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今日は晴れ、気温13℃／6℃青空、ポカポカ陽気の年の瀬ですでっかくなりすぎた大根たちを消費するのに必死で後回しでやっと、ミニ大根の出番になったミニ大根、ちょっ…
こんにちは〜〜、急に冬がやって来たので、初の薪ストーブ火入れをしました。 と言っても日曜日に比べればちょっと暖かい気温ですが、とりあえず火を焚いてみよう。 やっぱり薪ストーブはあったかいねー^_^ 昨日冬越し植物を室内用に鉢周りを不織布で覆って入れました。（不織布葉ニャンズ対策） ニャにごと？とウロウロ。 なんだか一気に冬の室内になったね。 モンステラはここねー。 これニャンだ〜？ 去年は大きくなり過ぎたモンステラは部屋に入れられなくてログハウスに置いていたら極寒の部屋で葉っぱが枯れてしまったのよね。で、春から株分けして立ち直った2鉢なんです。大きくしないようにほぼ栄養無しで育てました。 だか…
秋と言えば…柿！ 頂いた沢山の柿。（ありがとうございます。） そして今年初めて実をつけた我が家の庭の柿の木！！！（うれしい。ほんとに8年目で実をつけてくれま…
しばらく晴れのお天気が続きそうなので、干し柿を作りました。 次男（小1）が『おばあちゃんとつくったよ！おいしいほしがき』（しぜんにタッチ！）を読んで、夏頃から作りたがっていました。 柿を剥いている途中、次男が突然、 「ギャー！水！水！」 と騒ぎ出しました。 つまみ食いしたのがすぐにバレました(*´艸`) 初めて作ったのですが、まな板が真っ茶色になりました。 まな板を使う場合は、キッチンペーパーなどを敷いた方が良さそうです。 鉄棒に干しています。 出来上がりが楽しみ♪ 渋柿は楽天で購入しました。 早い者勝ち20%OFFクーポンで3,184円 あたご柿 大箱10kgで送料無料・愛宕柿（干し柿用）渋…
鳴門金時とシルクスイートのさつまいも2種類とジョナゴールドの林檎と富有柿と平茸を干物にしてみました。 干し芋が好きですが買ってくると袋にちょっとしか入っていません😅日本製は高く中国製など輸入品は安いですが、日本製に比べると味が落ちるし品質はちょっと不安😓 それで試しに自分で干して作ってみました。ついでに他に果物や平茸も干してみました☺️ イオンで買って来た鳴門金時と極甘いシルクスイートのサツマイモは、蒸し器で1時間半、弱火で蒸してから、ゆで卵をカットする道具でカットしました。林檎と富有柿とみかんは生のままカットして、ヒラタケはそのままほぐしました。 鳴門金時とシルクスイートのさつまいも2種類と…
こんにちは〜〜、一昨日急いで作った干し柿。 2日経ち少し乾燥しました。 柿が干されている風景、結構好きです(^_^) この前は我が家よりちょっと前に他のご近所さんも取りに来たそうでそちらのお宅の庭にはクリスマスのモールのように連なって干されていました。かわいいの♫ 少しだけ細長いのもあります。 細長いのは枝がないので竹串を刺して干しました。 柔らかくなってきている柿もあって熱湯消毒で少し果肉が崩れているのですが上手く干せるでしょうか？やってみないとね。 ウクレレの友人から今度一緒に蔦でリースを作る講習会に参加するのですが、そこに飾り用とクリスマスホーリーを分けてもらいました。 これ挿し木にして…
こんにちは〜〜、今日は忙しかったよ〜(o_o) 午前中はフラのレッスン、午後からはウクレレレッスン、そして土曜日にウクレレクリスマス会のためのプレゼントお菓子の買い出し。 で4時近くに帰宅。その後ご近所さんが干し柿用の柿を取りにおいで♫と言っていてくれたので取りに参りました。 高い木の枝は夫に高枝鋏でもいでもらいましょう。 もう残りも少ないけど全部取っていいよー、というので気兼ねなく取りました(^ ^) もう柔らかくなってきているのもあるのよね。 柿の木の下の赤い実は何？ なんかとうがらしの一種だそうです。かわいい赤い実ですね。 あっという間にバケツいっぱい。 オレンジも成ってるから持っていき…
干し柿用に高枝切り鋏で、 柿を収穫しました。 高枝切り鋏を使って柿をとるのは 結構大変です。 バケツに🪣2つ分、収穫しました。 高枝切り鋏が届かない柿は、 鳥さんに食べてもらいます。 昨日までに収穫した分は、 今朝皮を剥いて、吊るして干してあります。 今日の分は明日以降、作業しようと思います。 干し柿は、美味しいし、 作業も頑張れます。 こちらを押していただけると 更新の励みになります。
