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今日は久しぶりに牛丼。牛薄切り肉は酒としょうが汁で風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて玉ねぎを柔らかく煮てから戻し入れます。甘辛い牛肉にねぎと卵黄をのせて、もうお箸がとまらない＾＾焼きなす、大根ときゅうりの和風サラダを添えました。 5月22日のメニュー・牛丼・焼きなす ・大根ときゅうりの和風サラダ・春キャベツとさつまいも、しめじの具だくさんみそ汁 牛丼 材料（3人分）牛こま切れ肉（200gぐらい） 新玉ねぎ（1/2～1個） A 酒（1/2カップ） しょうがの絞り汁（大さじ1）B 砂糖（大さじ2～3） しょうゆ（大さじ2.5～3） みりん（大さじ1） 1 フライパ…
こんにちはーブログ訪問ありがとうです＾-＾数日前から喉が痛くて＞＜；だんだん増し増しになってきているような…(-""-；) 喉が痛いだけで咳も熱も痰もなし…
今日は、朝からなんだか気だるいなぁと思っていました。 夕べ、布団に入ってから咳が出て、眠りが浅くなった時間が多めだったのがいかんのかな？と思いつつ、だましまだし仕事。気づいたら夜の8時を過ぎていた次第。念のため、体温計で測ってみたら、37。7度でした（汗 そりゃだるいわけです。この体温になると、動けないという人もいらっしゃると思いますが、私は少し違います。食欲は普段通りだったし、このくらいの熱だと、ダメージは少なめ。丈夫な身体でよかったと、両親に感謝感謝です。 ということで、体調不良が明確になったので、今日は仕事は打ち止め。風邪薬、とくに咳に効くものを飲みました。ちょうど夕飯のあとでよかったな…
油揚げ焼き油揚げはそこそこ美味しいのを買い求めてホイルを敷いて、オーブンで焼いて、生姜と麺つゆ分量のみりんと醤油をかけておく。カットしてストック。これも大...
