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月草さんのプロフィール

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ブログタイトル
allegro com brio
ブログURL
http://allegroconbrio77.blogspot.com/
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仙台で活動するフードクリエイターです。みやぎ生協「ラクミー」「SCOOOP」のレシピ・スタイリング、企業のレシピ開発、料理教室、染色教室等を行っています。ブログでは日々の料理とレシピを綴っています。
更新頻度(1年)

150回 / 365日(平均2.9回/週)

ブログ村参加:2009/07/29

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料理ブログ

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月草さん
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月草さんの新着記事

1件〜30件

  • もみもみ♪ ブルーベリーヨーグルトシェイク (レシピ)

    本日はさっぱりとしたシェイクのご紹介です ミキサーなしでもOK 袋に入れてもみもみ♪するだけ〜 お子さん一人でもOK 暑い日のおやつにぴったりです ◆ もみもみ ♪ ブルーベリーヨーグルトシェイク   < 材料 > ・・・ 2 人分 ヨーグルト ( 無糖 )     ...

  • ニューヨーク風チーズケーキ

      定期的にチーズケーキとおはぎとどら焼きが 食べたくなる夫婦(笑) 本日はチーズケーキ この度は蒸し焼きにしたニューヨーク風 冷蔵庫でキンキンに冷やして食べます 1回目のお茶時間はコーヒー フランスの伝統的なキビ砂糖 ラ・ペルーシュのカソナードを添えて 2回目はやはりフランスの...

  • 濃厚いか辛子明太子丼 (レシピ)

      お暑うございます まだ6月なのにこのご挨拶・・・ 今年の夏が怖い今日この頃 さて本日は 火を使わずにササっと出来る超簡単レシピ 濃厚だけどさっぱりしている 元気の出る時短丼のご紹介です ◆ 濃厚いか辛子明太子丼   いか、卵黄、辛子明太子の 3 種が奏でるハーモニー丼 ...

  • チャイコフスキー (庭記録)

      6月とは思えぬ暑さ 先が思いやられます・・・ 梅雨前に春花壇を整理整頓せねば という事で ばっさばっさと庭も散髪中? 思い切ってモクレンも2mちょっと伐採 スッキリしすぎて物足りない感もありますが 無理はいけないお年頃となりました(笑) 手の届く範囲で楽しみましょう 今年も静...

  • 玉ねぎと搾菜の香りサラダ (レシピ)

    三つ葉の香りが爽やかな 火を使わないさっぱりサラダ  ささっと出来上がります ヘルシーな酒の肴としてもどうぞ♪ 塩分はザーサイのみ 仕上げにごま油をたらすと満足度がアップ! また、日本の伝統ハーブである三つ葉は 食欲を増し、消化を助ける作用があるので 食欲が落ちてくる夏場に向けて...

  • パルミジャーノ・レッジャーノ

      週末のご褒美 パルミジャーノ・レッジャーノ 専用のアーモンドナイフで割って砕くようにして ナッツやドライフルーツと共に楽しみました はぁ〜至福のひと時! 明るいうちから、ぐーたら最高(笑)   皮の部分には 正真正銘のパルミジャーノ・レッジャーノの 証となる刻印が刻まれていま...

  • 彩りイロイロ簡単ピクルス (レシピ) 〜SCOOOP!6月号~

      ちょっと奥さん! 6月ですよー おめでとうさんって言ってから はや半年ですって・・・ さて、みやぎ生協・コープふくしまの SCOOOP!6月号 スコープキッチンのご案内です スコープキッチン専用ページ →  こちらをクリック 冊子電子版は →  こちらをクリック 今月のテーマ...

  • クミンの香り・さつまいもの冷製スープ(レシピ)

      ベストポットレシピです ◆ クミンの香り~さつまいもの冷製スープ~ ベストポットが引き出したさつまいもの甘味と クミンとナツメグの香りが後ひく美味しさ キンキンに冷やして名上がれ♪  クミン好きな方は、ぜひ一度お試しくださいませ   <材料> さつまいも ( 紫芋使用 )  ...

  • レンジで簡単!厚揚げのキムチーズ (レシピ)

      良いお天気の仙台です 昨日は自宅で半日以上 裁縫関係の探し物をしていました 仕事から帰宅した家人まで巻き込んで あちこちひっくり返したけれど 結局見つからず・・・ 諦めて寝る前にポチッ! いつかとんでもない所から出てくるんだろうなぁ と思って、冷蔵庫の中まで見た私(笑) さて...

  • ケールとキウイのディルビネガーサラダ

    雑誌VERYとOisixの コラボkitサラダ第一弾です かぶとキウイの甘味にディルの香りが抜群! これぞ、大人のサラダ ちょっと幸せな気持ちになるサラダです  今週も応援のポチッ!   ありがとうございます レシピブログに参加中♪ 作品備忘録 インスタグラムはこちら  →   ...

  • 春の草木染 〜 ウィズセミナー御礼 ~

      ウィズセミナー 春の草木染 〜槐の黄色のストール〜 ご参加いただきました皆様 ありがとうございます! ゆったりとした空間で とても楽しい穏やかな時間を皆さんと 過ごすことができました、感謝です 2種類の媒染でグラデーションを染めたり 縦に絞りをしてみたり(画像なく残念!) シ...

  • インテリアに!『ファブリックパネル』講座のご案内

      北欧生地をパネルに貼り、構図・布の貼り方 処理の仕方など、覚えておきたい基本を学びながら 手軽なインテリア・アートを作ります 講座内容 日時 7月10日土曜日 10時〜11時30分 場所 みやぎ生協文化会館ウィズ    仙台市泉区八乙女4-2-2 費用 3600円(材料費込み...

  • ブルゴーニュワインのフレンチハヤシ

      エスビーさんのルウで作る簡単ごはん されど、部屋の電気を消して 雰囲気で見せる、大人の浅知恵ごはん(笑) 星獲得のフレンチシェフ「オリビエ・オドス」 監修のこちらのルウで作ると 一気に大人のハヤシライスに〜 美味しゅうございました! 長引くおうちごはん 食べる部屋を移動したり...

  • 和風鮭オムレツピンチョス (レシピ)

      100gの生鮭がボリュームアップして 洋風の顔した和風ピンチョスに変身! 下ごしらえがポイント 生鮭に料理清酒を振りかけてレンチン! 魚の臭みが消え、鮭にもふっくら火が通ります 口に入れると白だしがじゅわっと広がり にんにくの香りが後ひく美味しさ 洋と和のいいとこどりのオムレ...

  • まぐろのわさび冷ややっこ (レシピ)

    まぐろの刺身4切れと豆腐一丁があれば ささっと作れる、簡単冷ややっこ 豆腐を縦にカットするのも新しいと好評です(笑) 時間があれば豆腐を軽く水切りしておくと 水っぽくなりません ◆まぐろのわさび冷ややっこ ツンとくるわさびの風味のドレッシングがおススメ 火を使わない、暑い季節に嬉...

  • 洋風ほっき飯 (レシピ)

      best potレシピです ◆洋風ほっき飯 宮城県の郷土料理、ホッキ飯を洋風にアレンジしました ベストポットでふっくら美味しく仕上がります < 材料 > … 2 合分  ( ベストポット 20 ㎝使用 ) むきほっき貝      4 つ 無洗米        ...

  • 我が家の庭記録

      過ごしやすい日が続いています 我が家の庭記録 ハナミズキもそろそろ終わりに近づき 草花が次々咲いています     応援のポチッ!     感謝です! レシピブログに参加中♪ 作品備忘録 インスタグラムはこちら  →   Instagram 染色作品 インスタグラムはこちら →...

  • スパイス薫る ぶどうのデザート (レシピ)

    材料を揃え、そのまま5分煮るだけ 簡単なのにちょっとお洒落に見える 赤ワイン仕立ての大人向けぶどうのデザートです タカラ本みりんが ぶどうと世界各国の味と香りを上品にまとめます ぶどうはそのまま冷やしたコンポートで 赤ワイン液は冷凍してシャーベットにしました もちろんそのまま冷蔵...

  • 茹でなすの簡単ごま油&香味野菜漬け (レシピ)

    冷たいおかずが嬉しく感じる今日この頃 作り置きにぴったりのなすレシピです なすは揚げずに茹でるので、簡単ヘルシー カイワレや大葉をたっぷり添えて下さい お弁当にもどうぞ♪ ◆茹でなすの簡単ごま油&香味野菜漬け < 材料 > ・・・ 2 人分 なす             ...

  • たらの春尽くしサラダ (レシピ)

    このGWは片付け三昧の我が家 といっても、なにせお年頃 家具を動かしては休憩、庭木を切っては休憩 そして・・・翌日筋肉痛 の繰り返しでお疲れ三昧(笑) 残り2日はペースをがっつり落として 休み明けに備えます・・・(笑) さて本日は 生たら・春せり・春わかめ・新玉ねぎの 春サラダの...

  • 若鶏のうまだれ和風ソテー (レシピ) 〜SCOOOP!5月号

      皆さまGWいかがお過ごしでしょうか? 宮城は午前中に地震がありビックリ 元気に過ごしております ご心配下さった方々、ありがとうございます みやぎ生協・コープふくしまの SCOOOP!5月号 スコープキッチンのご案内です スコープキッチン専用ページ →  こちらをクリック 冊子...

  • まぐろ和風ハンバーガー

      休日の遅めの朝ごパン 特売の冷凍まぐろを歯ごたえのある(笑) ハンバーグ仕立てにしました よく噛むことは、消化を助けるだけでなく 免疫力アップにも繋がります  ←大事 よく噛んで食べる、まぐろハンバーグも旨し! いつも応援のポチッ!    ありがとうございます レシピブログに...

  • 春の草木染講座のご案内 槐(えんじゅ)のストール

      リクエストが多かったとても美しい 黄色のストールを染める講座のご案内です キャンセルがあり、お席がございます お申込みは4月30日まで 人数も少なくゆったり染色していただけます 気候も良いので、窓が開いていても寒くないかと(笑) ご興味のある方はぜひ!ご参加くださいませ よろ...

  • グレープフルーツの2層モヒート風 (レシピ)

      グレープフルーツ&ミントの清涼感が ダブルで爽やかな飲み物 下層の紫は、ブルーベリージャムを入れるだけ! ラム酒を入れると、美味しいカクテルにも~ (色味的にはホワイトラムがおすすめです) ご家族皆さんでお楽しみくださいませ ◆グレープフルーツの2層モヒート風 <材料> 1人...

  • 手羽元と干し椎茸のテリテリ煮 (レシピ)

    ふと思い立ち テンプレートを変更致しました 慣れぬ作業故、読みづらい所もありますが ボチボチ修正していきたいと存じます どうぞ変わらずお付き合いくださいませ〜 さて本日は 無水鍋のbest potレシピです ◆手羽元と干し椎茸のテリテリ煮 干し椎茸とオイスターソースの旨味が ...

  • 節約レシピ!台湾風オムレツ (レシピ)

    今日はカラっとお天気も良く 庭には多くの小鳥が水浴びに来ています という事で 年末以来の外から窓ふきをしました クッキリスッキリよく見える(笑) さて前回に引き続き 家計に優しい節約レシピです ◆台湾風オムレツ  切干大根の食感がポイントの台湾風オムレツ   < 材料...

  • 仙台花便り

    年に数回お届けする仙台花便り 本日はその数回の貴重な1回です(笑) 丁度チューリップも咲いているのですが お徳用チューリップ詰め合わせセット なるものをお楽しみで植えてみたら ビックリするぐらい色とりどり~ 切り花にして緑と合わせて楽しんでいます さて本日、月曜日 新しい一週間の...

  • 節約!厚揚げとキャベツのオイスター炒め (レシピ)

    庭の緑が日に日に増して 心ウキウキの4月でございます 自宅前の山桜も満開~ さて本日は節約メニューです ◆ 厚揚げとキャベツのオイスター炒め  栄養価も高く食べ応えのある厚揚げを  さっと炒めたご飯がすすむおかずです   < 材料 > … 2 人分 厚揚げ    ...

  • 懐かしの白玉入りフルーツポンチ (レシピ)

      本日はノンシュガースイーツのご紹介 今が旬の爽やかな フロリダグレープフルーツを使った 懐かしの白玉入りフルーツポンチです♪ 冷凍白玉を使って、あっという間に完成です 『フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ』の モニターコラボ広告企画に参加させて頂くことになり フロリダグレープ...

  • 小さなコーヒーゼリーパフェ (レシピ)

      暑くもなく寒くもなく 蚊の襲撃に出会うこともなく 庭仕事が身軽に出来る、楽しい季節到来です さて本日は そんな庭仕事の合間に食べても美味しい ←強引(笑) 小さなコーヒーゼリーパフェのご紹介です こちらはフランスの精製されていないきび砂糖 ラ・ペルーシュのカソナードを使用しま...

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