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一時帰国中に三重県四日市で経験した日本のうなぎと、インドネシアのうなぎ料理の違いについて掘り下げています。関西風に焼かれたぱりっとした日本のうなぎと、スパイス豊かなインドネシアのうなぎ煮込み料理の比較を通じて、文化と伝統が食材の風味をどのように形作るかを紹介します。
美々卯さんのうどんすき・・・食べた~~~いというわけで「うどんすき」美々卯さんでは、四角いお料理箱に具材をきれいに並べてあったのでまねっこ!しかし・・・そ...
福岡県柳川市といえば、立花藩の城下町として栄え、詩人・北原白秋の故郷として有名。網目のように張り巡らされた掘割を、のんびりと舟で下る情緒豊かな街のイメージ。それを求めて訪ねた私を待っていたのは。。。柳川の水落ち、水が無い。。。な・な・なんと
ランキングに参加しています。 応援して頂ければ嬉しいです。 昨日 4月14日は結婚記念日でした、、 いつもと変わらぬ一日 夫は竹葉亭に行こうと言ってたけれど 鼻水、クッシャミ 電車に乗って行く元気はない、 マスクでは抑えきれない状態、 鼻かみながら鰻丼食べて美味しい? 先日...
うなぎ屋で飲ってきました。津にあります。今回は家族で行ってきました。この店に行くのは今回が初めてですが、本店には2008年6月に行っていまして何とまぁ16年前です・・・(;゜0゜)まだブログを始めた最初期の頃です。その時の印象としてはイマイチな感じでした。なので同系列の店に行くことは無かったのですが、ここ何年かで何度も高評価の口コミを目にしたこともありますし、ネットに出ているメニュー写真を見ていたら飲みに...
今日のひとこと:2024-04-14 -「鰻」(うなぎ)について-
今日は、「鰻」(うなぎ)について紹介したいと思います。ウナギは、ウナギ目ウナギ科ウナギ属に属する魚の総称です。世界中の熱帯から温帯にかけて分布するニホンウナギ・オオウナギ・ヨーロッパウナギ・アメリカウ
🇯🇵「へっ⁉️」...伝統の浅草⛩で...型破りな〔=黒毛和牛ヒレステーキ🍖うな重=〕を発見‼️【九寅/雷門通り】
浅草の雷門通りをポツポツと一人歩きしていると… 一軒の鰻屋の前を通り過ぎた… その際、さりげなく目に入った看板の文句に釘付け👀 「うぉっ、なんだこりゃ~」 ...目に留まった、この料理... 『Wの幸福』黒毛和牛ヒレステーキ鰻重 (お肉の女王ヒレ赤身最高級部位) ...これは...日本ぽくない… ...この浅草において....伝統をガン無視の柔軟性… ただ、今日は「うなぎ」の気分ではなかったので、一旦は店の前を通り過ぎた... ...のだが、やはりどうも気になってしまい... 50mほど行った先で、踵を返し、再び戻って....改めて入店... ところが、店に入ると、迎えてくれる定員もなく、店も…
🇯🇵浅草⛩『東南屋(たつみや):にょろ助🐍』...っていう変な名の不思議な名店🥢...
にほんブログ村 浅草にて、同時期に🇧🇷元ブラジル・サンパウロ駐在していた仲間たち4人と数年ぶりに会う事になった。店の選択は、浅草に住む私の一存‼️ 一人は、先日、完全帰国してきたばかり。私は今年の2月に戻ったところ。他の2人は一年前に帰国して、そろそろ日本の生活に慣れてきたぐらいの状況。 皆、それぞれ働いている業界は異なり、私以外の3名は食品業界の其々別の会社にお勤めちう。そんな仲間同士で、さて、何を食べようかぁ〜? 浅草なので、やはり「どぜう(ドジョウ)」か⁉️ いや待てよ...ドジョウは好き嫌いがあるのと、あんまり食べた気がしないしなぁぁ... 東南屋のドジョウ鍋 じゃあ、「鰻」か⁉️..…
この日は鰻屋さんです。 前菜とうなぎの骨せんべい。 お刺身と 煮物 これは?もう鰻重? 柳川鍋。 ドジョウは、子どもの頃に捕っていたので、 正直、苦手です。 頭から食べるのも、メザシやシシャモなら まだしも、ドジョウはちょっと抵抗あるかな。 茶そばを頂いて、 この後、鰻重は...
おはようございます。 うなぎが手に入ったので うな丼にして頂きました。 栄養も豊富で 何より 美味しい。 ご飯がすすんで 又体重管理に苦労するけれど でも 美味いものは 美味い。 :
『津市 うなぎ専門店うなふじ』両親を連れて三重にうなぎを食べに行こうの旅(2023.10) 三重県伊賀市道の駅 あやま9:00~18:00毎週水曜日休み(…
今日は“食”うなぎ四代目 菊川好物の鰻を丸っと一本↓ど迫力ウナ玉(左) 生湯葉(右)切れちゃったけど鰻の骨せんべいもぜ〜んぶ😋美味しかった...
「うなぎの本間」井上店(松本)朝10時からやってるデパ地下の鰻屋さん【18きっぷ2024】
今朝、松本城へ行ってきましたが、桜は一本も咲いてませんでした。(笑)梅はまだ咲いてて綺麗です。ついでに言うと帰りの中央線の中から見えた桃は五分咲きで大変美...
【土用の丑の日に最適】ふるさと納税で国産うなぎが届いた!食べてみたブログ(鹿児島県大崎町)
ふるさと納税を利用して国産うなぎの返礼品をもらいました。このブログでは実際に届いたレビューや、口コミ・評判などについてご紹介していきます。土用の丑の日にふるさと納税を利用してうなぎの返礼品はいかがですか?
おはようございますチワワ次女&三女からのごはんちょーだいコールでお目覚め『我が家のチワワ三姉妹』今年にアプリで作った一枚我が家のチワワ三姉妹ですママパパは同じ…
両親を連れて三重にうなぎを食べに行こうの旅(2023.10) 三重県伊賀市道の駅 あやま9:00~18:00毎週水曜日休み(変更する場合があります) 三重県津…
うな匠 ヨドバシ秋葉原店でうな重の上を食べました( ジェイグループホールディングスの株主優待使ってみた)
今回はヨドバシカメラ秋葉原店のレストラン街にあるうなぎ料理のお店「うな匠」でうな重の上を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。ジェイグループホールディングスの株主優待の食事優待券を使っていつも食べに行っているうなぎ料理のお店「うな匠」、今まではひつ
外国人に美味しい「うなぎ」を食べてもらいたい、でも、時間があまりない、というときには「宇奈とと」へどうぞ。「宇奈とと」は、「安い・早い・旨い」をモットーにしているうなぎ専門のチェーン店。本格備長炭火焼「うなぎ」ですが、香り豊かに仕上がってい
今月は夫の誕生日だったので、夫の食べたいものをご馳走することにしました。(家計費で)で、こちらへ。鰻の成瀬 藤沢店リーズナブルにおいしい鰻が食べられると評判。藤沢店は昨年夏にオープンしたようです。近頃は鰻がずいぶん高くなってますよね。たまに自宅で鰻を食べ
こんばんは、yukiです(*'ω'*) 今日はウナギをご馳走になりました♪ 大穀(だいこく)という 埼玉県内ではウナギで有名なお店で。 WASHOKU 大穀 前菜から・・・ お刺身 うな重&肝吸い 実はわたし、ウナギが苦手(^^;) 今日はウナギと聞いていて ちょっぴり不安でしたが 大穀は有名店だし、 美味しいウナギなら大丈夫かもと複雑な想いで。 たぶん小学生の頃に食べたウナギが良くなかったのか、 骨とか皮とか、なんだか食べづらいし、 ご飯が甘ったるいのもちょっと・・・・ "ウナギは苦手"というイメージがついてしまって ほとんど食べることなく生きてきました。 だけど20代の頃にちょっとお高いお…
フードコートで700円以下で食べられるうな玉丼。 出汁巻き卵は焼きたて熱熱で 美味しかった。 安いからしょうがないけど 鰻は小さく、ご飯も少なめ。 育ち盛りには足りないかも。
少量の鰻でも満足できる裏技♪楽天SS半額戦利品で自宅で豪華お花見弁当
こんにちは~(∩´∀`)∩楽天スーパーセールで半額でゲットした鰻が届いたので・・・なんとなく自宅花見弁当をとっさに思いついて作ってみました。国産かば焼きとひつまぶし用鰻とみりん粕漬けの切り落としもセットで半額はお得だった!!参考までにこちらのお店で購入し
ふるさと納税で初めてうなぎを買ってみました。購入したサイト冷凍でパックされてます。これが3つくらい一つ200gはあるみたい。湯煎と電子レンジの作り方説明にあったので電子レンジを選択タレと山椒付きかなり大きい裏面2つに分割ライスをかなり多めに用意電子レンジで
TH69です。 夕食のメインはスーパーで半額やった鰻丼でした。 ワインは先日買ってきた南アフリカの1本125円の缶入りソーヴィニョン・ブランです。 鰻を焼いてる途中でタレを塗ったので、いい照りが出ました。 家はご飯にタレを掛けて混ぜてから鰻を乗せています。 山椒は和歌山のぶどう山椒をミルで挽いています。では「いただきま~す!」脂が乗っていてメチャ旨です。やっぱりたまには鰻もいいですね。 豆腐と白菜とちくわの卵とじ ふるさと納税返礼品のさつま揚げ 合わせたワインは南アフリカの缶入りソーヴィニョン・ブラン「Daisy Darling Sauvignon Blanc」です。多分悪くないやろと思ってい…
今日は終日、ダラダラ寝てました。まずは朝からワインとりんご。セブンにロジャーグラートがあったので、買って来た。(1480円なので安い)そしてねて、またお昼...
極上の鰻「うなぎ 四代目 菊川」ムスブ田町店(東京・田町):ソーバーキュリアス、打ち破られる
極上の鰻「うなぎ 四代目 菊川」ムスブ田町店(東京・田町):ソーバーキュリアス、打ち破られる白焼きが出て来たらもうダメ。ソーバーキュリアス、秒殺。日本酒超辛口…
関東風うなぎを食べてきました。鈴鹿にあります。買い物ついでに夕食を外食してきました。今回もリストの順番通りだと町中華になるはずだったのですが、このところあまりにも連続しているので他のにすることにしました。この店のことを知ったのはまだちょっと前です。関東風のうなぎというのはここいらの地方では見かけたことがありません。評判も良さそうなので行ってみることにしました。実は3週間ほど前に店の前までは行ってい...
夢でうなぎが出てきたときの一般的な意味 夢の中でうなぎが出てくることは、一見すると珍しいシーンかもしれませんが、実は深い意味を持っています。 うなぎは滑らかで長い体を持ち、水中を自由に泳ぐことから、柔軟性や適応力の象徴とされています。 また
こんにちはーブログ訪問ありがとうです^^愚直に【食べる順番】のダイエット効果を【シン説!】食べ順 タンパク質ファースト!5分後からはなんでも食べてよい!!。検…
鹿児島県鹿児島市東千石町にある、うなぎの末よしです。シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートから、鹿児島へと戻って来た続きです。天文館のあった場所に、お店があります。鹿児島県は養鰻生産量日本一なので、とても安いですね。4年前の価格なので、現在は
love-parade.hateblo.jp いただきました。 湯銭にかけた後、オーブントースターで少し焼くとさらにおいしくなると聞いたので、やってみた。 めちゃくちゃおいしい…!!!!! 身がふわっふわでした(๑´ㅂ`๑) あと1個あるので大事に食べよう。
Xin chào! ベトナム移住585日目のあみパパです。 先日ビンフックで食事会(飲み会)があり、韓国料理のお店へ行ってきました。 向かった場所はここnhà…
清流うなぎ 月島さんは、福岡県久留米市に本店を構えるうなぎやさんです。平尾山荘通り店(福岡)に加え、東大赤門前店(東京)、池袋店(東京)もあります。国産鰻屋の半額、量は1.5倍のニホンウナギを食べれます。今回訪れた東大赤門前店では、ランチ、ディナー、テイクアウト、デリバリーを楽しめます。うな重を食べてきたので、お店紹介してます。
週末散歩にはまっている今日この頃、銀座まで散歩に行き、妹がうなぎを食べたいということで、『新橋 登亭 銀座店』へ。 11時オープンの10分前のに到着して、…
上野しのばづ池之端の「鰻割烹 伊豆栄本店」は江戸時代中期からの老舗で古くは森鴎外をはじめ、谷崎潤一郎など多くの文人に愛されてきました。一時期には池袋のサンシャインシティのアルパにも出店していたことから
江戸時代から続く秘伝のタレを使った、川越人気No.1うなぎ!~小川菊(おがきく)~
台湾の友人と川越観光に行ってきました。事前に観光案内所にいったところ、「先ほど台湾の方がいらして、うなぎのお店聞かれましたよ~!一番人気は小川菊です。」と伺い、行ってきました。さすが、川越人気NO.1うなぎです。口の中に、味わい深いタレが染
こんにちはーブログ訪問ありがとうです^^愚直に【食べる順番】のダイエット効果を【シン説!】食べ順 タンパク質ファースト!5分後からはなんでも食べてよい!!。検…
静岡土産にいただきました。 うなぎ(冷凍)と黒はんぺん(冷蔵)黒はんぺんの存在はしってたけれど、始めて見て初めて食べました。 黒はんぺんは焼いて食べました。 愛媛のじゃこ天みたいなものでした。 ちょっと前に秋田だかどっかの耄碌したおじいさんがわけのわからない供述をしてたあのじゃこ天ね。 おいちい(๑´ㅂ`๑) ちな白いはんぺんは見たことないしおでんの中にも存在したことないのでおとぎ話の類だと思っている←
浜松「志ぶき」!浜名湖名物うなぎを堪能!"志ぶき"流蒲焼と秘伝のたれと
こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日は、静岡県浜松市に広がる浜名湖のほとりへ…。今日の夢中は、浜松「志ぶき」!浜名湖名物うなぎを堪能!"志ぶき"流蒲焼きと秘伝のたれと…です。 ■