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こんにちは☁ 昨年に種を蒔いて育っていた春菊がとう立ちして花が咲きました。 食用の春菊の花を見たのは初めてです。黄色い感じの花で、ちょっと菊の花とは違いました。 観賞用の花としても良いんじゃないでし
春菊が好きだ。 特にごま油と鶏ガラスープで和えたサラダにするのが好きだ。 そのために春菊を探していたが、岡山来てからというものの見つけられずにいた。 「春菊」はある。 しかし、自分の思っている春菊ではないのだ。 東と西で形が違うと言う人もいる。分断を煽りたくはないが 東西なのかわからないが、傾向はあるような気がする。 それくらい、岡山(というより私の周り)では「東の春菊」が見当たらない。 これじゃダメなのかと思うけど、気分がアガらない。 ・葉っぱが細かい方がふんわりとしたサラダになる ・見栄えが良い(色も濃い・形もおしゃれ) 理由はたったこれだけ。 あまりに馴染のある東の春菊(便宜上そう呼んで…
すっーと吸い込んだ空気が冷たい 爽やかな晩秋の秋空の仙台です 本日はぐんまクッキングアンバサダーレシピ 群馬県産春菊のご紹介です 緑黄色野菜+香り成分で 免疫機能や消化機能アップが期待できます 定番のお鍋以外にも食したい野菜です そんなこんなで(どんな?笑)今日はサラダ 購入...
物が少なくなったら 穏やかで楽しい♪捨てすぎず 持ちすぎない暮らし さて!!何パスタを作ろうかな〜と帰宅金曜は生活クラブの宅配日瑞々しい春菊が届いて…
「春菊とミノ炒め」たっぷりの春菊と焼肉用味付きミノを合わせてみたら…。和食の夕飯。
昼食「焼きそばカレー」夕食「春菊とミノ炒め」「イカ納豆」「ネギ・豚・しいたけの味噌焼き」「鮎の塩焼き」「梅の吸い物」 さて、本日のメニューはこちらから。 昼食「低糖質麺の焼きそばカレー」 新潟のご当地グルメにイタリアンという焼きそばメニューがある。前にテレビ番組で見た。ミートソースがかかっているので、イタリアンという名前とのこと。その時は、おーっ?と驚いたがとても美味しいらしい。真似しても、その土地の味があるんだろうなあと、まだ作ったことはない。なぜかそのイタリアンを思い出した。きのうのカレーが残っているので、ミートではないが、焼きそばにかけてみてもいいかなと思った。低糖質麺の焼きそばカレーだ…
韓国系スーパーへ行くと、必ず買ってる春菊。束になっておらず、袋にワサッと入った状態で売ってて、とにかく安いッ!(※ココ重要!!! 笑)この物価高でお野菜も...
独特な香りの春菊。子供の頃は苦手だったのに、最近は妙においしく感じられよく食べてます。鱈ちりやふぐちりといった鍋料理のときは春菊必須。天ぷらで食べるのも大好き。まとまるぎりぎりの薄い衣で。おひたしは定番ですね。先日はアゴだしの味付けにクルミをまぶしてみま
大阪淀川に現れたクジラの淀ちゃん、亡くなってしまいましたね昨日から動かなくなり潮吹きもしなかったようですが、衰弱していったのでしょう迷って川に辿り着いたの...
◆大人喜ぶ♪かぶと春菊の搾菜サラダ <材料>2~3人分 かぶ 2個 春菊 3本程度 搾菜 大1.5~2 塩 少々 白ごま 少々 お好みでごま油 <作り方>...
家庭菜園はなかなか難しくて育つ野菜と育たない野菜があります。🍅🍆🥬 夫が家庭菜園を趣味でやってるのですが毎年珍しい野菜を植えています。今年初めて夫が植えたものの一つが春菊です。家庭菜園で育てた春菊は柔らかく味もクセがなくマイルドです。 そしてたくさん取れます。虫もつきません。家庭菜園をされてる方にはオススメだと思います。夫は鍋に入っている春菊は苦手なので今年は春菊の天ぷらをよく作り食べました。 春菊の天ぷらを温かいお蕎麦に入れて食べるのもオススメです。 天ぷら粉でカラッと上がり時間がたっても美味しいと評判が良いです。
おうちごはんレポ* ミョウガの甘酢漬け、無限春菊、大根餅 :)
続いての おうちごはんレポは和風でw 私たちのアメリカ生活も20数年となりますが、ほーんとこの和食の存在で食生活はだいぶ助けられてますw とりあえず、ごは...
どーでもええwおうちごはんレポ、今回は まとめてパスタ編ww その前に!先日イーストベイに住む友達が、家庭菜園で採れたトマト🍅をどーんと届...