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水なすの浅漬けのサラダレシピ モッツァレラチーズのカプレーゼ

水なすの浅漬けとモッツァレラチーズのカプレーゼサラダのレシピを紹介します。水なすの水分量はなんと90%以上！皮が薄くでアクが少ないのも特徴。浅漬けにすると絶品です。今回は水なすの浅漬けのレシピとアレンジするサラダのレシピもご紹介。ワインに合う絶品おつまみでs。

2022/07/11 12:30

シャトー・ベイシュヴェル・2012（Ch. Beychevelle）

今回ご紹介した「シャトー・ベイシュヴェル・2012（Ch. Beychevelle）」の赤ワインは、ボルドー左岸・メドック4級ワインですが、ヴィンテージが悪いのと飲む時期が早かったのか、十分なポテンシャルが感じられないタンニン強めのワインでした。

2022/06/02 20:03

新宿「小笠原伯爵邸」コロニアル建築の邸宅で頂くスペイン料理

新宿区にある小笠原伯爵邸を知ったのは、東京の古い建造物の特集記事でした。中庭のあるコロニアル様式の邸宅で、レストランとして営業されているというもの。東京な...

2022/05/04 13:01

チキンソテー＆サーディンレタスサラダ♪

月曜日がスタート  今日はとても暑くなりそうな予報ですね 日傘必須かな    定番「チキンソテー」  にほんブログ村   買い物にも行かず家にあるもので済ませ…

2022/04/25 22:53

【ワインに合う】ホワイトグラタン【チーズたっぷり】

今回はホワイトグラタンを作りました。市販のソースを使わなくても小麦粉で作れるホワイトソースでグラタンを作れたらかっこいいと思いませんか?簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！

2022/04/17 20:31

春のワイン買い貯めシーズン

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

2022/04/13 13:45

オーブンで焼くだけの「冷凍エスカルゴ」♪

日曜なのに早起きしました  このところ工事が続いて 日曜日は静かです     にほんブログ村   「冷凍・エスカルゴ」 オーブンで焼くだけで簡単   レシピブ…

2022/04/10 13:10

アスパラの生ハム巻き♪【卵黄ドレッシングの作り方】

今回は、アスパラを生ハムで巻くだけの簡単でちょっとおしゃれなレシピです♪ 卵黄を入れたソースをかければ、いつもと違う味わいが楽しめます！ 食卓を華やかにしてくれる一品ですので、ぜひワインと一緒にいかが

2022/04/08 04:21

大人のためのナポリタン

大人のためのナポリタン autre (その他) 日々の賄い料理と食事 大人のためのナポリタン 日々の賄い料理と食事 大人のためのナポリタン

2022/04/07 19:30

簡単、美味しい チキンのバスク風(チキンのトマト煮)

今回は鶏肉のトマト煮(以後バスク風)を紹介していきます。バスクとはフランスとスペインにまたがる地方名ですが、

2022/04/07 19:29

夫が作ったメインディッシュ

 昨日の夜 スマホをいじりながら 夫が急に 明日の夜ご飯 俺が作ろか？ って えーーーーーーーーーーーー 明日夕食作ってくれるん？ で 何作ってくれるの？ っ…

2022/04/06 19:23

【日々のこと】本日のクリスマスメニュー

今日はちょっとFIREや投資ネタはお休みし、本日のミッションであるクリスマスの用意など書いてみます。 上の写真は、4年くらい前のクリスマスメニューです。子供のリクエストでコロッケ（笑）とブロッコリーで作ったクリスマスツリ ...

2022/03/25 20:08