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今回は、あの大人気バスケマンガと同じ名前の赤ワイン『SLAM DUNK(スラム・ダンク) 2020』を紹介した
『ナーリー ヘッド 1924 バーボン エイジド ダブル ブラック カベルネ ソーヴィニヨン (赤)』レビュー
今回は、濃厚!!『ナーリー ヘッド 1924 バーボン エイジド ダブル ブラック カベルネ ソーヴィニヨン
先日の連休はともかくとして、最近とにかく休日があっという間に終わってしまう。と書きながら、最近というより、ずっと、かもしれん……などと思っています。休日は前日の夜から始まる休日といっても、話は前日の夜、というか夕方。仕事が終わればもう、そこ
おいしいワインが半額チャンス♪お友達に大絶賛された簡単&絶品おつまみレシピと宅飲みパーティ PR有
こんにちは~(∩´∀`)∩めっちゃおいしいスペインワインが各種楽天スーパーセールで半額で買えますよー!本当にめっちゃお得なのでこの機会に是非!PR用にご提供いただきましたのでせっかくなので・・・ワイン好きなお友達をお誘いしてワインパーティ開催しちゃいました
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。2月の北鎌倉で。ボアメーザ One on Oneレッスン(リクエストして良い個人レッスン)丸鶏の壺抜きと、牛タンの和風シチューをリクエスト。丸鶏のローストは、我が家では、クリスマスには欠かせなか
日本★大阪|おうちごはん☆ ひな祭りディナー【ちらし寿司】と【蒸し野菜】(2024.03.03)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 “おうちごはん”記事が書き掛けで溜まりつつあるんですが、昨晩のひな祭りディナーからUPしようと思います!3…
今年もやってきました、確定申告の季節です。といっても、今年はニュースが!医療費控除がなくなりました!なくなったといっても、制度がなくなったわけではなく、私の年間の医療費が、控除額に達しない=下がった! んです!!毎年、毎年、そこそこの申請を
という歌がありましたね。本日休日でしたが、お散歩がてら、コンビニに行くのに、まったく「寒さ」というものを感じないままに到着して、しみじみ「春が来るんだなぁ」と思いました。連勤とかあれとかで、酒の話題しかない仕事がちょっとストレス↑な感じなの
日本★大阪|おうちごはん【ワインに合うワンプレ】〜父入院で疲れモード〜(2024.02.18)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 今日(2/18(日))は、父の入院開始日。10:30頃から入院手続きの予定だったので、朝早くにバスで母と…
日本★大阪|おうちごはん☆【赤ワインとワンプレート】(2024.02.05)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 ちょっと最近、お酒の話題が少ないので、、、“おうちごはん”(晩酌)シリーズを♪2月5日(月)久々に赤ワイン…
先々月12月に、移植から4年の話を書いたのですが、昨日1月31日が退院から4年。ちょうど本日お休みをもらうことにしていたので、よし、これは飲もう! と思ってあれこれ準備をしていました。アフタヌーンティーの思い出タイトル画像が、昨日その「飲ん
結婚22周年記念ランチ/ 22nd Anniversary Lunch
今週はグラミー家の結婚22周年記念日がありました♪ ヽ(*´∀`)ノ予定ではバルコニーランチだったけど強風だったので室内で食べることに。それでも ししゃもとステーキは旦那に外で焼いてもらいました。We had our 22nd Anniversary Lunch💕Due to the high wind, we decided to eat indoor rather than at the balcony.↓↓↓あっという間の22年に乾杯〜♪Cheers to our fantastic 22 years together !!↓↓↓今回作ったのは生ハムのブルーチ...
少し前にあすけんの話を書いたのですが、最近カロリーはきちんと抑えてあるのに、体重が増えたりすることがあって、停滞期だなぁなんてことを思っています。月に0.8Kgこちらのブログをご覧になっている方は「わりとよく食べてるよね」と思ってるかもしれ
あけましておめでとうございます、と書きたいところではありますが、元日からいろいろありすぎて、なんとなくあわただしい毎日ですね。私はといえば、予定通り米子で1日まで店舗勤務、2日が休みで、三日から仕事、本日お休みですが、天候等を踏まえ初詣に行
来た。ということで、米子で店舗勤務。帰ってからへとへとでしたが晩酌。予約の冷製オードブルとかケーキとか例年通りの店舗勤務でしたが、ちょっと業務内容が変わって(店長が変わったのでオペレーションも変わった)体冷え切ってへとへと。とはいえ、翌日は
白ワインにも合う♪エスビー食品・栗原はるみのクリームシチュー
白ワインにも合う体がポカポカ温まる料理クリームシチュー♪ 今回は、料理家の栗原はるみさんとエスビー食品の共同開
先日の記事であすけん始めたと書いたのですが、一週間を超えて、まだ結果にはつながっていないものの、使用感とか、あと気づいたことなどを。慣れたら早い最初は適当に入れてて、あれ、これじゃやっぱりなんかよく分からないし、大変だけどきちんと入れるよう
ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日翌日に米子へ行ったので、今年の記事がまだ書けてませんでしたので、そちらを。今年は2種類購入昨年は一種類、ネットスーパーでお願いしたのですが、重たいのを持って帰らずに済んで良かったので、今年も注文を。昨年と同じも
東京からこっち、食事の記事を上げられていなかったので、最近はこんな感じ、という話。生ハム×ほにゃらら秋の日本酒検定の試験で美味しい生ハムをいただいて、すっかり生ハムに目覚めた私。とはいえ、元々生ハムは割と好きで、去年のボジョレーヌーヴォーと
二日目の夜は、電話をしたら大丈夫と言われたので、予約より1時間前倒しの18時から、恵比寿のLe Bar a Vin 52(ル バー ラ ヴァン サンカンドゥ)へと行ってきました。日程はこちら↓成城石井プロデュースのワインバーですこちらは、以
先日お友達がウチに遊びに来てくれました! お土産にワインとムール貝! 中々ムール貝は自分じゃやらないから、レシピを調べてシンプルに白ワイン蒸しにしていただきました! 娘もハマって一瞬でなくなりまし
高級食材や輸入食品を扱うスーパーマーケットチェーンの成城石井について、その魅力とおすすめの商品について紹介しています。
イタリア・ヴェネツィア料理のリールを作りました! リール(動画)は → こちらをクリック サントリーのミールキット『 table trip 』は 月替わりで色々な国の料理とそれに合うお酒 そして現地の魅力が掲載されたトリップブックが届く 自宅で海外旅行気分が味わえるミールキ...
お酒に合うお気に入りのおつまみ教えて!日本酒→味噌(北条時頼の逸話)ワイン→フランスパン(ミッテラン元フランス大統領の逸話)ウィスキー→真冬のキャンプ場の焚き…
30日が長男君の誕生日〜ですがその前日、就職して行き先が決まった本配属の地に旅立っていったので昨年は、28日に家で誕生日をお祝いしました とはいえ、本人は1…
梅雨の合間を縫っての庭仕事 ジメジメで汗だく からの~ワインタイムは至福のひと時 って私はもっぱら食べる方なんだけど この時間が好き 千切りしたポテトに全粒粉をまぶして バターで焼いた ポテトガレットに大好物のブリースライスを どーんと2枚のせ!! ブリースライスは、溶けない...
脂の一切ない鶏むねひき肉を使ったパスタソース! パスタって太りやすいのでは?って思ってませんか?実はパスタは炭水化物の中でも糖の吸収が遅いんです。これをGI値と言います。 ではGI値って? GI値って何? 炭水化物って「 […]
スパイス一本あれば大豆ミートがこんなに美味しいサラダに✨ 材料 今回のメイン食材はこの2つ! 今回使用しているベジフィレは大豆ミート特有の臭いが少ない大豆ミート。この他にベジミンチ・ベジスライスがあり用途に応じて使い分け […]
ラクサマッシュルームを考案/ My new recipe, Laksa Mushrooms
お天気の良かった昨日の日曜。久しぶりのバルコニーランチを実施♪It was such a nice day.We had a Sunday balcony lunch.↓↓↓モエシャンロゼで乾杯♪Cheers with Moet Chandon Rose.↓↓↓マッシュルームをラクサペースト風な物で炒めるレシピを考案♪I came up with the idea of sautéing mushrooms with Laksa paste like mixture.↓↓↓バター醤油やガーリックベーコンなどいつも作る感じと違ってけっこう美味しかったです♪It's differe...
連休最後は冷たい雨でした しかも仙台は寒くて 再びヒーターの出番となりました そんな夕方 落ちる雨を眺めながらの ワインを飲みながらのリラックスタイム にんにくたっぷりの牛ひれと新玉ねぎがつまみ ほどよい渋みとフルーティーな香りで いろんな料理と合うワイン 気軽に楽しめます ...
少しはやい母の日と少し遅いA美の誕生日祝いを兼ねて子鉄母が 今最も大好きなお店デトレゾンへ行ってきました今回も個性派ソムリエさん提案のマリアージュ(ペアリング…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’sDream」主宰川端寿美香です。GW妄想旅行1日目母娘で。パリのビストロにて。元町から三宮の、山側エリア。路地裏には、小さめのショップやカフェ、レストラン、飲み屋さん系、面白い。ホテルの優雅なレストラン、カフェも好きです
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’sDream」主宰川端寿美香です。数人で濃密に・・、多人数でワイワイ、ガチャガチャも好き。自宅で、ダンナも、娘も夕ご飯が要らないときは、「今宵はパラダイス~♪」って、ことで、あれや、これや、しながら、ひとり飲みも始まっち
本格的な、バルサミコソース!~全ての材料を鍋に入れて煮詰めるだけ~
バルサミコソースって作るの難しそう…。そう思う方必見です!実は簡単に自家製で作ること可能です。カフェやレストラン等で出てくる料理に使用されているイメージありますが家でも堪能できますので是非一度試してみてください!
人参のグラッセ ~お家で誰でもかんたんに~翌日のお弁当にも使えます!
人参のグラッセと聞いて、「グラッセ」って難しそう…。外食で食べたことあるけど…。と思われる方が多いと思います。ただ意外とお家でサクッと簡単に作ることができます!翌日のお弁当のおかずにも使えますので是非、一度お試しください!
春のお花見京都・奈良旅行昨日の続きです ポルタが混んでいて東本願寺界隈に繰り出していった私たちは途中で見つけたWine蔵しおりさんへ予約はしていませんでしたが…
調理時間:15分 おおよその費用:900円 オシャレ 難易度 手間 家族評価 材料(2人分) フィットチーネ:2人前 乾燥ポルチーニ:1袋(カルディの物使用) 玉ねぎ:1/2ヶ 生クリーム:
基本のトマトソースの作り方!パスタ、煮込み、ソースとなんでも使えます!
自家製トマトソースで家族に笑顔を!今回は、トマトソースの基本の作り方をご紹介します。実際にカフェで働いていた時に毎日仕込みをしていたレシピに近いかたちにしました。是非、一度お試しください!
調理時間:5分 おおよその費用:200円 オシャレ 難易度 手間 家族評価 材料(6人分) きのこ類:200g(しめじやエリンギ、マッシュルーム等) にんにく:1粒 塩、こしょう:少々 レモ
この記事から得られることは・ペペロンチーノが作れるようになります。・乳化について理解できます。・シンプルな材料ですので、食べたい時に作れます。 ...
すこーし前の週末に「ワインが飲みた〜〜〜い」気分になり スーパーで買ってきたハーフピザや前の日の残りパスタ、畑の野菜などなどでかんぱ〜〜〜いしました スキレ…
先週日曜日の晩ごはんは、私のバースデーディナーに使った牛肉の残りを使って作った分厚いステーキでした〜 こちらもビーフシチュー同様、赤ワインに漬け込んで作っ…
この記事から得られることは、・サラダにも使えるソースを1つ作れるようになります。・バルサミコ酢の用途の引き出しが1つ増えます。・ササッと作れてオシャレなサラダを作れるようになります。 バルサ...
ワインが進む。洋梨と生ハムのブリーチーズサラダのレシピ・作り方
ワインが進む、洋梨と生ハムとブリーチーズのサラダのレシピ・作り方を紹介します。切って器に盛り付けるだけで簡単に作れます。芳醇な洋梨の甘味とクリーミーなブリーチーズ、旨味が詰まったハモンセラーノが絶妙なバランス。華やかな見た目なので、パーティー料理の前菜におすすめです。
ワインのお供。牡蠣と長ねぎコンフィのオイル煮のレシピ・作り方
ワインのお供!牡蠣と長ねぎコンフィのオイル煮のレシピ・作り方を紹介します。牡蠣は加熱し過ぎると固くなるので、サッと焼くのがおいしく作るポイント。やわらかな長ねぎコンフィと一緒に味わうと甘味と旨味が口いっぱいに広がります。白ワインやロゼワインと合わせるのがおすすめです。
こんな人にオススメな記事・豚のステーキ、トンテキの作る手順が知りたい・財布に優しい料理を作りたい・簡単な、即席の付け合せとソースの作り方・オシャレなご飯を作りたい この記事を読...
ちょうど1年前の記事 長男君が大学に行った帰り新幹線乗り継ぎの時間がま~ま~あったということで品川駅構内をウロウロしていたらチーズ専門店フルミエでちょうどチー…
イタリアワイン専門店 wine-gから届いたワイン。\なんと2ケースも/今回、お試しさせていただいたイタリアワイン人気のセットをど、どーんと紹介したいと思います!!このワインセットはじつは大人気漫画「神の雫」で登場する本間チョースケのモデルとなった\本間氏が推