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今日は冬至一年で一番昼間が短い日昨日は一日中雪が舞って寒い一日でした・・・皆々様ご自愛下さい冬至には「ん」の付く食べ物薪ストーブでギンナンを焼きまして熱々の殻を剥くと透き通った翡翠色焼きたて熱々旨い!冬至と言えばカボチャ「ナンキン」なんだそうですね「ん」が付けばいいなら鰻丼とかでもいいんじゃね?(^^)直接冬至とは関係ありませんが母が拵えてくれた干し柿が完成ひとつ味見をば〜〜(^^)無燻蒸の干し柿やっぱり...
いつもお世話になっている太極拳の先輩から銀杏をお裾分けいただきましたー! 毎年この時期に銀杏で有名な祖父江に行かれるようで、今年もとても立派なお土産をいただいたのであります!
街路樹などに良く使われている「いちょう」の実の種に当たる部分である。「むかご」の次のターゲットである。できるだけ大粒の実が落ちている木を探す。果肉には特有の匂いがあるのと、素手で触ると皮膚がかぶれたりするので、割り箸を使って種だけ2重にしたビニール袋に入れて持ち帰る。食べられる状態にするまでは残った果肉を除き特有の匂いが無くなるまで何度も良く洗わなければならない。フライパンで炒ったり、電子レンジで...
とろけるブリしゃぶ、香ばしぎんなん、鶏手羽中の甘辛焼き 11月に食べたい夕食
ブリは養殖。脂ののりがすごい。しゃぶしゃぶ用にカットされて、あまりにきれいなので購入。大根スライスに白ネギと豆腐で、白いブリしゃぶ。スダチも用意。 ブリしゃぶ・煎り揚げぎんなん・鶏手羽中の甘辛焼きの夕飯 目次 夕食 ブリしゃぶ 煎り揚げぎんなん 鶏手羽中の甘辛焼き 昼食 あんかけ焼きそば ひとこと 殻付きぎんなんの調理に注意 夕食 ブリしゃぶ ○ブリ・大根・ネギ・豆腐・スダチ・昆布・ポン酢 卓上鍋に水を入れ昆布をつけておく。 大根はスライサーで薄切りに。ネギも薄く切る。 昆布の出汁が出たら豆腐を沈め、ブリや野菜をしゃぶしゃぶする。 ポン酢とスダチで食べる。 白いブリしゃぶ ブリが口の中でとろと…
10月、通勤途中にあるイチョウ並木から銀杏の実が落ちる季節になった。イチョウにオスとメスがあることは有名だ。メスの木には銀杏がなって、オスの木にはならないなどと言われる。たしかにイチョウ並木を歩いていても、銀杏(ぎんなん)の落ちているところがあるかと思えば、途中からまったく落ちていなかったりする。 出勤途中にイチョウ並木を通るが、ここで銀杏の実を踏んでしまうと、オフィスに入ってから異臭を発する人になってしまうから注意しなければならない。靴の裏に銀杏を付けたたままオフィスに入ってしまうと、とにかく酷い香りがする。「あぁ、あの人は地雷を踏んでしまったな,,,」とすぐに分かってしまうw。 なのでこの…
20日の直蒔きした野菜が一斉に発芽しました法蓮草は、まだでした。カミさんから挿し木の依頼です。バラの切り花を沢山頂いたようです。薔薇なら挿し木が出来るよと、余…
■あらすじ ●アラタ…特務隊隊員、処理に奮戦●ユキノ…環境大臣秘書、アラタの元カノ●正彦…ユキノの夫、総理秘書官●蓮佛小百合…環境大臣、目立ちたい!●ブ…
大阪淀川に現れたクジラの淀ちゃん、亡くなってしまいましたね昨日から動かなくなり潮吹きもしなかったようですが、衰弱していったのでしょう迷って川に辿り着いたの...
銀杏が止められねえ。#おやつ #ナッツ #銀杏 #ぎんなん #厚手の封筒に入れて電子レン...
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ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/にほんブログ村実家の庭でとれたギンナンいっぱいもらうので茶碗蒸しに15個くらい入れます(^_^;)実家にはイチョウの木があります。家にイチョウの木、どんなお屋敷かと思いますよね、いやいや築50年近い古家ですが山の中の大田舎で敷地だけは広いのです。このイチョウの木、厄介なことに雌株で毎年ものすごい量のギンナンを落とします。実は、このイチョウの木、免許...
愛知・岐阜3泊4日の旅part6~これでもかと黄葉見る~ 四季桜とチ✖チ✖とおっぱいでな~んか今日はもう既にお腹いっぱいの感じがしているんだが…。 「…
23日の雨で、街中のイチョウは終わりを告げるものも見られるようになりました。いよいよ、下界のモミジが色づくシーズンとなりました。そんな11月最後の土曜ですが、いかがお過ごしでしょうか?そういえば、ぎんなんは栄養があるそうですね。食べ過ぎると中毒症状が出るとか・・・目安は、大人で6~7個、子供で1~2個だそうです。しかし、毎年「あの臭い」には閉口します。(笑)じゃ、今日はこのへんで・・・ ...
【今日の夕食は 『ミックスフライ』『ミニカレー』他 ★便利な「ぎんなんの殻むき器」】
★ 今日の夕食は・・・ ★ 『ミックスフライ』『ミニカレー』他 便利な「ぎんなんの殻むき器」 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 午後からは〈老健〉に キャロママの着替えを持って行きがてら 面会も
ギンナン 踏まないように 歩く 木についている実は見たいし 踏みたくはないし これも 毎年の お楽しみ 世の中っていうのは、たいがい誰かのおとしものででき…
いろいろ。繋がりはないけれど。しいて言えば…秋 ですね。ギンナンのいただきもの。家主さんが、頂いてきたのを少しどうぞ、と分けてくれたもの。まだ湿っていたの...
地物か分からないが先日の一夜城まつりで買いました。 この季節になると食べたくなるのが「銀杏」なんだよね。先日の2022.10.16一夜城まつりで銀杏を購入しました。この量で300円なんて安く...
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『ぎんなん』は美味しいけれど、いざ調理するとなると殻が硬いので下処理が大変ですね。殻を割ったり薄皮を剥いたり…。頂き物だとほとんどが殻付き『ぎんなん』です。スーパーなどでは薄皮まで剥かれた状態でも売られていますが、少し値段が高かったりして購