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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)晴れ渡った空がきれいな春の日でした。午後6時半近く、自宅より撮影。モコモコした形がかわいいブロッコリー。今日は牛薄切り肉とオイスターソースで炒めました。肉には片栗粉を少しまぶして、かるくとろみのある歯ざわりに。味も染み込みやすいようです。しょうがの風味をうつした油で炒め合わせてお箸がすすみます^^ブロッコリーの他にもアスパラガスやスナップえんどうなど、季節の野菜に変えたりとアレンジ可能な便利メニュー。ほうれん草の粒マスタードあえ、さつまいものレモン煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。4月10日のメニュー・牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め・ほうれん草の粒マスタードあえ・さつまいものレモン煮・新玉ねぎとにんじんのみそ汁...牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにいいお天気。ベランダのストックも一気に花開いてます。新ごぼうと牛薄切り肉を甘辛く煮ました。まいたけ、しょうがもいっしょに煮て、ほっとする味に。副菜には、菜の花の白あえ、きゅうりとタコの酢の物。白菜といわしのすり身のみそ汁を添えて、今日もごちそうさまでした。3月27日のメニュー・牛肉とごぼうの甘辛煮・菜の花の白あえ・きゅうりとタコの酢の物・白菜といわしのすり身のみそ汁・ごはん菜の花の白あえ☆白すりごま(適量)、マヨネーズ・白だし・砂糖(各少量)であえました。牛肉とごぼうの甘辛煮しょうががきいた、和風の甘辛煮ものに和みます^^1ごぼうは大きめのささがきにし、サッと洗います。2牛薄切り肉or切り落とし肉、せん切りしょうが(適量)...牛肉とごぼうの甘辛煮&菜の花の白あえ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりに青い空がきれいな一日でした。午後6時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。やわらかな牛薄切り肉、新ごぼう、せん切りにしたしょうがをしょうゆ、酒、みりん、砂糖で甘辛く煮ます。炊きたてのごはんに混ぜ込んで、ゆでた菜の花を加えます。パーッと野原に咲いた菜の花のようで、ひとりご満悦^^毎年菜の花が出回ると作っている、お気に入りの一品です。ほうれん草の白あえ、タコときゅうりの酢の物を副菜にいただきました。今日もごちそうさまでした。3月10日のメニュー・牛肉と菜の花の春色混ぜごはん・ほうれん草の白あえ・タコときゅうりの酢の物・かぼちゃと新玉ねぎのみそ汁・あまおうロールほうれん草の白あえ☆白すりごま(適量)、みそ・白だし・砂糖・マヨネーズ(各少量...牛肉と菜の花の春色混ぜごはん
ウォルマートのコスティージャを薄切りに。犬達・熱狂の牛骨オヤツ。
今朝はデサユノに、チェーン店のビリヤ「Mr. pechan」へ。新しいAmaraというプラザの中に、最近オープンしたお店で。コンソメスープびしゃびしゃの揚げタ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午前6時半。東の空にうろこ雲が光って見えました(自宅よりスマホで撮影)。長ねぎを、甘辛く煮た牛薄切り肉とあえました。生で香りと辛みを生かしたり、火を通して甘みを引き出したりと、まったく違う味わいが楽しめて大好きです。今日のレシピは生のねぎを煮えた肉とあえ、少しだけしんなりさせます。小さなおかず3種盛りを添えていただきました。ごちそうさまでした。10月3日のメニュー・牛肉の甘辛煮シャキシャキねぎあえ・マイタケのしょうがあえ・コロコロお芋のごまあえ・にんじんのマリネサラダ・小松菜と切り干し大根のみそ汁・ごはん牛肉の甘辛煮シャキシャキねぎあえ1フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛薄切り肉(or切り落とし肉)をほぐしながら炒め、肉の色が変っ...♪牛肉の甘辛煮&コロコロお芋のごまあえ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ごはんがすすむガッツリ肉おかず!牛肉と玉ねぎを炒め合わせて、いつも家にある調味料、しょうゆ、酒、砂糖、そして豆板醤とすりおろしニンニク少しで調味。チャチャッとできておいしい♪ごはんにのっけて、どんぶりにしても。いつも豚肉で作るレシピ、今日は牛薄切り肉で作りました。レンジ蒸しなすのごまだれがけ、たたききゅうりと長いものさっぱりあえを添えた献立、ごちそうさまでした。8月9日のメニュー・焼肉プレート・レンジ蒸しなすのごまだれがけ・たたききゅうりと長いものさっぱりあえ・大根とわかめのみそ汁・ごはんレンジ蒸しなすのごまだれがけなすは皮をむいてレンジで蒸します。きれいな翡翠色に。A白すりごま、マヨネーズ、めんつゆorしょうゆ(各適量)砂糖(少々...♪焼肉プレート&レンジ蒸しなすのごまだれがけ♪
HEBのブッチャーを避けるため(汗)、地元で人気の宅配肉屋・実店舗へ行ってみた。
朝んぽを、サボった太郎。チビ爺さんは、高齢なのに2回も、ウキウキ出かけて行ったけど。今朝、人間は、朝7時から営業している、ローカルの肉屋さんへ、行って来ました…
日本食作りに必須の「薄切り肉」がアメリカに限らずかもしれませんが近所のローカルのスーパーではほぼ売られていないのですよねカリフォルニアとか東海岸の大都市ならば日本食専門のスーパーがあったりするのですぐ手に入りますが地方都市では恐らくほとんど
金曜日。雨続きですね今日のお弁当。・牛バラ薄切りとしめじ、いんげん、玉ねぎで当座煮・小松菜レンチン炒め・ミニトマト、ささみほうれん草フライ(冷食)100g128円のチラシ特売牛バラ薄切り大パックを買いました。仕事帰りだったからもう売り切れてるかなと思ったけど買えた( ̄▽ ̄)1/3で当座煮作り置き。残りは冷凍保存。昨年、実らずに失敗したゴーヤを、今年は初収穫しました!長さは17cmくらいもっと大きくなるのかなーと...