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ちくわとえのきの炊き込みご飯＆さつまいものカラメル焼き

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)土曜日は冷蔵庫の整理も兼ねた献立に。3本残ったちくわは、えのきだけといっしょに炊き込みご飯にしました。ちくわから、おいしいうまみが出るんです＾＾えのきのサクサク、のりの香りもごちそう！鳴門金時芋は油で焼いてから砂糖をからめてカラメル焼きに。きゅうりとタコの酢の物を添えていただきました。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月5日のメニュー・ちくわとえのきの炊き込みご飯・あじフライ・さつまいものカラメル焼き・きゅうりとタコの酢の物・なすと厚揚げのみそ汁ちくわとえのきの炊き込みご飯ちくわから、おいしいうまみが出るんです＾＾☆ちくわ（縦半分に切り、横に幅3mmほどに切ってます）、えのきだけ（長さ2cmぐらいに切ってます）、にんじん（せ...ちくわとえのきの炊き込みご飯＆さつまいものカラメル焼き

2024/10/06 00:51

晩ごはん・・・週末ということもあり､手作り他で 😃✨

晩ごはん・・・ 週末ということもあり 手作りメインで・・・ 豚肉スライスの唐揚げ よこわと茹でたこの刺身 ほうれん草の胡麻和え きゅうりとたこの酢の物 豚肉スライスの唐揚げは 先日､テレビで見た料理・・・ 生姜焼き用の豚スライスを 醤油+日本酒+みりん+生姜汁+おろしニンニクに 着けておいたものに 片栗粉をまぶし､揚げたもの しっかり､味がしみて +みりんで出来る､焦げ目の香ばしさもあり たまらなく､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ よこわと茹でたこの刺身 よこわは､鮮度も良く脂がのっていて 旨みがしっかり 😃⤴️⤴️⤴️ たこは､ちょうどいい茹でぐわいで 柔らかく､旨みもしっかり ⤴️⤴️ ほうれん…

2024/06/01 22:23

牛肉とごぼうの甘辛煮＆菜の花の白あえ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにいいお天気。ベランダのストックも一気に花開いてます。新ごぼうと牛薄切り肉を甘辛く煮ました。まいたけ、しょうがもいっしょに煮て、ほっとする味に。副菜には、菜の花の白あえ、きゅうりとタコの酢の物。白菜といわしのすり身のみそ汁を添えて、今日もごちそうさまでした。3月27日のメニュー・牛肉とごぼうの甘辛煮・菜の花の白あえ・きゅうりとタコの酢の物・白菜といわしのすり身のみそ汁・ごはん菜の花の白あえ☆白すりごま（適量）、マヨネーズ・白だし・砂糖（各少量）であえました。牛肉とごぼうの甘辛煮しょうががきいた、和風の甘辛煮ものに和みます＾＾1ごぼうは大きめのささがきにし、サッと洗います。2牛薄切り肉or切り落とし肉、せん切りしょうが（適量）...牛肉とごぼうの甘辛煮＆菜の花の白あえ

2024/03/28 10:53