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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)七草がゆ毎年、我が家の七草がゆは冷蔵庫の野菜で作ります。昆布、かつお節、干ししいたけで出汁をとり、白だし、酒、みりんでやさしい味に調味。かぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜、水菜など、体にいいアブラナ科の野菜を入れて煮、あたたかいごはんを加えてさっと煮ています。今年一年も健康で過ごせますように。1月7日のメニュー・七草がゆ・鶏のみそ照り焼き・豆腐のごまあえ・かぼちゃの煮もの・花豆のきな粉まぶし花豆のきな粉まぶし市販の煮豆にきな粉をまぶします。おせちにもピッタリ＾＾七草がゆ昆布、かつお節、干ししいたけで出汁をとり、かぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜、菜花など、アブラナ科の野菜を入れて煮、白だし、少しの酒、みりんでほん...七草がゆ＆鶏のみそ照り焼き
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夕方になって急にひんやりとしてきます。（自宅よりスマホで撮影）手頃な価格でもとめたマグロを漬け丼に。甘めの味つけで、お箸が止まらない！ほうれん草と白菜のおかかあえ、豆腐のごまあえを副菜に豚汁を添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。11月6日のメニュー・マグロの漬け丼・ほうれん草と白菜のおかかあえ・豆腐のごまあえ・豚汁ほうれん草と白菜のおかかあえ先週から、店頭には新鮮な青菜も豊富に並びはじめました。☆ほうれん草と白菜は塩を加えた熱湯でゆで、冷水にとり、水けを絞って適宜に切り、めんつゆ（orしょうゆ）・みりん（各少量）、かつおぶしであえます。かにかまもプラスして。マグロの漬け丼材料（2人分）お刺身用マグロ（120gぐら...マグロの漬け丼＆豚汁
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は出かけたついでに、いつものスーパーにも立ち寄って、きれいな刺身用セットを買いました。酢飯に刻みしょうが、青じそ、いり白ごまを混ぜ、お刺し身をのせるだけ。手軽でおいしい海鮮丼に、具だくさんの豚汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。11月23日のメニュー・海鮮丼・豆腐のごまあえ・ほうれんそうのおひたし・豚汁豆腐のごまあえほんのひと手間ででき上がり♪おつまみにも。木綿豆腐（1/2丁）の場合A白すりごま、みそ、だし汁or水（各大さじ1）砂糖（小さじ1/2）1耐熱皿にキッチンペーパーを広げ、もめん豆腐を適宜に切ってのせ、レンジで数分加熱。ざるにのせ、水けをきります。2ボウルにAを合わせ、おおまかにちぎった1の豆腐を入れて、ざっく...☆海鮮丼と豚汁☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪甘塩鮭を焼きました。香ばしく焼けた紅い鮭に食欲をそそられます＾＾焼いてる間に、かぼちゃ、ひじきを煮て、豆腐はごまあえに。ほんのひと手間でできるお惣菜を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も穏やかな日を過ごせますように。2月2日のメニュー・焼き塩鮭・ひじきの煮もの・豆腐のごまあえ・かぼちゃの煮もの・白菜とえのき、春菊のみそ汁・ごはんひじきの煮もの具材をごま油で炒めて、いい風味。焼き塩鮭フライパンに少量のオリーブ油を中火で熱して焼きました。豆腐のごまあえお気に入り、豆腐メニュー。材料（3～4人分）木綿豆腐（1/2丁）Aみそ（大さじ2/1ぐらい）白すりごま、だし汁or水（各大さじ1）砂糖（少量）1豆腐はキッチンペーパーにのせてレンジでサッと加熱し、...♪塩鮭＆ひじきの煮もの＆かぼちゃの煮もの♪
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は、夜に出かける用事ができて慌てて作りました。冷凍していた、「お刺身にできる鮮度です」と書かれた長崎県産のヤリイカは、さっとごま油で焼いて雪塩をパラパラと。さつまいもの炊き込みごはんも味つけは塩だけでシンプルに。お米もおいもも甘く、きれいな色に炊き上がりました。豚汁を添えてごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月14日のメニュー・さつまいもの炊き込みごはん・ほうれん草入り卵焼き・いかのさっと焼き・豆腐のごまあえ・豚汁さつまいもの炊き込みごはん1米は洗い、炊飯器に入れて普通に水加減し、しばらくおきます。2さつまいもは皮ごと洗い、小さめに切り、塩水に10分ほどさらして水けをきります。31に塩（少々）を加えて混ぜ、さつまいもを上にのせて普通...☆さつまいもの炊き込みごはん＆豚汁☆
