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プロフィール
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ブログタイトル
Pine Lakeのある街で
ブログURL
https://ameblo.jp/aya-kuma0303/
ブログ紹介文
ワシントン州在住 日々の料理やパン作りの記録です。 アメリカで手に入る材料で料理やパンのレシピを作っています。
更新頻度(1年)

22回 / 365日(平均0.4回/週)

ブログ村参加:2011/10/19

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aya-kumaさんの新着記事

1件〜30件

  • 豆乳キムチ鍋

    昨日の夜はブログを書こうと思いながら 寝てしまって… どうにか朝更新に切り替えたいと思いながらも 夜になってしまいました 今日の夜ご飯  熱々 シズル感出した…

  • 野菜の天ぷらとお蕎麦の昼食

    今日も穏やかなお天気のシアトル郊外でした。 雨が降ってる日の方が多いこの時期に 青空が見えると嬉しいです。 今日は冷蔵庫の中を掃除して 残ってるお野菜を天ぷら…

  • サワー種の長期保存

    昨年からSourdoughを使ってパンを焼いたりしています。 自分で作る天然酵母パンを焼いたり ドライイーストで作るパンなども オンラインでレッスンしたりして…

  • さんまの蒲焼丼の夕食

    とりつかれたように 焼いてる…  クリームパン やっと完成しました。 とっても美味しくできましたよ〜 オンラインクラスお楽しみに! 今夜の夕食は さんまの蒲焼…

  • クリームパンの試作とやる気のない夕食

    今日はリクエストいただいてる クリームパンの試作をしていました。   オンラインパンクラス用です。 写真ではわかりにくですけど ちょっとサイズ大きかったです……

  • ポークミートボールと白菜のお鍋

    今日は久しぶりに 雨も降らず穏やかなお天気でした。 嵐が去った後の静けさってこんな日ですかね。 だけどこれからは風が強く吹くたびに 停電になるんじゃないかと心…

  • 豚肉と玉ねぎの生姜炒め

    昨日の夜に書くはずだった 献立メニューなのですが これを書いてる途中に 突然…停電になりました。 昨日は雨風が激しくて嵐? みたいなお天気でした。 引越しして…

  • オンラインイベントで焼いたジェノベーゼの野菜パン

    今日は朝から初焼きパンのイベントを開催しました。 焼いたパンはジェノベーゼの野菜パン ジェノベーゼペーストをのせたふっくら可愛いパンです。     焼き上がる…

  • トマトとオリーブの洋風炊き込みご飯でドリア

    一昨日ブログに書いた トマトとオリーブの洋風炊き込みご飯で ドリアを作りました。 トマトとオリーブの洋風炊き込みご飯のレシピはこちら↓ポトフの夕食   ドリア…

  • 野菜ときのこの肉巻きロール 

      夕食ですが今日はちょっとカメラで撮る時のライトを工夫してみました。 ダイニングの電球が暖色で温かみはでるけどぜーんぶオレンジに写ってしまうので 夜撮るのは…

  • Instant potで作るポトフの夕食

    冷蔵庫にある食材で 何ができるかなぁ 使ってしまいたい食材を何に使えるか 考える… 使いたい食材 トマト、ハム、さやいんげん 厚切りハムで何を作るかです。 昨…

  • 朝ごはん

    今日の朝ご飯です。 献立♡白ごはん♡簡単オープンオムレツ♡菊菜の黒ごま和え♡なます♡黒豆♡根菜の味噌汁  黒豆となますはお節の残りです。 味噌汁は煮しめの飾り…

  • 明けましておめでとうございます。

    シアトルに引っ越して2回目の新年を迎えました。 先月28日の夜に黒豆を煮汁につけて29日にスロークッカーで煮ました。 29日に作ったものは、なますと菊花カブ、…

  • 肉まんレシピ

    クリスマス前に肉まん生地の改良をしました。 皆んな寒くなると食べたくなる肉まん。 私は以前クラスで作りすぎてあんまり作ってなかったんですが 肉まん皮の質問が最…

  • 今年のクリスマスディナー

    2020年のクリスマス 去年のクリスマスは友達家族が日本から遊びにきてくれて とっても賑やかなクリスマスでしたが 今年は夫婦2人で静かなクリスマスとなりました…

  • いちご酵母

    家の近くのオーガニックのスーパーでとっても美味しいいちごに出会いました。 日本のいちごは甘くて美味しいけれどアメリカのいちごって大きいだけで甘くはないし実も硬…

  • ローズマリー種でベーグル

    久しぶりの投稿になってしまいました。 ブログを書いていない間に世の中はすっかりと変わってしまいました。半年前の生活が夢のような生活に思えてしまいます。半年前は…

  • アーティチョークで炊き込みご飯

    アーティチョーク蒸して食べるのが一番美味しいですが灰汁が強いし可食部が本当に少ないので料理にするには難しい食材です。アーティチョークはあまり日本では知られてい…

  • 野菜中心で作る手毬り寿司

    一人用の蓋つきキャセロールを買ったので 手毬り寿司を作って入れて見ました。  以前お料理教室で使ったレシピをより簡単に 見た目あまりわからないです 中身のすし…

  • Instant Pot で切り干し大根と大豆の煮物

    Instant pot で切り干し大根と大豆の煮物材料切り干し大根      40g大豆の水煮       120g薄揚げ         1枚人参     …

  • Instant pot

    アメリカで爆発的に売れているInstant pot 実は私も昨年のブラックフライデーに購入しました。気にはなっていたけれど大きすぎて嫌だなと思っていてスルーし…

  • 遅くなりましたが今年もよろしくお願いいたします。

    今年初めての投稿になります。 昨年の年末急に母親と妹が日本から来ることになり約一ヶ月近く我が家で過ごすことになりました。 本当は二週間ぐらいの予定だったのです…

  • 今年のクリスマス

       今年は日本から友達家族が遊びにきてくれたので アメリカ26日ですが遅めのクリスマスパーティーをしました。   ブッシュドノエル作りました。 もう1台丸型…

  • 鱈の西京漬け

    最近お魚の献立が増えました。 シアトルに引っ越してからやっぱり魚介類が目を引くんです。スーパーに行った時身の厚い鱈(Cod)を見つけたので今回は西京漬けにしま…

  • 手毬風おにぎりを作った日

    最近は夫のお弁当を作っていません。今までは一緒に自分のお弁当も作っていたんですけど。 会社で皆んなでランチを食べに行くらしくお弁当は作らなくてもいいよと言われ…

  • 林檎酵母で作るミニフランスパン

    自家製林檎酵母で作るミニフランスパン 以前クラスでミニフランスパンのレッスンをしましたがそのレシピを使って自家製酵母のパンも作って見ました。    外はパリッ…

  • おでんの季節

    おでんの美味しい季節になってきました。 寒い日に熱々おでん… 美味しいですよね。  最近はおでんを煮る時は スロークッカーを使っています。 夜寝る前に仕込んで…

  • 林檎酵母でピザ

    先日の休日のブランチにピザを焼きました。    土曜の夜に林檎酵母で作った生地を捏ねて寝ました。   生地を入れていたボウルが生地の割に小さかったんだと思うん…

  • 林檎の酵母でパン作り

    自家製酵母でパンを焼きました。 アメリカで生活をするようになってから始めたのですが自分が作った酵母でパンが膨らむことにとても感動しました。そしててそれ以来ハマ…

  • パンプキンパン

    パンプキンパンを焼きました。Instagramとホームページへの投稿で焼いてみたいと何名かの方にリクエストをいただきました。レシピだけではちょっと難しいかもし…

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