッグコミックス)Amazon（アマゾン）  美味しんぼ名品集 53 主役を引き立てる名脇役! 薬味編: マイ・ファースト・ビッグ (M…

2025/05/27 22:24

なぜ、日本人はラーメンに引かれるのか 私は引かれないけど・・・ 鳥取のローカルフードも紹介してみる

オーエスオーエス アーティスト:矢野顕子 ミデイ Amazon シンガーソングライター矢野顕子の「ラーメンたべたい」という歌がある。 時々、無性にラーメンが食べたくなる思いをストレートに表現した歌。 1984年のアルバム「オーエス オーエス」に収録されている。 www.youtube.com 歌詞を一部引用してみる。 ラーメンたべたい ひとりでたべたい 熱いのたべたい ラーメンたべたい うまいのたべたい 今すぐたべたい チャーシューはいらない なるともいらない ぜいたくいわない けど けど… ねぎはいれてね にんにくもいれて 山盛りいれて （中略） となりにすわる 恋人達には目もくれずたべる …

2025/03/23 00:25

なんとなくの「辛ラーメン」

このカップラーメンは辛くて食えないんです。いや、食えないと言うよりは、チーズと卵をトッピングして...

2025/03/09 17:23

夢にまでみたソーセージ『PR』 マラソンはじまります

ツモリアはアフィリエイト広告掲載のサイトです。ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/ツ的ムクミ指数45★本ページはプロモーションが含まれています。仙台勝山館の無添加のソーセージです。今まで無添加のベーコンやソーセージは食べたことがなかったのですが今回、完全無添加のソーセージ提供いただき、初めて食べてみました。ハム、ベーコン、ソーセージなど加工肉は、アミノ酸等（調味料）リン酸塩...

2025/02/20 08:03

ねぎもち（ローピン）

定期的に食べたくなってしまう「ねぎもち」今日は、四角に切ってみました。豆板醤と黒酢れんこんを縦に切ってスナップえんどうとXO醤で炒めました。XO醤があれば...

2025/02/14 09:07

美味しんぼでも紹介された魚津の海風亭で平日限定の海鮮丼ランチ！

こんにちは☀️にほんブログ村富山県東部の魚津市にある海風亭にランチに行ってきました。海風亭は、魚津駅のすぐ目の前のお店です。駐車場は、お店の前ではなくお店の前の道を西(駅と反対側)に少し行った場所です。100〜200mぐらいでしょうか。実は、前回は駐車場がいっ

2025/02/01 08:44

【漫画】『美味しんぼ』のキャラクターたちが見せるコンプライアンスの欠如とは？

今の時代ならアウト？ コンプライアンス意識が欠如した『美味しんぼ』の登場人物たち - ENCOUNT（エンカウント） 今の時代ならアウト？ コンプライアンス意識が欠如した『美味

2024/12/31 10:30

マカジキの刺身 〜懐かしい昭和の味

カジキというと、今はほぼメカジキですね。メカジキの切り身は魚屋の常連ですが、最近随分高くなりました。養殖はできない魚だから、資源保護に十分留意しつつ漁獲してほしいものです。 さて今回紹介するのは、マカジキです。マカジキは昔も頻繁に見掛ける魚でなかったと思いますが、そこそこ...

2024/12/11 09:27

出来ないことばかりで一人じゃ生きられない

出来ないことばかりで一人じゃ生きられない

2024/12/05 06:08

食通ならば知っているグルメの街「赤羽」の聖地訪問

今日は前回に続いて東京都北区赤羽の報告です。 東京23区の中では、場末感のある北区赤羽ですが、食通たちの間ではよく知られているハイレベルなグルメの街です。 赤羽駅東口を出て、LaLaガーデンという商店街を抜けると住宅街に出ます。 住宅街の奥に、天然素材だけを使って製...

2024/10/03 04:54

鳥肌級に苦手なキャラクター：「美味しんぼ」の富井副部長

昨日夫の部屋のクロゼットを整理したら「美味しんぼ」のコミックスが3冊出てきました。 むかし流行りましたね。 アニメにもなりました。 2022年2月時点の累計発行部数、1億3,500万部だそうです。 今日の「今日は何の日」でジャンプマンガの発行部数を書きました。 この「美味し...

2024/08/19 19:16

1パックの納豆が人を繋ぐこともあるわよね！

これは、花ちゃんと結婚する前、付き合ってしばらくした頃の話よ…！この時ほど、人生で「納豆を好きで良かった」と思ったことはないわ！あ、二番目はCoCo壱番屋で納豆トッピングカレーを食べたときね！今ではご両親とも仲良くさせてもらっているわよ！ほんと、

2024/07/30 19:06

『美味しんぼ』に引かれた道元禅師の言葉

既に連載は終了しているが、かのグルメマンガ『美味しんぼ』106巻に、道元禅師の言葉が引用されているらしい。「広く学ぶことはとてもできることではない、むしろすっぱりと思い切って、ただひとつのことにもっぱら励むことだ」by山岡士郎これが、道元禅師の言葉って事らしいが、出典は何処だろうか？『美味しんぼ』は料理に関するマンガだから、それを思う時、主として、『赴粥飯法』とか『典座教訓』辺りを考えてしまいたくなるが、ここで引かれたものを見ると、『正法眼蔵随聞記』っぽいかな。よって、探してみた。示曰、広学博覧はかなふべからざる事なり。一向に思ひ切て、留るべし。『正法眼蔵随聞記』巻2手元でちくま学芸文庫を開いたら、たまたま最初のページにこれが出て来て、一瞬で発見した・・・まず間違い無くここを指していることだろう。現代語訳...『美味しんぼ』に引かれた道元禅師の言葉

2024/07/19 17:22

【アニメ】「ちょっと優しい海原雄山」！？ 美味しんぼ公式チャンネルがエピソードまとめを6月21日にプレミア公開予定 

（出典 px1img.getnews.jp）これは待ちに待った！美味しんぼの公式チャンネルがエピソードまとめをプレミア公開するなんて、嬉しすぎる！海原雄山の料理にまた会えるなんて最高だ！（出典 【アニメ】「ちょっと優しい海原雄山」！？ 美味しんぼ公式チャンネルがエピソードま

2024/06/21 19:10

美味しんぼ とんかつ慕情に出てきたとんかつ大王のロースカツ定食の再現動画

今回はグルメ漫画「美味しんぼ」で人気の回のとんかつ慕情（コミックス11巻収録）に出てくるラードを使って揚げたロースカツを再現している動画をYouTubeで見つけたので紹介してみたいと思います。YouTube 【漫画飯再現料理】トンカツ大王のロースカツ定食

2024/05/16 22:53

「美味しんぼ」で山岡さんが作っていた「ローピン（ねぎもち）」♫

漫画「美味しんぼ」で山岡さんが作っていた「ローピン（ねぎもち）」です。この漫画で見て以来・・・我が家の定番になりました今日は、「長ねぎ3本と焼き豚（わたく...

2024/05/10 08:50

タケノコ掘りで体験学習いろいろ

先週末、次男（小3）と横浜市こども植物園でタケノコ掘りをしてきました。 地下茎の長さに驚いたり、切り口の香りを堪能したり、とても良い経験になりました。 帰宅後は、断面図を確認しながら子どもたちと一緒に料理をしました。 長男が『美味しんぼ』に載っていた“鶏のタケノコ焼き”に挑戦しましたが、うまく焼けず。 次男がタケノコのかたい部分で、伸びるおもちゃを作りました。 タケノコ掘り、掘った後もいろいろと楽しめて良かったです(^^) タケノコに関する本も読みました↓ 『たけのこなんのこ？』 たけのこなんのこ? (しぜんにタッチ! ×植物【3歳・4歳・5歳からの写真絵本】) ひさかたチャイルド Amazo…

2024/04/20 22:45

マグロの解体ショー見学

先週末、次男（小3）と横浜市中央卸売市場の一般開放イベントに行ってきました。 お土産に本マグロの目玉を購入！ 一つ108円なり〜 煮付けにしたら美味しかったです。 コラーゲンたっぷりでお肌プルプルになった気がします(*^^*) さて、イベントのお目当てはマグロの解体ショーです。 本マグロの特徴や部位、解体に使う道具などを分かりやすく説明していただき、とても面白かったです。 長い包丁で手際よく解体していく様子は圧巻でした！ 食べること大好きな次男の好奇心が、少しでも刺激されていたらいいなーと思います(^^) 帰宅後、長男（小6）に目玉を見せたら、 「マグロの唇は食べられないのかなー」 と言ってい…

2024/04/12 21:40

「美味しんぼ」を読んだ小学生が憧れる、あのメニュー

長男11歳のお誕生日でした。 ご希望のプレゼントは… 乞食鶏こじきどり。 長男の愛読書『美味しんぼ』に出てくる中華料理です。 木槌で叩いて、塩釜を割ります。 中から蓮の葉に包まれた鶏一羽が出てきました。 とっても良い香り〜♪ 美味しくて楽しくて、大満足のお誕生会でした(^^) お店はこちら↓ 横浜中華街で宴会│中華料理は「一楽 (イチラク)」 長男は小2の頃から『美味しんぼ』が好きです。 最近、次男も『美味しんぼ』を読むようになり、 「僕の誕生日は、佛跳牆ファッチューチョンが食べたいな」 というので調べてみたら、ウン万円の超高級スープでした(꒪д꒪lll) 庶民の我が家には無理だわ…。 なるべ…

2024/04/03 06:13

海原雄山の湯豆腐を作ってみた。

親知らずを抜いた翌日に遊びに来たアグレッシブな友達のために、歯に負担がかからない食事をと、海原雄山先生の湯豆

2024/02/13 23:36

ローソン「新春コミックフェア」を開催、“美味しんぼ”や“Q蒼太の包丁”などコンビニコミック9作が12月28日から順次店頭発売

ローソンが、『美味しんぼ』や『Q蒼太の包丁』などコンビニコミック9作を2023年12月28日(木)から順次販売を開始しています。 アンコール発売されるタイトルが主 今回販売されているタイトルは「アンコール発売」される […]

2023/12/29 20:16

山岡家

ツーリング帰りに初めて入ったラーメン屋の山岡家。色々聞いてたけど味は普通でした。

2023/12/16 10:56

「なぜ殺した」熊駆除に苦情殺到 弁護士が見解「『美味しんぼ』山岡の持論が示唆に富む」

2023/10/20 12:00

秋の恵み、栗とぶどうといも。クッキーも焼きました

秋の素材を料理しまくり。娘と手作りクッキーを焼きました。

2023/10/07 16:33

美味しんぼ 山岡士郎の音楽趣味はJAZZ（バド・パウエルのソルトピーナッツ）

最近昔のグルメ漫画を色々読み直しているのですが、美味しんぼの8巻に収録されているソルトピーナッツという回でジャズ喫茶のお話があります。昔この話を読んだ頃はジャズでもチック・コリアのエレクトリック系の曲は聴いているものの、ジャズのスタンダード系は全く知らな

2023/10/06 21:20

大分県名物 とり飯

大分県の郷土料理 私の大好きな とり飯です

2023/09/03 15:19

冬瓜 〜夏の終わりに出てくる

冬瓜（トウガン）は子供の頃から名前だけは知っていました。小学校の時に読んだ中国民話集の中に、実を大きくするまじないをかけて冬瓜の実を大きくする話がありました。その書きぶりで何となく「冬瓜はバカでかいウリ」という認識はありましたが、実物の冬瓜は見たことがありませんでした。八百...

2023/08/25 12:20

東西新聞社はどこにあるのか？

夏目漱石のガラス戸の中からのタイトルパクリです

2023/07/18 11:07

美味しんぼの最強飯！？

昨夜、BBQをしに来た奴らが近くに車を停め、エンジンを掛けたまま車中泊していた。キャンプ場に飯を食いに来たまでは良いが、わざわざ近くに停めてエンジン掛けて車中泊する意味があるのか？頼むからせめて俺から離

2023/06/21 15:10

中野で味治さんのうな丼に感動【美味しんぼに登場した鰻職人が焼く】

味治(みはる)さんは、2008年創業、中野にある人気の鰻屋さんです。同じく中野にある、川二郎(かわじろう)さんの2代目が独立したお店です。美味しんぼの80感にも登場してます。ランチ、ディナー、テイクアウト(持ち帰り)で楽しめます。今回、うな丼を食べてきたので、お店紹介してます。

2023/06/04 12:25

帝国ホテルの味を自宅で。インペリアル焼き芋 feat. ランチバイキング・ブッフェで配ってるバター

「お前、昨日言ってたことなんなの？」って感じですが、駅ビルで半額になった超でっかい焼き芋を買ってきました。200円 今週のお題「あまい」 そう、私はイモの魔術師、ポテイトゥサスーン。インペリアルの仕上がりをご自宅で 冷蔵庫の中に、帝国ホテル 特選発酵バターのちっこいヤツがありました。 帝国ホテルのレストランでパンにつけるために配られているものですね。 私は、買ってきた半額の超でっかい焼き芋と、この帝国ホテル様を、一緒に食すことを考えつきました。 箸でとったイモを咀嚼し、続いて帝国ホテル様のバターをこれまた箸でつついて食します。 フオオオオーーー!!! インペリアル・スイートイ・ポテイトゥ・カム…

2023/03/22 20:05

料理は楽しい！初心者同然の男でも結構ハマる！料理の魅力！！【簡単なレシピ掲載】

こんなタイトルではあるが、単純に今まで自分がつくってきた料理を載せようかなとか思っている。というのも、ブログは

2023/03/12 21:19

ローピン(ねぎもち）

ずいぶん昔、「美味しんぼ」12巻で山岡さんが「ローピン(ねぎもち)」を作っていました。それが、ホントに美味しそうで・・・それ以来、まねっこして我が家の定番...

2023/02/24 09:00

美味しんぼ

12月20日のランチ。ランチお初店、美味しんぼさん( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )何が出るかな(  ᐕ)?日替りランチオーダーです( •̀  •́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!ﾟ+｡…

2023/01/18 07:50

美味しんぼうでチャーシューメン食べたから今日は肉まみれ記念日

これは、それこそ日本中がサッカー戦術アナリストだらけになった夜から一夜明けた、とある日のこと。 前日の深酒が尾を引いて、朝からずっともう醤油ラーメンモードになってる男がいた。 名をハイボールマン、まだワンチャンあるんじゃね？と思ってBBQグ

2022/11/28 18:38

【ダイエット企画85】美味しいものを美味しく食べることとは

新鮮なものを売っている近辺ではなく、新鮮なものを採れる近くにも住んでいないという、中途半端なところに住んでおります。食材は専らスーパーに頼っております。一番の気に入りは『マミーマート』です。何といっても、オリジナルソングが爽やかです。歌声と言い、突き抜けております。それが一番の理由です。 『ザ・ビッグ』のオリジナルソングの秀逸さと誕生秘話も泣かせますが、こちらに『ザ・ビッグ』が存在しないので次点です。 ところで、息子は果物が好きではありません。皮を剥くのが面倒という理由で蜜柑を好まないのは物臭です。それはそれとして、グンニャリ食感の果物を好みません。その理由から、梨と林檎は食べます。柿は苦手な…

2022/11/11 08:22

揖保乃糸が好きな娘のそうめん消費量が食費を逼迫してきたので別のそうめんに変えた結果・・・

揖保乃糸が好きな娘のそうめん消費量が食費を逼迫してきたので別のそうめんに変えた結果・・・そうめんの揖保乃糸が好きな娘さんの消費量が高くなったせいで、食費を圧迫したので、3倍の量のある別の銘柄のそうめんに変えた結果が面白いと話題になっています

2022/10/28 22:31

幻の味～希少な”丹波の黒枝豆”が届きました♪

神戸の友人から”丹波の黒枝豆”が届きました♪ 数年前にも神戸で頂いて一緒に食べた娘から 「美味しん...

2022/10/21 08:49

【Z会小学1年生コース】アイスクリーム作り

次男（小1）は通信教育Z会を受講しています。 8月の経験学習『けいけん』のテーマは“アイスクリームをつくろう”でした。 小学4年生理科『水のすがたとゆくえ』の学びにつながる内容です。 材料を揃えていたら、長男（小4）が、 「アイスを作るなら普通の牛乳じゃなくて、低温牛乳にすると良いよ。高温・短時間で殺菌するより、低温・長時間で殺菌した方が、牛乳の味も香りも損なわれないから美味しいんだよ。」 と教えてくれました。 へー。母ちゃん知らなかったよ(^^;; 初めて低温牛乳を買ってみました！ 食品表示の殺菌のところに、いつもの牛乳は「130℃・2秒」、低温牛乳は「66℃・30分間」と書いてありました。…

2022/09/18 06:17

炊きあがったごはんの美味しい条件を、タイガーと美味しんぼから学んだ話。

こんにちは。炊飯器でごはんが炊けたら、混ぜてますか？私は必ずごはんを混ぜますが、案外混ぜない派が多いのではないかと思い、混ぜた方が美味しいというのは気持ちの問題なのかと思い検索しました。そして、その疑問に終止符をタイガーが答えてくれてました。www.tiger.jp結果、やっぱりごはんは混ぜたほうがよい！混ぜた方がふっくらするのは気のせいではありませんでした。おにぎりもお寿司も、ごはんに空気が混ざってないと美味しくないのと同じです。ぎちぎちに握るより、ある程度空気が入って、ふわっとしたほうが良いと、美味しんぼの9話でも言ってます。炊きあがりのごはんを混ぜることも、このことも共通することです。y…

2022/06/23 21:06

年収はいくらが一番幸せなのか

おはようございます。管理人のゆう民です。今回は「どのくらいの年収が一番幸せなのか」とというテーマです。近年の

2022/05/01 09:54

料理の手間？

ブログ✏️のタイトルが、なんか？アニメの『美味(おい)しんぼ』みたいであれなのですが・・私は昔🗓️からスパゲッティ🍝のナポリタンが好きなのですが・・私がま…

2022/04/19 19:37

海苔の安全、酸処理について

海苔にも農薬が？！お寿司やおにぎりに巻いておいしい焼き海苔ですが、生産段階で酸処理という作業が行われています。海苔の養殖は、海の中に立てた柱の間に海苔の胞子を植え付けた網を張って行います。潮が引くと網が水面から出て、海苔が太陽の光を直接浴

2022/03/09 20:07

美味しい味の表現術 瀬戸賢一編 味言葉研究ラボラトリー

SNS、食レポ、お店の宣伝で、味の表現に困らなくなる1冊!食をうまく伝えたいすべての人に。コク・キレ・のどごしの意味は? 生チョコの「生」って何? など味にまつわることばを言語のプロが徹底分析。またカレーやラーメン、お菓子の味のおいしさを、比喩やオノマトペを利用して効果的に伝える方法をわかりやすく解説。解き明かされるレトリックの数々に驚かされ、日本語の奥深さを堪能できます。引用した東海林さだおさん、阿川佐和子さんなどの名文や、『美味しんぼ』『神の雫』『孤独のグルメ』などグルメ漫画のセリフも味わい深く、図や表も多用しています。食にまつわる楽しいコラムも箸休め的に掲載。（アマゾンより）

2022/03/07 11:56