メインカテゴリーを選択しなおす
先週末、次男(小3)と横浜市こども植物園でタケノコ掘りをしてきました。 地下茎の長さに驚いたり、切り口の香りを堪能したり、とても良い経験になりました。 帰宅後は、断面図を確認しながら子どもたちと一緒に料理をしました。 長男が『美味しんぼ』に載っていた“鶏のタケノコ焼き”に挑戦しましたが、うまく焼けず。 次男がタケノコのかたい部分で、伸びるおもちゃを作りました。 タケノコ掘り、掘った後もいろいろと楽しめて良かったです(^^) タケノコに関する本も読みました↓ 『たけのこなんのこ?』 たけのこなんのこ? (しぜんにタッチ! ×植物【3歳・4歳・5歳からの写真絵本】) ひさかたチャイルド Amazo…
今日は、次男(小2)がおやつを作ってくれました。 『食べて楽しむ科学実験図鑑』に載っているレシピです。 食べて楽しむ科学実験図鑑 [ 尾嶋好美 ]価格: 1980 円楽天で詳細を見る ◎ふわふわホットケーキ ベーキングパウダーから発生する二酸化炭素を閉じ込める作り方で、ふわふわに仕上げます。 ホットケーキをひっくり返すのを何度か失敗しましたが、途中からコツを掴んで上手に焼けました。 ◎2色カフェオレ 砂糖を溶かした液体は重くなって下に沈みます。その性質を使って、砂糖を溶かした液体と溶かしていない液体で2層にする、というものです。 丁寧に入れないと、2層になりません。 右は勢いよく入れてしまった…
我が家には、食いしん坊の次男(小2)にプレゼントした「食育かるた」があります。 しばらく遊んでいなかったのですが、学級閉鎖でおうち時間ができたので、久しぶりにやってみました。 読み札には、加工食品や調味料の原料、食材の特徴などが書かれています。 取り札の文字は、栄養素ごとに4色に色分けされています。 取り札の裏面には、表面の食材を使った料理が描かれています。 次男は、原料を知って面白がったり、料理のイラストを見て作りたがったりしています。 栄養素にはまったく興味を示さず(^^; 食に関する色々な知識が詰まっているので、子どもによって興味を持つポイントが違い、吸収する知識もそれぞれなんだろうなー…
次男(小2)は長男(小5)のお下がりを使って、Z会の体験型ワーク「けいけん」を気が向いた時にやっています。 昨日はパン作りをしました。 材料を確認して、小麦について話して、さっそくパン作りに挑戦! キッチンがベタベタになりました。笑 丸めて発酵。 膨らみやにおいの変化について話しました。 好きな形を作ってトッピングし、オーブンへ。 完成! ふわっふわで美味しかったです。 *はてな今週のお題「最近おいしかったもの」 子どもの料理は、“作るの楽しい”という気持ちがこもっているからか、特別美味しく感じます(^^) 応援クリックいただけると嬉しいです。 ランキング参加中中学受験 ランキング参加中育児・…
1時間でできる簡単ケークサレの作り方:フェタチーズ×ラム肉(羊肉)のレシピ
2023年11月28日 1ピースに旨味が凝縮されているケークサレの作り方をご紹介します。羊と山羊のミルクでできたフェタチーズにラム肉を合わせたレシピです。クセが強いけど食べやすい、子供たちにも大人気のおかずパンです。混ぜて焼いてトータル1時間でできる、失敗なしのお手軽レシピです。
今日と明日はサピックスの夏期講習がお休みです。 長男が「この2日間で学校の夏休みの宿題を終わらせる!」と意気込んでいます。 さっそく家庭科の宿題『ゆでる料理にチャレンジ』をやるというので、長男一人で料理させました。 じゃがいも、にんじん、ブロッコリー…何をゆでるのかなーと楽しみに待っていたら、 「できたよー!」 素麺をゆでていました(゚∀゚) ほんの数分で完成!早い! 思っていたのと違うけど、美味しかったから、まーいっか。 こんな調子で、読書感想文と問題集と漢字練習も終わらせて、明日は社会新聞作りと工作をやるとのこと。 完成品を見るのが楽しみです♪ 応援クリックいただけると嬉しいです。 ランキ…
次男(小2)は、長男(小5)のZ会のお下がりを使って、月に一度、体験型ワーク『けいけん』をやっています。 『けいけん』7月号のテーマは“ぷるぷる夏のくだものゼリー”です。 季節の果物にふれ、旬に関心をもつことがねらいです。 テキストに、寒天を使ってくだものゼリーを作るという課題があったので、さっそく作ってみました。 フルーツパーラーのような出来栄え\( ˆoˆ )/ テキストではスイカを器にしていましたが、間違えてメロンを買ってしまいました… 材料費高いなーと思ったわ(汗) これを見た長男が、 「寒天とゼラチンの違い、分かる?」 と言い出しました。 次男も私も、よく分からなかったので、長男に解…
先月のことですが。 長男(小4)がサピックス組分けテストでメダルと賞状をもらってきたので、ビールで乾杯しました。U\('ー'*) …といっても、本物のビールではなく、メレンゲとリンゴジュースで作ったものです。 ついでに、メレンゲとグミで「うさぎ」 卵の白身と粉砂糖で「アイシングクッキー」 『小学生のキッチンでおやつマジック』に載っていたものを長男がいくつか作ってくれました。 キッチンでおやつマジック大百科 実験しながら、おやつが作れる! [ 村上祥子 ]価格: 2178 円楽天で詳細を見る おやつのレシピというより、“おやつが作れる実験”がたくさん載っています。 楽しみながら科学への関心が高め…
子どもたちと干し柿を作りました。 『おばあちゃんとつくったよ!おいしいほしがき』を読んで参考にしました。 一箇所に干しきれなかったので、半分を玄関前に、半分をベランダに干しました。 待つこと3週間… 出来上がり\( ˆoˆ )/ 右が玄関前に干したもの、左がベランダに干したものです。 右の干し柿の方が、圧倒的に柔らかくて美味しい! なぜこんなに違うかというと… 玄関前に干した柿は、子どもたちが毎日登下校するたびに「美味しくなーれー」と言いながらモミモミしていました。 一方ベランダに干した柿は、私が洗濯を干す時に軽く揉むくらい。 同じ柿でも、愛情のこめ方次第でまったく違う仕上がりになりました。 …
子供と一緒にお味噌汁を作ろう。意外なものでもお味噌汁に合うかも?お味噌汁の具材
宿題に「お味噌汁チャレンジ」なるものがあったので子供とお味噌汁を作ってみました。 子供にお味噌汁の具材に何を入れたいか聞いて入れてみる感じでしました。 皆さんも是非、子供の入れたいものをお味噌汁に入れてみてはどうでしょうか? お味噌汁の具材
しばらく晴れのお天気が続きそうなので、干し柿を作りました。 次男(小1)が『おばあちゃんとつくったよ!おいしいほしがき』(しぜんにタッチ!)を読んで、夏頃から作りたがっていました。 柿を剥いている途中、次男が突然、 「ギャー!水!水!」 と騒ぎ出しました。 つまみ食いしたのがすぐにバレました(*´艸`) 初めて作ったのですが、まな板が真っ茶色になりました。 まな板を使う場合は、キッチンペーパーなどを敷いた方が良さそうです。 鉄棒に干しています。 出来上がりが楽しみ♪ 渋柿は楽天で購入しました。 早い者勝ち20%OFFクーポンで3,184円 あたご柿 大箱10kgで送料無料・愛宕柿(干し柿用)渋…
りんごをたくさんいただいたので、『わかったさんのアップルパイ』を作ってみました。 わかったさんのアップルパイ (わかったさんのおかしシリーズ 4) [ 寺村 輝夫 ]価格: 1100 円楽天で詳細を見る 火と包丁を使うところ以外は、料理好きの次男(小1)にお任せしました。 「煮たらりんごが小さくなるのはなんで?」 「パイ生地に穴を開けるのはなんで?」 「卵の白身を使わないのはなんで?」 たくさんの疑問と発見を繰り返しながら、完成しました。 料理は、とても良い体験学習だと思います。 レシピを見て読解力がつくし、材料を計って計算力がつくし、調理工程で理科実験のような学びもあります。 そしてなにより…
次男(小1)が、はんぺん焼きを作ってくれました。 はんぺんにマヨネーズと醤油を塗り、トースターで焼く、という簡単料理です。 小学校の算数で“かたちあそび”をやっているらしく、はんぺんを色々な形に切って、学校で習ったことを説明してくれました。 「子どもが大人から教えてもらう」のではなく、「子どもが大人に教える」機会をたくさん作ってあげると、子どもは学ぶことがどんどん好きになっていくように思います(^^) 食後に、『算数なるほど大図鑑』の形のページを一緒に読みました。 算数なるほど大図鑑 考える力が身につく!好きになる オールカラー (ナツメ社こどもブックス) [ 桜井進 ]価格: 3080 円楽…
【夏休み】娘(小4)が作った「パンケーキ」と断固としてこれは「卵サラダ」です!(笑)
今は息子(年長)も夏休みに突入してますが娘の方が一足先に夏休みに入ったんです。「お昼ごはんどうする~」って話から娘が「パンケーキ作りたい!」と言い出したのでパンケーキランチに決定( ̄▽ ̄)b小4が作るお昼ごはんまずはパンケーキの生地作り。ミックス粉の在庫がなか
昨日まで春休みだったので、小学生を2人預かりました。昼ご飯と夕飯を3人分作るのは面倒です。女の子に昼は何を作ったらいい?と聞いたら、私が作ると言いいます。何を…
夏休みもあと少し。毎日のメニュー、ネタ尽きた・・・って人も多いんじゃないでしょうか?でも私、実は最近料理しとらん。別に夏休みに疲れて家事放棄をしてるのではなくこないだ娘に梨の皮むき教えたらすっかり料理にハマっちまいまして。連日レシピ検索してあれやこれやと