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写真は鶏肉＆大根＆色々な煮物実家から冷凍で届きました♪お味は…まず自然解凍してレンチン～♪鶏肉柔らかくてGood!!(･ω･)b他の野菜も味がしみてて美味しかったので♪ちくわぶも入ってました(笑)(*´艸`)ご馳走様でした♪実家から♪煮物が届きました*\(^o^)/*
冷蔵庫の少ない材料で晩御飯を作る今日は晩御飯を作ろうとしたら冷蔵庫にジャガイモと玉ねぎがあったので煮る事にしました。この2つの材料だけを煮てもいいけど何か物足りないかなぁ…と思い、冷凍室にあった野菜も一緒に煮る事に。↓以前冷凍したこれね。ゴボウと人参。あと、カボチャもカットして冷凍してあったのでそれも使う事にしました。肉以外で出汁になるものこれでそれなりに材料が増えましたが、今日は肉が無いので何か出...
青椒肉絲と､白菜なと揚げの煮物・・・昨夜のメインです 😃⤴️
昨夜は・・・ 手作りばかりで・・・ 青椒肉絲と白菜なと揚げの煮物 青椒肉絲 牛肉とピーマンを 細切りに・・・ ピーマンは､炒め 牛肉は､片栗粉を付け軽く揚げて・・・ 炒めたピーマンに､AJINOMOTOの青椒肉絲の素を・・・ そこへ､牛肉を・・・ お店の味というところまででは､ありませんが それなりに､美味しい 😃⤴️ 白菜なと揚げの煮物 白菜なの甘みが､いい 😃⤴️⤴️ わが家の味付けは､関東風のため やや､しっかりですが +油揚げの旨みで､ほっこり 昨夜は 手作りばかりで・・・ わが家の味を､堪能 😆 にほんブログ村にほんブログ村
こんにちは☁ 冷蔵庫に有るもので煮物を作りました。 具材は、鶏もも1枚・ゴボウ1本・人参小2本・シイタケ5個・生姜1かけ・大きいコンニャク1枚です。これらが冷蔵庫にあった材料です。 灰汁抜きのために
熱を加えすぎると野菜のビタミンが壊れるとかミネラルが流れるとか、そんな話もあるでしょうが、とにかくアタシは野菜がクタクタなのは嫌です。 熱をかけ過ぎてクタクタになってしまった野菜は嫌。 炒めモノにしても、麻婆豆腐にしたって、野菜がクタクタになるまで熱が入っているのは嫌なのです。 ホウレンソウの炒め物。 醤油を振ってちょっとごま油をたらして、数秒回して出来上がり。 本格中華料理なんてそんな感じです...
最近Costcoに 小さめの青梗菜が売っているので よく購入します。 そのまま ニンニク炒めでも美味しいですが 煮物にも。 薄揚げと あさっり煮ます。 …
