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新商品 活ムール貝800g ¥1,580このムール貝ただのムール貝じゃない!? 見て頂きありがとうございます🙇♀️コストコが好きすぎて頻繁にコ…
先日お友達がウチに遊びに来てくれました! お土産にワインとムール貝! 中々ムール貝は自分じゃやらないから、レシピを調べてシンプルに白ワイン蒸しにしていただきました! 娘もハマって一瞬でなくなりまし
ポタリングから急遽ミュージアム見学、晩ごはんはムールのワイン蒸し♪
今日の日曜のブリュッセルは、朝方は霧が掛かってスタートしましたが、その後は薄雲に覆われた淡い水色の空の下、夏日となりました。 僕らは午後から行き先を決めずに気…
ホイトートのホイは「貝の総称」、トートは「油で揚げる」意味。ホイトートとは、潮州系の牡蠣を使った「蚝烙」が源流になっている料理のようです。蚝烙とは「蚵仔煎 」のこと。牡蠣をもんじゃ焼きのように下味を付けた「ゆるい生地」に入れ、たっぷりの油でフライにした感じの料理です。
タイのシーフード ホイマレーンプー・オップ(ムール貝の香草蒸し)
ホイマレーンプー・オップは、ミドリイガイ(ムール貝)の香草蒸し。ホイマレーンプーとは「緑色をしたイガイ(ムール貝)」、オップとは「蒸す/蒸し焼き」のこと。ナムチムシーフードと呼ばれるつけダレで食べる非常にシンプルなバジルの香草蒸し料理です。
青い空に、青い海。さらに、オーストラリアで注目したいのが、青い貝。その名もBlue Mussel ブルーマッソゥ、ムール貝。
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いつもご覧頂、ありがとうございますランキングに参加中!応援ポチっとに感謝♪⇓にほんブログ村本日、二本目の投稿です先々週に購入したムール貝スーパーで活きたム...
ブリュッセルの旅(18)ムール貝料理で有名なチェーン店、シェ・レオンで夕食をいただきます。看板にあるように、1893年の創業。100年以上続く人気店なんですね。夕食には早い時間帯だったのですが、すでに満席状態。でも回転が速いようで、すぐに席に案内していただけました。チェリービール Liefmans を注文。綺麗な色のビールでしたが、味は記憶に残っていないんですよねー。多分、まあまあだったのかな。そして、ムール貝料理...