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隣市のスーパー跡地に、新しいスーパーができた。新聞に、こんな折り込みチラシが入ってきた。 鮮魚が自慢らしい。チラシの大部分が、こういう写真で占められていた。…
先週末、次男（小3）と横浜市中央卸売市場の一般開放イベントに行ってきました。 お土産に本マグロの目玉を購入！ 一つ108円なり〜 煮付けにしたら美味しかったです。 コラーゲンたっぷりでお肌プルプルになった気がします(*^^*) さて、イベントのお目当てはマグロの解体ショーです。 本マグロの特徴や部位、解体に使う道具などを分かりやすく説明していただき、とても面白かったです。 長い包丁で手際よく解体していく様子は圧巻でした！ 食べること大好きな次男の好奇心が、少しでも刺激されていたらいいなーと思います(^^) 帰宅後、長男（小6）に目玉を見せたら、 「マグロの唇は食べられないのかなー」 と言ってい…
こちらから続いています。 中央清掃工場～豊洲大橋 中央清掃工場からさらに東へ進み、豊洲大橋を渡ります。 渡り始めると右手奥に晴海ふ頭が見えます。 大きな船が停泊している所です。 晴海ふ頭は大型客船（クルーズ船）用のふ頭でした。 外国籍の白亜の超豪華客船がよく寄港していたもの...
豊洲市場＜前編＞から続いております。 東京中央卸売市場豊洲市場 先日ご紹介済みの大田市場同様、豊洲市場にも見学者コースが設けられています。 そのコースに従いさえすれば自由見学です。 水産仲卸売場棟（一般客向けの小売店あり。観光土産は基本的にここで購入）と水産卸売場棟に青果棟...
＜前編＞＜中編＞はこちらです。 水産棟の入口に展示されていた、さかなクンから寄贈された絵。 開場記念のマグロレプリカ。 豊洲市場で取引された中では最大のマグロのレプリカ。 見学者通路は開放的だった大田市場とは違い、コンクリート壁で完全に仕切られています。 ところどころに...
少し前に大田市場に行きました。 正式名称は「東京中央卸売市場大田市場」です。 東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場の一つで青果物、水産物、花卉（かき）を取扱います。 ※花卉（かき）とは：花を観賞する用の植物（主に草）のことです。 これが東京中央卸売市場全11か所。 基本...
