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しいたけを干す干ししいたけは、数年前に母が干したのを渡してくれてそのあとはちゃんと自分で干している。天気のいい日を選んでの陰干し。ヒノキは、すだち、を買っ...
しいたけの生産量の都道府県ランキング!生と乾(干し)で違う?
しいたけはハラタケ目キシメジ科のキノコ。生しいたけは焼いたり、巻き寿司や茶碗蒸しの具になったりなどしますが、乾(干し)しいたけは旨味成分が豊富で出汁として使われます。(乾燥させているので業界的には乾しいたけの方が主流) ちなみに、生しいたけ
卵黄とろり♪ 旨辛肉だれたっぷり。台湾まぜそばの作り方・レシピ
台湾まぜそばの作り方・レシピを紹介します。旨辛肉だれたっぷりかけて、卵黄をくずして絡めながらいただきます。濃厚な旨辛がたまりませんよ。干ししいたけと戻し汁を加えた肉だれは、旨味がギュッと詰まってます。さらに「食べるサンバル」を加えてザクザク感もプラス♪
玉露園の玉露園しいたけ茶をいただきました。乾しいたけを特殊製法で微粒状にして、しいたけの持味を十分に生かした粉末飲料。飲用としてだけでなく、茶碗蒸しやお吸いもの等の料理にも使える、うま味とたっぷりの栄養成分が手軽にとれる商品です。まずはお湯で割って飲んでみました。椎茸の良い香りが広がって、ホッとする味わい。お吸い物の出汁として使っても、良い味わいでした。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園玉露園しいたけ茶
やっぱりこの店でのナンバーワンはこの店だけの中華丼 ~大衆中華料理 びっくりや
おばちゃんは元気かなと思い大衆中華料理 びっくりやにお邪魔してきました。 この距離まで近づくと、おばちゃんの元気な声が耳に入ります。元気でよかった(笑)。 店内もたくさんのお客さんでにぎわっていました。でも、何とかこちらの入り口近くの席が空いていたので座ることにします。ただ、この席は隙間風があって寒いのです(涙)。 おばちゃんがいつもいけてくれているお花で心は温まりますので、体は熱いものを頂いて...
いろいろ。繋がりはないけれど。しいて言えば…秋 ですね。ギンナンのいただきもの。家主さんが、頂いてきたのを少しどうぞ、と分けてくれたもの。まだ湿っていたの...
ラー油はいつも自家製のを作りだめしています。その時に使っている瓶は『WECK』ドイツ製のキャニスターで、脱気保存も、普通の保存も蓋を変えるだけで使い方様々で重…
天気の良い日は野菜を干し干し▶︎▶︎ ✨大人気記事✨▶︎100均のコレで洗濯機の下がピカピカに!▶︎瞬時に気持ちがアップするお出かけ術!▶︎コレ1個で面白いブ…
久しぶりに出会ってしまった箱入りしいたけに1箱¥398迷わず買い物カゴの中へ。熊本県産の原木栽培しいたけどのくらいの量が入っていたんだろう。いつも計量するのを忘れてしまうのだけどとりあえず、乾物つくりに最適な窓際に。夏はうんざりするほど日差しが強いので私
【しいたけ栽培セット】リピーターが解説!「家庭菜園」「食育」幼稚園、保育園、イベント、教材
栽培開始から 約1週間くらいで「しいたけの収穫」ができます。教材、食育、自由研究などに最適(保育園、子ども園、幼稚園、施設、イベント、給食)簡単に観察、収穫できます。話題性があり楽しいひと時を運んできてくれます!