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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)七草がゆ毎年、我が家の七草がゆは冷蔵庫の野菜で作ります。昆布、かつお節、干ししいたけで出汁をとり、白だし、酒、みりんでやさしい味に調味。かぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜、水菜など、体にいいアブラナ科の野菜を入れて煮、あたたかいごはんを加えてさっと煮ています。今年一年も健康で過ごせますように。1月7日のメニュー・七草がゆ・鶏のみそ照り焼き・豆腐のごまあえ・かぼちゃの煮もの・花豆のきな粉まぶし花豆のきな粉まぶし市販の煮豆にきな粉をまぶします。おせちにもピッタリ＾＾七草がゆ昆布、かつお節、干ししいたけで出汁をとり、かぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜、菜花など、アブラナ科の野菜を入れて煮、白だし、少しの酒、みりんでほん...七草がゆ＆鶏のみそ照り焼き
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)新年になっていいお天気が続いています。（午後5時18分）毎年お正月2日は、みんなの大好きなお赤飯を炊いています。茶碗蒸しを添えて。筑前煮（福岡では、がめ煮と言われます。大晦日に作りました。）、ポテトサラダのスモークサーモン包み、ローストビーフ、数の子、かまぼこをワンプレートにして、おいしく賑やかにいただきました。ごちそうさまでした。具は、エビ、鶏ササミ、干ししいたけ、かまぼこ、スナップエンドウ。残った具材を使って。筑前煮は、いつも2日ほどで食べ切れる量を作ってます。小豆は北海道十勝産、栗は熊本県産です。カンパチのお刺身も少し。昨日2日は、gooブログの不具合で更新できなかったので、今日3日に更新しました。一日一日を大切に、そしておい...ワンプレートおせち＆茶碗蒸し＆赤飯
自家製の干ししいたけは、ジャムの小瓶で保存。天気の良い3連休の中日。しいたけが安かったので、少し多めに買って干ししいたけを作りました。うちで作るときは、干し時…
パレット7のブログへお越しくださりありがとうございます現在私は乳がん闘病中ですが様々なハンドメイドやトールペイント日常の些細なことを楽しんでいます …
今日も気持ちよく秋晴れ。。。天気予報では19時ごろから傘マークがついているけれど本当に降るのかしら夫の広島の実家からお野菜が届きました最近ブログをおサボりしているせいか写真を撮るタイミングがずれることが多くって、、、、、今回もナスやピーマンなど冷蔵庫にしまってから。。。あッブログネタのために画像撮らなきゃ。。ってなかんじ来月15日にはいくらポイントが加算されているか。。。楽しみ今日もお立ち寄りいた...
しいたけは生なら焼きしいたけや天ぷら、炒めものなど、干しならスープや煮物など出汁を活かしたものに使うキノコ。旨味成分が強いので好きな人も多いですが、独特な歯ざわりや風味が苦手という人もいます。 また、生しいたけの生産量は徳島県や北海道で多く
玉露園の玉露園しいたけ茶をいただきました。乾しいたけを特殊製法で微粒状にして、しいたけの持味を十分に生かした粉末飲料。飲用としてだけでなく、茶碗蒸しやお吸いもの等の料理にも使える、うま味とたっぷりの栄養成分が手軽にとれる商品です。まずはお湯で割って飲んでみました。椎茸の良い香りが広がって、ホッとする味わい。お吸い物の出汁として使っても、良い味わいでした。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園玉露園しいたけ茶
みんな大好き茶色の炒め物です(笑) 干ししいたけが、とてもいい仕事をするので ぜひ！ここは頑張って干ししいたけでお願いします 前日に水に入れて冷蔵庫で戻しておけば 次の日にはふっくら戻っているので、直ぐに使えます 戻し汁はお味噌汁や中華スープに使ってください ◆レンコンと厚揚...
