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昨日の朝はご飯を食べ残ししたもなかでしたが昼の茹でサツマイモはしっかり食べました。そして、夜の「魚うどん」も完食。今朝も完食しました。ただ、何となくですが・・・勢いが無いような。ガツガツ感が無いんですねー。魚にも飽きちゃったかな？いちおう魚種はいろいろ替えてみてはいるのですが。アジ、カツオ、サワラ、タラ、ビンナガマグロ、キハダマグロ、等々・・・これまでで一番好きそうだったのは マカジキ です。1月か...
カジキというと、今はほぼメカジキですね。メカジキの切り身は魚屋の常連ですが、最近随分高くなりました。養殖はできない魚だから、資源保護に十分留意しつつ漁獲してほしいものです。 さて今回紹介するのは、マカジキです。マカジキは昔も頻繁に見掛ける魚でなかったと思いますが、そこそこ...
